炼奶除了调味还能做这事？ 美味甜品吃出幸福
养生甜品。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炼奶除了调味还能做这事？ 美味甜品吃出幸福”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
用炼奶可以做出如此美味甜品
炼奶水果龟苓膏
材料：适量不同种类的水果，温开水(或凉水)50克，龟苓膏粉20克，沸腾的开水450克，炼奶。
做法：将20克龟苓膏粉倒进碗内。加入用50克温开水(包装盒上写的做法用温水，我试过用凉水也是可以的)。调成无颗粒的稀糊状。小锅里放450克清水，大火煮开，转小火，把调成稀糊状的龟苓膏倒进沸腾的开水里。边倒边搅拌，煮开后就关火。把煮开的龟苓膏倒进容器里，室温放凉至凝固就可以吃了;但夏天的话，建议还是等冷却后放进冰箱冷藏，冷藏过的龟苓膏风味更佳。冷藏凝固以后的龟苓膏取出，用小刀划成小块。浇上炼奶，一碗冰爽甜蜜的龟苓膏就可以享用了。
炼奶鸡蛋饼
材料：鸡蛋1个，炼奶适量，面粉3匙，糖1匙。
做法：将所有材料搅拌均匀成面糊。平底锅放油，倒入面糊，晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形，再煎到两面金黄。
炼奶粉圆龟苓膏
材料：龟苓膏两小包，炼奶，粉圆。
做法：先用冷水化开，拌匀至无颗粒，放到锅里煮开。煮开后立即倒入耐高温的容器中。龟苓膏在常温下即可凝固哦!所以不用放冰箱。切小块装杯。倒入炼奶，其实不加也可以的。再放上煮熟的粉圆，略拌。如果喜欢，可以放冰箱冷藏再食用。
炼奶吐司
材料：金像面包粉175克、水110克、即发干酵母3克
主面团材料：金像面包粉75克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋25克、水6-12克、黄油20克。
做法：将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大。将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。加入黄油打至完全扩展阶段，放温暖处松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后平均分成3份，滚圆后松弛15分钟。松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折。压薄底边，自上而下卷成卷，排入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵至满模(表面刷蛋液)。入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟左右。出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
炼奶布丁
主料：适量的椰浆约100g、炼奶60g、白糖40g、吉利丁粉10g、开水280g。
做法：准备好椰浆、炼奶、吉利丁粉和白糖。将白糖与吉利丁粉拌匀。倒入开水，快速搅拌至白糖与吉利丁粉均溶解。加入椰浆，搅拌均匀。加入炼奶，再次拌匀。做好的布丁液进行过筛。将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中。盖上盖子，冰箱冷藏3个小时。取出布丁，即可开吃。
炼奶南瓜羹
材料：南瓜500克，炼奶少许，煮南瓜的水100克。
做法：南瓜削皮，挖籽，切成薄片。把南瓜片放进锅里，加入刚好没过南瓜的水，中火煮。煮至南瓜熟软，用筷子可以很容易穿过就可以了。捞起南瓜片，放进搅拌机里，加入100克煮过南瓜的水。开动搅拌机，不用一分钟就ok了，把南瓜羹倒出来。用裱花袋(或保鲜袋)装进1勺子炼奶，在南瓜羹上面画三个圈。用筷子或竹签来回划上几下，划出花纹就可以了。
结语：以上就是小编为大家介绍的炼奶可以做什么的内容。现在大家都知道用炼奶可以制作什么样的美食了吧，炼奶的奶香味很重但又比牛奶稍甜，所以很适合做调味品。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。
扩展阅读
炼奶的作用
炼奶是我们生活中比较常见的一种牛奶，它含有的蛋白质和脂肪是非常高的，所以对于一些想要减肥的朋友来说，炼奶是不可以多喝的。炼奶的营养价值很高，对于我们喂养婴儿和对鲜奶过敏的朋友是一种比较好的牛奶。下面就让我们来为大家仔细介绍一下炼奶的作用有哪些吧。
对于炼奶的作用我们应该要有一定的了解，这样才能够在生活中更好的食用炼奶，特别是对于一些糖尿病患者和中老年人，他们是不可以喝炼奶的，因为炼奶会对他们的身体机能造成一些伤害。
炼乳，是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳，强化炼乳等。淡炼乳不含蔗糖，但由于炼乳均经高温消毒，因此维生素类营养元素受到破坏。新鲜奶经浓缩，除去约2/3水分，再经灭菌而成，称淡炼乳 淡炼乳在胃酸作用下，可形成凝块，便于消化吸收，适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。甜炼乳是在鲜奶中加约15%的蔗糖后按上述工艺制成 产品中糖含量达45%左右，利用其渗透压的作用可抑制微生物的繁殖。因糖分过高，食用时需用大量水冲淡，因此其营养成分仅为鲜奶的1/3，不宜供婴儿食 营养分析：炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。
相关人群：一般人群均可食用
1.淡炼乳适合婴儿和对鲜奶过敏者食用 ;
2.甜炼乳不宜供婴儿、儿童、老人、消化能力弱、糖尿病患者食用。
相信对于文章介绍的炼奶作用，你们现在应该有所了解了。希望你们知道了炼奶的作用后，可以在生活中更好的去利用炼奶的营养价值，让这种炼奶的蛋白质更好的被我们人体吸收。同时，你们可以多向你们身边的朋友介绍一下它的功效。
