酱香小土豆怎么做呢？
养生怎么做。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酱香小土豆怎么做呢？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
酱香小土豆可是一道色香味俱全的美食，而且其实平常的小土豆，也可以为我们的身体补充更多的营养物，而酱香小土豆就是比较美味的一种吃法，感兴趣的话，都可以自己动手完成。
一、酱香小土豆做法：
材料：小土豆
配料：葱段，蒜，姜、八角、干辣椒
调料：大酱、酱油（老抽）、白糖
做法：1、蒜拍碎，姜切片加八角炝锅，闻到香味后，放土豆进去炒，干炒，多炒一会，然后加水。土豆已经完全熟透，加大火，收汁，再用力炒，把土豆的皮炒得皱皱的后，盛出。
2、再爆香蒜碎、姜片、八角，加酱油，稀释好的大酱、糖炒香，把土豆放里面一起炒，加点水，继续闷，这时，把葱段加进去。
3、大火收汁后，把葱断捡出，就可以装盘了。
大红门的酱香小土豆做法：是先把小土豆煮熟，然后打碎，再捏成型，配料里还加了鹌鹑蛋，配青椒是为了好看。
三、酱油 5大勺白糖 1大勺
料酒 2大勺糖稀 3大勺花椒 少许
蒜泥 1小勺香油 1大勺芝麻 1小勺
制作步骤
1、用流水洗净土豆后，放在盆里用粗盐使劲搓洗。
2、开水中倒入小土豆和 1小勺盐，把小土豆煮熟。
3、把炖煮料混合在一起，搅拌均匀。
4、用一锅把煮熟的小土豆和炖煮料倒在一起，大火熬煮。
5、开锅后调成中火，炖煮时要时常把翻动一下，这样土豆入味均匀。
6、等锅中的料还剩一点时，调成大火，加入香油、糖稀、芝麻翻炒，炒熟即可。
7、最后撒上少许香菜(依据个人口味）。
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香煎小土豆怎么做？
香煎小土豆就是土豆的一种饮食方式，但是虽然这些食材我们生活当中经常会接触得到，对它的一些做法技巧还是需要掌握的，下面就是美味的香煎小土豆的做法以及各种调味料的使用。
一、食材
调料：盐、香油、黄油、辣椒油、芝麻、生抽、鸡精、花椒粉。胡椒粉。
作法
1、将新鲜小土豆洗干净，放入锅中用中火煮到变软；将土豆捞出沥干水分，加盐、1/2大蒜末腌30分钟；
2、将大蒜切成碎、香菜切成末；
3、锅中放入黄油（橄榄油），5成热后放入小土豆；用中火慢煎，煎的时候要翻面，这样才能两面金黄；
4、煎好后加入生抽、鸡精、1/2大蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、香菜搅拌均匀；
5、吃的时候撒上芝麻，香菜可多加一些，清香可口、色彩鲜艳。
这道菜非常好吃，搭配白粥，绿黄相间，清新的田园气息浓厚，脆脆的、麻麻的，咬一口回味无穷，呵呵。
赶快试试吧，做一道属于你的香煎小土豆。
二、小贴士
香煎小土豆的做法简单，是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，香煎小土豆口味属于麻辣味，做法属煎菜类，但怎么做香煎小土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香煎小土豆吧。
酱香小土豆的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道酱香小土豆的做法
2.去皮洗净，如稍大点的可给切开两半。主要调味品：葱末、蒜末、姜末、花椒大料粒、大酱、肉末少许
3.锅内入油炸香花椒大料粒后取出
4.将小土豆入锅内煎，至金黄
5.将土豆码堆至锅的一面，放入葱末、蒜末、姜末炒香
6.放入肉末翻炒
7.肉末炒香后与煎好的土豆一起翻炒
8.放两勺大酱一勺蚝油
9.与土豆一起翻炒至均匀
10.加入适量汤汁，倒入一勺料酒半勺蚝油
11.中火炖至收汁
12.成品
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍酱香小土豆，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
麻辣小土豆怎么做
我们都知道土豆内具有丰富的淀粉，而且吃土豆还能为人体补充蛋白质。而且土豆是我们最经常吃的家常菜之一，土豆也有很多种做法，我们最经常吃的就是炒土豆丝或者炖土豆。那么今天我们就来为大家介绍一下麻辣小土豆怎么做，平时我们都是在街边小吃能够吃到，看完下面内容我们就可以自己在家做了。
麻辣土豆配冰镇啤酒，冰火两重天的感受。守着滋滋冒油的土豆，吃的红光满面，辣的唏嘘不已，灌一口冰啤连呼过瘾，夏天要的就是这种爽翻天的感觉。。
土豆的外皮在小火油煎的滋润下，脆韧焦香，却并不吸油，吃起来毫无油腻感，内里绵软湿润，麻辣鲜香中隐隐回甜，还有一丝若有若无的醋香。。
土豆我是先蒸后煎最后再回锅炒，炒的时候可以根据自己喜欢的口味加调料，我用到了辣椒、花椒、大蒜和孜然，可能因为有孜然，吃的时候略带一点烧烤的感觉。。 主材：小土豆。
