古早味肉燥芋粿的做法
老人吃芋养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“古早味肉燥芋粿的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍古早味肉燥芋粿的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.21将炒锅预热，加入虾米，香菇丝爆香，再放入猪绞肉，炒至变白，继续加入葱酥、蒜酥拌炒
3.将调味料A（除酱油外）加入作法2中拌炒，再加入酱油炒至香味四溢时盛出沥油备用
4.取一汤锅，加入2000毫升的水，再加入作法3沥干的肉燥油及调味料C一起拌匀煮沸
5.将太白粉、米粉混合拌匀，再加入水80毫升调匀，接着淋入作法4的锅中勾芡，再加入蒜泥即为酱汁
6.将材料A中的米粉、地瓜粉及调味料B加入作法1的芋头丝中一起搅拌均匀
7.蒸锅水烧热，铺上干净的纱布，将作法6的芋头丝糊平铺约8分满在纱布上压平，接着铺上一层作法3的肉燥，并撒入一些调匀的米粉水增加粘性，盖上锅盖以中火蒸约50分钟至熟即为芋粿
8.将芋粿取出，切为块状，盛入盘中，最后淋上作法5的酱汁即可
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的古早味肉燥芋粿步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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古早味奶茶和奶茶区别
随着社会的发展，人们生活水平逐步的提高，人们对美食饮品的追求越来越高，不在满足于汽水、红酒、茶类饮品。人们开始发明了奶茶，和珍珠奶茶，奶茶的种类也是千变万化。古早味奶茶相信很多人都听说过，但是人们不一定喝过，古早味奶茶和普通奶茶也存在一定的区别。
很多的奶茶品牌也都宣称传承的是最经典的古早味，而有许多的奶茶控们走南闯北，品尝过无数的奶茶，要寻找的也是最经典的古早味。那什么又是古早味呢？大致的解释是古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。有旧时、老式的意思，通俗一点的说，古早味指的也就是我们常说的“小时候的味道”吧！
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。
港式黄金芋粿的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好港式黄金芋粿。
2.将刨好丝的芋丝拨散备用。
3.在锅中放入猪油，开小火。
4.放入磨碎的猪肉煸炒。
5.在猪肉中加入虾米煸炒。
6.煸炒香之后，加入芋丝煸炒。
7.加入豉油，糖，炸红葱头（红葱头炸制方法同炸蒜头相同，参考我的港式避风头炒蟹中制作炸蒜粒的方法）
8.炒出香味之后加入少量盐。
9.加入五香粉拌抄。
10.加入水翻炒，然后焖煮至水收干，水收干后再次加入炸红葱头拌抄均匀关火备用。（水收干后加入的红葱头是为了增加酥脆的口感，一定要再次加入红葱头）
11.将糯米粉过筛备用。
12.在糯米粉中倒入刚才炒制好的锅中材料。
13.加入水将两者充分搅匀，不要一次加太多水，试着加，每次少量，以免一次性加多失败。
14.戴上厨房专用手套搅匀（戴上手套既卫生又不会粘手）
15.揉搓成团后就可以了（不需要像做面食一样，面团需要水分含量较多，如图中即可）。
16.将粽叶去头。
17.将粽叶修剪成方形。
18.将粽叶的尾部（叶尖）也减去，然后在叶子上均匀刷上油。
19.手套上粘少许油将分团分成等份，然后捏成型。
20.将成型的芋粿放在粽叶上。
21.在粉团上撒上油炸红葱头。
22.放入蒸锅蒸制20分钟即可直接取出食用。
23.蒸好之后取出放入刷好油的锅中煎至，均匀散入少许胡椒粉增加香气。（单面煎即可，所以要煎到单面金黄色不会糊，必须微火）
24.等金黄色后即可取出食用（用锅铲抬起底面看一下就知道了）。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的港式黄金芋粿你学会了吗？
早味卤花生的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，早味卤花生的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、花生米用水冲洗一下，控干备用。
3、冰糖用刀拍碎，干辣椒剪断。
4、锅中放油烧热，放进冰糖熬糖色，小火慢慢熬制。
5、把冰糖熬成浅褐色，不能熬糊掉了，不然花生米就苦了。
6、倒进花生米。
7、接着放进干辣椒，香叶，桂皮，八角翻炒几下。
8、再倒进漫过花生米的水，然后放入半勺老抽润色和适量的盐调味，大火烧开后转小火闷45分钟。
9、然后中火收汁。
10、翻炒均匀，挑去大料关火装盘。
11、放凉后食用，一道甜咸的卤花生就做好了。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，早味卤花生的做法虽简单，味道却是相当可口的。