备注：由于不是发酵制品，营养成分不易被人体消化和吸收;炼乳在存放过程中容易发生霉变，开封后须尽快食用完;炼乳的用途，主要用于家庭或餐厅饭店饮料的调兑，如甜食类的制作以及咖啡、红茶等饮料冲兑;因为含糖量过高，不适宜作婴儿喂养食品。由于糖分过高即使以1：5(乳比水)用水调和后糖分仍高，而蛋白质含量相对过低，如作为婴儿的喂养食品，容易导致婴儿的营养不良、贫血、维生素缺乏等营养缺乏病。
七款美味甜品 吃出经期好气色
女性在月经期称排毒期，在排毒过程中身体是最弱的时候，因此在饮食上需要根据经期的生理情况来调整饮食，让女性在经期日子里吸收更多的营养，让女性的身体在经期里也能吃出健康，吃出好气色。七款美味甜品，吃出经期好气色。
1、山楂桂枝红糖汤
【材料】山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
【作法】将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
【功效】具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
2、姜枣红糖水
【材料】干姜、大枣、红糖各30克。
【作法】将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
【功效】具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
3、月季花茶
【材料】夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。
【功效】具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。
4、姜汁薏苡仁粥
【材料】干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。
【作法】将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
【功效】具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
5、乌梅红糖饮
【材料】乌梅15克，红糖；30克。
【作法】将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
【功效】具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
6、藕莲饮
【材料】鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
【作法】以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。
【功效】具有清热凉血，止血固经之功效。
7、黑木耳红枣饮
【材料】黑木耳30克，红枣20枚。
【作法】将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。
【功效】具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。
炼奶是奶油吗
有很多女性对自己的要求是非常严格的，特别是身材方面。她们非常的害怕自己会发胖穿不小好看的衣服。有时候很想吃一些甜点，特别是炼奶做的食物都非常的担心，因为她们也弄不太清楚炼奶到底是不是奶油。其实，炼奶并不是奶油，而且有时候适当的吃一些奶油也是可以的，不必为此而感到自责。
那么炼奶是奶油吗？
炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色练乳等.稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。
炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走，也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。著名的牌子有鹰唛、寿星公。 ps:最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。
奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
炼奶可以做什么
有很多的朋友都非常喜欢吃炼奶做的食物，因为这些食物甜而不腻，所以自己也从网上买了一些炼奶，却犯愁不知道要做什么食物比较好。其实，炼奶做的食物不仅非常的美味，而且还非常的方便，在炎热的夏天吃炼奶做的食物再加一些冰块简直就是人间美味，所以我们一起来看看炼奶可以做的食物有哪些。
炼奶可以做些什么食物呢？
1.炼乳水果冰:用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳，搭配上水果..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
2.冰果色拉:水果,做好的沙拉,和冰块,浇上炼乳..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
3.蜜豆芒果捞:相思豆(红豆),切块芒果,炼乳.(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
4.甜蜜龟苓膏:每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里,加2汤匙冷开水调成糊状,再用沸开水边冲边搅约九成满(经锅里煮沸更好).(如果嫌麻烦可以买现成的龟苓膏)待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。
5.咖啡搭配白兰地!新奇吃法：（推荐）！详细介绍如下：
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，
鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。如图6。
5.把4倒进打发好的奶油中，咖啡与白兰地的搭配完美无暇。
