毛栗子怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“毛栗子怎么做好吃”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
栗子有很好的养胃健脾的作用，还有强肾补骨的功效，有补气血的作用，是营养价值比较高的一种坚果，栗子可以直接食用，也可以做菜，比如说可以做成毛栗子烧鸡，栗子芊瘦汤等等，不但营养价值高，还有很好的减肥瘦身，美容养颜的作用。
毛栗子烧鸡
材料：毛栗子，鸡，少许酱油，料酒，两小块生姜，盐，糖，葱花
做法
1、锅烧热，放冷油少许，烧7-8成热时，放鸡块，煸炒至变色时放少许酱油、料酒，拍两小块生姜进去，翻炒至均匀上色。
2、添水淹没鸡块，放毛栗子，略放点盐、糖。
3、大火烧开后，转小火。汁变稠快收干时，撒上葱花即可出锅。
栗子纤瘦汤
材料：鲤鱼 1条,栗子 4两,山楂 2两,姜 1片,盐 少许,葡萄籽油 1汤匙,水 10碗
做法
1、鲤鱼刮鳞后洗净。烧热镬下油，爆香姜片，将鲤鱼煎成两面金黄色备用。
2、栗子去壳，山楂洗净。
3、锅中加入清水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味即可。
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栗子牛肉怎么做好吃？
每逢到了板栗上市的季节，除了做糖炒板栗，还可以做板栗牛肉，鲜鲜的板栗在播好了以后放在锅中先进行蒸煮，等到半熟状态放在牛肉里面一起炖煮，在切牛肉的时候需要切成小方框状，因为这样和板栗的大小相同，制作的时候时间也不会太久。
菜谱简介 咸甜适口，鲜辣宜人。
材料
主料：牛肉400克，栗子（鲜）150克，
调料：料酒20克，盐5克，酱油20克，味精4克，白砂糖10克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)2克，香油5克，花生油40克
做法
1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
4.锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
6.撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
7.旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
生毛栗子怎么保存
栗子是对人体健康极为有好处的一种食物。大家都喜爱吃新鲜的栗子，不过，新鲜栗子的保存一直是令人们很为头痛的一件事情。由于生毛栗子虽然味道诱人，但是很不容易储存，一般来说，短短几天就会失去水份或被风干，以致于一点栗子味儿也没有了。接下来就教大家几招生毛栗子的保存方法。
1.效果最好的和最简单的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一处空地挖出一部分沙土，将新鲜栗子埋藏到沙土里，这样能持久保持新鲜，如果不方便挖土，可以将不干不湿的沙土取回到容器里埋起来。
2.将买来的新鲜栗子直接用透明塑料袋封装起来，封好口放在没有太阳直射的地方，这样要注意隔着袋子观察，在没有变质之前使用哦。
3.可以自己准备一个木柜，将新鲜栗子整齐的放入木柜里，盖好盖子同样可以做到保存新鲜栗子的目的，不过保存时间就不好说了。
4.用一些纸张将栗子包裹起来，用报纸或其他纸张将栗子层层包裹后放入纸箱里也是一种不错的方法。
5.家里有瓦罐的家庭，这种瓦罐很适合储存新鲜栗子，既能够透气又不会太干燥，用一层塑料封住罐口，将栗子放进罐子，能保存较长时间。
6.下面一种方法是最简单直接的了，那就是将新鲜栗子直接放入冰箱冷藏室，记住新鲜栗子一定不要过水洗，怕污染冰箱的话，可以用果盘或保鲜膜覆盖一下，也能达到保鲜的效果。
7.用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
8.将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。
9.将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。
10.把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。
生毛栗子怎么吃
生毛栗子这种食物其实吃起来是非常香甜的，而且脆脆的，这样的话就会使得很多人都非常喜欢吃的，最重要的就是老少皆宜的，如果是不太爱吃生的的人们也是可以进行一些烹饪方法以后再去食用的，最常见的就是糖炒栗子的，这样的话味道就会更加美味一些的，而且还可以有补肾的效果。
主要是糖炒、蒸煮、果酱为主，主要菜有板栗烧鸡。
毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
板栗营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。
从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。
民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。
栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。[1]
水煮生栗子怎么做好吃
栗子含有丰富的营养成分，含有很多人体所需要的成分，多吃栗子也可以很好的防治一些疾病的发生，对预防衰老也有一定的作用，板栗的做法有很多，最简单最方便的做法就是水煮板栗了，不仅做法非常简单，而且也有助于保留板栗的营养，利于身体更好的消化。那么下面我们一起来看看水煮板栗怎么做吧。
水煮板栗的做法
水煮板栗的做法一
材料：板栗1000g，清水适量
做法：
1.准备好板栗，用清水洗净。
2.将高压锅内加水，没过板栗。
3.大火煮板栗，约为40分钟。
4.然后将高压锅里的气体慢慢放出。
5.打开锅盖，将煮熟的板栗盛出即可。
水煮板栗的做法二
材料：板栗1000g，清水适量
做法：
1.板栗洗净放进电压力锅内胆中。
2.加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。
3.然后开盖即可食用。
水煮板栗的做法三
材料：板栗一盘,清水一锅
做法：
1.准备好挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀。
2.划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。
3.放入锅内，加上末过栗子面较多的水，煮约20分钟，即可捞出食用了。
小贴士：水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，否则不容易剥开，或者纹理裂的不漂亮。
板栗的其他做法：
一、茶树菇板栗鸡
材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许
做法：
1、干茶树菇浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗去皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。
2、鸡块入沸水中焯水，捞出洗净沥干;炒锅加油烧热，加葱姜、八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀;放入茶树菇和板栗翻炒。
4、加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30分钟至鸡块熟烂，加盐调味，大火收汁即可。
功效：茶树菇有补肾滋阴、健脾胃，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的栗子，秋季补身的最佳选择。
二、板栗红枣粥
材料：板栗、红枣、糯米、大米适量
做法：
1、板栗去壳去皮，放入沸水中煮熟，再切成小块。
2、糯米和大米淘洗干净，放入锅内，加入水、红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中途搅拌，防止粘锅底。
3、过30分钟后加入板栗块，继续煮20分钟至粥粘稠即可。
功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，甘甜美味，是一道老少皆宜的美食。
毛栗子补什么
其实现在吃栗子的人非常多，因为栗子是非常好吃的一种食物。可是虽然喜欢吃栗子的人很多,但是提到剥皮就头疼,很多人都没办法剥出来一整颗比较完整的栗子,而且手指甲都剥红了,下面我们来了解一下看看毛栗子补什么，怎么剥开？我们总结了几招完整板栗怎么去皮的技巧。希望能够帮助到大家。
入秋以后,板栗逐渐在市场上活跃起来。现在只要一出门,我们就能闻到悠长的糖炒栗子的香味。除了做零食,其实板栗也是制作各种佳肴的上佳原料,因为它不仅味美,养生的功效也不错。板栗富含维生素C以及钾,同时它的油脂较少,淀粉较多。板栗还具有很高的药用价值,它具有补肾、止血、意气等功效,并且口感较好,因此,许多人都喜欢吃板栗。有句俗话:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂”。
吃板栗的好处这么多,但是不少人都苦于板栗那层硬硬的皮而望而却步。其实,只要掌握了方法,吃板栗完全不发愁。
1. 硬物敲打发。将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与栗肉脱离,轻而易举的可以剥出完整的栗子。
