解毒猪肺汤——滋阴去火止咳补虚
春季去火养生汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“解毒猪肺汤——滋阴去火止咳补虚”，相信能对大家有所帮助。
猪肺具有清肺的作用，是很健康的食材类型，虽然是内脏，但是可以适当食用，对于健康也是有好处的，比如说可以补充丰富的矿物质和微量元素，对于清热解毒去火有好处，来看看解毒猪肺汤的制作，可以有止咳的功效。
【杏仁萝卜猪肺汤】
工艺：煮
口味：原本味
主料：猪肺250克、白萝卜20克
辅料：苦杏仁9克、花椒3克、香叶3克、八角3克、肉豆蔻3克
调料：大葱5克、姜5克、盐2克、白胡椒1克、鸡精2克、香菜5克
制作工艺
1、处理猪肺一定要仔细，需要反复的清洗，不然会直接影响到口感。洗净之后，将猪肺切块，大小均匀。
2、萝卜洗净切块，不要太小，以免融化掉，香菜切成一小段一小段，这款汤还需要用到大料，将所需的花椒、香叶、大料、豆蔻装进一个纱布袋里，这个是非常重要的，直接决定了汤的口味，不可省略。
3、以上准备工作做好之后，将猪肺块放入锅中，加入适量的温水、料酒。用大火煮，主要是为了去腥，煮沸之后，将猪肺放入清水中再冲洗。
4、将萝卜、生姜、纱布、猪肺一起放入有温水的锅里，加入适量的盐，大火熬煮至沸腾。
5、水沸腾之后放入杏仁，火候改至小火炖，大约二十分之后根据个人口感加入鸡精、白胡椒，最后再撒入香菜，点睛之笔。
健康提示
这款汤给人体带来的功效是：润肺止咳、驱寒强体等作用，对支气管炎人群比较适宜。汤中的猪肺，可以止血、止咳，肺部不适的人可以多食用猪肺。猪肺富含人体所需的营养成分：蛋白质、钙、脂肪以及维生素B1、B2等。杏仁是可以降低人体的胆固醇，它有丰富的黄酮类和多酚类，可以养护心脏，并且可以预防很多慢性疾病，还有一定的美容作用，加快皮肤的微循环，让肌肤变得更加红润。
解毒猪肺汤具有调理体质的作用，日常生活中可以选择用饮食的方法来调理体质，效果还是很不错的，而且也可以有温补的作用，解毒猪肺汤可以滋阴润燥止咳化痰，还能有提高免疫力的效果，可以经常食用这样的养生汤品。
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猪肺止咳汤
对于猪，我想打击应该是在也熟悉不过的了。猪可谓是全身是宝啊，猪既有一定的饲养价值，还具有一定的食用价值呢。猪肉中的营养极其丰富，中肉中含有丰富的脂肪、蛋白质等等我们人体必需的营养物质。猪骨还可以炖汤喝，那味道真是想想就馋啊，柔嫩多汁，鲜香美味，受到了很多人的喜爱。
猪肺顾名思义就是猪的肺部，有人说猪肺具有一定的清肺止咳作用，那么它究竟有没有这种功效呢?其实还真有这种汤，下面我就来告诉大家猪肺止咳汤的相关知识做法吧，请大家听我一一道来。
1 用途:
润肺滋补 祛痰消燥 慢性支气炎 肺结核
2 材料:
猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油，盐各酌量。
3 做法:
(l)将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。
(2)用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。
看了上面的文章相信大家对于猪肺止咳汤的做法应该是已经有所了解了吧?猪肺止咳汤的制作方法并不是很难的，步骤也并不是很复杂。经常咳嗽的人，其实是很难受的，那这样的话平时就要多注意饮食卫生习惯之类的啦，这样才能让自己的肺部舒服点。
解毒猪肺汤
俗话说吃什么补什么，如果我们的肺不太好的话，选择喝猪肺汤是不错的选择，可以起到很好的滋补效用。在煮猪肺汤的时候，小编建议大家放一些橄榄、鱼腥草、红枣等食材，效果会更好。
解毒猪肺汤的营养价值
橄榄果实中含有黄酮类化合物;维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C。鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。鱼腥草有特异气味，营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物。
解毒猪肺汤的功效作用
【橄榄】
1.橄榄的果实味道微酸微涩，清解毒凉血，健脾消食，生津止渴的功效。主对于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C缺乏症的治疗很有功效。
2.橄榄有抗炎，抗氧化的功效。橄榄还可以抗衰老，护肝等作用。可以治疗高血压。
【猪肺】
猪肺的味道甘苦，性味平，入肺经，有补虚护脾、生津止咳、止血的功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等病症。
【鱼腥草】
鱼腥草味道辛辣，性寒。对肺部、脾胃都有疗效。鱼腥草有清热消毒，利尿消肿的功效。
【红枣】
1.补气补血：红枣含有丰富的铁元素，血红蛋白是离不开铁元素的合成。红枣一直都有补血的功效，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。
2.养血安神：红枣有丰富的钙物质，铁元素和黄酮类物质，红枣可以解肝解郁、养血养神的功效，红枣有镇静和催眠的功效。红枣也有降压的作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
3.排毒养肝：红枣对身体的垃圾毒素可以排出，可以让身体内的毒素排出。适合那些肝功能比较差的人群食用。坚持吃红枣可以让身体的血清蛋白有所增加，红枣可以让身体起到很好的保肝排毒的功效。
4.平喘抗过敏：红枣对于过敏有一定的保护作用，红枣所含的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。
