品茶话养生
2020-12-31相传在公元前2700多年以前的神农时代，神农（也就是远古三皇之一的炎帝）为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。
有一天，神农在采药过程中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩。他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。
他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，他发现这种树叶的叶形，叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究。后来，就把它命名为茶。
唐代诗人元稹还有一首着名茶诗《一字至七字诗茶》
茶的养生作用
提神解乏
茶叶含有3～5%的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体，被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感
更多>>在生活中我们会明显能看到两类人：一类是闲情逸致的品茗，以此陶冶性情；另一类是以茶解渴。其实在这过程中人的精神境界就凸显的一清二楚。今天小编就来探讨一下有关喝茶与品茶的差异及这二者的现象。
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出明前、 雨前、龙井、雀舌等。
什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。
茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。第三步才是品茶，品茶既要品汤味还要
更多>>很多人都酷爱饮茶，对茶文化也有一定的了解，而茶文化是那么的博大精深，不是一言两语就能说得清的。本文为大家简单介绍怎么识茶泡茶品茶，因为只有了解这些，大家在购买茶叶的时候才会选出好茶。一般买茶叶时，店家都会泡上一杯茶让我们适喝，所以下面就来谈谈怎么识茶泡茶品茶。
一、怎么识茶
1、色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素c）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的茶黄素的氧化、分解或聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
2、滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶
更多>>很多人平时都有喝茶的习惯，而且经常喝茶对人身体是有很多益处的，茶叶的种类也是非常多的，不同的茶叶种类，茶叶所具有的的功效也是不同的，茶叶虽然好喝，但是对于不懂茶的人来说，也不知道如何去判断茶叶的好坏，那怎么品茶叶好坏呢?下面具体介绍品茶叶好坏的具体方法。
怎么品茶叶好坏?
观看茶叶形状时要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软，则不是好茶叶。
茶人岭蜂蜜柠檬片花草茶
茶人岭这款冻干柠檬花草茶，挑选新鲜柠檬，保留满满的柠檬维c。采用-40摄氏度保鲜冻干工艺，充分留存柠檬的色、香、味和营养成分，香气与新切开的柠檬毫无区别。当酸酸的柠檬遇上甜甜的蜂蜜，二者相互融合在一起，带来意想不到的美味，香甜可口，顺滑香浓，让人心旷神怡。
茶汤的
更多>>喝茶在中国是有着悠久的传统历史，中国的饮茶文化高雅，闲情。深受世界各地的喜爱，这也使得中国的茶文化在世界上得到了充分地肯定和发扬。下面就介绍一下大麦茶。 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，大麦茶的功效有很多，喝大麦茶不但能开胃、养胃、暖胃的作用，大麦茶还可以助消化，大麦茶还有减肥的作用，适合各种年龄段人群饮用。 大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。有茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热解毒、健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发等特点。
大麦茶的功效与作用 大麦茶味甘性平，有平胃止渴，消渴除热。益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，半血脉，益颜色，宝五脏化谷食之功。 大麦茶中含有
更多>>根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要养阳.在此时节常喝些花茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除春困,振奋精神。
在所有的春季保健食品中，茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。春季养阳宜喝花茶根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要养阳.在此时节常喝些花茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除春困,振奋精神。
因此茶行情成为市民关注的热点。消费者对春茶的认可和追捧，让商家尝到了春茶贵如金的甜头，在利益的驱动下，市场上也存在一些以次充好、以旧充新等消费陷阱。
选购精明眼 勿堕消费陷阱
春茶市场鱼目混珠，专家教
更多>>
清明时节，大批的茶叶又到收获的季节。龙井做菜味道鲜美，红茶调味香醇可口，乌龙茶炖汤更是别有一番风味.......小编为大家搜罗了4 道以茶入菜的大菜，一起看看吧!
●铁观音炖鸭 用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中。将鸭肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时，撒些铁观音茶末以增加香气，即成。
●红茶蒸鲈鱼 先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。
●茉莉花茶竹筒饭
先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大 更多>>
喝茶一直是大家采取保健的方式，因为喝茶能够辐射病、对心脑血管病、癌症有帮助，对解毒醒酒、降火明目、去腻减肥、清心除烦等也有效果，但是近期有关于“喝茶会导致贫血吗”的问题流出，大家都没有想到喝茶还会有这样的问题，那么，喝茶到底会不会导致贫血，下面一起来了解下吧。
喝茶会导致贫血吗?天然养生专家说茶叶中含有大量鞣酸，经常的饮用会与铁结合会形成一种不溶性物质，这样就会阻碍对铁的吸收，长期下来可能就会出现缺铁性贫血。而且，人体铁、维生素等物质通常在日常饮食中摄取，喝茶会影响吸收，因此喝茶要讲究时间，不要在饱餐后食物尚在胃中的时候去喝茶，那样会有阻碍铁的吸收引发贫血问题。
喝茶喝的不对会导致贫血，所以大家一定要健康的喝茶，那么，如何喝茶最健康?天然养生专家说每天上午一杯茶，下午一杯茶可以，但是要注意红茶、绿茶、花茶的冲泡次数，不能冲泡的太多，适当的冲泡即可。在摄入红茶、绿茶的时候不要特别浓，不然也会
更多>>本文导读： 中秋将至，各种礼品市场消费日渐增温。 除中秋佳节的传统礼品月饼之外，各种中高档茶叶礼品也开始悄然走俏!
记者走访市场发现，茶叶消费也借中秋节升温，不少茶叶品牌的生意比平时激增五六成，较去年同期高出２０％～３０％，中高档茶成为中秋消费新宠。随着健康理念越来越受到消费者的推崇，茶叶在节日礼品市场上日渐受到欢迎，茶叶消费逐渐成为中秋佳节礼品市场的一大主角。
节庆茶叶市场升温
随着中秋节的渐行渐近，茶叶市场也迎来旺季。近日，记者走访我市多家茶叶专卖店了解到，随着节日临近，前来选购茶叶的顾客比往常多了不少。
八马茶业总经理吴清标告诉记者， 节庆日，我们店的茶叶销售比平时多了至少一倍。
凤山铁观音梅林旗舰店负责人马小姐则表示，公司已准备更多的茶叶以应对消费者在节假日的需求。
华祥苑王经理告诉记者，通过推出买茶送月饼、全国免费送茶礼等优惠活动，也刺激了茶叶销量。
如坦洋工夫便推出了买坦洋
更多>>我国是茶文化大国，喝茶也有很多讲究，有些礼仪是必不可少的，如果做得不好会被视为不礼貌，那么，最基本的喝茶礼仪有哪些呢？
1、饮茶时不应大口吞咽，应小口仔细品尝
在饮茶的时候，不要大口的吞咽茶水，或者是制造出咕咚咕咚的声音，这样不仅表现得不礼貌，还会将礼仪分大减，其实喝茶的时候，要小口小口的喝，仔细的品尝，如果有茶叶在水面上漂浮，那样可以用茶杯盖将其拂至一边，或者也可以轻轻的将茶叶吹开，切记，不能吃茶叶更不可用手把茶叶从杯里捞出来。
2、再三请茶提醒客人该告辞
将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。
在以前，我国有再三请茶的敬茶方式，这样是做是为了提醒客人应该要告辞了，所以一定要注意，在招待一些老年人或者是海外的华人时，不要再三请茶(一而再、再而三的劝对方喝茶)。
3、人多嘈杂时可行叩手礼
更多>>
