苏轼最美小楷《养生论》拓本，养眼！
苏轼运动养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“苏轼最美小楷《养生论》拓本，养眼！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
苏轼小楷《养生论》拓本，出自万历31年董其昌编辑《戏满堂法帖》。绍圣二年四月八日书，苏轼时年60岁。
苏轼早年学“二王”，中年以后学颜真卿、杨凝式，晚年又学李北海，又广泛涉猎晋唐其他书家，形成深厚朴茂的风格。他的书法，用笔多取侧势，结体扁平稍肥。这与他握笔的姿势也很有关系，苏轼执笔为“侧卧笔”，即毛笔侧卧于虎口之间，类似于现在握钢笔的姿势，故其字右斜，扁肥。
苏轼小楷《养生论》
苏轼小楷《养生论》拓本
《养生论》原文：世或有谓神仙，可以学得不死，可以力致者，或云上寿百二十。古今所同，过此以往，莫非妖妄者？此皆两失，其情试粗论之。夫神仙虽不目见，（然）记籍所载，前史所传，较而论之其有必矣。似特受异气禀之自然，非积学所能致也。至于道养，得理以尽性命，上获千余岁，下可数百年，可有之耳。而世皆不精，故莫能得之，何以言之？夫服药求汗，或有弗获。而愧情一集，涣然流离，终朝未餐，则嚣然思食，而曾子衔哀七日不（饥）。夜分而坐，则低迷思寝；内怀殷忧；则达旦不瞑，劲刷理鬓，醇醴发颜，仅乃得之。壮士之（怒），赫然殊观，植发冲冠。由此言之，精神之于形骸，犹国之有君也。神躁于中而形丧于外，犹君昏于上、国乱于下也。夫为稼于汤，世偏有一溉之功者。虽终归于焦烂，必一溉者后枯然，则一溉之益，固不可诬也。而世常谓一怒不足以侵性，一哀不足以伤身，轻而肆之是犹不识，一溉之益，而望嘉谷子于旱苗者也。是以君子知形，恃神以立神，须形以存，悟生理之易，失知一过害生，故修性以保神安。心以全身，爱憎不栖，于情忧喜，不留于意，泊然无感，而体气和平，又呼吸吐纳，服食养身使形神相亲，表里俱济也。夫田种者，一亩十一斛，谓之良田，此天下通称也。不知区种，可百余斛，田种一也。至于树养不同，则功妆相悬。谓商无十倍之价，农无百斛之望，此守常而不变者也。目豆令人重，榆令人瞑；合欢触忿，萱草忘忧，愚智所其知也。薰辛害目，豚鱼不养，常世所识也。虱处头而黑，麝食柏而香，颈处险而瘿，齿居晋而黄。推此而言，凡所食之气，蒸性染身，莫不相应。岂唯蒸之使重而无使轻害之，使暗而无使明薰之，使黄而无使坚劳之，使香而无使延哉！故神农曰：“上药养命，中药养性者，诚知性命之理因辅养以通也。”而世人不察，唯五谷是见声色，是耽目惑元黄耳。务淫哇滋味，煎其府藏醴醪，煮其肠胃。香芳腐其骨髓，喜怒悖其正气，思虑消其精神，哀乐殃其平粹。夫以蕞尔之躯攻之者，非一途易竭之身而外内受敌。身非木石，其能久乎？其自用甚者，饮食不节，以生百病；好色不倦，以至乏绝。风寒所灾，百毒所伤，中道夭于众难，世皆知笑悼，谓之不善持生也。至于措身失理，亡之于微，积微成损，积损成衰，从衰得白，从白得老，从老得终。闷若无端，中智以下，谓之自然。纵少觉悟，咸叹恨于所遇之初，而不知慎众险于未兆，是犹桓侯抱将死之疾而怒扁鹊之先见，以觉痛之日（而）为受病之始也。害成于微而救之于著，故有无功之理驰骋常人之域，故有一切之寿。仰观俯察，莫不皆然。以多自证，以同自慰，谓天地之理，尽此而已矣。纵闻养生之事，则断以所见，谓之不然。其次，孤疑虽少，庶几莫知所由。其次，自力服药半年一年，劳而未验，老以厌衰，中路复废。或益之以畎浍，而泄之以尾闾。