2. 热水浸泡法。栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
3. 冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
有句俗话说得好啊---八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。栗子对于我们来说有着干果之王的美誉，而且它的味道比较甘，有点点的咸，还有点性平，能够帮助我们益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效，真的很不错哦。
毛栗子烧鸡的做法
相信大家肯定都吃过毛栗子烧鸡这道菜吧，毛栗子烧鸡是一道非常有名的家常菜，毛栗子烧鸡使用到的食材就是肉鸡和毛栗子，这两种食材都是很容易得到的，而且毛栗子烧鸡的做法也是非常简单，我们只要按照教程去做，几个步骤就能够自制出毛栗子烧鸡来，下文我们介绍一下毛栗子烧鸡的做法。
1、鸡剁块备用，栗子在水里煮煮。
2、剥好栗子，鸡块焯水备用。
3、姜蒜爆锅，加入焯水后的鸡块煸炒。
4、爆炒之后，加入一听啤酒、老抽、生抽，大火烧开、小火焖40分钟。
5、最后大火收汁，用少许水淀粉勾芡，淋少许油、葱段即可
营养价值：
板栗营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。
板栗除含有丰富的碳水化合物及多种维生素及铁、锌、钨等微量元素.具有益七祉血、补肾厚肠、调脾养肝等食疗作用。
相信阅读了上文的介绍后，大家对于毛栗子烧鸡的做法已经有了一定的了解吧，虽然毛栗子烧鸡的做法很简单，但是想要做出一道美味的毛栗子烧鸡来我们还是需要多加练习才行。
毛栗子的营养价值
毛栗子我们也叫做是板栗或者叫做是凤栗，毛栗子不但可以食用而且还有很好的养生保健功效，经常吃毛栗子不但可以起到补肾强筋的作用而且还能起到预防高血压和冠心病等好处，毛栗子不但适合老年人食用而且小孩子也是可以吃毛栗子的，所以毛栗子是一种老少咸宜的食物，下文我们详细介绍一下毛栗子的营养价值。
1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
适用分量
每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
饭后吃易发胖
人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
在上面的文章里面我们介绍了什么是毛栗子。我们知道毛栗子不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃毛栗子有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了毛栗子的营养价值。
水煮生栗子怎么做好吃 孕妇这么吃生栗子
栗子是大家在生活中经常见到的食物，一到街上就会发现有人卖炒栗子，而炒栗子也是栗子最主要的做法之一，栗子里面营养丰富，有许多人都喜欢吃，那么请问水煮生栗子怎么做好吃?生栗子的功效与作用是什么?孕妇能吃生栗子吗?下面小编为大家讲解。
水煮生栗子怎么做好吃
材料：栗子400克，白糖适量
水煮栗子的做法
1、首先要用水洗干净栗子，然后把洗干净的栗子放到桌台上，然后用菜刀在栗子找个地方切一个十字，这样做的话在栗子被煮熟之后会很容易就可以去皮并且栗子的味道也会更好。
2、在锅内加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟，味道就会更加鲜美了。
栗子的营养成分
1、栗子里面的营养丰富，栗子里有大量的维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸，这些元素可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是一种抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、栗子里面有大量的维生素C，维生素C对人体很重要，有多种功能，可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
生栗子的功效与作用
1、疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
2、保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
3、治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。
葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
