有毒的食物 这种菜千万别吃当心毒翻一家人
男性养生应多吃这七类食物。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于养生常识的误区呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“有毒的食物 这种菜千万别吃当心毒翻一家人”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
对于有毒的食物我们通常都是避而远之的，但对于一些我们明知道有毒，但却非常有利于我们人体健康的食物，我们都不能采取“避而远之”的态度了。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。
这种菜千万别吃当心毒翻一家人
家住深圳的张大姐一直是家里的炊事班班长。因为国庆节假后工作堆积较多，张大姐这天下班回家就有点晚。在家门口的小超市买好了菜，她就匆匆忙忙地下锅端上了桌。虽然四季豆因为下锅时间较短有点生，但张大姐觉得就当吃沙拉清肠也不错，所以吃了不少。
一小时后，张大姐出现肚子疼的症状，并上吐下泻。家人迅速将张大姐送往医院，医生诊断为食用生四季豆导致的食物中毒。
四季豆是家中常见蔬菜之一，没想到一个火候不到竟然如此可怕!其实，有很多家常菜都是美味与危险并存，那么到底是哪些食物我们必须警惕呢?
一、危险的木耳
8月7日，一位28岁的姑娘被送入福州总医院重症监护室。肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克……让她命悬一线的，居然是一碗泡发两天的木耳。
木耳食用禁忌
1、久泡勿食
由于生长环境，木耳往往本身也伴有微量细菌。由于木耳本身是一种富含蛋白质、碳水化合物和脂肪类物质的食物，如果长时间浸泡，木耳就会成为细菌大量繁殖的培养基。倘若食用，将可能导致急性生物毒素中毒。
2、请勿生吃
新鲜的木耳含有叶林类光感物质，生吃或者不加热凉拌易引起皮肤瘙痒、水肿和疼痛的后果，患上日光性皮炎。
3、出血性中风患者慎吃
黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
秉承着“吃家里的省自己的”原则，小编一直是坚定的带饭党。最近却发现了一个很要命的事情——原来，很多食物，二次加热会防毒，并不适合带饭党。什么，你问哪些食物不宜带?别急，别急，接着往下看。让我们看看哪些食物加热会引起慢性中毒。
千万别吃这种食物加热后竟会放毒
绿叶蔬菜——微波炉加热会释放亚硝酸盐(亚硝酸盐会致癌)
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
银耳——放置、加热过久会还原成亚硝酸盐
不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多硝酸盐，如果煮熟后，放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
凉拌菜——容易变质不能隔夜吃
有些人习惯，前一天的晚上就把第二天中午的便当准备好。如果你也是这样的话，那就需要特别注意，千万别将凉拌菜提前放进饭盒里。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质!
带鱼、海鲜——隔夜后亚硝胺会成倍增长(损害肝肾功能)
海鲜中还含有亚硝胺类的物质，隔夜之后，也就意味着8到12个小时后，亚硝胺会呈几何倍数的增长。
小编提示
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
这些食物不能用微波炉反复加热
鸡肉
通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。所以，为确保加热均匀，应经常翻转鸡肉。
米饭
米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素的。
土豆
土豆深受人们的喜欢，但是土豆储存比较麻烦，如果将土豆放在室温下， 尤其是用锡纸中组个氧气时，是很容易滋生肉毒杆菌的，即使二次加热也是无法杀菌的，所以需要冷藏储存。
二、苹果的种子
很多人其实都不知道，平时最爱吃的苹果其实也是有毒的，它的种子和樱桃及杏仁的种子一样，也含有氰化物。但是含有的量却比前两种少得多，我们在吃苹果的时候经常会不小心吃到苹果的种子，但去不会感觉到不舒服，这就是因为量少的原因。如果吃下很多的话，也会引起不舒服的感觉。
虽然说一个苹果的种子不至于毒素人，但如果吃下很多的话就极有可能会中毒身亡。因此专家提醒，像那些吃苹果比赛是具有危险性的，最好是不要举办或者不要参加。很多人在吃苹果的时候偶尔会发现有虫子，你可以在吃之前把苹果放在盐水中，这样虫子就会死掉。
三、杏仁
杏仁是厨房中馅饼最为流行的成分，因为其独特的味道以及良好的烹饪适用性，让其成为数世纪以来馅饼的最佳搭档。最具风味的杏仁是苦杏仁，因为其更加浓郁的香味，因此深受很多世纪的欢迎。但是我们不得不注意一个问题，那就是在杏仁中含有氰化物，如果过量食用的话也会造成中毒。