炼奶吐司的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下炼奶吐司的做法。
2.21揉面过程：这个就是100克天然酵母液种
3.1面团搅拌成这样
4.2全部材料
5.加入切碎软化的黄油，继续搅拌
6.一般面团搅拌出模，上面看着有细泡的样子
7.冰箱拿出来回温，分割滚圆
8.整型
9.放入模具
10.发酵完成
11.180度下层，上下火，35-40分钟
12.切片
炼奶吐司虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
炼奶脆饼的做法
炼奶脆饼是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、加入炼奶50克，搅拌
3、加入糖粉继续搅拌
4、以上步骤搅拌均匀继续加入已经过筛两次的低筋面粉
5、先是会呈现松散的油粉状
6、用手捏成光滑的面团
7、把面团装入保鲜袋，在桌上四面压平，弄成长方形状，放入冰箱冷冻30分钟
8、取出面团，将其切成均匀的薄块，整齐摆放到烤盆上
9、烤箱170度预热后，将烤盘放入中层，上下火15-25分钟（视厚薄程度）烤至微黄即可
10、饼干出炉
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，炼奶脆饼的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
鸡蛋能做什么甜品
鸡蛋能做什么甜品，鸡蛋，又称蛋鸡卵是母鸡产的鸡蛋，外面有硬壳，有一个气室、蛋清和蛋黄部分，鸡蛋可分为三部分：蛋壳、蛋白和蛋黄。鸡蛋含有大量具有高生物价值的维生素，矿物质和蛋白质，是人类经常食用的食物之一。 2015年8月，考古学家在赤水发现鸡蛋作为随葬品，可能已有2000多年的历史。
①牛奶鸡蛋布丁
材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖。
做法：
1、牛奶倒入杯中，根据自己的口味放入白糖，充分融化。
2、搅拌鸡蛋，搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，用滤网过滤几遍去掉泡沫。
4、把液体倒在杯子中，用保鲜膜包住杯子口，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。
5、上锅蒸10分钟即可。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品：牛奶鸡蛋燕麦
材料：牛奶，即食燕麦片，鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋均匀打散备用。
2、牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。
3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。
小贴士：最后加入的如果是生麦片，需要煮3分钟。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品：蛋挞
材料：鸡蛋4个，牛奶180ml，蛋挞皮。
做法：
1、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器搅拌，并不断加适量盐，直到打出泡沫，并倒入牛奶搅拌。
2、先解冻蛋挞皮，将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀，再一一倒入容器内。
3、200度预热，先180度30分钟后，再200度5分钟，保证皮酥脆。
4、刚出炉的可洒适量芝麻，味道更香。
牛奶鸡蛋醪糟
材料：牛奶一包，醪糟2大勺，鸡蛋一个，葡萄干若干，枸杞子10粒，核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻若干。
做法：
1、牛奶放入锅里，大火烧开。
2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌
3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。
4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。
5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。
小贴士：
1、有人煮醪糟进去，牛奶结块，或者变成水分离，是因为醪糟发过了，所以如果醪糟非常酸，酒味很大，可以放点碱粉，就是超市里都有卖的可食用碱。
2、干果一定要丰富，有啥放啥，但一定要烘焙熟了，用刀背一拍，就散了。
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品：鸡蛋牛奶冰淇淋
材料：全蛋2个，牛奶450毫升，糖若干，淀粉两勺。
做法：
1、鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅，打好后，可用网筛过两遍，这样更细腻。
2、加入牛奶，边加边搅拌，混合均匀。
3、加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌。
4、等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
5、再次煮开后，关火，放在一边晾凉，盖盖入冰箱冷冻。
6、约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
西瓜能做什么甜品
西瓜是一种好吃的水果，特别是在盛夏的时候，吃上一口冰镇西瓜，会感觉很凉爽，而且会有一种清凉解暑的感觉。西瓜是会有清热解暑，利尿的功能。但是西瓜不可以经常吃，因为它是属于凉性食物，吃多了容易胃疼，肚子疼。西瓜可以直接切块吃，还可以做成饮品，或者是甜品，只是西瓜的吃法多种多样，吃货们可以根据自己喜欢的口味选择，那么西瓜能做什么甜品呢?
