营养师告诉你，吃些简单的食物就能让你瘦上两三斤肉
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人胖的原因有很多种，但多数是脂肪过多，往往是脂肪肝患者，为了健康的身体，不仅是减肥，还可以让你的脂肪指数降下来，那么你听说过食物吃掉脂肪吗？
防治脂肪肝，怎么吃？
调整饮食结构是防治脂肪肝必要和有效的方法。当然，病情严重者，应以药物治疗为主。
下列膳食适用于各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
冬瓜粥
利尿消肿、清热止渴
营养师告诉你，吃些简单的食物就能让你瘦上两三斤肉
将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。
每日分早、晚两次服。
荷叶茶
降脂、化浊
将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮，连服2~3个月。
适用于各种类型脂肪肝的保健治疗，须长期坚持服用。
芹菜炒香菇
清热平肝、益气活血
芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2~3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钟，淋入芡汁速炒起锅。
佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
萝卜汁
护肝消脂
将白萝卜1000克放入清水中，浸泡片刻后反复洗净其外表皮，用温开水冲洗后连皮切成小丁块状，放入家用电动粉碎机中，压榨成汁即可。
上、下午分服。具有顺气消食的作用。
糖醋大蒜头
降脂降压
营养师告诉你，吃些简单的食物就能让你瘦上两三斤肉
将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1~2次，浸泡10天即可食用。
每日2次，每次连皮嚼1个蒜头（约6~7瓣）。
紫菜蛋汤
降脂
将紫菜10克，鸡蛋1只，调料适量，按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋，宜长期食用。
适宜于各类脂肪肝病人。
番茄酸奶茶
凉血平肝、补虚降脂
将200克成熟番茄用温水浸泡片刻，反复洗净，连皮切碎，放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟，加酸牛奶200毫升拌匀，即成番茄酸奶汁。
早晚分服。
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营养师告诉你如何吃健康减肥，助你一臂之力
还在跟减肥作斗争吗？减肥实在很难，尤其是减肥的过程中，饮食上需要如何调整呢？下面小编就来大家大家，让你健康减肥，助你减肥成功？
1.酸碱平衡
荤菜几乎都是酸性食品（奶类、鸡蛋例外），富含动物蛋白质、脂肪和嘌呤等，如果餐餐都只吃大鱼大肉，不吃蔬菜，容易导致膳食结构的酸碱失衡。在节日期间，应多吃含碱量高的蔬菜和水果，如海带，冬瓜、丝瓜、茄子、青菜、莴笋、生菜、芹菜、胡萝卜、萝卜、柚子、西瓜、苹果等。
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2.营养烹调
北方人的饮食本来就口重,节日期间副食吃多了，油盐的摄入量更多，而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜、豆类等。摒弃传统的油煎炸、红烧、油焖，多水煮、蒸、汆、烩、滑溜、凉拌等清淡烹调。少选味精、鸡精和食盐，多选富营养的调味品，如葱姜蒜、柠檬汁、番茄汁、花椒、大料、肉桂、香叶、桂皮、茴香等。
3.细中有粗
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的少渣食品，吃多了会造成便秘，粪便等废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，还容易诱发结肠癌。而富膳食纤维食物则属于多渣食品，对于长年吃细食的人来说，充分利用节假日多安排些粗食，也可好好的调理一下身体。如五谷焖饭，蒸薯类，红枣豆糕，西芹百合、山药木耳等。
4.零食有度
零食作为一日三餐之外的食物，可以补充机体所需的能量和营养素。应根据个人身体情况及正餐的摄入情况选择适合个人的零食，并且也要有数量的控制。节日期间的三餐很容易热量超标，因此，多选择水果、蔬菜、酸牛奶和少量坚果作为零食食用，如每次100g水果、100g酸奶或15g果仁，以补充三餐的不足。
5.饮品有择
开怀畅饮是中国人过大年的一大习俗，高度数酒少选择，多选择干红、干白、果酒、黄酒等低度酒，对一般健康人每日酒精的摄入量25g为宜。如果喝酒，忌空腹喝酒，喝酒前喝点牛奶、吃点馒头等，喝酒过程中多喝白开水，禁喝碳酸饮料，多吃蔬菜、豆制品。
各种预包装饮料少选择，因其含糖量较高。可适量喝豆浆、山楂水、大麦茶或绿茶等，既可供给营养，又可调理胃肠道。
怎样吃药膳减肥
红烧冬瓜
【原料】冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
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【制作】将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
山楂海带丝
【原料】水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。
【制作】海带洗净，放锅中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝，山楂去核，也切成丝。然后，海带丝加白糖拦均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。
茯苓豆腐
【原料】豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。
【制作】豆腐挤压除水，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、精盐，然后将豆腐块摆平， 抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，烧在豆腐上即成。
月饼你吃什么馅儿？营养师教你健康吃月饼！
中秋临近，在朋友圈、各大购物网站上，一些打着“养生”招牌的“网红月饼”开始走俏。
“网红月饼”走俏，两个原因，一是商家的夸张宣传;二是消费者的健康需求。两者一拍即合。他们的共性都是急功近利，商家想通过夸张宣传，大赚一把;消费者想通过吃，大健康一把。其实，都是浮躁而已。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。因此，中秋节大家势必会吃上一块月饼来表达团圆、幸福和甜蜜。
吃的月饼应该是什么样子呢?
