中风病人药膳三则
药膳养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“中风病人药膳三则”，希望能对您有所帮助，请收藏。
李丽的妈妈4天前突然右侧肢体不能活动，被家人送往医院，经医生诊断为“脑梗塞”。李丽心里很着急，以为妈妈肢体无力是因为身体虚弱，听人说猪脚煲花生能强身健骨，于是她晚上在病房陪护，白天赶回家熬了四五个小时的汤，但她妈妈喝后却觉得腹胀，胃口差，大便不通。大凡中风病人的家属都非常关心病人日常饮食，诸如“该煲什么汤”、“可不可以吃肉”等是经常被问到的问题。中医认为，中风病病因病机非常复杂，属“本虚标实”，急性期由于发热抽搐或卧床，胃肠道蠕动减慢，消化吸收功能减低出现便秘，胃口不好，舌苔厚腻，脉弦，多表现“标实”为主。此期的病人饮食宜清淡，应给予营养丰富但易消化的食物，如牛奶、豆浆、米粥、软面条、鸡蛋、鱼类、瘦肉，新鲜的、水果等，平时喜欢喝汤的病人，家属可将鱼肉或瘦肉掺在中一起剁碎滚汤饮用。适当多饮水，以防止便秘和泌尿系感染发生。不宜煲一些过于“滋补”的汤类，以免“留邪”，影响病人的康复。
恢复期和后遗症期的病人，主要表现是“本虚”为主，兼有标实。饮食则要注意扶正气，以达到“祛邪”的目的。常可选用黄芪、党参、当归、田七、丹参、鸡肉、瘦肉（猪、牛）、蛇类、龟类等，但“补”的法则要根据病人证候特点制定。值得提醒的是，不论哪一期，病人都应忌浓茶、酒及煎炸肥腻的食物。
现介绍几款食疗方：
芪蛇汤黄芪50克，蛇（活）200克，当归9克，红枣6枚。取蛇去头、肠杂，加生姜3片过油，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮两小时，调味即可，随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂，患肢肿胀，麻木，语言不利，头晕，心悸，口淡，排便难，舌淡红有瘀斑，脉细弦者。
田参鸡肉汤鸡肉90克，田七10克，红参10克，黄芪30克。田七打碎，加鸡肉、生姜3片过油，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮两小时，调味即可，随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂，患肢肿胀，疼痛，语言不利，记忆力减退，头晕，心悸，舌淡暗或有瘀斑，脉细弦者。
地黄龟肉汤龟1只（约200克），干地黄30克，枸杞子20克，秦艽15克。将龟去肠杂、斩块，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮两小时，调味即可，随饭饮用。适用于中风后遗症之半身不遂，患肢挛缩、僵硬，头晕，面红，口干，腰酸，舌红少苔，脉细者。
■广东省中医院主任医师黄燕
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中风病人按摩什么穴位比较好
中风病人按摩什么穴位比较好
1、中风病人按摩什么穴位比较好
点揉穴位。用拇指指尖点揉合谷穴、曲池穴、足三里穴、三阴交穴。每穴1分钟,具有补益气血、通经活络的作用。
捻揉各指(趾) 家人捻揉患者瘫痪的手、脚的各个指头(趾头),从大指(趾)至小指(趾),揉的力量要轻,指头(趾头)各个面都要揉到,共20分钟。目的是促进末梢的血液循环,防止肌肉萎缩,促进神经功能的恢复。
