自制蔬菜面条的方法
冬季养生自制饮品。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“自制蔬菜面条的方法”，希望能为您提供更多的参考。
往往一些人不太喜欢吃蔬菜，感觉蔬菜的口味令自己无法接受，总要将它和其它东西搭配在一起吃才吃的下去。那么大家听说过蔬菜面条吗？它是将面条与蔬菜结合在一起吃，而且口味也是很不错的，而且营养价值也是不可小嘘的。它是那如何在家自制蔬菜面条呢？下面我来为你解答。
一、菠菜洗干净用开水淖下~捞起备用，胡萝卜紫甘蓝洗净切丁备用。
二、加水用搅拌机搅拌蔬菜，因为每种蔬菜含水量不一样，我都是先加140G左右的水（反正慢慢加，搅拌机搅得动就得）搅碎（要搅碎点噢）之后用过滤网隔渣，压汁出来，最后得到三种蔬菜汁均要是190ml！
三、500G面粉190ml汁，揉好面团后湿布盖着醒发至少2小时，反正揉好一团再开始榨第二种蔬菜汁，再揉面团，就不会白等很长时间。然后面团揉成条状，切开三份，各取其中一份用擀面棍擀开。
四、在其中2块面片上刷水，3个面片叠起来，静置30分钟，然后切开宽1Cm左右长条，然后侧起来擀开
五、有需要可以把两条侧起刷水粘起来，就可以擀得大片点~如图粘好的条静置10分钟~颜色漂亮吧！
六、我用的墅乐压面机，擀开后先5档再入4档3档~没有压面机的话就尽量擀薄吧！
七、然后可以出面啦！我给宝宝吃才压到三档，大点小朋友4档足够细了！我这个是纯色胡萝卜面:)没压面机就刀切吧！
八、接下来把其余面片压到1档，可以做蝴蝶啊~花朵面片~拿出印模印~别忘记多洒点干粉。
九、再把剩下的大条面切三份，擀开横条纹压到3档。
十、煮熟，完成。
以上就是制作蔬菜面条的教程了。蔬菜面条可是非常好的一道菜品，并且里面的蔬菜还起到了排毒、养颜的功效。相信大家一定会喜欢吃这个既美味又可口的面条，不妨在空闲时间亲手做一做给自己的家人吃吧，他们也一定会爱上这道菜品的。
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蔬菜杂粮面条制作方法
我们平时都吃过方便面，面条，拉面这些面食，大家也都知道这些都是由面制作加工而成的，通常我们是煮面条来吃，然后加一些调料，但是今天我们给大家带来一道蔬菜杂粮面条，相信大家平时没有见过蔬菜杂粮面条吧，想知道蔬菜杂粮面条什么味道吗？那么我们来看一下蔬菜杂粮面条制作方法吧。
蔬菜杂粮面条中，杂粮粉，一般筋度小，所以添加不要太多。鸡蛋和面，可以使其劲道些，不易断。杂粮面的层数也不要过多，四层即可。同理，太宽了也是容易段，筋度小。素菜炸酱，纯粹是为了俊良的手剥皮，可以自己随喜好而定。原料有黄色面，鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克，西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱等配料。
鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。
关于蔬菜杂粮面条制作方法我们在这里已经向大家说明了，大家在看完后是不是对于蔬菜杂粮面条的制作流程有了一个大致的了解了呢？如果没有尝试过蔬菜杂粮面条的朋友，可以根据上文中我们所说的制作方法，可以在家自己动手试一下哦。
蔬菜鲜面条制作方法
我们在平时可能都吃过面，各种面都吃过，比如说什么安徽牛肉拌面啊，刀削面啊，牛肉拉面啊等等，都会发现这些都是单纯的由面制作加工而成的，那今天我们给大家说一种蔬菜鲜面条，相信大家对于这种面条吧，一些朋友猜测在这种面条制作的过程中加入了蔬菜，那么到底怎么回事呢？下面让我们来看看蔬菜鲜面条制作方法吧。