而欲坐望显报者，或抑情忍欲，割弃荣愿，而嗜好常在耳目之前，所希在数十年之后，又恐两失，内怀犹豫，心战于内物，诱于外交，胜相倾如此复败者。夫至物微妙可以理知，难以目识，譬犹豫章生七年，然后可觉耳。今以躁竞之心，涉希静之途，意速而事迟，望近而应远，故莫能相终。夫悠悠者，既未效不求。而求者，以不专丧。业偏恃者，以不兼元功。追术者，以小道自溺。凡若此类，故欲之者，万无一能成也。善养生者，则不然矣！清虚静泰，少私寡欲，知名位之伤德。故忽而不营，非欲而疆禁也。识厚味之害性，故弃而弗顾，非贪而后抑也。外物以累心，不存神气，以醇泊独著，旷然无忧患，寂然无思虑。又守之以一，养之以和。和理日济同乎。大顺然后，蒸以灵芝，润以醴泉，希以朝阳，绥以五绮，无为自得，体妙心元，忘欢而后乐足，遗生而后身存。若此以往，庶可舆羡门比寿、五乔争年，何为其无有哉！东坡居士以桑榆之末景，忧患之余生，而后学道，虽为达者所笑，然犹贤乎已也。以嵇叔夜《养生论》颇中予病，故乎写数本，其一以赠罗浮邓道师。绍圣二年四月八日书。延伸阅读
养眼食物
1.首先可以进食一些红薯。这种食物含有很多的营养物质，食物纤维和维生素含量都比较高，微量元素也比较多。进食之后不仅可以加快消化速度，而且还可以将体内过多的水分吸收，防止患上便秘，糖尿病这些疾病。此外这种食物对肝肾也可以产生不错的效果。如果平时坐在电脑面前很长时间，眼睛十分疲劳，可以进食这种食物，可以产生不错的缓解效果。
2.还可以吃一些蛋黄。这种食物对于眼睛有较大的好处。但是也不要进食过多，否则会导致体内胆固醇含量过高，引发相关疾病。如果进食蛋黄之后感觉嗓子十分干，可以配合一些水来喝，可以舒适一些，当然不能够一口气进食太多。
3.荠菜也是不错的选择。里面有较高的维生素，如果感觉到自己的眼睛比较干涩，可以选择这种食物进食。另外如果患上了干眼病、夜盲症，也可以进食这些食物，同样可以产生不错的效果。另外这种食物里面有较多的钾、钙和镁，进食之后可以对眼球肌肉产生不错的效果，使其弹性较强，减小眼睛近视的概率。
4.还可以吃一些黄玉米，不要选择白玉米。因为只有这种类型的玉米里面才有玉米黄素，可以对“黄斑”产生保护作用，从而防止眼睛视力下降，阻止失明等危害症状。此外还可以缓解黄斑受到伤害的问题。
5.蓝莓也是不错的选择，其中的花青素较高，不仅可以防止眼睛视力下降，还可以对眼睛疲劳产生一定的缓解作用。另外其中还含有较多的β胡萝卜素，可以防止人体眼睛出现疼痛感。
6.还可以吃一些动物内脏。里面有较高的维生素和蛋白质，不仅可以保护眼睛，还可以促进眼睛修复。如果眼睛受损，可以产生不错的修复效果，促进眼睛的恢复，缩短恢复时间。如果由于工作原因需要长时间坐在电脑面前，可以去超市买一些猪肝来吃。
苏轼从小多病却活了66年，一起看他的养生秘诀
“可使食无肉,不可居无竹”，苏轼的词我们都见到了它多爱竹子，却忘了他可是一个大大的吃货，甚至爱吃肉爱到世界上出现了一道“东坡肉”的佳肴。苏轼的《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”可又有多少人知道，苏东坡也是个知人参、懂人参、爱人参的呢！
苏轼少时多病，常年服药，在各种滋补药材中独爱人参，在《紫团参寄王定国》中说道：将人参放置于我的牙齿与腮颊中，岂不是胜过美酒好茶？这说明苏轼时常会嚼食人参，同时也出过诗句颂扬人参的美好。
单用人参可大补元气，强心救脱，主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微，对于苏轼从小体弱的情况是再合适不过了。他曾在《小圃五咏•人参》中写道：“糜身辅吾生，既食首重稽。”表达了他对人参的感谢，感谢人参牺牲自己保全他的性命，让他身强体壮。