2、中风的前兆
一侧面部或上下肢突然感到麻木、软弱无力、嘴歪、流口水。这是由于大脑供血不足,使大脑支配躯干的神经通路受损。
突然出现说话困难,或听不懂别人的话。这是由于大脑皮层供血不足,影响了语言中枢。
突然感到眩晕,摇晃不稳。这是由于小脑供血不足,影响其平衡功能。上述预兆可以是暂时性的,过些时候就消失,也可能反复发作,或逐渐加重。
短暂的意识不清或嗜睡。出现难以忍受的头痛。头痛由间断性变为持续性,或伴有恶心呕吐。这常是由于动脉内压力突然升高,使血管壁痛觉感受器受刺激所致。这可能是脑出血的讯号,应特别注意。
3、中风出现后要怎样急救
发现病人发病切勿慌张,要保持镇静,让病人躺在床上,尽快与医院急救中心联系。
中风分出血性和缺血性两种,诊断未明时不要自行用药。
掌握正确的搬运方法。首先不要急于把病人从地上扶起,最好2～3个人同时把病人平托到床上,头部略抬高,避免震动;其次,松开病人衣领,取出假牙,呕吐时头偏向一侧,避免呕吐物阻塞呼吸道导致窒息或误吸。对于抽搐病人,要用毛巾或筷子垫在上下牙之间,防止咬破舌头。若病人出现气急、喉部痰鸣等症状时,用塑料管或橡皮管插至其咽喉部,另一端用口吸出痰液。
中风的危害有哪些呢
致残率高。大量资料表明,经抢救存活的中风患者中,50%~80%留下不同程度的致残性后遗症,如半身不遂、讲话不清、智力减退、关节僵硬、挛缩等,甚至出现痴呆。其中约有3/4患者丧失劳动能力,有16%长期卧床或住院,2/3需人帮助料理生活,只有10%-20%的患者可达到基本痊愈。
死亡率一般在100/10万上下。据世界卫生组织对57个国家统计,有40个国家中风列为前三位死亡原因。我国中风死亡率为116/10万,占全部死因的第二位。
复发率高。据统计,经抢救存活的中风患者中,在5年内约有20%-47%的复发率,而以在1年内复发的最多。如果忽视了高血压的控制,心脏病的治疗,脑动脉硬化的治疗及防止其他诱发因素等,则中风复发的可能性更大。
并发症。多因中风后遗症患者抵抗力低下,易发生各种并发症,如肺炎、尿路感染、褥疮等,随时都威胁患者的生命。
中风是什么引起的
动脉的损害:凡是引起脑动脉病变的因素,都可成为中风的病因:
高血压(血压食品),动脉硬化性血栓栓塞。颅内小血管病变:动脉瘤,动静脉畸形。全身动脉炎性病变影响脑动脉:多发性大动脉炎(Takayasu 病);闭塞性血栓性脉管炎(Buerger病);结节性动脉炎;巨细胞动脉炎(horton 综合症);系统红斑狼疮。感染性动脉炎:钩端螺旋体性;梅毒螺旋体性;真菌、念珠菌或继发于化脓性脑炎。
动脉夹层病变:外伤性夹层动脉瘤;马凡综合症;假黄色瘤夹层组织病等。先天性脑血管病变:烟雾病(moyamoya);先天性动静脉畸形,先天性动脉瘤;外伤性脑血管病变。
血液成分异常:各种栓子(风湿性心脏病伴房颤附壁血栓脱落,减压病,长骨骨折脂肪血栓,气栓子);红细胞异常(红细胞增多症);血小板异常(血小板积聚度增高,血小板增多症);白细胞异常(白血病);凝血因子异常(DIC,高凝状态)。
三款中医防中风养生药膳
天气寒冷，中老年人在寒冷环境里很容易发生不适状况，尤其有高血压、心血管疾病和高血脂的患者，加大中风几率。预防中风要从日常饮食入手，尤其是高胆固醇食物、高脂肪食物和油炸食物要少吃，小编给大家分享三款中医防中风养生药膳，一起来看看吧!
