虾仁炒冬瓜做法步骤
秋天饮食养生炒韭黄。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“虾仁炒冬瓜做法步骤”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
虾仁的营养价值很多人都特别想了解,它不但能补钙,而且还有优质的蛋白质,所以很多的家庭都喜欢吃虾仁炒冬瓜,那么虾仁炒冬瓜的做法步骤有哪些?下面内容就详细介绍了虾仁炒冬瓜做法的步骤,你可以全面地来了解一下,让自己尽快学会。
冬瓜炒虾仁
食材:冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
步骤:
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);
2、冬瓜开水煮软,盛出备用;
3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;
4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;
5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄芡,放少许香油,兜匀出锅。
功效:
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、排毒解毒、降血压、利尿、美容、润肤美肤
冬瓜炒虾仁
用料:冬瓜400克、虾仁100克
调料:葱、姜、蒜、盐、鸡精
1、虾仁洗净,冬瓜去皮切成块。
2、葱姜蒜爆锅,放入虾仁,炒出香味,然后下入冬瓜翻炒一下。
3、锅里加一碗水,盖上盖子炖10分钟,期间加一次盐。
4、炖好收汁即可。
小贴士:
如果喜欢喝汤,可以多放水,再加上一些粉丝,做成冬瓜虾仁汤了。
虾仁炒冬瓜的做法步骤,以上的内容就做了不同的介绍,在全面了解了以上介绍的内容以后,为了能尽快的让自己学会虾仁炒冬瓜,可以对以上介绍的这两种不同的做法全面的了解,相信通过了解,自己也能尽快的学会虾仁炒冬瓜。
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冬瓜炒虾仁的做法有什么
吃是每个人生活的必经之路,民以食为天嘛。我们只有吃的健康了,我们才可以去劳动,劳动了才可以得到我们应该有的劳动报酬对吧?这样我们才会生活的快乐,生活的多姿多彩,有滋有味的对吧?生活上我们离不开吃的,所以我们要对吃的有所了解才好。这样我们的生活就充满了希望,这样我们的生活就美了。现在我就说说冬瓜炒虾仁的做法。
主料
冬瓜 (适量) 毛豆 (适量) 虾仁 (适量) 蛋清 (适量)
调料
淀粉 (适量) 料酒 (适量) 蒜末 (适量) 盐 (适量) 香油 (适量) 淀粉 (适量) 鸡粉 (适量)
厨具
无
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2冬瓜开水煮软,盛出备用。
3锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。
5最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
小贴士
1. 将冬瓜去皮切成块, 再在去皮的那面打上十字刀, 这样能让冬瓜更入味;
2. 先将打花刀的那面朝下煎一下, 同时下入泡好的虾仁, 这样让虾仁的鲜味进入冬瓜中;
3. 将冬瓜双面都煎下后在加入适量的酱油, 大火煮开后小火焖一下,同时将汁不停地浇在冬瓜的上面;
4. 煮好的冬瓜拿出来后, 用余下的汁加入水淀粉勾芡后再淋在冬瓜上。
这样我们的冬瓜炒虾仁这道菜就完成了喔,大家是不是也想要吃上一吃呢?放心你们也可以按照我说的回家自己做上一做,简单易懂的一道家常小菜喔!世界上美食是多种多样的,这样吃才好吃呢?就值得我们慢慢的去研究研究了,呵呵!大家也去吃吃冬瓜炒虾仁这道菜吧,和好吃的喔,香甜可口呀!
虾仁冬瓜怎么炒好吃
虾仁是一种以活虾为原材料的食品,去掉了虾壳和头尾,吃起来非常的方便,虾仁做出来的菜肴清淡爽口,易于消化,受到不少人得欢迎,冬瓜是一种草本植物,生产于夏季,耐热,并且产量高,主要是用来煮汤,再就是可以炒着吃,虾仁冬瓜这两样要是炒着吃口感估计会很不错的,下面看看具体的做法吧。
步骤
1.虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用.
2.锅内放少许油,油烧热后放入洋葱和姜片炒香,放入虾仁和虾干炒熟.