西瓜甜品一：清凉西瓜盅
材料：圆形西瓜1只(约3500克)、菠萝肉、荔枝肉各150克、苹果、雪梨各250克、冰糖750毫升
做法
1、冰糖入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏。
3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡。
4、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。
西瓜甜品二：QQ西瓜西米露
材料：西米250g、西瓜200g
做法
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
2、将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇(产妇食品)有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
蛋黄能做什么甜品
随着人们的生活水平在逐渐提高，人们对饮食方面的要求也越来越高。从以前达到温饱水平到现在的饮食多样化需求，其中饭后吃甜品是一种从外国传入中国的行为，但是也影响到了不少的中国人。绝大多数的甜品制作方法都是比较简单的，而最主要使用到的原料就是鸡蛋。因此鸡蛋蛋黄可以制作什么品种的甜品呢?
1、蛋黄可以做鸡蛋布丁
主料:2个鸡蛋、1包牛奶,一点白糖(不要太多)。
辅料:果粒,果仁(可加可不加)。
做法:
把牛奶放入锅中煮热。
2个鸡蛋打入碗中,加白糖,搅拌均匀。
把牛奶、鸡蛋放在模具中,搅拌均匀。(提醒:碗中有点泡泡弄掉,会影响口感,有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有,可用碗代替)
放入沸水中,像水蒸蛋一样。
把碗倒扣放入盘中,表面加上果仁。
放入冰箱中,这样风味更佳。
2、蛋黄可以做香橙牛奶蒸蛋
材料:
橙1粒、鸡蛋1个、全脂牛奶 60 ml。
做法:
橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。
果肉榨成汁。
鸡蛋打散,过滤。
牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液。
搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟。
3、蛋黄可以做蓝莓蛋挞
原料:蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、淡奶油100g、鲜牛奶100g、白糖10g、低筋面粉10g、蓝莓100g.
步骤:准备好所需的食材,称好重量。淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀,再加入鲜牛奶搅拌均匀。鸡蛋清黄分离,留下蛋黄,蛋黄搅拌均匀后倒入。低筋面粉筛网过滤到碗内,充分拌均匀,然后反复过滤3次。蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内,搅拌好的蛋挞液逐个倒入,温度设置180度预热10分钟,烤盘放入中层烤制,设定180度20分钟便好了。
4、蛋黄可以做葡式蛋挞
原料:千层饼皮适量、蛋黄4粒、鲜奶油130ml、牛奶130ml、一个半大汤匙的炼奶、一大汤匙砂糖。
步骤:把鲜奶、牛奶、练奶、砂糖用小火煮热,热就行了,不用沸腾,待凉后加入打散的蛋黄拌匀。千层皮用圆模压型,蛋液加至9分满。烤箱200度预热5分钟,烤25~30分钟即成。
蛋黄怎么做给宝宝吃
蛋黄粥:
当宝宝6个月左右,已经初步适应辅食的时候,可以给宝宝制作蛋黄粥。制作方法:将煮熟的蛋黄压碎,与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。蛋黄是婴儿辅食添加中的重要一项,今天先不说怎样喂宝宝吃蛋黄,单单煮鸡蛋准备蛋黄这一项就有很多学问。
蛋黄泥:
适合初次添加辅食的宝宝制作方法:将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎,调上水或者奶,把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。
蛋黄羹:
如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥,可选择蛋黄羹制作方法:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,蒸几分钟即可。
蛋黄怎么吃最好呢
蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,包括卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等,其中胆固醇的含量特别丰富,一个蛋黄可含有252mg的胆固醇,而目前每日胆固醇的建议摄取量为300mg以下,因此,一周中最好不要吃超过三个蛋,以避免胆固醇过量的摄取。