血虚易中风 小心爆血管
以中医的角度来看，严重血虚的人容易引发中风，尤其平日水喝得少，或经常熬夜，都很容易造成血虚;当血液浓度变高、变稠，若再加上血管硬化、失去弹性，很容易就会爆血管，或是堵塞在最细最小的脑血管中，而形成中风。
血管健康又与饮食习惯息息相关，例如吃太多油炸、高胆固醇的食物，就容易使血液凝结，或使不好的胆固醇堆积在血管壁上，不但增加动脉硬化的可能，也容易引起脑血栓，或是栓塞性脑中风，千万不可小觑。
多吃碱性食物除体内多余油脂
预防中风必须从日常生活中着手，饮食需以低油、低脂、低盐、高纤为健康原则，尽量避免食用动物性脂肪，多吃蔬菜，也就是要多吃硷性食物，尤其是颜色愈深的绿色蔬菜，硷性愈强，去除体内多余油脂的效果也愈好。
三款中医防中风养生药膳
1、木耳袪瘀汤
做法：将黑木耳30克用清水洗净，再加清水煮沸，并将当归尾3钱丶紫丹蔘3钱装入纱布袋中，放在砂锅里面，再加入红枣3钱，新鲜山药50克，加水适量，大火煮滚转中小火后，再炖30分钟后。去药袋。可适量当下午茶丶点心或汤品使用。
功效：理气活血、通络止痛，适用头痛或心前区疼痛，部位较固定，伴有舌下静脉纡曲，肢端凉或麻，舌质黯紫，舌苔薄，脉细涩，血瘀证者。
2、紫菜化瘀磨菇汤
组成：半夏3钱丶天麻3钱丶三七1钱丶陈皮2钱、山楂5钱、蘑菇30克丶紫菜适量。
做法：将蘑菇30至50克洗净切片，加入其他中药及适量清水和紫菜同煮汤，最后再加适量食盐丶胡椒丶葱丶大蒜等调味。可当汤品或佐膳使用。
功能：化痰软坚散结，可用于本症痰浊阻滞证。(头晕目眩，四肢麻木，非痛非痒，甚则有木厚之感，或胸脘痞满，纳呆，恶心，身重嗜睡，舌苔黄腻或白腻，脉滑。)
3、降浊饮
做法：将枸杞子3钱、玫瑰花3钱丶何首乌5钱、决明子5钱丶山楂4钱、丹蔘3銭丶水2000毫升一同用大火煎滚，再转中小火煮30分钟，取汁约1500ml，作茶频饮。
功效：活血化瘀，降低血脂，降低血黏度，可用于治疗伴有高血脂的高黏血症。
上述分享的防中风养生药膳，适合中老年人有相关病史患者有很好的效果，身体健康者也可以根据情况喝一点。
白露气节的几则药膳
莲子百合煲：
[配方] 莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。
[功效] 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
柚子鸡：
[配料] 柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。
[做法] 公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
[功效] 补肺益气，化痰止咳。
银杏鸡丁：
[配料] 银杏（白果）100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
[做法] 白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油（量要多些），待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。
[功效] 补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。
香酥山药：
[配方] 鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。
[做法] 山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
[功效] 健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
肾结石验方三则
导读：肾结石虽然不是什么大病，而且肾结石的治疗也很简单。但是患上肾结石的人却是越来越多了。这是为什么呢？中医是如何治疗肾结石的呢？下面小编就和大家一起来看看中医是如何治疗肾结石的吧！
肾结石验方三则
1．化瘀排石汤：三棱、莪术、赤芍各15克；穿山甲、皂角刺。川牛膝、青皮各9克，厚朴、乳香、没药各6克，金钱草30克。加水500毫升煎至200毫升。
用法：每日1剂，分2次饭后服用。
功效：具有活血化瘀，行气散结、利尿排石之功。适用于腰腹部胀痛的肾结石患者。
2．补肾消石汤：金钱草30克，石苇、王不留行、鸡内金各10克，川断、杜仲、滑石、牛膝各15克，琥珀3克（冲服）。
用法：水煎服，每日1剂，20日为1疗程。
功效：有清热利尿、行气活血之功效；适用于有腰部酸痛、周身乏力、排尿不畅、血尿等症状的肾结石患者。
3．温阳利水汤：肉桂、吴茱萸各3克，补骨脂、川断各9克，泽泻、车前草各30克。
用法：水煎2次，去渣取汁，分2次服用，每日1剂，15天为1个疗程。
功效：具温阳、利水、排石之功。适用于腰部冷痛、肢寒畏冷、排尿无力的肾结石患者。
治疗多尿验方
1、高丽参60-90克，金樱根60克，水煎分2-3次服。
2、土燕窝、益智仁、桑螵蛸各适量，隔水蒸服，用于小便频改数。
3、仙茅30克，泡酒服。用于老年遗尿。
4、百尾笋30克，岩白菜30克，大苋菜30克，炖肉吃。用于病后体虚遗尿。
5、夜关门、竹笋子、黑豆、糯米、胡椒各适量，共炖猪小肝吃。用于老人肾虚遗尿。