蔬菜鲜面条做时，鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压，使其紧密粘和。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。将蔬菜洗净，西红丝切丁，锅子烧热，放入洋葱爆香。加入口蘑煸炒片刻。加入西红柿丁，煸炒。加入酱料组合。搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。
蔬菜鲜面条中，杂粮粉，一般筋度小，所以添加不要太多。鸡蛋和面，可以使其劲道些，不易断。杂粮面的层数也不要过多，四层即可。同理，太宽了也是容易段，筋度小。素菜炸酱，纯粹是为了俊良的手剥皮，可以自己随喜好而定。原料有黄色面，鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克，西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱等配料。
关于蔬菜鲜面条制作方法我们在这里已经向大家说明了，大家在看完后是不是对于蔬菜鲜面条的制作流程有了一个大致的了解了呢？如果没有尝试过蔬菜鲜面条的朋友，可以根据上文中我们所说的制作方法，可以在家自己动手试一下哦。希望对大家有所帮助。
自制宝宝面条
宝宝到了六个月以后，逐渐的能够吃一些辅食了，这时候家长应该在孩子饮食方面多下一些功夫。宝宝适当的吃一些面条是比较有好处的，面条比较软，非常适合宝宝的肠胃，这时候可以给宝宝做红烧牛肉面，可以给宝宝做西红柿鸡蛋面，不但口感好，营养价值也非常不错，对于宝宝的肠胃也有调理的功效。
一、红烧牛肉面
小编建议大家去买牛肉时让售货员切里脊部位，因为牛里脊特别嫩，适合宝宝。做法：1、由于宝宝比较小，牛肉需要切小块用高压锅压一下，锅内放入姜片和葱段一起煮。2、锅中放油烧开之后放几块冰糖，将牛肉放入翻炒上色，放少许酱油。3、加适量的开水，放入儿童面条，煮熟。4、根据宝宝的喜好加调料，最好清淡一些。5、装在宝宝的碗里即可。
二、西红柿鸡蛋面
如果您的宝宝喜欢吃西红柿，那么煮熟的西红柿营养价值更高，结合鸡蛋简直不能太美味。做法：1、将买来的西红柿用水泡上一小时，因为市面很多西红柿都被打过农药。2、西红柿洗净切小块、鸡蛋打散加少量盐。3、油烧开葱姜爆香，可以先炒西红柿也可以先炒鸡蛋，但是鸡蛋需要盛出，所以小编为了方便先炒西红柿，然后加水煮熟面条，蛋撒入开水变成蛋花（也可以做荷包蛋）。4、适当加调料，盛出即可。
三、虾仁菠菜挤挤面
这是目前小编最爱做给宝宝吃的面，这款面特别适合稍小的宝宝。鲜虾的味道结合营养的菠菜我都忍不住做的时候偷吃几口。做法：1、菠菜要先用水焯一下，因为含有草酸。大虾洗净，虾线拿掉。两者放入料理机打成泥状。2、将面粉和鸡蛋还有水和大虾菠菜泥混合。3、装入裱花袋，烧开水。4、在烧开的水中，挤出面条。5、营养美味的面做好了，比买的面条好吃多了，更有嚼劲。看到这里，想必各位家长已经忍不住马上要行动起来了，我们可以根据菜谱每天给宝宝做一顿，宝宝一定觉得他的妈妈棒棒的。
自制婴儿面条
宝宝成长到了一定的阶段，通常是需要给宝宝开始添加辅食了，不过现在的年轻人会做饭的是很少的，大多数的妈妈们会选择去给宝宝买辅食食用，但是外面买的和自己做的通常是不能比较的，外面买的有可能里面含有很多的添加剂，如果宝宝食用之后，对宝宝的身体健康是很不利的。
自制婴儿面条的做法
胡萝卜面条
材料：胡萝卜半根，面条，葱少许、油、食用盐
制作过程：
步骤一：首先将胡萝卜切成丝
步骤二：锅中放水，水烧开了后将胡萝卜放下(水开了再下胡萝卜，可以保持胡萝卜的颜色)，带水再次烧开，下面条
步骤三：等面条熟了(大概五六分钟左右)就可以关火，放少许油、食用盐、盛碗，撒些葱花就可以给小宝贝吃了!