更是为着这层喜爱和感激，苏轼以“济民” 之姿，选择在广东惠州的罗浮山上移栽人参，常年吃人参种植人参的经验中，也得出了许多关于人参的知识，用一物知一事。人参风潮兴起明清，但又有几人知道，早在唐宋，就有许多文人对此趋之若鹜了。
书法史上的十大养生名帖，既养眼又养生
自古，人们就注重养生，讲究“天人合一”。正如《内经》主张：“上知天文，下知地理，中知人事，可以长久。”以下历代名家所书养生帖，不仅可以知道古人养生的观念，还能欣赏其书法。下面一起来看一下。
▼《夏热帖》
《夏热帖》，五代，杨凝式书。纸本，纵23.8cm，横33cm。草书8行，共32字。《夏热帖》是杨凝式写的一封信札。内容大意是，因天气炎热，送给僧人消夏饮料“酥蜜水”表示问候。后纸有宋王钦若，元鲜于枢、赵孟頫，清张照题跋及乾隆皇帝的释文。
其书法兼取唐颜真卿、柳公权笔法，体势雄奇险崛，运笔遒劲挺拔，与他的楷书、行书作品相比较，艺术风格迥殊，表现出了书家的丰富艺术变化，为杨凝式书法代表作之一。
▼《肚痛帖》
《肚痛帖》，唐代，张旭书。高41厘米，宽34厘米。此石为北宋嘉由三年（1058年）摹刻。释文：忽肚痛不可堪，不知是冷热所致？欲服大黄汤，冷热俱有益，如何为计？非於术。於术，即白术，产于於潜为道地上品。西汉武帝元封二年（前109），置於朁县，属丹阳郡，县治即今浙江临安市於潜镇。东汉时改於朁为於潜。《药性字典》载：“白术之产浙江於潜者，号称於术，性尤驯良”。列为中药浙八味之一。
该帖是张旭狂放大胆书风的代表。字如飞瀑奔泻，时而浓墨粗笔，沉稳遒迈，时而细笔如丝，连绵直下，气势连贯，浑若天成。在粗与细、轻与重、虚与实、断与连、疏与密、开与合、狂与正之间回环往复，虽有诸多矛盾，不可思议，却如此的合谐一致，展现出一幅气韵生动、生机勃勃、波澜壮阔的艺术画卷，天马行空的胸襟与气质，无处不体现作者创作时的艺术冲动和无拘无束。
▼《神仙起居法》
《神仙起居法》，五代，杨凝式76岁书。纸本，纵27厘米，横21.2厘米。草书8行，共85字。当属其晚年代表作，对宋代书法影响较大。该帖为古代医学上一种健身的按摩方法，文体近似口诀。释文：行住坐卧处，手摩胁与肚。心腹通快时，两手肠下踞。踞之彻膀腰，背拳摩肾部。才觉力倦来，即使家人助。行之不厌频，昼夜无穷数。岁久积功成，渐入神仙路。乾祐元年冬残腊暮，华阳焦上人尊师处传。
其帖看似信笔游弋，东倒西歪，结体运笔全出意外。却能顾盼生姿，风神跳荡，以险中求正的特点创立新风格，尽得天真烂漫之趣。米芾也称赞它：横雨斜风，落纸云烟，淋漓快目。苏轼评曰：自颜、柳没，笔法衰绝。加以唐末丧乱，人物凋落，文采风流扫地尽矣。独杨公凝式笔迹雄杰，有二王、颜、柳之余，此真可谓书之豪杰，不为时世所汩没者。
▼《地黄汤帖》
《地黄汤帖》，又名《新妇地黄汤帖》。东晋，王献之书。草书，纵25.3厘米，横24.0厘米，日本东京台东区书道博物馆藏。“地黄汤”是一种中药名，这是一篇谈及此药的尺牍。释文：新妇服地黄汤来，似减。眠食尚未佳，忧悬不去心。君等前所论事，想必及。谢生未还，可（何）尔。进退不可解，吾当书问也。
