温拌鱼片怎么好吃？
温汤养生季节。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《温拌鱼片怎么好吃？》，希望对您的养生有所帮助。
温拌鱼片在做的时候首先需要准备的就是一些调料，比较常见的有辣椒油辣椒酱，还有就是一些花椒油，把鱼片放在水中煮一遍，等到半熟状态就可以了，最好还是不要去煮的太老，因为可能会导致肉质不鲜嫩。
这是一道最适合夏天的鱼吃法，温拌鱼片。
清爽，美味，冷藏一下的话，还透心凉。
关键是煮妇不用长时间守在在炉灶前，备受烟熏火烤的煎熬。
若是家里有现成的炸辣椒油或者花椒油，就把鱼片焯一下水就成。
海鲜、肉类和鱼，都可以用来温拌，前提是食材的新鲜度要高。
用来搭配的根茎类蔬菜，可以根据自己的喜好自由选择搭配。
激发酷暑天儿的食欲——温拌鱼片
原料：新鲜的草鱼净肉250克、黄瓜1根、胡萝卜半根、青椒1个、香菜1棵、花椒20粒
温拌鱼片的做法
1、取新鲜的草鱼肉一片，片掉肚腩处的大刺；
2、净鱼肉切成厚薄均匀的鱼片；
3、用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制20分钟；
4、黄瓜、胡萝卜和青椒切片，香菜切段备用
5、胡萝卜和青椒提前在热水中焯一下，沥干水分备用；
6、坐锅烧水，水开后，下入鱼片焯一下；
7、焯至鱼片变白，浮起，马上捞出，沥干水分；散凉后和蔬菜混合；
8、起油锅，下入花椒粒，小火煸出香味；
9、待油温变高，捡去花椒，把炸好的花椒油浇淋在鱼片上；
10、添加盐、糖、生抽和香醋，拌匀，撒上香菜段即可。
ys630.coM延伸阅读
鱼片怎么炒好吃呢
鱼片不仅营养丰富，而且味道也是非常的美味。但是鱼片做起来会有一定的难度，虽然鱼片的做法非常的多，但是，还是有很多的人不知道鱼片到底怎么才好做，怎么才会做的好吃。那么，究竟鱼片怎么炒好吃呢？想要知道答案的朋友们，感兴趣的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
干煸香辣鱼片做法:
1、鱼片(事先请商家切好的)用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上;
2、蒜切片,干辣椒剪成2节;
3、锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄;
4、将煎好的鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味;
5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少许的生抽、糖,将这些材料用铲子翻炒均匀(动作要轻哈,以免弄破鱼片);
6、出锅前撒入香辣花生(连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入),稍微翻炒下即可;
小贴士:
1.因为调料包本身比较咸,所以在操作过程中盐、生抽不必加太多,以适合自己口味为准;
2、煎鱼片时候不要轻易翻动,待一边定型了再煎另一面;
3、为保持花生的酥脆口感,请在最后入锅时候加入,并且要快速出锅哈;
鱼片怎么炒好吃呢？相信通过上文的介绍，你已经知道答案了吧！干煸香辣鱼片不仅方法简单、营养丰富，而且做起来的难度也是很小的。想要学习的朋友们，赶快动起来吧，相信很快就会学会这道美味可口、营养丰富的干煸香辣鱼片的。做给家人，朋友们，相信他们会对你刮目相看的。
鱼片怎么做好吃
平时适当的吃一些鱼肉，对身体是有好处的，鱼肉肉质比较细腻，容易促进消化容易被人体吸收。做鱼的时候既可以整只来做，也可以把鱼肉削成肉片，比如说做糖醋鱼片，水煮鱼片，都是比较常见的鱼的做法，这样更有助于鱼片入味。
糖醋鱼片
材料：鲷鱼肉180公克，洋葱1/2颗，泡发黑木耳30公克，胡萝卜15公克，青椒1/2颗，A.盐1/4茶匙，蛋白1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，B.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，水1大匙，细砂糖5/2大匙，C.太白粉4大匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.鲷鱼肉切斜片置碗中，加入调味料A抓匀腌约2分钟；洋葱、木耳、青椒及胡萝卜切丝备用。
2.热锅，加入500㏄油烧热至约150℃，将作法1的鱼片裹上太白粉，入锅以中火炸约2分钟，呈金黄色时捞起沥油备用。
3.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，大火略炒香作法1的洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝及木耳丝后，倒入调味料B一起煮开，再用太白粉水勾薄芡，最后加入作法2的鱼块，快速翻炒均匀，起锅前洒入香油即可。
水煮鱼片
材料：罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。
做法
1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。