丝瓜面条
材料：丝瓜半根、面条、葱、油、食用盐
制作过程：
步骤一：将丝瓜刨皮切成小块，锅中加水烧开后下丝瓜
步骤二：再次煮沸后如面条，再小火继续烧五六分钟，放少许油、食用盐、就可以盛碗了，撒些少许葱花就可以给小宝贝吃了!
菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤：
1、先将面条和菠菜切成小段(长度约2～3厘米)。
2、将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸。
3、鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
末阶段：1岁大宝宝可以吃
西红柿鸡蛋龙须面(适合1岁以上的宝宝)
原料：鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许
做法：
1.将鸡蛋打散，西红柿去皮，切成1厘米左右见方小块。
2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后，将西红柿放入锅中一起翻炒，待西红柿熟软后加入盐并倒入开水，以将鸡蛋西红柿没入水中，水略多为宜。
3.水沸腾后加入龙须面，面熟透后即可食用。
专家提示：西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质。另外，西红柿富含维生素C，可以增强免疫力，强健血管，对宝宝的健康很有好处。
蔬菜面条制作方法是怎样的
一日三餐是我们生活中比较重要的一种一部分，平时经常吃一些蔬菜能让我们获取更多的营养价值，其中主食是我们获取能量的一种方法，其中面条是我们生活中经常吃的一种主食，但是很多人在吃的时候总是觉得太过单调，并且营养价值不够丰富，如果我们制作成蔬菜面条就能丰富里面的营养价值，下面一起了解下蔬菜面条制作方法是怎样的、
蔬菜面条制作方法是怎样的
原料:
面粉500g、鸡蛋3个、芹菜叶（如图我用了约4颗大芹菜的叶子）、水约50g。
操作:
1、芹菜只取叶，不要一点茎。过水焯烫3秒中捞出过凉挤干水分。切碎。
2、放入面粉中，打入三只鸡蛋，拌匀，根据干湿程度加入少量水（水万不可多加，以勉强能成团为宜）。用压面机一遍遍的过，直到压均匀为止。
3、五档面，切成面条即可。
贴士：
1、我很爱自己做面条，不单是喜欢吃，更喜欢从面粉到面团，最后再成为面条这样的过程。尝试过很多自制面，手擀的或者机器压的，各种素材以及各种颜色还有各种口味，每一次的制作都是一种心情的表达，因为我是那么的爱它们。
2、这次做的蔬菜面，在面粉里加入芹菜叶（随自己喜欢是加菠菜或者香菜等都可以），菜叶随着一遍遍的压制过后越来越均匀，有一种很奇特的感觉，忍不住就会对着面流起口水。煮好的面会有芹菜香气，而面条汤自然也不要错过，非常清香好喝。
对于我们的饮食我们一定不能怕麻烦，并且自己动手还能更好的保证食物的质量和卫生，上面就是对蔬菜面条制作方法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道蔬菜面条制作起来非常的简单，并且我们不仅能用芹菜制作，平时也可以用菠菜或者胡萝卜等制作。
蔬菜面条的做法
蔬菜面条顾名思义就是采用了蔬菜加上面条做成的，面条是我们国家的特产，面条制作简单而且食用也方便，面条的营养价值非常高，面条的吃法很多，常见的有炒面，煮面等，面条可以搭配的食材有肉类，蛋，菇类，海鲜等多种，我们这里就用面条来搭配蔬菜，做出蔬菜面条。
蔬菜面条的做法有非常多种，因为能够和面条搭配的蔬菜实在是太多了，例如我们可以用青菜来搭配面条，也可以用萝卜或者番茄来搭配面条。
三色蔬菜面
材料
素高汤 250㏄，笋丝30公克，木耳丝30公克，胡萝卜丝30公克，金针菇段适量，阳春面少许，波菜面少许，胡萝卜面少许，胡椒盐1小匙，乌醋1小匙，太白粉水1大匙，香油少许
做法
1.将素高汤加热，放入材料2煮至熟。
2.另烧一锅开水，将材料3烫熟，捞起放入碗中。
3.将材料4加入作法1的汤中调味，再勾薄芡，趁热倒入作法2的碗中，撒上少许香菜末即可。
菠菜面条
材料
菠菜汁100g，面粉250g，盐2g
做法
1.菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可
上文我们介绍了什么是面条，我们也掌握了蔬菜面条的概念，蔬菜面条就是采用了蔬菜搭配面条制作而成的，蔬菜面条一般都很好加入肉类，所以吃起来比较素而且不容易导致肥胖。上文也介绍了几种蔬菜面条的做法。大家可以参考一下。
蔬菜面条制作方法是什么