蛋黄中还含其他丰富的营养素,矿物质在蛋中以铁、硫、磷为最多,其中铁在蛋黄中就含有0.9mg,所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。若将蛋于高温下长时间加热,蛋黄中的铁则会与硫产生硫化氢作用,结合成硫化铁,这也就是为何水煮蛋煮过久,蛋黄的外层会有一层绿色物质的原因。
维生素中则以维生素A为最多,每100g蛋中,维生素A的含量约 400~500 lu且都存在蛋黄中,这也是造成蛋黄呈黄色的色素之一。其他还含有丰富的维生素B2、B12、泛酸等。
炼奶可以做什么美食
炼奶毕竟是奶制品，所以还是不能多吃，容易长胖。可以搭配水果一起吃，味道也是非常好的。水果沙拉也是很好的选择，可以加一些冰块，冰冰凉凉的非常好。其实还可以做很多东西，可以自己慢慢地去尝试。放冰箱里冰镇过的味道更加的鲜美，夏天吃是非常合适的选择，清凉解暑。
1.炼乳水果冰:用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳，搭配上水果..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
2.冰果色拉:水果,做好的色拉,和冰块,浇上炼乳..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
3.蜜豆芒果捞:相思豆(红豆),切块芒果,炼乳.(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
4.甜蜜龟苓膏:每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里,加2汤匙冷开水调成糊状,再用沸开水边冲边搅约九成满(经锅里煮沸更好).(如果嫌麻烦可以买现成的龟苓膏)待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。
5.咖啡搭配白兰地新奇吃法：详细介绍如下：
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，
鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。如图6。
5.把4倒进打发好的奶油中，咖啡与白兰地的搭配完美无暇。
7.咖啡奶昔搭配上巧克力味炼奶，新吃法。介绍：）
材料：三合一雀巢咖啡一条，巧克力炼奶2/3大勺，雀巢全脂奶粉1又1/2大勺，打发好的鲜奶油110克，鸡蛋两个，水110ML，白兰地2茶匙，玉米淀粉1/2茶匙
1.如图3，把水，奶粉，咖啡，炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点，不要煮沸。如图6。
5.把4倒进打发好的奶油中，加进白兰地，用打蛋器拌匀。放进冰箱，隔40分钟拿出搅拌一次，一共搅拌5次。
6.吃的时候淋上巧克力炼奶，撒上曲奇碎，开吃。
8.红豆冰山
材料：
（1）冰块；
（2）红豆、绿豆；
（3）水果丁儿（西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜）都是夏天里面有的；
（4）葡萄干；
（5）核桃仁；
（6）蜂蜜；
（7）草莓酱，巧克力酱，炼乳（三选一）
做法：
（1）红豆、绿豆洗净，祛除杂质；
（2）放入锅中煮，水与红豆5：1的比例；焖2
榴莲能做什么甜品
榴莲是一种热带水果，同时它的营养价值也是比较高的，可以更好的帮助我们强身健体，补肾壮阳，而且还可以有效的改善女性痛经的问题，大家比较熟悉吃法就是直接食用，但实际上榴莲还可以制作成各种美味的甜品，例如最常见的榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋以及榴莲奶昔等都是很多人的最爱。
用榴莲可以制作成为榴莲蛋糕，所需要的主要材料就是榴莲、牛油果以及糖、盐、鸡蛋、鲜奶等，而通过这些食材的需求我们可以了解，到其实用榴莲制作的蛋糕，除了可以有更加美味的口感之外，营养价值也是很高的，但是在烘烤面包的时候要注意掌握时间和火候。
当然也可以用榴莲做成榴莲冰淇淋，尤其是在炎热的夏季，冰淇淋是很多人的最爱，而榴莲冰激凌可以有榴莲的香味和口感，其中也不可缺少的就是奶油的使用。但是需要注意熬制蛋奶浆要掌握好火候。冰淇淋上可以适当的放入自己喜欢的水果，这样可口的榴莲冰淇淋就可以完成，而且还能够让自己享受到水果带来的营养美味。
用榴莲还可以用它制作成为榴莲奶昔，榴莲雪梨汁，这些在生活当中都是可以吃得到的，掌握了解它的做法技巧，那么这些美味的水果就可以给我们带来不一样的口感，但是也需要注意榴莲的热量以及糖分是比较高的，特别是对肥胖的人来说，并不适合过多的食用。
南瓜的做法大全 深秋5美味方吃出幸福感
南瓜因为生长的地方不同而叫法也有多种，也有些人会把南瓜放到冬天食用，觉得那样吃会更美味，我们日常南瓜的做法有哪些?如何吃才能吃出它的营养价值?经常食用的南瓜饼是如何制作的?现在就与小编一起来看文章吧!