2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。
3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。
4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精（或味精）即可关火。
5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
6、另取一干净锅，倒入油，待油热后，关火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，（也可以在大盆里上面放好辣椒，然后将熟花椒的热油倒到盆中）上面撒上香葱即可。
桔梗怎么拌好吃
桔梗这是一种中药，也具有一定的食疗功效，可以用桔杆来凉拌，能够发挥很好的调养身体的作用，做法是比较简单的，比如说可以准备适量的桔梗，可以准备苹果梨以及白芝麻，另外再准备一些调味品辣椒油等一些食材，然后就可以开始制作了，它的营养是比较丰富的，具有降低胆固醇的作用，而且还有很好的润肺止咳的功效。
桔梗怎么拌好吃
原料材料：桔梗，苹果梨，白芝麻。调料：辣椒粉，醋，糖，蒜，盐或虾酱，糯米粉，麻油。制法:1.准备好所有食材2.苹果梨去皮切小块，蒜剥皮3.将蒜瓣打成蓉，苹果梨打成汁4.锅中倒入清水，放入一勺糯米粉，熬成面糊，晾凉5.辣椒面倒入容器内，倒入晾凉的糯米糊拌匀，放入蒜姜蓉拌匀，再倒入苹果梨汁拌匀，放入盐或虾酱，最后放入白糖调味。6.桔梗去杂质，洗净，把桔梗放入拌好的腌料里，拌匀7. 可即可食用，放入保鲜盒里入冰箱冷藏腌一到两天味更佳。营养价值
1、除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。2、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。3、桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗
用法用量
1、可配伍治疗各种痰多咳嗽，临床运用广泛，常与苏叶、杏仁、前胡、薄荷、菊花等配伍。2、用于咽痛咽肿、声嘶音哑，常与荆芥、连翘、射干、牛蒡子。3、用于肺痈咳吐脓痰，多与甘草，鱼腥草、苡仁同用。
凉粉怎么拌好吃
凉粉是很常见的食物，这类食物含有的营养元素丰富，而且在吃的时候，对人体各方面都不会有损害，这也是因为它含有丰富蛋白质，所以吃凉粉是一个放心之选，这样的食物在吃的时候，都是要注意不能随意进行，它的制作方法也是比较独特，凉拌是最佳之选，凉粉怎么拌好吃呢?
对凉粉怎么拌好吃呢，它的凉拌方法也是比较多，在对它制作的时候的，都是要进行了解，这样制作过程中，也不会出现其他问题，下面就详细的介绍下。
凉粉怎么拌好吃：
拌凉粉
主料：凉粉600克，
辅料：肥瘦猪肉100克，香干30克，
调料：色拉油15克，豆瓣辣酱20克，酱油15克，盐5克，白砂糖10克，料酒10克，榨菜25克，大葱20克，白皮大蒜30克，辣椒油40克
做法
1.炒锅放油，放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末。
2.凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油)，食前全部拌匀即可。
3.亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃，十分可口。
老坛泡菜水拌凉粉
材料：白凉粉，老坛泡菜适量，水适量，葱末一勺，辣椒一勺，生抽一小勺，醋一小勺，味精一小勺
做法：
1.将白凉粉用刮子刮成条状。(购买时卖家一般会加工成长条，如不能加工，可用菜刀切成长块状。)
2.老坛泡菜水适量、葱末一勺、辣椒一勺、生抽和醋一小勺、味精一小勺搅拌均匀即可。
通过以上介绍，对凉粉怎么拌好吃呢，以上都是很好选择，按照以上方法进行制作，使得它的口感和味道都是很独特，而且在食材搭配上，也是比较合理，对人体健康都是没有任何损害，吃的时候，都是可以放心选择。
温拌茄子的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作温拌茄子，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.212茄子洗干净。
3.放在笼屉上，等水沸腾后，上锅蒸5分钟。
4.蒜切成末。
5.1蒸茄子的过程中，调最重要的酱汁。首先3匙酱油。
6.2葱切成葱花。
7.加入1匙白醋。
8.加入1匙白糖，用味啉更好，热量更低。
9.加入1匙辣椒油。
10.放入蒜末。
11.放入葱花，有香菜更好。
12.最后加入2匙沸水。
13.搅拌均匀即成酱汁。
14.茄子蒸好后摆盘。
15.淋上酱汁就可以吃啦。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的温拌茄子你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《温拌鱼片怎么好吃？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“温汤养生季节”专题。