配料：辣椒、花椒、孜然、大蒜。 调味料：盐、糖、生抽、香醋。
1、小土豆洗净，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸锅蒸熟。。 2、蒸熟的土豆取出晾凉，取一个土豆放砧板上，用刀轻轻压扁。。 3、依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制十分钟。。 4、平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄，取出备用。。 5、原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。。
6、待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下，倒入提前准备好的调味汁，炒至干爽即可。我用的调味汁是生抽半勺，清水半勺，少量糖和数滴香醋，你也可以根据自己的口味调整，调味汁要提前混合均匀。
贴士：1、压土豆时动作要轻，不要把它压碎了。2、调味汁不能多，否则就成焖土豆了。麻辣味最好加点糖，加数滴醋主要是为了醋香味，并不会让土豆变酸。3、我做的这个只有微麻微辣，喜欢麻辣的同学可以在最后一步加入辣椒花椒粉更出味，也可以把干辣椒换成新鲜的小米辣。
以上就是专业人士为我们介绍的麻辣小土豆的做法，从上文中我们可以看出，其实麻辣小土豆
并不是很难做，用到的材料都是我们经常见到的，重要的就是调料的配制和放的量，一定要掌握好。希望以上内容可以帮助大家。
香煎小土豆做法
土豆大家在日常的生活当中并不陌生，非常的好吃。而且土豆属于一种减肥的食材带来健康，而且非常的有营养。那么接下来的这篇文章，就是为大家介绍好吃酥脆的香煎小土豆，不单单味道鲜美，而且得非常的香脆。
土豆是家常又平民的食材，吃法是多种多样。川菜的酸辣土豆丝最讨巧，让人爱不释口。土豆烧排骨是米饭杀手，味道终是难忘。其实土豆本身的口感非常香糯，简单的蒸蒸煎煎就很好吃。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
小土豆6个
辅料
盐适量胡椒粉适量
葱花适量
制作步骤
小土豆去皮洗净，切滚刀块。入电饭煲蒸屉和米饭一起蒸熟。
油锅烧热，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至两面焦黄。
撒盐，胡椒粉，葱花。颠翻混合均匀。
装盘。
香煎小土豆的做法步骤折叠编辑本段
1. 土豆去皮切小块，用勺子挖土豆，这样比较有味道，葱蒜切好备用
2. 土豆盖上保鲜膜上锅蒸，15到20分钟，土豆无硬心即可
3. 锅内放油，蒜末下锅爆香，调小火后将土豆放进去翻炒，要注意勤着翻动，以防止糊锅，调入酱油、盐和五香粉
4. 至土豆两面金黄即可出锅，撒上孜然粉和芝麻，再当上葱花和干辣椒
了解了香煎小土豆的吃法，大家方法其实非常的简单。非常适合正处于初学者的朋友来使用。香煎小土豆的味道非常的好，而且呢，并不会太油腻适合多种人群使用。
飘香小土豆怎么做的
土豆也叫马铃薯，土豆含有的营养物质非常全面，含有很高的淀粉，现在也是公认的可以代替小麦来做主食的一种食物，而且土豆的做法也非常的多，除了常吃到的酸辣土豆丝，肉炒土豆片，牛腩土豆块等等，还有一种叫飘香小土豆，也是非常好吃又好做的，一起来看一下吧。
一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。
原料：
材料：小土豆、洋葱、油
调料：盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉
做法：
1、小土豆洗净后，入水煮开，捞出。洋葱切成圈；
2、将煮过的小土豆一个切成4瓣，再小一点的一分为二就可以了；
3、平底锅预热热锅凉油，油量要大。将洋葱圈放入锅里，炸出葱香味后把土豆放进油锅；
4、不停地翻动，小火炸干土豆的水分，中火煸至土豆金黄；
5、关小火，先给锅里撒盐翻动均匀。再撒辣椒粉、孜然粉，翻动锅子让调味料均匀的粘在土豆上。关火。再切一些洋葱圈撒进锅里，然后再撒一些黑胡椒粉。
肉沫酱香小土豆的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，肉沫酱香小土豆的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、小土豆表面水份擦干，放入油锅中火煎至表面金黄。捞出控油备用。
3、准备好大酱，调少许水拌匀。肉剁成肉沫备用，葱撕成葱丝备用。
4、锅中煎土豆留底油，温油小火将肉沫划入炒散至变色。
5、将大酱倒入锅中炒匀。
6、锅中放入煎好的土豆翻匀。因为我买的是韩国大酱，口感偏淡，颜色也偏黄，又调入两大勺生抽和一勺糖，这样颜色更诱人漂亮些。也可直接购买东北大酱，就可省去这一步。
7、锅中倒入水与土豆持平，大火烧开，转中小火焖煮十来分钟。