5、治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
6、治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
孕妇能吃生栗子吗
怀孕期间，有吃过生板栗的，这是可以的，只是不要吃多了，生的不好消化的啊，吃多了对肠胃不好的。熟的就比较好消化的。
怀孕注意不可以吃螃蟹，甲鱼有堕胎作用。薏米，马齿苋，巧克力，山楂容易造成流产。罐头食品，菠菜，土豆影响胎儿发育。孕妇忌吃热性作料，烟酒。
板栗，它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，所以孕妇能吃并要多吃板栗。
这种情况应该可以在怀孕期间吃板栗的。不会影响胎儿的。也不会有刺激等表现。
孕妇吃板栗怎么去皮
板栗虽然好吃，但是没有掌握去皮的技巧的话，只会让吃板栗的兴趣大大的减弱。孕妈妈想要轻松吃到美味的板栗，一起来学学板栗怎么去皮吧。
1、盐水煮
首先将板栗洗干净之后，用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中，在炉子上煮5分钟;接着倒出来，趁热的时候最容易去皮，而且剥好的板栗都非常漂亮。
2、用热水浸泡
将生板栗用清水洗净，然后放入耐热的器皿中，滚烫的开水浸没，盖上盖子;5分钟之后取出，再用刀切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落。
3、热胀冷缩法
先用小刀将板栗的硬外壳去掉，然后放入到热水中煮3-5分钟，接着捞出来之后放入凉开水中浸泡3-5分钟，这样板栗衣就很容易剥下来了，并且味道不变。
4、微波炉法
先用剪刀将板栗的外壳剪掉，放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意，在加热前，必须要将板栗的外壳剪开，否则容易发生故障。
5、冰箱冷冻
先将生板栗加水煮热，待其冷却后，放入冰箱中冷冻2个小时左右，这样剥起来壳肉轻松分离。
结语：大家都吃过栗子，栗子十分的美味，并且营养价值很高，热量大可以补充体内的热量，不过却没有多少人见过生栗子，对生栗子不太了解，上文详细的讲诉了水煮生栗子怎么做好吃，生栗子的功效与作用以及孕妇能吃生栗子吗，希望大家能记住。
孕妇吃毛栗子的好处
女性在孕期吃东西时一定要格外注意，有许多东西是不适宜孕妇吃的。但与此同时，也有不少食物是很适合孕妇们吃的，准妈妈吃了后不仅对胎儿好处多多，而且对孕妇也有益处。比如说板栗就比较适合在怀了小宝宝以后吃。由于板栗中含有丰富的叶酸，所以经常适量吃些，对胎儿的神经系统发育将会产生一定的促进作用。
一、孕妇吃板栗对胎儿有什么好处
1.促进胎儿发育：板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
2.清除水肿：板栗中含有丰硕的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，假如身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留下，造成细胞水肿。但还是假如身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留下。因此钾离子可帮助身体水分的代谢，清除水肿，对准妈妈平常显现的水肿症状有肯定的帮助。
3.尖脾胃，健筋骨：女性在怀孕期间，胃部的消化能力比较敏感，很容易出现孕吐的现象，板栗具有健脾胃的功效，另外，板栗也能够有效的缓解腿麻问题，具有舒筋活血的功效。
4.养胃：女性怀孕经常会出现胃口方面的问题，吃饭没有胃口，或者是容易呕吐等，这些都是胃的问题，适当的食用板栗，具有养胃的效果。
5.帮孕妇稳定情绪：女人怀孕后，情绪很不稳定，总是让人难以捉摸，其实女性出现情绪不稳定的情况，和孕期体内激素的分泌有一定的关系，而吐过孕期准妈妈要是适当的食用板栗的话，那么就能够对有助于缓解因为怀孕而导致的紧张情绪。
二、栗子的营养元素及功效
板栗中含有大量的叶酸，可促进胎儿神经系统的发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似，孕妇平时可吃一些板栗，有利于胎儿的发育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。板栗含有丰富的脂肪，脂质是脑及神经系统的主要成分，在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。
野生毛栗子有什么作用？
毛栗子也被称之为栗果，最早出现在我们国家，如今在越南以及台湾地区都可以经常见到。尽管毛栗子的外形实在是让人不太喜欢，因为上面有很多刺，就好像一个团在一起的刺猬一样。但是拨开外皮之后，里面的果实还是非常美味的。那么，从健康饮食方面来讲，野生毛栗子有什么作用呢?