阿嬤古早葱油煎饼的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的阿嬤古早葱油煎饼。
2.21待面团拌打至光滑时将面团分成6个小面团，每个在90-100克左右
3.将每个小面团均匀的抹上油放于盘里，盖上保鲜膜，松弛4-8小时
4.将桌面抹上油，松弛好的面团放于桌面，用擀面棒均匀的推开成圆形的薄片面皮
5.将香葱洗净切为葱花，加入调料B混合拌匀，在撒上葱花在面皮表面
6.将面皮沿着同一方向卷聚成长条状
7.沿着长条方向再次卷聚成螺旋状，松驰30分钟
8.将松驰好的面团再次用擀面捧均匀的推开成圆形，再放入锅中以小火煎炸成酥黄状态即可食用
对于一些人来说，要做阿嬤古早葱油煎饼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
韭菜粿的做法
韭菜粿是广东潮汕地区一种风味小吃，它的馅料一般是韭菜，它的粿皮是用米粉加少量的水，在锅中慢慢的搅拌成团状，然后捞出来以后再加冷水，最后拖成一大团，冷却以后，再放入馅料，他的做法是比较简单的，下面就来了解一下韭菜粿的做法，我们来看一下这方面的内容。
韭菜粿的做法
材料A：澄粉一杯，木薯粉一杯，水两杯半，盐适量，沙拉油一汤匙，木薯粉（预留）B：韭菜，虾米，蒜米，沙拉油，少量的盐做法1、把所以A的材料混合成湖，除了预留的木薯粉。2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团就可以。3、洒一些预留的木薯粉在桌上然后就可以把面团倒在桌子上，这样可以防止面团粘在桌面上。4、把面团揉个一分钟就行，中间可以洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。5、把揉好的面团分小等分，揉圆在用桿面棍桿成圆片状就可以开始包上韭菜馅料了。6、虾米用水洗去杂质和灰尘。7、锅子加上沙拉油用中火把蒜米和虾米爆香，最好可以爆到蒜米和虾米成金黄色，可以 闻到香香的味道.8、韭菜洗净，在切成粒状在加上爆好的虾米和少许的盐调味，就成为馅料了。9、把包好的韭菜粿放在涂抹了油的盘子上，就可以拿去蒸了。10、15分钟过后晶莹剔透非常好吃的韭菜粿就可以出炉咯。小诀窍1、揉热热粉团是必须小心！轻轻揉就可以，洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。2、韭菜很容易熟，所以不用预先弄熟。3、蒸的时候放韭菜粿的盘子一定要涂抹一些油防止蒸熟的时候，粘在盘子拿不出来。4、学会了外皮其实可以用来包不同的馅料也可以哦！我图片中的是包了两样馅料的菜粿 有韭菜和沙葛(^.^) 包上虾子就成了水晶虾饺哦！一定要学起来，超简单的。
碗粿的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下碗粿的做法。
2.21粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。量我没有称，自己估摸着吧，网上有比例说是粉和水比例为1:2，大家试看看吧。静置浆的时候就可以准备料了。
3.这个是干葱头，也叫紫葱头，没有的话用葱应该也可以，就是味道不够地道。
4.葱头切片。
5.萝卜干剁碎。买的萝卜干要洗一下，很脏的。如果太咸也要泡一下水。
6.锅里下油，加葱末炒香，加肉丁、萝卜干炒至出香味，葱焦黄即可。也可以加自己喜欢的任何调料，虾米、香菇丁等。
7.水开了再把米浆倒入刷了油的碗内。
8.下锅蒸熟。我用的是蛋挞模，哈哈！蒸出来的碗粿很迷你哦。
9.加炒制好的料就可以开吃啦！
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知碗粿全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
芋儿烧鸡的川味做法
烧鸡是我们大众都比较喜爱的美食，不过很多人都是从市面上购买的烧鸡，虽然味道也很可口，但总归不如自己制作的卫生且有成就感。其中芋儿烧鸡因口感怡人，味道鲜美，深受食客们的青睐，有不少人更是想学习芋儿烧鸡的川味做法做给家里人吃，那么下面我们就一起学习下它的具体做法吧。
川味做法
制作材料
鸡块适量，芋儿适量，胡椒20颗，酱油适量，盐，味精，葱，老姜适量。
1、炒锅中放入适量油，烧热后倒入鸡块，姜，葱结，花椒爆炒至油亮；
2、然后放入酱油，盐，炒香，与鸡块同炒上色后加入适量水烧沸；
3、然后转为小火，慢炖40分钟左右，加入少许盐，下入芋儿，烧沸后转小火；
4、再焖煮20分钟左右，去掉葱姜，放少许味精，收浓汤汁即可。
家常做法
制作材料
鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。
做法编辑
1、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；
2、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角，山奈，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色；