5.美肤抗衰老：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，可以调节身体的新陈代谢，可以让新细胞迅速生长，死细胞也会加快消除，红枣可以增强骨髓的造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性;而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素p能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。
6.抗癌强身：红枣含有更富的山楂酸，山楂酸有抗癌活性，能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
【解毒猪肺汤】
解毒猪肺汤有止咳、补肺、止血、活血化瘀，清热解毒，止咳消痛的功效。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者，症见胸痛，发热，咳嗽，痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气，预防呼吸道疾病。
解毒猪肺汤的做法
新鲜、质好的猪肺，看起来饱满，呈均匀的粉嫩色，两片肺叶一样大，无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩。摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。
清洗猪肺，手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉，猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗。
水滚后放入猪肺，姜片滚煮。这时会有很多泡沫，差不多了就捞起用水冲洗干净。
橄榄拍散或切几刀。
全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
关火前调入食盐即可。
解毒猪肺汤的烹饪技巧
将猪肺套在水龙头上，装满水后再倒出，反复冲洗几次便可干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
解毒猪肺汤的禁忌人群
适宜人群：适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。 适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。体质虚弱者，骨质疏松，高血压，失眠，贫血，肝病，癌症患者，更年期女性，经期女性，中老年人群。
禁忌人群：便秘，痔疮者不宜多食。性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小儿疳病不宜吃红枣，凡有痰湿，痰热，积滞，虫病者也不宜吃红枣。
这道解毒猪肺汤看起来比较复杂，包括的食材种类比较多，其实大家只需要将食材准备好，清理干净，然后按照上面介绍的步骤来操作的话，是可以轻松制作出美味的成品来的。
无花果猪肺汤——清热解毒补肺润肺
猪肺的营养价值是很高的，我们食用是可以很好的增强我们的免疫力的，而且猪肺是润肺的佳品，无花果，也是生活中经常食用的食物，对我们的大脑是有很好的功效的，两者结合起来的无花果猪肺汤，也是一道非常不错的汤品。
无花果猪肺汤
用料：猪肺500克，无花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法：先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，用慢火煨约40分钟，调味即成。
功效：补肺润肺，清热解毒，清肠利肠，增强体质。
营养价值:
猪肺：属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺有补肺脏之功。
无花果：健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
我们食用这道无花果猪肺汤是可以很好的帮助我们清热解毒、补肺润肺的，因为猪肺是我们润肺止咳的佳品，而且食用是是可以很好的补充蛋白质、猪肺等营养物质的，而无花果也是有健胃清肠，消肿解毒的功效的，是有利咽喉的作用的。
随着人们生活水平的提高，喝汤也是成为了饮食重要的一部分，在平时的生活中饮用一些滋补的汤品，对我们的身体是非常的不错的，但是我们要注意的，很多的食物都是相克的，所以要注意食物的性子也是非常的重要的一件事情。
青橄榄猪肺汤——润肺止咳滋阴润燥
青橄榄大家都知道的，可以直接食用的一种食材，也可以做食谱，比如说煲汤啊或者是煮粥都是不错的选择呢。青橄榄可以和猪肺一起煲汤的哦，可以有滋阴润肺止咳的作用，而且也可以起到滋阴润燥的作用，来看看青橄榄猪肺汤的制作方法吧。
青橄榄猪肺汤
原料:
青橄榄4-8个( 根据放汤的份量) 切成2半、猪肺1个、油一点点、鸡精一点点、盐 适量、姜一点。
操作:
1、猪肺要洗干净，切成小块，然后放盐水来泡一会，5分钟后，用凉水冲洗猪肺，挤压洗去猪肺里那些脏泡沫，然后放入锅中煮开，再除去煮出来的脏泡沫。
2、橄榄洗净。
3、放适量姜片后，把所有配料倒进炖锅里。
4、加水，盖上盖子，选择慢煲3个小时左右就可以吃了哦。
营养价值:
猪肺猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。
橄榄又名青果、忠果、谏果。橄榄是一种硬质肉果。
青橄榄，性平味酸甘，有开胃、化痰、利咽和解毒的作用，适宜于咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽等，同时它含丰富的钙、磷，对小儿发育和骨折患者有疗效。潮汕最有名的一道汤就是青橄榄炖猪肺，气味清润甘甜，具清肺润燥、养阴止咳之功。青橄榄猪肺汤可以有缓解肺部疾病的作用，对于出现的咳嗽啊或者是咳痰的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有养阴的作用。