8、等到汤汁收浓，小土豆十分入味了，关火。撒上葱丝，翻匀即可出锅。
9、十分诱人的酱香小土豆开动吧！
肉沫酱香小土豆是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
酱小土豆的做法大全
土豆是很多人喜欢吃的一种食物，不仅营养丰富，口感好，而且做法也是多种多样的，最常见的无疑就是酸辣土豆丝，拔三丝，这些都是饭店里面非常畅销的菜肴，自己在家也可以很容易做的，其实北方还有一种非常独特的土豆做法——酱小土豆，下面就介绍一下吧。
酱小土豆是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同，朝鲜族多加辣椒，中国北方人可加辣椒也可不加。东北酱小土豆很有名。
酱小土豆是东北人家很寻常的佐餐小菜，记得我小时候自己家种的土豆收回来以后。妈妈总要挑出来小土豆，我们都叫“土豆崽”，到冬天的时候就做酱土豆当咸菜吃，比其他腌制的咸菜要好吃许多。不过那时仅限于用酱油酱了，加一些地瓜梗、芹菜、辣椒什么的，也都是自家产的，现在再做一般都是用骨头汤来煮，或者放点肉皮，味道当然不可同日而语了。那天在菜市场看到卖小土豆的，一下就令我想到了酱小土豆，赶紧买了回家解馋！
方法/步骤
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加 酱油，然后放入 土豆，尽量让每个土豆都接触到油。
3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐 猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些 辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的 地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。
香煎小土豆的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关香煎小土豆的做法吧。
2.加水没过小土豆，水开后中火煮15-20分钟，直到筷子能轻易戳穿土豆即可捞出。
3.捞出后过凉水，放凉后开始进行剥皮。挑选表面光滑的土豆比较容易剥皮哦~~
4.将剥好的小土豆用刀背拍扁。尽量不要拍碎。
5.平底锅中放油，热锅凉油在油温烧至8成热时放入小土豆。
6.当小土豆煎至两面金黄时撒入孜然粉和椒盐，并轻轻翻动小土豆使其充分沾上调料。
7.当土豆两面都金黄色时出锅，出锅前撒入适量的小葱末。成品的样子。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的香煎小土豆呈上桌吧！
酱焖小土豆的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关酱焖小土豆的做法吧。
2.葱切段，大料、香叶
3.凉油放入大料小火慢慢煸香
4.放入葱花和香叶炒香
5.放入土豆翻炒
6.大火将土豆表皮煎起皱
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入两勺东北大酱炒匀
9.倒入适量酱油
10.一小勺老抽炒匀
11.适量白糖炒匀
12.倒入适量清水，没过土豆即可
13.盖盖，煮至土豆熟
14.待汤汁收得快干时用铲子不停的翻炒
15.炒至汤汁收干（这时只剩下油了）为止
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的酱焖小土豆，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
培根小土豆怎样做？
培根小土豆是一道老少皆宜的西餐小吃，挑选适合大小的迷你小土豆煮熟后用切好片的培根包裹起来，用牙签固定一下，放入平底锅里小火煎制，直到培根和小土豆散发出诱人的香气就可以捞出细细品尝了。土豆营养丰富，培根浓浓的烟熏香味让这一荤一素的搭配获得了一致的好评。
培根小土豆是一道美食，由小土豆、培根等原料制作而成。
原料配比：小土豆 800克、荷美尔精选培根 200克、黑胡椒粉 5克、黑胡椒碎 5克、蚝油 20克、生抽 15克、高汤 50克。
培根小土豆的做法
1、用培根将煮熟去皮的小土豆包起来，放入油锅中煎至焦黄。
2、另起一锅倒入适量油，加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、黑胡椒碎、高汤，熬煮至沸腾，淋入水淀粉勾芡，将做好的黑胡椒汁浇在培根土豆上即可。
小贴士
如果买不到小土豆，大土豆完全可以代替的，只需改刀成想要的大小就可以了。
也可以用黄油，黄油可以把土豆煎的很香，而且上色也好，植物油，或者一般做菜的油也可以 。
培根最好买烟熏味的。
如果需要更便捷的话，可以省去单独煎土豆的那一部分，煮熟土豆后直接用培根包住。