1、食材原料：月饼一般都包含谷物、糖、坚果、油脂等天然的原材料。
2、能量：由于面粉、糖、坚果、油脂都富含丰富能量，因此，将他们混合在一起，则是一份高热量的食材。
3、口感口味：中秋节吃月饼，在中华传统文化上，象征着团圆，象征着幸福和甜蜜。因此，月饼大都是圆圆的，甜蜜蜜的，这种美好的视觉和味觉正好迎合了人们对中秋这一节日所要表达的情感。
4、储存：月饼制作完成后可以储存时间较长，这主要是因为它含有的脂肪和糖的比例较高，不易变质，可以在较长一段时间内存放享用。
不同馅的月饼所含营养的差异?
1、五仁月饼
由多种坚果种子红青丝混合，属传统馅料，种子中除了含有一些不饱和脂肪酸可以提供丰富热量外，还有一些B族维生素、膳食纤维和蛋白质。口味吃起来层次丰富，咀嚼感强。同时，馅料必须真材实料，掺不得假，因为每一粒坚果种子都可以被看到，被吃到。
2、水果月饼
分为果味水果月饼和果肉水果月饼。果味水果月饼更多的是用沙馅料兑食用色素和相应的水果味香精勾兑而成，味道浓郁，吃起来没有果肉成分。而果肉水果月饼相对就贵一些，它采用水果肉本身入馅料，口感有咀嚼果肉的体验，其风味相比更加真实平和。
3、椰蓉沙料
除了椰蓉，还有红豆沙、绿豆沙等，这类月饼馅料口感不错，软滑入口，而且很香甜。由于这类月饼对馅料的品质要求很高，有的红豆沙、绿豆沙和椰蓉品质较差，就会掺入过多的糖来提升口感，这就不如五仁月饼健康，而且，这类沙料月饼食材种类单一，馅料往往进行过深加工，因此，健康价值不大。
4、酥皮月饼
这类月饼主要是在月饼皮的加工方面进行了创新，在原来面粉、油、糖的基础上利用西点烹饪的方法，让月饼皮变成酥皮。酥皮的口感就比普通的面皮要好很多，这主要得益于酥皮月饼加工时额外加入的油脂，虽然能量增加了不少，但是口感也变得更好。酥皮月饼馅料可以很丰富，上面说到的都可以置入。
5、冰皮月饼
源自于香港的冰皮月饼，可以将月饼当成冷饮来吃，冰凉的口感，冰镇后的果糖甜度会增加，吃起来会更加甜蜜。但，这种月饼需要低温储存，否则就丧失了它原有的口感和视觉感受。
6、蛋黄月饼
咸蛋黄中的油脂、盐和月饼馅料及皮中的油、糖混合在一起，让蛋黄月饼的口味变得更加丰富，咸香的口味也吸引着人们的味觉。
中秋节吃月饼，品的是团圆，是文化;中秋吃月饼，吃的也是健康和幸福美满。
自助餐怎么吃营养？ 看看营养师都吃些什么
自助餐怎么吃营养
主食类
有米饭、面食等精米面；燕麦、玉米等粗杂粮类；红薯、芋头、山药、紫薯等薯类。
肉类及水产
这一类就不必多提了，不仅有常见的畜肉类，还有家禽类，水产品里更有深海鱼、浅海域的及江湖中的鱼虾蟹等等，当然烹饪加工程度有高有低。
蔬菜类
有油麦菜、蒿子杆、胡萝卜、彩椒等等至少10种以上的深色蔬菜类，且够新鲜。
菌藻类
有香菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、海带、海草等至少6种以上，如果吃自助火锅，基本还属于轻烹饪状态。
豆类、蛋类、奶类、水果等
在自助餐厅也是一应俱全，种类极为丰富。
不过，在自助餐厅里要到“均衡膳食”的目标，咱们是不能光靠“生物本能”去胡吃海塞的，得靠“营养智慧”去健康搭配，这难道不就是一座“与营养距离最近的天堂”吗？
营养师提醒正在减肥人群，晚饭决定你的体重与寿命！