王献之真迹未能传承至今，作为模本墨迹有数种传世，其中之一即此唐摹本《地黄汤帖》。全篇书风柔韧兼备，沉着轩昂，一气呵成。原珍藏于宋内府，高宗赵构题签。为《淳化阁帖》卷第十所收。经贾似道，明代文徵明、王宠、文彭，清代孙承泽、吴荣光、罗振玉递藏后，于明治四十四年（1911）十二月三日，通过文求堂归中村不折（1866—1943年）所有。卷末有文彭、常生、成亲王、英和等六家观记题跋。吴荣光获此帖时，模刻于所辑集帖《筠清馆帖》。2006年春见于上海博物馆《中日书法珍品展》。
▼《鸭头丸帖》
《鸭头丸帖》，东晋，王献之写在绢上的一件行草书代表作。此帖现藏于上海博物馆，共有两行15字。释文：鸭头丸，故不佳。明当必集，当与君相见。从帖子的语气来看，应当是有人已服用过鸭头丸，但感到效果不好，因此告诉过王献之这个情况，王献之服后，觉得果然如来信所说，所以回信约这位朋友明天聚会并将求教。
这幅作品运笔非常熟练，笔画劲利灵动，风神散逸，主要有以下一些特征：笔锋人纸灵巧而又变化多姿，方笔、圆笔、侧锋、藏锋都有，如“鸭”、“当”两字起笔处是顺着笔锋直接入笔。字与字之间气脉贯通，连中有断，如第一行“明当必”。既有刚劲之美，又有遒婉之美，用墨巧妙自然，墨色有枯有润，变化丰富。章法上行距很宽，显得萧散疏朗，堪称是一幅不拘法则而又无处不存在法则、妩媚秀丽而又散朗洒脱的草书精品。
▼《平复帖》
《平复帖》，西晋，陆机书。纸本，手卷，纵23.7厘米，横20.6厘米，草隶书，9行86字。《平复帖》在中国书法史上占有重要地位。释文：彦先羸瘵，恐难平复，往属初病，虑不止此，此已为庆。承使唯男，幸为复失前忧耳。吴子杨往初来主，吾不能尽。临西复来，威仪详跱。举动成观，自躯体之美也。思识□量之迈前，势所恒有，宜□称之。夏伯荣寇乱之际，闻问不悉。
该帖的书写年代距今已有1700余年，是现存年代最早并真实可信的西晋名家法帖。它用秃笔写于麻纸之上，笔意婉转，风格平淡质朴，其字体为草隶书。
▼《养生论》
《养生论》，宋代，赵构书。赵构是宋高宗皇帝，宋徽宗的第九子。纵25.1厘米，横63.6厘米，真草二体书就，是存世的赵构精品力作之一。《养生论》我国古代养生论著中较早的名篇。由三国诗人嵇康作，本文论述了养生的必要性与重要性，主张形神共养，尤重养神；提出养生应见微知著，防微杜渐，以防患于未然；要求养生须持之以恒，通达明理，并提出了一些具体养生途径。
赵构所书《养生论》，完全承传了“二王”一脉的书风，用笔润媚圆和，丰腴圆润不失清逸之气，温柔妍婉颇具清和流宕之像。结字疏朗秀整，真书工稳而韵意萦绕，草书流动而意态冲和，真所谓“禊帖嫡宗”。
▼《食鱼肉帖》
《食鱼肉帖》，唐代，高僧怀素所书。纵29厘米，横51.5厘米，草书，8行56字。存世墨迹为摹本。该帖是怀素传世名作书迹之一。释文：老僧在长沙食鱼，及来长安城中，多食肉，又为常流所笑，深为不便。故久病，不能多书，实疏（此字左半已破损）。还报诸君，欲兴善之会，当得扶嬴也。九日怀素藏真白。禅僧的思想那时处于发展演变期，人们对禅僧不守戒律的行为还不太能接受。因此怀素一方面饮酒食肉，一方面又常常感到不便。
其书法高华圆润，放逸而不狂怪，笔墨精彩动人，使转灵活，提按得当，正如文征明赞：“藏真书如散僧入圣，狂怪处无一点不合轨范”。徐邦达《古书画过眼要录》认为笔划稍嫌滞涩，枯笔中见有徐徐补描之迹，应是半临半摹之本，但勾摹技巧高超，结体笔划保持怀素书法的面目。就高古作品而言，早期摹本与真迹有同等重要的学术价值。
▼《覆盆子帖》
《覆盆子帖》，北宋，苏轼书。纸本，纵27.7厘米，横44.8厘米，行书，6行44字，台北故宫博物院藏。释文：覆盆子甚烦采寄，感怍之至。令子一相访，值出未见。当令人呼见之也。季常先生一书，并信物一小角，请送达。轼白。苏轼懂医药，深谙覆盆子之药用价值，故着人多为采摘，以作养颐保健之用。