对于北方人来说，每日怎么可能会没有面呢？所以，北方是有很多美味的面条的，相信大家都比较的喜欢吧！面条的种类那么的多，好吃的也那么的多，而我们今天为大家介绍的是美味的蔬菜面条，非常的好吃哦！接下来就为大家介绍美味的蔬菜面条制作方法是什么吧！
做法一：
1.先把葱切小段，胡萝卜切小块，芹菜切小段，豆芽洗洗，备用。
2.中火，炒锅中多放点食用油，根据面条的量适当增加油的量，油热，放入葱段，炒几下，再依次放入胡萝卜，芹菜、豆芽，加入盐(多于平常的量)、老抽、胡椒粉、芝麻酱、香醋，搅拌均匀。
3.在菜上面铺上面条，最好是一层一层的铺，这样面条不容易粘到一起，铺好自己食用的菜挂面量之后，盖锅炒五分钟。
4.五分钟后，打开锅盖看看蔬菜挂面有没有变软，炒锅里的菜还有没有汁，如果没有变软并且锅里没有菜汁了，就要适当加点开水或者高汤更好，重新盖锅盖炒五分钟。
5.再过五分钟后，开盖，一般在挂面量合适的情况下，你看到的蔬菜挂面应该已经变软了，这时候，把挂面和蔬菜搅拌均匀，关火，就大功告成了。
做法二：
1. 选三种颜色鲜明的蔬菜！也可以选多种不同颜色的蔬菜！以自己喜好来选择！
2. 打成汁分别盛放在容器里待用！
3. 分别和成面团待用！
4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面！
5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平！像这样的三色面条！
6. 压出来的面条！
7. 煮好了！放上自己喜欢的各种卤！一定要多吃点！健康的彩色蔬菜面条！
通过上文的介绍之后，相信大家也都已经知道了蔬菜面条制作方法是什么了吧！是不是很简单呢？在面条里放入一些自己喜欢的蔬菜也是非常的不错的，而且，好可以补充维生素，对人体也是比较的好，喜欢的，赶快来学习吧！
自制手工面条的做法
有一些人往往会更喜欢自己在家里动手制作一些食物例如面条，因为面条的制作方法比较简单，所以在家里制作手工面条也是可行的。而且自己制作出来的面条总会比外面售卖的面条味道要好一些，吃起来也会更让人放心一点。可是不懂自制手工面条的人应该如何在家里制作手工面条呢?
原料：
面粉，水，酵母
方法
1、往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。
2、面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。
3、开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。
4、当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。
5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。
6、在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时候才不会粘在一起。
7、将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。
8、在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。
9、有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。
10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。
11、将折叠的面条理一理，手工面就做好。
面条的功效与作用
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
面条的营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
自制鸡蛋面条的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下自制鸡蛋面条。
2.鸡蛋磕入量杯，打散
3.加入水和油，搅拌均匀
4.盖上搅拌斗的盖子
5.按下大小搅拌键
6.面条机开始搅拌，分6-8次加入液体
7.面粉变成颗粒状
8.停止搅拌，按下大小压面键
9.面条开始被挤压出来
10.当面条挤出15厘米长时，停机，剪断
11.将面条放入搅拌斗
12.再次按下大小压面键
13.再次挤出的面条就是成品了
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的自制鸡蛋面条你学会了吗？
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