到了夏季，人的食欲下降很快，因些很多人就不喜欢吃晚餐了，可是你不吃晚餐，你会发现对减肥效果并不是明显，还会让你生病的，下面就来看看晚餐不吃的危害吧！
最近看到不少人说不吃晚饭有三大理由：
1、能减肥
2、能防止三高等疾病，有助长寿
3、能帮助身体排毒
营养师提醒正在减肥人群，晚饭决定你的体重与寿命！
回答1:为了减肥不吃晚饭，有些人可能会瘦，但这样的减肥后果是一旦你恢复饮食，体重会立即反弹。如果想要保持苗条身材，应该做的是控制每日摄入总热量，三餐按时吃，吃七分饱即可，营养均衡搭配适量运动。
回答2:有人说不吃晚餐，对身体有好处，能防病长寿。看似有一定科学依据，但是早餐与午餐都不能好好吃的人，晚餐再不吃，反而导致胃酸过多，侵蚀胃黏膜，引起胃部疾病。
回答3:不吃晚餐，可以帮助肠道清除垃圾，减轻肠胃负担这一说法并不准确，前提是你中午吃得太饱、下午零食或甜点水果不断，胃内食物没时间消化的时候才适用！
正常情况下，长期不吃晚餐容易导致细胞萎缩，吞噬功能下降，还会引起低血糖、营养不足、抵抗力下降的问题。
晚餐是要吃的，但要怎么吃呢？解锁健康晚餐正确打开方式：
1、定时的晚餐时间。一般建议晚餐时间在晚上6-8点之前完成，太晚吃晚餐，食物无法完全消化会影响睡眠。我们要养成规律的晚餐习惯，如果遇到特殊情况无法准时吃饭，也要先吃一些饼干、面包来垫补一下胃。
2、注意营养均衡。晚餐不要吃得太饱，但要有营养。因为早餐与午餐的准备时间相对于晚餐要短，晚餐有比较充裕的时间去准备，所以我们可以把晚餐吃得有营养点，满足体内营养所需。
3、注意食量。晚餐不宜吃得过饱，会影响肠胃道消化，保持七分饱即可。可以参考这个标准：晚餐蔬菜保证两个拳头的量，主食保证一个拳头，肉类鸡蛋则保证半个拳头就行了。
4、注意烹饪方式。一般吃完晚餐后的三至四个小时就会休息，所以建议晚餐尽可能少油炸、煎烤、辛辣等，可以多蒸煮清炖，避免增加肠胃消化负担引起不适和热量堆积。
4招让你的晚餐不随便
六点半之前吃。给身体消化食物与消耗热量留出时间。最迟别超过晚上八点。
常备救急的晚餐。选择牛奶、豆奶、面条、饺子等，饭后再吃个水果。做饭不麻烦又吃得营养。
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下馆子也有原则：晚餐在外面吃，点菜可以遵循一定规则，如素菜多，荤菜1-2个，有汤和主食。
加班也可以吃营养晚餐：什锦燕麦用牛奶冲泡，再配以水果。或者坚果配牛奶，下班后吃个水果。制作速度快、营养又可以早点吃。
所以，以后的晚餐不随便也能吃得营养。另外，晚餐忌吃太多、太饱与太荤。希望大家能把晚餐吃好，拥有健康身体与良好睡眠。
蔬果晚餐：小心会水肿
蔬果当晚餐只适合偶尔进行，长期容易发生蛋白质缺乏，出现抵抗力下降、水肿、肾负担加重等。甚至一些水果中糖分过高也引起肥胖。有人会说：虽然吃得晚，但搭配却很健康。殊不知这样危害更大。
晚餐吃得晚：最伤身
容易发生肥胖、结石、失眠、高血糖、高血脂、口臭、便秘等问题。所以，晚餐不能随便吃，越是随便，越容易伤害身体，是对健康的不负责。
吃药“忌口清单”，药剂师亲口告诉你！
俗话说“吃药不忌口，医生跟着走”。
吃药的注意事项，往简单了写能列个清单，往复杂了写能出一本书。