其书上追二王、颜柳、李北海等，对传统钻研颇深，用笔多取侧势，行笔厚重、精到，结体扁平，体势左低右高，形成丰腴跌宕，深厚朴茂的风格。黄庭坚说他“早年用笔精到不及老大渐近自然”又云“到黄州后掣笔极有力”。
▼《脚气帖》
《脚气帖》，北宋，蔡襄书。纸本，纵26.9厘米，横21.7厘米，行草书，台北故宫博物院藏。《脚气帖》是一封信札，释文：仆自四月以来，辄得脚气发肿，入秋乃减，所以不辞北行，然于湖山佳致未忘耳。三衢蒙书，无便，不时还答，惭惕惭惕。此月四日交印，望日当行，襄又上。
蔡襄书法大多正楷，此帖别开生面，为行草书，其笔法精妙，行笔流畅，遒劲婉美，为蔡襄行草书佳作。
论“秋不食姜”
生活就像一杯水, 酸、甜、苦、辣就像是在平淡的清水中增添出味道, 正所谓人生百味, 缺任何一种味道或许就不是幸福完美的人生。饮食同样如此, 醋的酸、盐的咸、糖的甜、姜的辛辣……各种味道都调节着人的味蕾, 保护着人的健康。
死守条文是呆板、机械的, 也违背了中医理念
姜, 味辛温, 入肺、胃、脾经, 其全身都是宝, 姜皮辛凉, 善治皮肤浮肿;姜汁辛温, 辛散胃寒力量强, 多用于呕吐;干姜辛温, 温中散寒, 回阳通脉;生姜辛而性温, 益脾胃, 祛腥臭。
古书有云:“一年之内, 秋不食姜;一日之内, 夜不食姜。”此不无道理。秋燥阴液不足, 辛热温燥之品, 耗伤津液之弊。夜属阴盛阳闭, 姜味辛发散, 有违自然, 易对身体健康造成伤害。
然而, 人的先天禀赋有强弱之分, 饮食气味有厚薄之异, 疆土地域不同, 贫富贵贱苦乐亦各有不相同, 从而导致了个人体质的差异。体质不同, 饮食调养方法各异, 因此不可因“古”而一成不变。
阴虚、湿热体质的人应减少大量进食生姜等辛温发散之品;内热症的病人 (如肝炎黄疸、肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等) 亦不宜大量食用生姜。
在天气寒凉的秋冬时节, 脾虚胃寒的人早上含片生姜, 会觉得胸前暖暖的, 很舒服, 振奋脾胃之阳气以御寒保暖。一般而言, 睡前不建议吃大量的生姜, 因为可能会刺激到肠胃, 影响入睡从而不利于养人体之阴。
姜是饮食中的调味品, 调养着人的健康
食用海产品时, 多搭配姜末、姜丝作佐料:因为海鲜多属寒腥之品, 加姜既可中和寒腥, 又防寒伤胃, 避免消化不良。另姜可壮阳, 古有"男子不可无姜"之说。
气虚寒咳, 夜间尤甚者吃姜能缓解:古方“小青龙汤”用到了干姜, 可温肺化饮, 祛邪止咳。红糖姜水有驱寒止咳之效, 可治疗或缓解轻微感冒及其并发症, 如咳嗽、咽干痒等症状。
消化不良者, 吃姜增饭量:“饭不香, 吃生姜”, 吃上一两片生姜或菜里放上一点嫩姜, 能增进食欲, 增加饭量。
推荐:广东小吃, 美味甜品──姜撞奶
姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种具有广东传统特色的甜点小吃, 其口感滑嫩, 风味独特。中医学认为:乳汁 (奶制品) 是由机体气血化生而来, 性平微寒, 味甘, 归心肺胃经, 可补五脏, 润肌肤, 养气血, 生津止渴。姜撞奶所用的奶源多为牛乳类制品, 《千金食疗》提出:其性味较寒, 而姜性辛微温, 正好中和牛奶的寒性, 散寒暖胃, 去痰下气。
姜不失为饮食中的调味品, 适当地添加会让人健康得到有效的保障。但不同体质的人群, 其用姜的量及方法也有异, 因此可按个体的不同、时令的差异合理用姜。
“调养用姜, 体质增强”!