南瓜的做法大全
香菇焖南瓜
材料：南瓜300克，香菇数朵，火腿丝100克，蒜少许，酱油，植物油，鸡精，老抽，水
做法：
1、南瓜切块，香菇用温水泡发;
2、起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水;
3、烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟;
4、待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。
干烧南瓜
材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法：
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)
5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
南瓜饼的做法
材料：南瓜1个，糯米粉320g，南瓜粉40g。
调料：白砂糖、奶粉、黄油和植物油各适量。
制法：
1、南瓜去皮及瓤，洗净、切块，上锅蒸20分钟，熟后成南瓜泥，取半放冷。
2、取一大碗放入糯米粉，澄面及一半热熟南瓜泥，抓匀，放入白砂糖、黄油、揉制成面团，醒一段时间。
3、将放冷的南瓜泥用纱布包裹，挤出水分，放入碗中，加奶粉、白砂糖、黄油，拌匀成馅，上锅蒸2分钟至定量取出。
4、面团揪出剂子，揉成碗形，装入南瓜馅，包成三角形的饼，上锅蒸6分钟左右。
5、平底锅放植物油烧热，放入蒸好的南瓜，煎至两面焦黄即可。
鱼香南瓜
材料：南瓜200克，油150毫升，虾米6克，香葱2根，姜5克，蒜1粒，干辣椒3条，酱油1大匙，米醋1/2大匙，料酒1大匙，砂糖1/2大匙，太白粉1/2大匙
做法：
1.将南瓜洗净留皮，切成约5公分厚的块状
2.将香葱洗净，去黄叶，切末;将姜、蒜洗净，切成末备用
3.将虾米、干辣椒洗净，辣椒切末备用
4.备一炒锅，倒入食用油烧热，将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄，捞出沥干油分
5.将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香，再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香
6.将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁
7.将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒
8.在太白粉中加适量水调匀，倒入作法6的锅中勾芡，撒上葱花即可盛盘
米汤老南瓜
材料：大米200克，老南瓜750克。调料白糖20克。
做法：
1、大米淘洗两遍，放入锅中加水600克大火煮30分钟至大米刚熟，沥出大米另作他用，所剩之水即为米汤。
2、老南瓜去皮、去籽，切成重约50克一个的块，撒上白糖大火蒸15分钟后入盆中，灌入米汤上桌即成。
特色：米汤营养丰富，南瓜甜软香滑;此汤堪比鲍汁，常食具有美容作用。
南瓜的营养价值
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜的功效
研究发现南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20-30克为宜。
结语：文章给大家讲解了南瓜的几种做法，有兴趣有朋友可以自己在家试着制作下，日常南瓜的最佳吃法还有蒸南瓜，这样食用可以使南瓜的营养价值更好的发挥出来，食用南瓜加上适当的运动可以预防便秘，如果你经常跳广场舞荷塘月色的话效果会更好。
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