3.接着倒入冬瓜片,翻炒几下,放盐,鸡精和一点点胡椒粉.
4.向锅中倒入一点水,约浸没冬瓜即可,小火炖至收汁即可.
上面的做法相信大家都会了吧,不得不说,虾仁自身的一些咸鲜味和冬瓜炖在一起简直就是绝配.并且虾仁体内有一种很重要的虾青素,是非常强的抗氧化剂所以年轻的爱美的女性应该多多食用哦。
素炒冬瓜的做法大全步骤
冬瓜的营养价值不错,而且它有利尿消肿的作用,所以很多人都喜欢吃素炒冬瓜,那么素炒冬瓜的做法大全是怎样的?下面的内容就详细介绍了素炒冬瓜的做法,为了你能尽快的学会,可以对下面介绍的内容全面的了解,让自己尽快的学会这道菜。
素炒冬瓜的做法
食材
主料:冬瓜 香菜
配料:葱段 酱油 高汤(或清水) 盐 糖
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟;
2、锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟;
4、加入高汤,没有高汤就加入没过材料的清水,同时加块浓汤宝,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;
5、冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,汤与菜俱出!
注意事项
自己习惯把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹,用筷子是夹不起来的,必需用勺子才行,吃起来软软的,感觉特别的好。你也来试试吧。
以上就详细介绍了素炒冬瓜的做法步骤,在全面了解了做法步骤以后,为了自己能尽快的学会素炒冬瓜,一定要对以上全面的了解,只有了解了它的做法和步骤,才能尽快的让自己也能学会塑造冬瓜的做法,让自己在平时也能吃上自己做的素炒冬瓜。
干虾仁炒冬瓜做法有哪些呢
新鲜美味的冬瓜,是冬天这个季节常吃的食物,平时的时候,冬瓜不仅仅可以用来煲汤,还可以清蒸,炒菜等等,冬瓜具有清热去火,美容养颜,还具有减肥和滋补营养的功效,特别是冬瓜清洗美味,没有任何的异味,让大家都是很好接受,接下来的这篇文章来为大家介绍一道干虾仁炒冬瓜的做法。
所需食材
主料:冬瓜1斤(640克),鲜冬菇5只,清鸡汤1罐,虾仁4两(160克),蛋3只。
调料:盐半茶匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉1茶匙。
芡汁:水2汤匙,生粉2茶匙,胡椒粉及盐各适量。
折叠编辑本段制作方法
1、冬瓜去皮及瓤,冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋搅匀。
2、虾仁去肠,冲净抹干,拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚,加冬瓜煮至软;再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋,上碟即成。
折叠编辑本段食用须知
宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。
虾仁当中含钙,对于人体可以起到不错的功效,特别是帮助身体发育,治疗前列腺炎,老年人出现的很多老年疾病有着很好的帮助,一道干虾仁炒冬瓜的方法,大家学会了吗。
冬瓜炒干虾仁做法有哪些呢
想要减肥那么想必一定都想到了冬瓜,冬瓜既可以减肥美容又可以滋补身体,冬瓜当中含有丰富的维生素和纤维物质,有效的可以帮助很多爱美的女性,还原到原来又瘦又苗条的身材,接下来的文章就来为大家介绍一道冬瓜炒干虾仁的制作方法,清香美味,醇香可口,来一起了解一下这个过程。
食材
主料干虾3只冬瓜300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量盐适量鸡精适量
步骤
干虾放入锅内,放入少量清水,熬煮成鲜汤。
放入冬瓜片,放入葱姜。
倒入生抽少许。
加入盐。
炖至汤水无,加入鸡精,搅拌均匀即可。
小贴士
干虾仁熬汤,鲜味足,用鲜虾或者虾仁也可。虾仁炒冬瓜(素菜菜谱)
虾仁炒冬瓜的做法(素菜菜谱)
虾仁炒冬瓜
原料: 鲜虾3两(或干虾仁1两)、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜3片、葱末。
虾仁炒冬瓜
做法: 虾剥去壳切碎,如无鲜虾仁也可用干虾仁,干虾仁最好用开水烫一烫。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小块。
虾仁炒冬瓜
锅烧热放适量豆油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水并放入盐、花椒面、生姜片(如果用干虾仁也将虾仁倒入锅中)。将汤水烧开一会,倒入鲜虾仁快速搅匀,烧开后加入葱末,最后用淀粉水勾芡就可以起锅了。
虾仁炒冬瓜
这道菜口味清淡、营养丰富,也易于消化,适合孩子老人食用。
鱿鱼干虾仁是咸的,所以我们在炒冬瓜的时候要记得盐放的适量,如果把菜炒的太咸的话,那么入口的味道可就变得不好吃了,这一道冬瓜炒虾仁,非常的有营养,而且清香可口。
西湖炒虾仁的做法步骤是什么?