3、然后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋儿，大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精，葱花就可以起锅了。
营养价值
鸡肉
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
芋头
芋头宜点宜菜宜粮，可荤可素可咸可甜，营养又丰富，偶尔吃一下还是不错的，比如中秋赏月时，闲散随意的剥几个煮熟的小芋仔，用好酱油轻点，香糯软滑，清风明月下，亲朋漫话家常，十分惬意。芋头是天南星科，也可作观赏，连片的地里芋叶田田，风吹过摇曳生姿，煞是好看。
潮汕红粿的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于潮汕红粿这道菜的做法。
2.21芹菜蒜苗摘去叶子洗净。
3.1半斤花生米，洗净。
4.2丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的。
5.1泄气后趁热撒适量的盐（这一步全靠经验）。
6.2所有材料加水入高压锅煮熟。
7.121干香菇泡发。
8.212芹菜蒜苗切碎。
9.好的香菇切成丝。
10.炒锅下多点的油，下香菇丝。
11.炸至微黄。
12.煮好的米饭用一个大的容量倒出来。
13.加入切好的芹菜末，连油带香菇一起倒在米饭上。
14.用手拌匀。
15.买现成的面皮（一般都是河粉做的），取适量一块。
16.捏成碗状。
17.加入适量的米饭。
18.包成三角型。
19.放入洗好的模子压一下。
20.倒扣出来。
21.全部做好后，上锅蒸，因为里面饭是熟的，时间不用太长，用手摸一下外皮不沾手就是熟了。
22.蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。
潮汕红粿的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
炒白粿的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下炒白粿的做法，好好学习一下
2.12胡萝卜切丝。青菜切碎。西红柿切块。准备点大蒜片。
3.21白粿切成条，放锅里焯一下捞出。等一下炒的时候更容易熟。白粿由于很粘，用刀不好切，可以用剪刀。哈哈。然后锅里的水放点盐和鸡精，这样白粿焯一下有味道。
4.材料准备妥当了。锅里放少许油，搁蒜片爆香，然后先放胡萝卜丝炒。
5.然后放青菜。
6.放芹菜。
7.放白粿。不停铲，要防止粘锅哦。
8.放西红柿。我觉得西红柿非常容易熟，所以最后进锅。它的汁很粘稠，不必煮太久。最后放点盐、糖、生抽翻炒就行了。
9.盛好盘子出锅了！真是色香味俱全啊！哈哈，自我表扬一下！
炒白粿的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
香芋味奶茶的做法有哪些
一首英国的民歌是这样唱道的当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”在冬日的午后，一缕温暖的阳光伴着奶茶的香味，弥漫在你周围，心情也随之愉悦起来。由此可看现在奶茶在我们生活中真的受到了很大的欢迎，香芋的口味很多，很多朋友对香芋口味的奶茶更是情有独钟，所以今天就来教大家来制作香芋奶茶。
1准备材料
2蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）
3煮珍珠： 首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止
4盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟
5用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
6红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
7奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水
8加入一勺咖啡伴侣
9一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
看了上面的制作方法，很多朋友应该都学会了怎么制作香芋奶茶，香芋奶茶的制作方法虽然不难，但是必须得掌握一定的比例和方法，才能制作出美味的香芋奶茶，所以我们的女性朋友在时间较为充足的时间内可以根据这个方法进行制作，夏季的时候可以根据自己的喜好加入一定的冰块，味道会更加的醇厚，鲜美
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《古早味肉燥芋粿的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