6、玉竹15克。丹参15克，仙茅15克，水煎服或泡酒服。用于多尿、遗精、腰痛。
葛花解醒汤解醉酒
葛花解醒汤载于元代李东垣《脾胃论》一书，是一首解酒名方，流传广泛。无论是一时饮酒过量，还是嗜酒太过，损伤脾胃，表现为眩晕呕吐、心神烦乱、胸膈痞闷、手足战摇、食少体倦、小便不利等症状，均可使用。
本方现代用法为：木香3克，人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，葛花15克。共为极细末，每次9克，白水调服或作汤剂水煎服，但得微汗则酒病可去。
注：人的体质有阴阳之别，故伤酒之病亦有寒化、热化之分。葛花解醒汤所治是脾胃虚寒、中阳不振、湿从寒化证候。若为阳性体质，湿从热化、湿热内盛，症见面赤烦热、口渴饮冷等，使用本方宜减去干姜、白术、木香等辛燥之品，改用黄芩、黄连、栀子等苦寒清热之药。
被忽略的中药煎煮方法
对药物的煎煮方法十分重视，其煎药方法除了常见的先煎、后下、烊化、兑服之外，还有一些更特殊的煎药方法。这些特殊的煎药方法常常被广大中医师在处方、医嘱时忽略，而影响到中医汤剂疗效的正常发挥。
加酒同煎法
如炙甘草汤，原方要求以清酒七升，水八升，同煎。佐清酒同煎目的在于借酒行气血、通经络、和阴阳，助行药势、宣痹通阳。尤其在补阴剂或气血双补剂中加酒能够通行药性，达到补而不滞之目的。炙甘草汤是治疗气虚血少之脉结代、心动悸的常用方剂，在煎药的同时加入清酒，不独增强通心阳、推动血行之作用，而且还使诸养阴药滋腻之性得清酒而消除。此外，酒还是一种很好的溶媒，加酒同煎，方剂中的有效成分能够最大限度溶出。
加蜜同煎法
如陷胸丸，以白蜜二合，水二升，煮取一升，温顿服之。仲师在方中加蜜之目的有四：一是为了缓和陷胸丸的峻烈药性变峻下为缓攻；二是取其和中之效，顾护胃气；三是取其甘润缓急之功，辅佐主药发挥作用；四是取甘以矫味。《本草纲目》云：蜜，其入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也和百药而与甘草同功和营卫、润五脏、通三焦、润脾胃。今天有些医师在处方时往往舍蜜不入，使方剂疗效不能尽最大限度发挥，甚为遗憾。
米熟则汤成
如白虎汤、白虎加人参汤、白虎加桂枝汤、竹叶石膏汤、麦门冬汤等，这些方后均注有米熟成。米熟则汤成，目的在于取稼穑之品粳米甘平之性，在补养脾胃、顾护脾肺之阴的同时，缓其方中其他药物之寒降性能，使药性在中上焦持久地发挥治疗效用。由于粳米是一味药食两用、以食为主的品种，属多数药房、药店配方断档饮片，医师处方、药师配方时只是告知病家或患者从自家的米袋中抓出一撮放在他药中一起煎煮。在处方或配方有粳米的处方时，抓一撮大米放入成了医师或药师们的口头禅，很少有医师或药师告知病家或患者米熟汤成这个煎煮的度。
秋季汤谱三则
黑芝麻猪肉汤：
黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。
将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。
龟肉百合汤：
龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克，葱少许。
将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲30分钟，后入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可食用。
海参木耳猪肉汤：
海参、黑木耳100克，白木耳50克，大枣40克，瘦猪肉100克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克。
将海参切成薄片，猪肉切成小块，木耳（水发后）、大枣洗后一同放入砂锅内煲汤，煲30－50分钟后，放入麻油、盐、姜粒，5分钟后即可食用。
女人补气药膳二则
补气药膳是选用补气中药，配合一定食物，经烹饪而成的药膳食品，具有补气之功，可增强全身组织器官的功能。下面小编推荐两款供大家参考。
爆人参鸡片
功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。
配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。
用法：佐餐食。
忌宜：感冒患者禁食。 补虚正气粥
功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
人参莲肉汤
功效：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。
配料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
制作：将白人参、莲子(去心)放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1 小时。
用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3 次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。