酥香小土豆的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍酥香小土豆，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.撒烧烤香料和五香粉，继续腌5分钟
3.洋葱事先用油浸泡，锅底刷油，铺上洋葱和蒜头
4.锅烧热，铺上小土豆，倒入少许橄榄油，小火盖盖
5.小番茄对切
6.撒上盐让其出水，淋上橄榄油
7.小土豆煎烤10分钟左右，放入小番茄
8.约20分钟，放入葱段，盖盖
9.待葱香味出，将从拨到锅底和油接触，将土豆翻身，盖盖继续20分钟
10.最后按熟的程度，依次捞出葱、蒜头、洋葱、番茄等辅料，等土豆两面金黄，边角略焦即可出锅，吃的时候再放入番茄和香菜即可
看了上面关于酥香小土豆的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
椒盐小土豆
土豆我们又叫做是马铃薯，土豆可是我们国家五大主食之一而且还是全球三大粮食的一种，地位仅次于小麦和玉米，土豆非常好吃，我们要善于利用土豆来做菜，土豆的营养价值很高而且常吃土豆还能带来很好的养生功效，我们下文介绍土豆的一种做法椒盐小土豆。
椒盐小土豆需要用到的食材是土豆和椒盐，椒盐小土豆的做法简单非常容易实施，只需要简单的步骤就可以完成这道家常菜的制作。
主料
小土豆9个。
辅料
椒盐4克，小葱1根，植物油1.5汤匙。
做法
1.小土豆用小刷子刷洗干净外皮，放进锅里，加入刚好没过小土豆的清水。
2.大火煮开后转小火煮差不多20分钟，用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火。
3.用凉水冲洗一下，稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮。
4.用刀背轻轻压扁，裂开，注意力度，别过分用力，以免把小土豆压烂。
5.平底锅抹一层植物油，烧热，放入小土豆。
6.中火煎至金黄，翻面后同样煎至金黄。
7.撒入适量的椒盐。
8.晃动几下平底锅，让小土豆翻下面，等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火，出锅后撒上葱花 。
上文我们介绍了一道家常菜椒盐小土豆，椒盐小土豆的做法简单，需要用到的食材以小土豆为主，椒盐小土豆不但好吃而且还能起到了减肥，预防癌症等方面的好处，上文介绍了椒盐小土豆的做法，希望对大家有帮助。
小土豆怎么吃好吃？
在我们生活中不论是小土豆还是大个的土豆都是我们经常吃到的食物，虽然小土豆的做法有很多，但是大家也只是知道一些普通的做法，有时候做出来的小土豆味道并不美味。其实作为一种辅料小土豆的用途有很多。你现在一定很想知道都有哪些做法吧，那么就快和小编一起来学习吧!
孜然小土豆的做法
1、将小土豆洗净后沥干水分，加盐煮至7成熟(用牙签可以戳一下可以判断成熟度)
2、捞出土豆，热锅倒植物油，下土豆小火慢煎
3、撒孜然粉和鸡精，翻炒至熟即可出锅
酱小土豆的做法
1、土豆洗干净，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片
2、把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟，用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软
3、锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺，煮开
4、用牙签在小土豆上戳洞，以便入味，放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮，煮到汤水逐渐减少后，撒上白芝麻即可
肉汁小土豆的做法
1、把没削过皮的小土豆放入锅中，加入适量的橄榄油和少量黄油;再加入适量的肉汤(高汤)， 水量以没过土豆为好
2、盖上锅盖， 注意要留有小空隙， 以免汤煮溢出来;小火煮上二十分钟，关火， 用铲将土豆按压， 让其裂开
3、再打开火，大火收汁，直到汤汁完全被土豆吸收，剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄;加入辣椒粉
4、加入孜然粉;最后加入黑胡椒碎;最后翻炒一下， 土豆两面都煎至金黄色就可以出锅了， 表面上撒些小葱末
看了小编上面介绍的对小土豆的做法，相信你现在一定跃跃欲试了。其实小编撤了小编列举的三种做法，小土豆的做法还有很多的，比如说砂锅小土豆、孜然香煎小土豆等。多吃小土豆对身体是有好处的，小土豆可以帮助我们美容瘦身。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱香小土豆怎么做呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