药用价值
毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
板栗营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。
从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。
民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。
栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。
生栗子怎么做好吃 6种功效效果惊人
生栗子非常的常见，许多人都喜欢吃栗子，不过大部分人喜欢吃的都是街上卖的炒栗子，这种栗子非常好吃，大家都不知道生栗子能不能吃，那么请问生栗子怎么做好吃?生栗子的功效与作用是什么?孕妇能吃生栗子吗?下面小编为大家讲解。
生栗子怎么做好吃
栗子也叫板栗，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在树上时可以说是大刺球。正常情况下一个“大刺球”里有1-7个栗子，不过要想看到它们的庐山真面目，就要“冒险”剥开带刺的外衣。栗子营养价值很高。可以单独食用也可与其他食物一起烹调共同食用。
栗子营养非常丰富，能够提供给人体大量的热量，栗子还可以益气健脾。梨子里有大量的淀粉，比过去还有多种维生素，蛋白质含量也高，总之就是特别有营养，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
食材食谱热量：925(大卡)主料板栗一斤
方法/步骤
每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。栗子有很多做法，在这里我先说最简单的。
首先清洗栗子，将其中有虫子眼的挑出扔掉。将板栗用清水加盐清洗，盐有一定的消毒作用，洗干净后沥干水，放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
第一步要把栗子用水洗干净，把栗子上面有虫眼的扔掉，只留好的栗子，然后用盐水把栗子洗干净，因为盐有一定的消毒作用，把栗子洗干净之后再把里面的水分晾干，之后放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
开锅后5分钟关火，俗话说七分煮，三分焖。其实现在栗子就已经可以食用了。甜甜的!但是这样栗子不太方便剥皮。
可以捞出后沥干水，放入电饼铛把多余的水分除掉。这样的栗子不会很干但也不会失掉口感。
如果你很喜欢外面卖的那种，可以将清洗后的板栗划开口后放入微波炉6分钟，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分钟即可食用。
栗子的食用方法有很多，可以炖肉熬粥做点心。这些就要靠个人去慢慢摸索了。
下面就只介绍一款：
栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。
做法
1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
火龙果是一种常见的水果，火龙果非常好吃，许多人都喜欢吃火龙果，同时火龙果的营养价值很高，里面有许多对人体有益的营养元素，那么请问晚上吃火龙果好吗?火龙果的功效与作用是什么?孕妇可以吃火龙果吗?下面小编为大家揭秘。
晚上吃火龙果好吗
火龙果晚上吃不好。
从健康的角度来看，人在晚上八点以后不适合食用食物，最好是连茶都别喝，适当的饮用温开水最健康，晚上胃肠处于休息状态，不适合食用火龙果，加重胃肠负担。
晚上吃火龙果的危害消化不良
人的脏器和人体一样需要一个休息的时间来恢复其功能，长时间的晚上吃东西会加重胃肠的负荷，并且火龙果属于凉性的水果，还会引起脾胃虚寒，晚上食用对胃肠的伤害比较大，长久如此容易引起消化不良。
肥胖
火龙果含有膳食纤维和粘液蛋白质，本来是很好的减肥瘦身的水果，但是其晚上食用就会起到相反的作用，毕竟在晚上的时候人体的消化功能不是很好，火龙果中含有的糖分都是葡萄糖，很容易被消化吸收，晚上又没有运动，食用过多会导致肥胖。
火龙果的功效与作用
排毒解毒
火龙果含有植物性蛋白，可以将人体多余的重金属离子吸收并给人体解毒。
所以说要是火龙果里面的活性蛋白遇到了重金属离子的话，会很容易就将重金属离子给包裹住，不让人体吸收重金属离子，这主要会避免肠道吸收重金属离子，然后再通过排泄系统将重金属离子排出体外，从而起解毒的作用。
美白光洁肌肤
火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用。
减肥纤体
而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
抗衰老预防痴呆症
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75 小时，比胡萝卜素强10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
生栗子的功效与作用
1、疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
2、保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
3、治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
6、治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
孕妇能吃生栗子吗
怀孕期间，有吃过生板栗的，这是可以的，只是不要吃多了，生的不好消化的啊，吃多了对肠胃不好的。熟的就比较好消化的。
怀孕注意不可以吃螃蟹，甲鱼有堕胎作用。薏米，马齿苋，巧克力，山楂容易造成流产。罐头食品，菠菜，土豆影响胎儿发育。孕妇忌吃热性作料，烟酒。
板栗，它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，所以孕妇能吃并要多吃板栗。
这种情况应该可以在怀孕期间吃板栗的。不会影响胎儿的。也不会有刺激等表现。
结语：大家都吃过栗子，栗子十分的美味，并且营养价值很高，热量大可以补充体内的热量，不过却没有多少人见过生栗子，对生栗子不太了解，上文详细的讲诉了生栗子怎么做好吃，生栗子的功效与作用以及孕妇能吃生栗子吗，希望大家能记住。
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