因此在吃杏仁的时候，特别是在吃苦杏仁的时候，最好是能经过加工去毒之后再吃。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
四、蘑菇
我们经常所说的“毒菌”其实就是毒蘑菇，一些常见的毒蘑菇通常都比较容易辨认，大都以鲜艳的颜色为主，但似乎并不是完全这样。不光是一些颜色鲜艳的蘑菇有毒，通常对于来源不明的蘑菇我们也应该慎吃。
没有毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，而且菌褶应该是以粉色或者是黑色的为主，但如果是有毒的蘑菇，它的菌褶通常都以白色的为主，而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理，如果没有十足的把握的话，还是先不吃为好。Ys630.cOm
六、河豚
河豚和海豚不一样，河豚含有大量的毒素，专家鉴定，1克河豚毒素能使500人丧命。日本是吃河豚的大国，但烹饪河豚的厨师必须是训练有素的，而且还要经过一番考试后才能获得从业证书。河豚只有肉是可吃的，因为河豚肉中的毒性较小，河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。
这些有毒的食物通常都以美味著称，因此劝大家最好不要因为经受不起美味的诱惑而大吃特吃，否则轻者会食物中毒，严重的话更是可能会有生命的危险。
总结：上面的几款有毒的家常菜，在日常饮食中千万不要多吃了哦!否则你的小命不保哦!还有在我们日常生活中要养成良好的饮食习惯，这样我们的身体才会更加的健康!
二、危险的土豆
家住庐江的刘先生一家在食用晚饭后，相继出现了乏力、发烧等症状，15岁的儿子严重到入院治疗三天，原因竟是食源性发芽马铃薯中毒。
土豆使用禁忌：勿食发芽土豆
发芽发青的土豆含龙葵素，而龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用，大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
三、危险的四季豆
本文开篇的故事中我们领教了四季豆的可怕，这到底是为什么呢?
四季豆食用禁忌：不炒熟焖透
生的四季豆中含有红细胞凝集素和皂甙毒素。皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用。
四、危险的金针菇
2012年9月，吉林市一家五口人因吃过午饭后出现头晕、恶心、呕吐和昏迷症状，据披露，中毒原因是其午饭里金针菇拌黄瓜这道菜中半生不熟的金针菇。
金针菇食用禁忌：不煮熟
未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，对胃肠道黏膜具有强烈的刺激作用。大量食用还可能会引起发热、水电解质酸碱平衡紊乱、便血、尿血等。
要注意身边有毒的食物
一、樱桃的叶子和种子
樱桃其实具有很好的养生保健功效，除了具有很好的补血作用以外，同时还能有效的防治妇科方面问题。人们经常用樱桃来烹调、酿酒或者生吃，它们与李子、杏和桃子来自同一家族。这个家族中水果的种子以及叶子都含有极高的有毒化合物，特别是杏仁，可以说它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
在吃樱桃的时候最好不要吮吸以及嚼樱桃的种子，因为樱桃的种子被压碎或者只是轻微的破损后，它们都会生成氢氰酸，这类物质如果进入人体后，通常都会出现食物中毒的症状。
小编推荐
记住这些常见中药的作用，做个家庭养生小专家，一家人受用！
一 每个中国家庭必备的十味中药
灵 芝：固本祛邪，神仙上药
人 参：每天吃一点，健康延年好福
山 楂：消食化瘀的好手
黄 芪：首屈一指的补气要药
生 姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿
白茅根：凉血止血的草根太医
菊 花：现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠
甘 草：养人又养颜，平民百姓的补益药
花 椒：麻辣医生．中药驱寒很有性格
二：好草药让女人美丽一生
当 归：养血圣物，保女人一生平安
红 花：活血养颜的女人花
益母草：女皇武则天的驻颜美容师
雪莲花：冰山来客养出花样年华
艾 草：天然养生“舒肤佳”
芦 荟：埃及艳后靠它征服世界
白 芨：草药里的美白仙子
葛 根：解热生津的“女人参”
白 芍：养阴补血的女性知音
杏 仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩
玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕
三 保佑我们的先天之本
何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘
枸杞子：古人的四季养生不老丹
冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药
三 七：起死回生“金不换”
芡 实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子
女贞子：补肝益肾，完美的天人合一
杜 仲：双向调节血压第一药
菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始
四 后天之本的健康源泉
白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”
山 药：神仙药食，养足我们的后天之本
番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安
陈 皮：身边最常见的健脾良药
藿 香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃
丁香花：香喷喷的暖胃好手
五 常见病不求人
板蓝根：治感冒的经典药方
桔 梗：让大长今微笑的止咳药膳
罗汉果：可以降血糖的甜果子
桃 仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便
紫 苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它
南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺
槟榔：消食化积，南药第一名
茱 萸：外用降血压的最佳选择
冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品
款 冬：久咳不愈肺寒患者的首选良药
落地生根：傣家跌打损伤圣药
石菖蒲：善入心经，冠心病患者的福音
大 蓟：无论外用还是内服，都是止血良药
卷 柏：消炎止血的还魂草
仙鹤草：让人迅速恢复体力
蒲 黄：可以降血脂的花粉
六 现代白领的健脑安神大法
天 麻：聪明人一辈子不糊涂的保护神
酸枣仁：失眠去无踪，美梦伴一生
红 枣：补血安神，每天都可以当零食吃
黄花菜：健脑清心，乐而忘忧
桂 圆：养血安神、益智强身，说不完的好处
莲 花：清心养神，固精气、强筋骨的宝贝
远 志：治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药
七 轻轻松松草本排毒
金银花：有了它，炎炎夏日也清凉
蒲公英：身上长了无名肿毒就用它
鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用
决明子：历史上使用最早的眼科药
枇杷叶：清肺热的常用药
栀 子：擅长解全身热毒
夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药
紫花地丁：解毒消痈要药
牡 丹：凉血妙品，花中神药
凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”
黄 连：清五脏湿热，世间第一苦
麻 黄：发汗？止汗？看明白再用
八 餐桌上的素淡美味
银 耳：润肺滋阴的最佳食物
百 合：补益五脏，怎么做都好吃
荠 菜：“三高”患者的极品蔬菜
薄 荷：清咽利喉的芳香疗法
茴 香：慢性胃炎的缓解药
白 果：治疗咳喘，当仁不让
木莲果：最能壮阳的水果
紫 蔸：宣肺化痰，还可以通便
乌饭树：坚筋骨，益肠胃，让人强壮得像大树
车前草：前列腺炎患者的最佳食疗
饥饿的时候千万别吃这种食物
我们平时在饿的时候，基本上是看见什么都想吃的，无论是水果还是其他饮品，只要能入口都想吃来缓解饥饿感，其实有些食物在饥饿空腹的时候是不能吃的，不然会加重我们的身体负担，不但不会对我们的身体有好处，反而很伤身，对胃部也是非常不利的，长期空腹食用这些食物很容易引发各种疾病。
哪些食物不能空腹吃
1.山楂
山楂一直都是一种很健康的食物，大家都知道是一种营养价值很高的水果，但是空腹是不能吃山楂的。
饿着肚子吃山楂，很容易造成胃结石。胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或者是某些矿物质在胃部不能消化，凝结成块而形成的。
而山楂当中的果胶和单宁酸的含量非常高，接触胃酸以后凝结成不溶于水的沉淀物质，与山楂和山楂纤维、胃里面的食物残渣等凝固在一起，就很容易形成胃结石。
尤其是在空腹吃山楂以后再喝茶、喝酒或者是过多的食用增高胃液酸度的食物，胃结石就更容易发生了。
山楂虽然有健胃消食的功效，长期服用可以有效的治疗消化不良，但是那是在积食的情况下吃才管用，空腹吃山楂，我们的肚子里本来就空空如也，所以山楂就会伤胃，我们要警惕山楂变成结石的危险。
2.牛奶
很多人觉得空着肚子喝牛奶可以让身体把牛奶当中的营养成分完全吸收，其实不然，空腹的时候我们的肠胃蠕动的特别快，当我们空腹喝牛奶的时候，牛奶会很快的流过胃部和小肠，从而排入大肠当中。
最后，各种各样的营养成分就会来不及消化吸收，就直接排出体外了，所以正确的方法就是先吃点东西再喝牛奶，这样效果是更好的。
空腹喝牛奶也是不符合营养卫生的，过多的胃酸导致的蛋白质变性沉淀，营养不容易被肠胃洗手，从而严重导致消化不良和腹泻。
所以说，我们是不能空腹喝牛奶的，因为容易导致腹泻，而且营养的吸收率也不高。
3.糖
在我们饿了的时候，看见糖的话通常会拿起一块吃掉，觉得糖能帮助我们抵挡饥饿。其实，糖是一种非常容易消化吸收的食品。
夏季高温容易上火，很多人喜欢喝凉茶解暑。不过，中医专家指出，天天饮用凉茶会使人体脏腑的阳气受损，尤其是儿童、老人等四类人不宜喝凉茶解暑。
