蒜泥红油拌肚丝的做法
以油养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜泥红油拌肚丝的做法”，希望对您的养生有所帮助。
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蒜泥红油拌肚丝的做法。
2.12取出将其单另切成细条丝状，做为制作红油拌肚丝的材料
3.21将青红椒去蒂去籽切成细条丝状备用，独蒜去皮切末剁成蒜泥状；小葱洗净切末，干炸油辣椒切碎末备用
4.将青红椒丝撒少许盐、糖稍加腌制
5.将切好的肚丝在滚水中氽烫一下捞出，控水摊凉备用
6.小碗中依次铺上干炸油辣椒碎、蒜泥，葱末，烧滚3勺花椒油乘热浇淋在蒜泥上拌匀
7.蒜泥小碗中调入盐、糖、酱油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋，将碗中材料混合均匀
8.将混合调味汁拌入肚丝、青红椒丝中，上桌前撒上香炸花生米即可
看完上文关于蒜泥红油拌肚丝做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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私房秘制红油羊肚丝的做法
私房秘制红油羊肚丝的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐
3.12用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液
4.21用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液
5.12羊肚洗好后把盆里的水倒掉
6.21准备好玉米粉
7.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次
8.用流水把玉米粉冲洗干净
9.1羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒
10.2这样羊肚就处理好了
11.1焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒
12.2锅里淋入1汤匙白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫
13.淋入1汤匙白酒
14.盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制
15.煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却
16.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝
17.准备好的调味料大蒜2瓣、山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、凉
18.白开1汤匙、香菜2根、花生米1小把
19.大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥
20.放入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙和凉白开1汤匙，调成味汁
21.炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味
22.炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎
23.香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完私房秘制红油羊肚丝做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
红油肚丝怎么做好吃
会做饭的朋友都知道猪肚有补虚、健脾胃、富含蛋白质的特性，吃起来也是特别的爽口，还有嚼劲，但是单单是牛肚也做不出一盘美味，如果再加上大葱这种通阳、解毒、活血以及降逆止呕的姜，那就简直是人间美味了。而简简单单的两种食材却因为猪肚就大放异彩了，那我们就开始正题吧。
1.猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和 内部，冲洗干净
2.葱姜切段、红椒切丝
3.将猪肚放在凉水锅内、
4.煮沸后捞出猪肚倒掉水
5.另取一锅做上清水，开锅后，放上猪肚
6.猪肚加清水烧开后，加酒、葱、香料等和姜烧开
7.放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味
8.烧开后盖上盖继续烧30分钟
9.加入少许生抽调味
10.再加入胡椒粉和少许白糖调味
11.取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉
12.将捞出的猪肚晾凉后切丝待用
13.将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中
14.放入生抽和红油
15.加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀
16.最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘
最后呢，提醒大家，猪肚一定要清洗干净哦，不然做出来的不够美味，还有两个小窍门跟大家分享一下，就是通过一冷一热的洗法可以很方便地去除白膜。同时还可以在猪肚上方压上一块重物，口感更佳哦。
红油洋葱肚丝——开胃消食健脾养胃
说起洋葱，相信大家都吃过的吧，口感有些辛辣，而且还可以有促进食欲的作用，洋葱含有辣味素的，可以促进食欲，而且还能增强体质的哦，洋葱的食用方法有很多，小编很喜欢的红油洋葱肚丝推荐给大家。
红油洋葱肚丝
红油洋葱肚丝所需材料
主要食材猪肚、洋葱、红油、红尖椒、葱、蒜、香油、盐
红油洋葱肚丝的做法
1、将猪肚反复洗净，煮熟切丝。
2、洋葱切粗丝，红尖椒切圈，蒜剁成蓉，葱切成葱花。
3、红油烧热爆香辣椒、葱花，倒入猪肚、将葱翻炒，加蒜末、盐、香油炒匀即可。
红油洋葱肚丝的功效与作用
把猪肚煮至软烂，切成细丝，淋入红油，肚丝跟洋葱一起炒，略带辣味，开胃下饭，让你吃了就停不下来，洋葱具有增进食欲、促进消化、散寒发汗、健胃祛痰、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。这样的一道菜肴可以有开胃助消化的作用，而且还可以有健脾养胃的效果，是不错的降压降糖降脂的首选食谱，适合三高人群食用。
红油洋葱肚丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，开胃消食健脾养胃降三高，特别是对于食欲不振啊或者是精神状态不佳的人群可以食用。
红油拌牛肚的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好红油拌牛肚。
2.2做红油用的大葱切成小段，其余的切成丝，姜切片，大蒜随意切小块，香菜切碎
3.炒锅里放比平时炒菜多一些的油，然后将红油的调料放入冷油中，开火加热，直至所有浅色的材料明显变黄
4.碗里放辣椒粉，上面放一滤勺，将热油透过滤勺冲入碗里，滤出的食材倒掉不要，碗里的油和辣椒粉搅拌均匀成红油
5.做好的红油中调入盐，白糖，生抽，和米醋，搅拌均匀后和牛肚、葱丝拌在一起，装盘时配上少许香菜
今天小编可是把多年珍藏的红油拌牛肚介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
红油耳丝的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下红油耳丝的做法。
2.21大火煮开，捞出白沫
3.1捞出洗净放入冰水，这一步骤是急速冷冻让猪耳变的很弹牙
4.2转中火煮熟
5.生姜与蒜切成块
6.放入捣蒜器中
7.1香葱切成葱花
8.2捣成姜蒜泥
9.捣好的姜蒜泥放到红油中
10.倒入生抽与香醋，根据自已口味的咸淡加入适量的盐，依此放入味精，白糖，花椒油，最后放入葱，搅拌均匀，这样调料就完成了
11.经过冰水过凉的猪耳捞出擦干水份
12.用刀切成粗丝
13.装盘
14.淋入调好的汁，撒上白芝麻和葱花即可上桌了
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下红油耳丝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜泥红油拌肚丝的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“以油养生”专题。
