牛奶冷藏切忌超过6天
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冷藏牛奶切忌超过6天
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道不适。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
熟蛋：冷藏6--7天
牛奶：冷藏5--6天
酸奶：冷藏7--10天
鱼类：冷藏1--2天，冷冻90--180天
牛肉：冷藏1--2天，冷冻90天
肉排：冷藏2--3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2--3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7--12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1--2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3--5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7--14天
剩饭最多2天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。可实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色，变质。保持食物新鲜可是有诀窍的。
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白开水放超过三天别再饮用
本文导读：不是所有的人都能一次性把白开水喝完，很多家庭一次性烧了一壶白开水，然后放置多天饮用，其实这样的做法是不对的。
水烧开可以把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。
有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。
早晨起床后喝杯凉白开，有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水，第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以;如在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会失去生物活性，并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。
此外，凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。凉白开放置超过3天最好不再饮用。
白开水放置超过三天别在饮用
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吃桑葚一天别超过20个
本文导读：现在正值桑葚盛开的季节，本身桑葚就含有丰富的营养，提取桑葚的美味汁液熬成桑葚汁，既鲜甜而且美味。
现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
有心血管疾病的人不要错过这个季节，可以多吃桑葚，因为其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。此外，经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。
但桑葚性寒，体寒的人要少吃，女性月经期间也应少吃;没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。一般人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。因为桑葚是偏凉性，因此尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。
喝牛奶时切忌同五种食物搭配！
牛奶是一个既好喝又营养的饮品，但是并不是在每个情况下都能喝牛奶，在某种特殊情况下喝牛奶反而会引起一些不良后果。
生活中牛奶是很常见的一种营养品，有些家庭每天早晨是必喝一杯牛奶的习惯，但是关于牛奶的一些禁忌，很多人还是不够了解的，下面一起来了解下在什么情况下是不能和牛奶的。
橘子
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效。
温馨提示牛奶也有很多禁忌，吃上面几种食物是不能喝牛奶的。
一天可以喝多少牛奶
一天可以喝多少牛奶，成年人一般每天可以喝250到300毫升的牛奶，这不仅会对健康造成伤害，还有助于保持健康。此外，应该注意的是，如果它是在需要高钙的开发期，你可以适量增加牛奶的摄入量，但要注意不要超过1000毫升。只要饮用合适量的牛奶就可以了，不建议多喝。
一般来说，成年人每天喝奶应保证一瓶(每瓶250毫升左右)，争取两瓶，最好三瓶，不超过四瓶。
据营养专家介绍，牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以满足营养需求，喝多了不易消化吸收，因此应根据年龄、工作消耗和经济条件确定每天的喝奶量。一般来说，成年人每天最好要保证250毫升左右即一瓶(袋)牛奶，争取喝400——500毫升牛奶，如果经济条件允许，最好喝750毫升，但不宜超过1000毫升即四瓶(袋)。
专家提醒，牛奶是一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天两瓶以早晚喝最佳，也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶，但不宜空腹喝奶。
对于刚出生的孩子来讲，新妈妈是难以掌握这个量的。所以，记得，一般情况下，二十四个小时，可以喂八次左右的量，每三个小时就得喂一次的。白天的时候，可以喂十五亳升左右。总之一天的量保持在180亳升。
孩子三个月的时候，可以每天给喂六次奶，一般是每次喂一百三十左右亳升。每次间隔可以拉长到三个多小时。
当到了五个月的时候，可以每天喂六次奶，每次保持在一百八十亳升左右。这样的量就可以保证孩子的身体所需。
六个月的宝宝则需要一天喂五次左右，每次给喂二百二十亳升左右，这样，也要慢慢地给孩子加入辅食了。
减肥一天喝多少牛奶?
研究发现，牛奶中的热量非常低，想要减肥的话可以适量饮用，一般情况下每天300-500克最为合适，但是最好不要一次喝这么多，三餐分开来是最好的。专家表示，牛奶不能和米汤粥搭配、不能和巧克力搭配、不能和菠菜搭配。
一、减肥一天喝多少牛奶好
减肥每天喝300-500克牛奶，也就是一到两杯的量比较合适。分两三次食入，最好不要一口气食用全天的量。具体摄入量需根据个人身体状况、整体饮食结构、分配比例、总能量和营养搭配来确定。
二、喝牛奶减肥的最佳时间
a、饭前喝牛奶好，肚子有一点饱腹感，会减少正餐的食量，有利于减肥。
b、运动前1-2小时喝牛奶可做能量储备，其他时间喝牛奶则要计算热量，建议合理搭配饮食以达到更好的减肥效果。
三、喝牛奶的禁忌
1、不搭配米汤和粥
将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。
2、不与巧克力搭配
边吃巧克力边喝牛奶，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。
3、不要加糖
煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。
4、不要混合果汁
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。
5、菠菜与牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
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