老人养生汤窍门
2019-10-06韩式大酱汤的简单做法
材料：豆腐半块、西葫芦1根、土豆1个、金针菇1小把、尖椒1根、五花肉50克、淘米水750ml
调料：大酱3汤匙（45克）、辣酱2汤匙（30克）、蒜泥1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）
做法：把土豆去皮，西葫芦洗净后带皮切成1㎝见方的块，尖椒去蒂去籽后切成圈，豆腐切成1㎝见方的块，把五花肉切薄片。保留淘洗大米的第2遍淘米水，备用。将淘米水倒入锅中，把大酱和辣酱，放入淘米水中，用勺子慢慢搅动，使酱充分溶解在淘米水中。开大火，水开后，放入土豆块煮3分钟，再放入五花肉，约15秒钟后，撇去浮沫转中小火，用筷子扎一下土豆，轻松扎透说明土豆已熟，接着放入豆腐，西葫芦和金针菇，煮5分钟，最后放入尖椒和蒜泥，煮约半分钟即可，调入盐搅匀。
那么，制作大酱汤有没有技巧呢？
韩式大酱汤的制作窍门
必备调味料：韩式大酱、韩式辣酱、韩式粗辣椒粉，超市进口商品专柜都有的卖。
肉类：牛肉、猪肉
更多>>疙瘩汤的做法比较多，其中最重要的环节就是把面粉做成疙瘩，要想使疙瘩比较小，其实方法比较简单，就是把自来水开到每秒1到2滴的状态下，然后水一边进入面粉，一边不停的搅拌，这样搅拌起来疙瘩比较小，然后再进行其它的步骤，这样的做法简单比较适合初学者。
做法一
【食材准备】：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
【制作步骤】：
1 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；
2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开；
3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用；
4 水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。 [2]
做法二
【食材准备】：面粉、葱花、萝卜、盐、油
【tulaoshi步骤】：
1.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，
2.
更多>>如果家庭中有体质比较差的人群，那么就需要食用一些高营养的食物，比如鱼头豆腐汤等等，制作这种汤类，一定要购买新鲜的鱼头，这样才可以保证其味道，鱼头中的蛋白质含量非常高，所以鱼头豆腐汤也适合分娩后的女性，这样可以帮助女性快速的恢复体质，那么鱼头豆腐汤窍门有哪些?
第一，鱼头豆腐汤窍门有哪些?鱼头豆腐汤是一道家常菜，但很多时候自己动手做，总是做不出奶白色的感觉，即使炖久了，肉都煮烂了，依然没有饭店大厨做的漂亮。其实，这里有个做这道汤的窍门，这里先卖个关子，后面在烹饪过程中给大家说明。只要在加这道“原料”时，注意下就可以了。只要做到了，那就基本满足了色香味三个要素了。凡是炖汤的鱼也好，肉也好，尽量选择比较新鲜的食材，这样更容易将食材中的鲜给析出到汤中。
第二，鱼头豆腐汤：准备食材：鱼头一个，豆腐一盒，姜，葱，料酒，盐，糖等。烹饪过程：在买鱼头时，可以让店家把鱼头从中间剖开，并清洗干净。记得将鱼
更多>>生活中老年人“少寐”，通常有：失眠、多梦、易醒、睡眠时间减少、睡眠不深不熟等状态。老年人应如何改善睡眠质量，从而促进身心健康呢?窍门有：
注意睡姿以“卧如弓”为佳，右侧卧有利于肌肉组织松弛，消除疲劳，帮助胃中食物向十二指肠方向推动，还能避免心脏受压。右侧卧过久，可调换为仰卧。舒展上下肢，将躯干伸直，勿将手压在胸部，不宜抱头枕肘，双下肢避免交叉或弯曲，全身肌肉尽量放松，保持气血通畅，呼吸自然平和。
选择卧具老年人易生骨关节疾患，应避免睡棕绳床，以木板床为宜。上垫床褥，宜柔软、平坦、厚薄适中，过厚易引起虚热内生，过薄则易受寒气外袭，都令人夜寐不安。被子、床单、枕头均须，使人感到舒适。枕头宜有适度弹性，如木棉枕、稻草枕、蒲绒枕、散泡沫枕等。近来，市场上有用中药充填的枕头，病人可辨证施“枕”：头痛目赤、肝火上升者，选用菊花药枕;心神不定、夜寐不宁者，选用灯芯药枕;血压升高、面色潮红者，可用夏枯草药
更多>>老年人都很注重养生，但是养生没有方法和窍门就会事倍功半，如果学点窍门就会事半功倍了。看看以下的养生小窍门吧，只需做出一小步，健康就会迈出一大步。
窍门一：常运动大步走
很多老年人总是为家务琐事纠缠，觉得自己没有时间运动，其实运动就在我们举手投足之间，比如在去菜市场的路上或者去接孩子的过程中，坚持有氧健康大步走，长期坚持就可以使自己手脚灵活，保持活力！
窍门二：枸杞参茶当水喝
在茶里加少许西洋参和枸杞，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果很好，而枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。
窍门三：冷水洗脸要坚持
通过冷水洗澡和洗脸，可以锻炼和提高自身的抗病能力，坚持下去，身体的抵抗力会逐步增强，有益于抗病防病。
窍门四：再忙也要睡午觉
不管时间长短，不管睡着与否，好好躺着闭目养神对于体力和精力的恢复都是非常有益的。对于一些可自愈、症状较轻的疾病，能不吃药就不要吃药。比如感冒，可以
更多>>冬至养生小窍门
1、冬至养生小窍门之精神调养
中国传统文化认为要养生先要养心,要想养心先要做到本性善良、宽厚待人处事,要做到静心少虑,保持精神上的乐观与豁达,不要为一些琐事烦心劳神,一定要注意劳逸结合,不可以长时期的超负荷运转,上班的人可以在午后的时候小憩一下,休息好了才能够更好地工作。