中医提醒：四类人不宜喝凉茶解暑
张教授介绍，凉茶一般是用金银花、菊花、苦丁茶等泡水喝，具有清热解暑的作用。但是，凉茶不宜大量饮用或天天饮用，否则会使人体脏腑的阳气受损，损伤脾胃，影响消化吸收功能。
张教授说，儿童、老人、女性和脾胃虚寒这四类人不宜饮用凉茶。儿童的脾胃调节功能尚不健全，对外来药材的寒凉不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收。老人器官功能衰退，容易因凉茶的刺激而出现消化系统病变，加重肠胃负担。女性不宜过度饮用苦寒凉茶，尤其是在经期，会因寒冷刺激而使血流滞涩缓慢，容易引起痛经和月经不调。脾胃虚寒的人主要是胃肠怕凉，也不能饮用凉茶。
张教授说，儿童在一般情况下不用清热，除非上火，出现口干舌燥、嘴唇发红、饮水多、尿黄、大便干燥、手心发热、易烦躁等症状，才可以适当喝点凉茶，如金银花、菊花泡的凉茶。此外，夏季最好少吃容易燥热的水果，如荔枝、桂圆、芒果等，要多饮水，而绿豆汤、柠檬汁、西瓜、梨子等有很好的清热解暑功效。
专家推荐:杜仲雄花茶可凉喝
杜仲是一种神奇的植物，“杜仲雄花”特含80多种有效植物成分，具备植物杜仲所有的保健功效。炎炎夏日，人们喜欢饮用凉茶，可是一般茶叶都是热饮为宜，而杜仲雄花从祖国医学角度分析，既有补阳又兼滋阴的作用，故没有普通茶叶的凉性，由于杜仲雄花茶经过特殊研制，完全可以凉喝。凉喝杜仲雄花茶，口感更加清澈、甘醇!
杜仲雄花含有丰富的抗氧化物质，冲泡以后放置一夜，茶汤依然澈亮、纯净，药物有效成分丝毫无损坏，所以，杜仲雄花茶变成隔夜茶也可以放心饮用。
如果我们空腹大量吃糖，那么我们的身体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血糖骤然升高从而导致眼部疾病。
而且糖是属于酸性食品的，空腹吃糖还会破坏身体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对我们的健康非常不利。
4.辣的食物
很多人无辣不欢，吃饭的时候看见辣的食物往往第一筷子肯定是夹辣食，其实这样对我们的胃黏膜是有刺激的，很容易导致胃炎的发生。
我们的胃黏膜受到刺激会使血管收缩，同时因为胃部的收缩还会刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之就会导致内分泌失调或者是经期紊乱等疾病。
5.荔枝
早晨起来空腹是不能吃荔枝的，因为新鲜的荔枝含糖量很高，空腹食用就很容易刺激到胃黏膜，从而出现胃痛胃胀的情况。
而且空腹食用过量会因为体内突然加入过量的糖分，而出现昏迷的情况，空腹大量进食荔枝而吃饭少的话，就很容易出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子痛、心慌等现象，严重者还会发现昏迷、抽搐、心律不齐等。
这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性的低血糖，医学上称呼这种情况为荔枝急性中毒，这也叫荔枝病。
所以说，空腹最好食用荔枝，就算是普通吃荔枝，一次也不要吃超过十个，多食会令肝火上升，造成喉干舌燥，严重的话还会引起恶心、四肢无力、眩晕等不适症状，尤其是对于儿童，更是要少吃的，吃多了容易生热病。
结语：对于吃货来说，最怕的时刻就是肚子饿的时候，吃货最大的折磨就是手边缺少美食了，所以在饥不择食的时候，看见什么就会吃什么，一点都不挑，这种情况其实是很危险的，很多事物是不能空腹吃的，不然很容易伤身体，我们要记住了。
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盘点生活中哪些食物有毒 千万别吃
现代社会发展迅速，人们生活越来越好，而美食又是我们生活不可或缺的一部分。所以生活中还有有很多食物是不宜吃的。有专家学者们列出过一份有毒食物黑名单，上面的食物千万不能吃。想知道有毒食品以及有毒食物黑名单吗？那就跟小编一起去看看吧。
有毒的食物上不会写着它有毒，所以一定要时刻提防着一些，特别是不要多吃或者乱吃。
1.鸡头、鸭头
从营养学上看，鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑和鸭脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。
鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分
其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强，这也就是十年鸡头赛砒霜的来历。
当然，现在养殖的鸡鸭没有年头很久的，但吃头的时候还是谨慎为好。
2.织纹螺
织纹螺，也叫麦螺，体内含有毒素，一般的烹煮温度很难将毒素破坏掉，食用之后可能会引起头晕、呕吐、口唇以及手指麻木等中毒症状。若误食后出现中毒症状，应立即送医救治。
3.非洲大蜗牛
非洲大蜗牛被列入我国首批外来入侵物种，为许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，特别是会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用后可能会带来危害。