喜欢吃虾仁的人们,在购买虾仁的时候要注意相关事项,首先要尽量购买新鲜的虾仁来吃,另外要确保无毒无污染,还有如果虾仁有变质的话,万万不可以吃的,所以宁愿多花一些钱,也要购买质量比较好的虾仁来吃,还要掌握制作虾仁的方法以及技巧,下面教大家西湖炒虾仁的做法。
西湖炒虾仁的做法:
简介这道菜爽脆可口,入口清淡却带着淡淡的鲜甜,西葫芦口感清爽,肉厚多汁。肥厚饱满,虾仁带着甜味,极易消化,颜色清爽诱人,滋味鲜美。
材料
西葫芦片,生虾仁,大红椒片,小炒料包
做法
1、虾仁过沸水烫60s,下西葫芦片烫20s捞出沥干待用;
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下所有食材炒1分钟;
3、根据个人口味调入小炒料包炒匀即可。
西葫芦炒虾仁的做法
1.备好食材,西葫芦洗净,虾仁洗净
2.虾仁切小段,西葫芦切厚片(虾仁大的切三段,小的切两段)
3.虾仁放入姜末、料酒拌匀,加1勺淀粉拌匀(这样处理的虾仁更嫩滑)
4.锅内加植物油,温热放入虾仁滑炒至微白,加糖提鲜
5.倒入西葫芦大火翻炒,西葫芦刚要出汤加入盐调味
6.淋入少许水淀粉勾个薄芡立刻出锅
西湖虾仁
用量
虾仁料酒
西湖一个
盐
淀粉
做法
1.先把虾仁挑虾线,放入盐和料酒腌制15分钟
2.西湖切片备用
3.把腌好的虾仁放入2勺淀粉可以让虾仁嫩滑,把腌好的虾仁放入锅内炒好备用
4.把西湖放入锅内爆炒,放入少许的盐,在把虾仁放进去爆炒。就OK了
西芹炒虾仁
1.原料(鲜虾仁,西芹)
step22.虾仁里加入适量的盐,糖,生粉
step33.拌匀腌制一会
step44.然后用个刮皮刀把西芹的筋刮去,吃起来会更嫩更脆哦。
step55.然后改刀处理好备用。
step66.热锅凉油,下虾仁滑炒
step77.稍稍转色即可盛出备用
step88.锅内少量油,下西芹煸炒
step99.断生后,加入盐
step1010.适量的糖
step1111.跟着放入事先滑炒过的虾仁
step1212.翻炒至成熟后,出锅前勾个芡,让菜色更鲜亮滑嫩。
冬瓜炒虾仁怎么做
冬瓜炒虾仁是用冬瓜和虾仁来作为原料的一种家庭常见菜,我们都知道冬瓜有清热解毒,美容养颜的功效,而虾仁又富含,高蛋白,能保护心脑血管,所以将两者一起烹饪,不仅味道鲜美,而且营养非常丰富。
做法
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2冬瓜开水煮软,盛出备用。
3锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。
5最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。
食用功效
减肥、降血脂、软化血管、润肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压
1冬瓜具有美容养颜,清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。
2虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。
3虾仁冬瓜味道十分的鲜美,而且功效十分的强大,具有美容养颜,孕妇或者病后患者均可食用。
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