2、冬至养生小窍门之运动保健
运动是非常好的锻炼方式,但是冬天的时候晨练最好是等到太阳出来之后,否则可能会损伤人体的阳气,冬天的时候最好是在午后小睡一会儿,但是需要注意不要着凉,冬天锻炼需要注意的是不适宜太过于剧烈的运动,最好是做一些动静结合的运动,比如太极拳、瑜伽等。
3、冬至养生小窍门之饮食调理
俗话说,药补不如食补,冬至来临的时候多吃一些美味的食物,不仅仅可以使得身体得到充足的营养,还愉悦了感官实在是一举多得的事情,冬天的时候比较适合多吃一些滋补的东西,这些
更多>>俗话说：“一夏无病三分虚”。夏季过多的耗损需要在秋季及时补充，在加上立秋过后气温逐渐降低，气候虽然早晚凉爽，但人极易出现倦怠、乏力等。根据中医的“春夏养阳，秋冬养阴”，此时进补十分合适。对于秋季如何进补?下面我们就来几个窍门：
1、服用灵芝灵芝含有抗癌效力的多糖体，还含有丰富的锗元素，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，增强人体的免疫力。可以用灵芝煮粥，将灵芝切成1～3毫米薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉5g服食。
2、补充维生素
维生素在人体免疫系统中发挥着重要的作用，身体抵抗外来侵害时各类免疫细胞的数量、活力都和维生素有关。因此，秋季感冒流行季节，别忘记每日服用维生素c片剂，也可以多食用富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。
为使呼吸道黏膜经常保持湿润，还要补充维生素a，最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。此外，经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它们富含维生素
更多>>很多女性在春季容易情绪不好，心情低落，这是肝功能失调的原因。中医认为春与肝相应，所以，春天养生先养肝。阳指人体阳气，泛指人体的功能。春季气温逐渐上升，人的阳气慢慢上扬，所以要吃一些温补人体阳气的食物，充实人体阳气，增强人体抵抗力。下面小编给大家介绍养肝护阳的几种食物。
1、韭菜
韭菜一年四季长青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天气候冷暖不一，就需要养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气，祖国医学又认为春天人体肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，可增强人体脾胃之气。从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次不要吃得过多。
2、春笋
春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。春笋营养丰富，水分充足、含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别
更多>>本文导读：春季是养生好时节，老人春季养生要注意早卧早起，运动要舒缓，下面我们来看看春季老人养生方法及注意事项。
伴随着万物复苏，人体各组织器官的功能也日趋活跃，为满足机体新陈代谢的需要，并抵御料峭的春寒，应增加如鸡蛋、鸡肉、鱼、虾、牛奶、牛肉等优质蛋白质的摄入。根据祖国医学 春夏养阳 的理论，早春还可适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥，以祛散阴寒，助春阳升发。晚春温暖湿润的气候最适宜病菌繁殖，为增强机体抵抗病菌入侵的能力，应该注意补充维生素及矿物质，多吃如芹菜、菠菜、白菜、油菜、莴笋、绿豆芽等蔬菜和时令水果。另外，现代研究表明，黑木耳、蘑菇、香菇、银耳等食用菌不仅味道鲜美，且能增强人体免疫力，因而，可将食用菌作为春天里的保健食材多加食用。
祖国医学认为，肝禀风木，春应在肝。春季人体肝气随万物升发而偏于亢盛，肝旺可伤脾（木克土），影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物，少吃
更多>>如果想要发挥出白萝卜最好的药效作用和营养价值，拿白萝卜炖汤是最不错的一个做法，因为在将白萝卜炖汤的过程中，不仅可以将白萝卜炖的软烂，还可以充分发挥出白萝卜的营养作用。可是不少人在使用白萝卜炖汤的过程中发现白萝卜的味道并不是很好，所以炖白萝卜汤有哪些窍门呢?
介绍几种萝卜排骨汤的做法
萝卜排骨汤的做法一
主料：排骨、白萝卜、姜片、香葱少许、红枣。萝卜排骨汤的
制作流程
1、先把骨头洗干净，然后剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，之后倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。
2、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水(稍微要多加点水，必须要盖过骨头)，记得水要一次性加足，一定不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。用大火煮沸，等2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右)，如果嘴馋了，当汤炖到白色后就
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