4.苹果
苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。
建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下，如果你想吃苹果，不料发现里面有一个虫子，希望不是半个虫子，你可以把苹果放进一个盐水碗里，虫子就会死掉。
5.布丁
大黄是一种不起眼的植物，它能被制成几种口味最佳的布丁，极容易在室内栽培。
大黄还是一种神奇的植物--除了它叶子上的不明毒性之外，它们还有一种腐蚀酸。
把大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。大黄的茎可食用，味道很棒，大黄的根可用于制作泻药和解毒药。
6.蓖麻油
蓖麻油是我们小时候头疼的众多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。
蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中
很多人现在仍吃蓖麻油。还好，我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品，蓖麻籽是致命的。
一颗蓖麻籽就能毒死一匹马，它的毒性来自蓖麻毒素，这是一种非常有毒的物质，以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。
除了上面说的一些有毒食物不能吃以外，其实还有许多让你意想不到的有毒食物，不妨一起来看看。
1、内部发红的甘蔗
甘蔗内部出现红色的丝状物，说明已经发生霉变。霉变的甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，吃了发霉甘蔗后，轻则恶心呕吐，严重的出现抽搐等神经性症状，即便能恢复，但一些神经性瘫痪却很难恢复。
甘蔗内部出现红色的丝状物，说明已经发生霉变
因此，发红、带有暗褐色的甘蔗，尽量不要买。
2、蘑菇
我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇.虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。
无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶（毒蘑菇经常是白色菌褶），而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。
你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然，如果没有十足的把握，还是先不吃为好。
3、白毒伞蘑菇
气温升高，雨水增多，正好是毒蘑菇生长的旺盛季节。切勿自行采食野蘑菇，尤其是白毒伞蘑菇，外形非常像食用蘑菇，但毒性极强。
目前，尚无特效解毒药物，如不能即时做消化道洗净、血液透析，中毒者可能会死亡。
4、腐烂的生姜
生姜腐烂后会产生有害物质黄樟素，会诱发食道癌、肝癌等。不要将生姜放在保鲜袋里储存，最好是用报纸包起来放在阴凉处，每天生姜的摄取量不宜超过10克。
5、黑斑红薯
表面层黑色或出现黑色斑点的红薯受黑斑病菌污染，食用后进入人体会对肝脏造成危害。
吃了黑斑红薯会出现呕吐、腹泻等症状，严重的会发高烧、气喘和抽搐，建议切勿购买食用。
6、发芽的土豆
土豆在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会增加，当土豆变为黑绿色或发芽时，食用后会中毒，出现腹疼、头晕等症状。
发芽土豆经处理去掉芽，但发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，极易引发中毒，因为不能食用发芽的土豆。
7、杏仁
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。
最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。
另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
下面要给大家介绍的这几种有毒食物，不仅有危害讲解，而且还有教大家如何避免危害的发生，你们一定要记牢了。
四季豆
毒素罪行
生四季豆中含有毒物质--毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1~5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
防毒指南
四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。
当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中毒，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。
黄豆
毒素罪行