担心内容太多记不住?我也是。
所以，我把秋天吃药的注意事项，总结成15个字送给你。
秋季用药三字经
秋季气候和饮食的变化，让我们在服药时面临新的问题，下面5件事尤其要注意。
1、喝对水
秋季天气转凉，不少人会多喝热水，尤其是在感冒的时候。
但水温过热，即大于50摄氏度，会让部分药品发生物理或化学反应，影响药效。例如，胶囊壳遇热软化，会附着在食道上，加快药物释放速度，影响起效时间;或者使胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、酵母片等酶制剂失效。
建议：
药物最好用温开水(以口感有点暖为宜)或凉开水(25摄氏度左右)送服。
2、慎进补
天气转凉后，食用药膳、药茶进补的人也多了起来。
但补药也有禁忌，如人参会降低华法林的抗凝效果;鹿茸、参茸丸、甘草浸膏片等，可使血糖升高，减弱降糖药的疗效。
建议：
秋冬季进补需谨慎，在用补药之前应咨询医生和药师，不要擅自滥用，尤其是长期服药的人。
3、少吃柚
秋季柚子上市，但服药的人最好要和它保持距离。
因为许多药物都要经过肝脏代谢排出体外，而柚子中的一些成分，能够抑制肝脏中参与药物代谢的酶，导致药物在体内大量蓄积，增大不良反应风险。
服用安眠药、降压药、降脂药、避孕药、抗过敏药的人，尤其要注意忌口。
建议：
服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果就诊之前已经食用，应咨询医生是否需要调整用药。
4、调调药
天气变冷会使血管收缩更明显，导致血压升高、波动。这种情况下，原本管用的降压药可能会“失效”，若控制不及时可能会出现胸闷等不适，严重时甚至诱发中风等急性心脑血管事件。
建议：
心脑血管疾病患者在入冬时，最好到医院在医生指导下，监测各项指标，必要时调整用药。
5、少吃油
很多人喜欢在秋冬季节吃火锅、喝羊汤，不知不觉中会摄入大量动物油，这可能影响他汀类降脂药的药效。
建议：
服用降脂药的患者，秋冬季烹饪时应尽量使用植物油，以减少动物油脂的摄入。另外，炸鱼块、茄夹等油脂含量高的食品，也应尽量少吃。
胃炎吃什么食物好 营养师推荐这些养胃食物
饮食不当，膳食不规律会引起胃炎，而正确的饮食方式则有助于胃肠道功能，胃炎的痊愈，加快肠胃的恢复。治疗胃炎的10大饮食原则是什么呢？养胃又该吃什么食物呢？下面就跟小编看看去。
胃炎吃什么食物好？
发现患有胃炎要早诊断、早治疗，治疗胃病一定要有耐心。同时，一定要注意胃部日常的养护，俗话说胃炎要靠三分治，七分养.那么胃炎吃什么食物好呢？
慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
临床保健医师推荐最养胃的食物推荐
胃炎的发病很多时候是与饮食习惯有着密切关系的，饮食不规律，饮食不健康，都有可能导致胃炎的发生，下面为你推荐几种种养胃食物，帮你护好胃，远离胃病。
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《营养师告诉你，吃些简单的食物就能让你瘦上两三斤肉》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“老中医告诉你夏季如何养生”专题供您欣赏！