青橄榄猪肺汤的制作方法上面介绍了步骤，大家可以根据自己的需求选择，青橄榄猪肺汤可以有滋阴润燥的作用，对于去火气是有好处的呢，而且也可以有排毒的作用，对于出现的咳嗽啊或者是咽喉肿痛的情况有一定的改善的作用和效果的哦。
猪肺桂皮粥——健肺止咳补肺养胃
桂皮就是我们经常吃的肉桂，可以有调味的作用，是中药材的一种，可以有食药两用的作用。桂皮是可以食用的哦，可以有补肺润肠的作用，而且还可以健脾胃，和猪肺一起吃，可以起到健脾肺止咳的效果，来看看这道猪肺桂皮粥的做法吧。
猪肺桂皮粥
营养价值:
蛋白质、维生素B1、B2、脂肪、钙、磷、铁、烟酸
适宜人群:
尤其适合肺气虚弱，如肺气肿、肺结核、肺萎等症患者
禁忌人群:
便秘，痔疮者不宜多食
猪肺桂皮粥
所需材料
猪肺130克、桂皮20克、大米80克、姜丝适量、盐适量、麻油适量
猪肺桂皮粥的做法
1、猪肺切块;大米淘净，泡发;桂皮洗净，用棉纱布包好。
2、将大米入锅加适量清水，旺火煮沸，下姜丝和棉纱袋，中火熬煮。
3、小火焖煮，下入猪肺，待粥浓稠，调味即可
功效与作用之功效
猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。肉桂具有补气助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之效，可暖脾胃、除积冷，通血脉。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热润肺、止咳止血、温暖脾胃、补气助阳的功效。这样的一款食疗方法可以起到健脾胃的作用，对于润肠通便是有好处的，而且还可以有止咳止血的功效哦，对于提高体质有帮助作用，而且还可以滋补五脏，对于散寒止痛也有好处，猪肺和桂皮一起吃，可以有润肺的功效。
猪肺桂皮粥的制作方法以及它的好处，你都知道了吧，吃猪肺桂皮粥的话可以起到保健的作用，而且还可以有止咳化痰的效果哦，对于提高体质补肾有好处，而且还可以健脾胃的哦，是不错的散寒止痛的食谱类型哦，大家可以试试。
猪肺肉桂粥--补肺养胃健肺止咳
每天都要吃东西，食物可以让我们保持健康的状态，而且也可以补充能量。肉桂你吃过吗?一种有着特殊作用的中药材也是食材，可以提味，健脾胃。可以煮粥吃，今天介绍猪肺和肉桂一起吃，可以润肺健脾胃。来看看这道养生粥的制作方法和保健效果。
营养价值:
蛋白质、维生素B1、B2、脂肪、钙、磷、铁、烟酸
适宜人群:
尤其适合肺气虚弱，如肺气肿、肺结核、肺萎等症患者
禁忌人群:
便秘，痔疮者不宜多食
猪肺肉桂粥
所需材料
猪肺130克、桂皮20克、大米80克、姜丝适量、盐适量、麻油适量
猪肺肉桂粥的做法
1、猪肺切块;大米淘净，泡发;桂皮洗净，用棉纱布包好。
2、将大米入锅加适量清水，旺火煮沸，下姜丝和棉纱袋，中火熬煮。
3、小火焖煮，下入猪肺，待粥浓稠，调味即可。
猪肺肉桂粥的功效与作用之功效
猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。肉桂具有补气助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之效，可暖脾胃、除积冷，通血脉。经常吃大米可以补气，还能健脾胃，对肠胃不好的情况有调理的作用。还能有通血脉的功效，和肉桂，猪肺一起搭配，可以缓解食欲不振，还能止泻，特别是对于经常上火，肺部咳嗽咳痰的情况有调理功效。
猪肺肉桂粥，此粥可以经常吃，补充蛋白质，维生素和矿物质，对健康有好处，而且这种养生粥具有清热润肺、止咳止血、温暖脾胃、补气助阳的功效。是很健康的食谱，适合很多人食用，对于身体健康有一定的好处，而且也可以补气血，可以经常吃。
豆芽平菇汤——清热解毒滋阴补虚
平菇是一种很常见的菌类食材，而且价格比较低，适合多种的人群食用，可以火锅啊或者是炒着吃，做汤都是不错的选择呢。今天介绍的这道豆芽平菇汤就是不错的选择呢，可以有清热解毒滋阴补虚的作用和效果哦，来看看这道豆芽平菇汤的做法吧。
豆芽平菇汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素、磷、钾、钙、铁、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
平菇100克、绿豆芽35克、猪瘦肉30克、花生油10毫升
做法
1.将平菇洗净切丝，绿豆芽洗净，猪瘦肉洗净切丝备用。
2.汤锅上火倒入花生油，将八角爆香，下入肉丝煸炒，烹入酱油，下入平菇、绿豆芽略炒，倒入水，调味即可。
功效与作用
平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。绿豆芽具有清暑热、通便排毒、解油腻、清肠胃、补肾、利尿消肿、美肌肤、利湿热的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此汤具有补虚抗癌、清热滋阴、润肠通便、降脂降压、利尿消肿、增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有降压降脂的作用，而且还可以有滋阴润燥的效果，对于提高体质排毒有好处，同时也可以清理肠道的垃圾，对于利尿消肿有一定的好处。
上面介绍了豆芽平菇汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，起到清热解毒滋阴补虚的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。
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