生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。
生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收
防毒指南
黄豆煮熟后，有毒物质就能被充分破坏，可放心食用。从外面买来的生豆浆，应该彻底煮开再饮用，具体方法是，看到豆浆沸腾后，再煮8分钟。
鱼胆
毒素罪行
青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。
防毒指南
鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。
烂水果
毒素罪行
水果坏了一小块，有的人舍不得把整个都丢掉，于是把烂的部分削掉继续吃。然而，水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
中国预防医学科学院的调查显示，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%,所以即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质。
防毒指南
当水果发生部分霉变时，只把霉变部位去除后食用未必是安全的，因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。因此烂水果应立即全部丢掉，没腐烂的部分也不要再食用。
坏瓜子
毒素罪行
很多人在嗑瓜子时，都吃到过苦籽.可你知道吗？这种吃起来有苦味的瓜子对身体伤害很大，甚至可能导致肝癌。
这是因为，瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。
防毒指南
平时吃到霉变的瓜子一定不要偷懒，要起身吐掉再用清水漱漱口。其实，最好的防治方法是预防食物霉变。比如，购买瓜子时，如果发现包装不清洁、已破损的不要买。
另外，购买时应尽量选择小包装。买回家后，最好在低温、通风、干燥处保存（温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下），并避免阳光直接照射。
上面介绍的都是些有毒食物，这对不了解有哪些有毒食物的人来说，是很有帮助的。看了上面说的有毒食品以及有毒食物黑名单，以后千万不要吃这些东西。
中了这种菜的毒很难根治,以后千万别吃了
中了这种菜的毒很难根治 以后千万别吃了
在我们的身边，其实有很多蔬菜变质后就不能食用了，因为有毒，中毒后会很难治疗。所以在日常生活中，我们要知道吃蔬菜需注意什么，要了解一些饮食禁忌，知道哪些蔬菜能吃，哪些蔬菜不能吃。
长斑的红薯：影响肝脏正常代谢
因受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑褐色斑块，而且黑斑病菌排出的毒素会导致番薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。并且此毒素无论是蒸煮还是烤都破坏不了。
变色的紫菜：受到污染，不能食用
如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色，可表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染，人食用了对身体会有一定的伤害，所以不能吃。
腐烂的生姜：诱发肝损和肝癌
生姜烂了之后会生成一种毒性极强的物质，这种物质会使肝细胞变形、坏死，导致肝癌和食道癌的发生。
长霉的茶叶：食物中毒引起的头晕、腹泻
茶叶若受到青霉、曲霉的污染就容易发霉，人喝了发霉的茶叶水，容易引发头晕、腹泻等不良症状。
鲜黄花菜：秋水仙碱中毒
鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致出现嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒现象。
青西红柿：龙葵素中毒
因为没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以一定要等西红柿变红成熟后再吃。
发芽的土豆：龙葵素中毒
在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了很容易导致中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就算是把长出的牙削掉，也是有导致中毒的风险，所以发芽的土豆一定不能吃。
中了这种菜的毒很难根治 以后千万别吃了
中了这种菜的毒很难根治 以后千万别吃了
在我们的身边，其实有很多蔬菜变质后就不能食用了，因为有毒，中毒后会很难治疗。所以在日常生活中，我们要知道吃蔬菜需注意什么，要了解一些饮食禁忌，知道哪些蔬菜能吃，哪些蔬菜不能吃。
长斑的红薯：影响肝脏正常代谢
因受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑褐色斑块，而且黑斑病菌排出的毒素会导致番薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。并且此毒素无论是蒸煮还是烤都破坏不了。