养生五色论 秋季多吃白色和黄色食物可养生
一到秋季，养生的话题也就自然的多了起来，其中食疗养生是最受关注的，其中我们不难发现，白色食物诸如：雪梨、百合、莲藕等，黄色食物诸如南瓜、莲子、栗子等是人们吃得相当多的，而这些食物都是具有很好的食疗功效的，可是听人家说是这样说，你知道为什么白色食物和黄色食物就适合养生吗？今天小编带你一起来了解中医关于食疗养生的一个养生理论--中医五色论！
什么是中医五色论
中医把食物分成了绿、红、黄、白、黑五色，五色分别对应五脏具体如下：
肝属木，绿色入肝：木有生长、升发、舒畅、条达的特性，肝肝主疏泄，喜条达恶抑郁，故肝属木，对应食物颜色为绿色。
心属火，红色入火：火具有温热、向上、光明的特性，心阳温煦人体，故心属火，对应食物颜色为红色。
脾属土，黄色入脾：土具有承载、运化、受纳的特性，脾主运化，营养脏腑形体，为气血生化之源，故脾属土。对应食物颜色为黄色。
肺属金，白色入肺：金具有沉降、肃杀、收敛的特性，肺有清肃之性，故肺属金。对应食物颜色为白色。
肾属水，黑色入肾：水有滋润、下行、寒凉、闭藏的特性，肾有藏精、主水之功能，故肾属水，对应食物颜色为黑色。
五色应五行
在中医五行学说当中，把一年四季和五行对应，春天是生长升发季节对应肝，夏季是温热向上季节对应心，盛夏之后是长夏三伏天，有运化特性对应脾，秋季是收敛的季节对应肺，冬季是寒凉季节对应肾。
秋季养生为什么要吃白色和黄色食物
暑气渐逝，秋风渐起，秋天的主要气候特点是干燥，燥邪容易从口鼻而入侵犯人体，对应五行当中的肺，所以，秋季养生应当以白色食物为主，可以起到润肺的作用。同时由于初秋时期暑气没有完全消散，对应五行当中的脾，所以吃一些黄色食物可以起到很好的健脾作用。
秋季润肺白色食物
雪梨：
梨性凉，微寒，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效，秋季是呼吸系统疾病高发期，所以特别适合吃雪梨。雪梨可生吃，也可以蒸食，还可以做成汤羹。
百合：现代研究发现，百合含有生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有很好的安定作用，对神经衰弱、失眠多梦、精神恍惚等都非常有益。百合还能滋阴润肺，对阴虚燥咳也非常有效。
银耳：
银耳：银耳有菌中之冠的美称，中医认为银耳性温润、性平、味甘，有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效。可以加入莲子、枸杞子等熬制银耳汤食用。
秋季健脾黄色食物
莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也.秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
芡实
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有补而不峻、防燥不腻的优势。
栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
山药和芋头最简单、最美味、最养生的吃法！
一说到主食，估计很多朋友除了想到米面外就是土豆了，其实山药和芋头可以代替部分主食来吃，营养比米面高，饱腹感强，既可以作为主食又可以当作菜肴。
我也经常推荐妈妈们给孩子做山药芋头类的食物，但很多朋友表示不知道怎么做好吃，这方面的做法我在前面也分享过一些，今天再来分享最简单最简单的做法，也是我家常做的做法。
我家的早餐变换比较多，但主食相对更多一些的是鲜玉米、红薯、紫薯、南瓜、山药、芋头等，蒸出来直接吃，简单又营养，山药和芋头因为味道比较淡，所以我加一点蓝莓汁，不仅味道会变好，更重要的是营养高，我用的野生蓝莓汁，对于孩子的视力保护很有帮助。
下面就来分享一下山药和芋头的这种简单做法，其实简单来说就两步，蒸熟后浇上野生蓝莓汁即可。
一、蓝莓山药
【食材】
山药300克、野生蓝莓汁30毫升
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、山药去皮洗净切成条。
3、蒸熟。
4、淋上蓝莓汁即可。
5、也可以辗成泥，用模具刻出个喜欢的造型，淋上蓝莓汁。
二、蓝莓芋头
【食材】
芋头300克、野生蓝莓汁30毫升
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、芋头切成片。
3、芋头蒸熟。
4、淋上蓝莓汁即可，我用的心型模具刻出的心型造型。
【小贴士】
一、山药健脾功效很好，买河南焦作一带产的更好；
二、芋头买那种香芋口感更好；
三、山药和芋头去皮的时候最好带上厨房手套，以免手痒，如果万一手痒，建议用热水反复洗，用白醋、牙膏啥的是无效的，这种让人痒的物质怕热，所以用热水洗会缓解；
四、野生蓝莓汁口感微酸，加点蜂蜜调匀后再淋入口感更好。
叶子的小厨，国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，做简单、创意、改良版的养生菜肴，公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，欢迎关注，更多美食、更多养生知识以及任何疑问都可以到那里留言，叶子会一一回复。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《苏轼最美小楷《养生论》拓本，养眼！》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“苏轼运动养生”专题供您欣赏！