变色的紫菜：受到污染，不能食用
如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色，可表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染，人食用了对身体会有一定的伤害，所以不能吃。
腐烂的生姜：诱发肝损和肝癌
生姜烂了之后会生成一种毒性极强的物质，这种物质会使肝细胞变形、坏死，导致肝癌和食道癌的发生。
长霉的茶叶：食物中毒引起的头晕、腹泻
茶叶若受到青霉、曲霉的污染就容易发霉，人喝了发霉的茶叶水，容易引发头晕、腹泻等不良症状。
鲜黄花菜：秋水仙碱中毒
鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致出现嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒现象。
青西红柿：龙葵素中毒
因为没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以一定要等西红柿变红成熟后再吃。
发芽的土豆：龙葵素中毒
在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了很容易导致中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就算是把长出的牙削掉，也是有导致中毒的风险，所以发芽的土豆一定不能吃。
这些零食千万别乱吃当心有毒
五毛一袋的辣条、八毛一包的方便面、街上老爷爷画的糖人以及锅巴、果冻、虾条这些零食不仅给我们的童年带来了五彩多姿的回忆，也让人第一次感到好吃的概念。那时候快乐很简单，也许只需要几毛钱就可以快乐一整天，一根辣条都可以和小伙伴们分享。不过，随着年纪的增长，懂得的道理也越来越多。对于这段美好的记忆也有了新的审视，零食固然好吃，但仔细想一想，在吃过的零食里，究竟有多少是合格的产品，又有多少毒素被吃进了肚子里而不自知呢？下面小编就给大家介绍一下那些生活中我们经常食用却对健康威胁极大的零食。
一、油炸类零食
油炸类的食物一直是很多人的心头最爱，鸡肉或猪肉在油锅中炸过之后再撒上一些孜然粉、辣椒粉就摇身一变成了无比诱人的美食。香喷喷的炸鸡腿、鸡排、肉串让人垂涎欲滴，不由自主的吃了一个又一个，甚至连正餐都不想吃了。
但是，油炸食品虽然好吃，却隐藏着不小的健康风险。这些肉类在经过高温油炸之后，大量的油脂都会附着在表面之上，热量也一下子变得很高。如果经常食用不仅会产生发胖的现象，而且还会导致高血脂和冠心病等疾病。此外，高温还会破坏食物本身的营养价值，并产生大量的致癌物质，长此以往，对于身体的健康影响巨大。
二、膨化类零食
除了油炸食品外，膨化食品也是一个危险系数极高的重灾区.膨化食品根据生产方式和原料的不同，可以将其分为玉米和薯类两大类，常见的膨化类食品有：薯条、薯片、虾条等。很多商店的货架上都摆满了五颜六色、鼓鼓囊囊的各种膨化食品，这些食品往往对孩子的吸引力极大，常可以见到一袭孩子缠着爸妈想要买上一些。
但需要知道的是，在绝大部分的膨化食品中都含有少量的铅元素，虽然偶尔食用并不会对人的身体产生什么伤害，但若是频繁的食用这些含铅食物，那么无疑会给身体中的排毒器官造成非常大的压力。铅元素若是在体内堆积，会和多种蛋白质、酶发生化学反应，从而严重的影响到身体的正常发育，严重的甚至还会损伤人的大脑，导致痴呆等无法挽回的后果。
特别是对于身体还未发育健全，同时免疫能力也比较低下的儿童来说，食用膨化类食品显然不是一个明智的选择。处于生长发育关键时期的孩童还是尽量避开这些膨化类食品为好。
三、腌制类零食
遍看零食市场，有一类食物也异常受到人们的欢迎。那就是各种经过腌制的零食，主要代表有蜜饯、鱼干、火腿、香肠等。腌制类食品作为一种传统的食品，在很长的一段时间内都受到了许多人的欢迎，而当它作为零食出现在售货架上时，其普及和受欢迎的程度则更上一层楼。
但是尽管腌制类的食物极大的满足了人们的口腹之欲，但是它却不能被称之为一种健康的食品。这是因为食物在腌制的过程中其本身的营养价值会遭受到极大的破坏，虽然品尝起来口感不错，但其实它的营养价值很低。
而且腌制方法中重要的一个环节就是添加大量的盐，对于普通人来说，如果长期食盐过多，那么就会使得肾脏等器官的负担家中，从而引起高血压等疾病。根本相关统计数据表明，在我国中老年人群中，高血压的发病率高达百分之三十，这和盐的过量摄入不无关系。
以上就是给大家带来的关于三种可能会给我们的身体健康带来安全隐患的零食的介绍。其实，零食的初衷是为了方便人们在闲暇之时食用的，并不是想要人们将其作为主要的食物来源。它的定位决定了其永远不可能代替正餐，所以我们要知道的是，零食不是不可以吃，但要吃得节制、吃得科学，这样才能保证我们的健康不受到影响。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《有毒的食物 这种菜千万别吃当心毒翻一家人》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“男性养生应多吃这七类食物”专题供您欣赏！
