蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法
夏天养生小拌菜。
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蒜泥菠菜拌沙蚬子肉是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、洗干净，凉水下锅加点盐，开火煮。
3、开锅，沙蚬子开口闭火。
4、捞出来备用。
5、扒蚬子肉
6、蚬子肉外翻，泡水洗净沙子。
7、洗净捞出来备用。
8、菠菜洗净不要去根，可适当剪掉一点。
9、锅加水、加点盐和花生油烧开。
10、洗好的菠菜下锅开水焯一下，变色捞出来。用凉水拔凉。
11、切小段备用。
12、适量泡洗枸杞。
13、蒜泥压好，放置10分钟以上，使其释放大蒜素。
14、把调合好的调料，连同蚬子肉、菠菜、蒜泥、枸杞子同时备好。
15、把食材放进容器中搅拌均匀装盘即可。
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法，调味品少，对健康有益。
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小葱拌蚬子肉的做法有哪些呢？
蚬子是一种非常常见的海鲜产品，在人们的餐桌上是比较常见的物种，而且其味道非常的美味，适合用来制作各种美味的佳肴，例如，小葱拌蚬子肉就是一道风味独特的地区美味，在沿海一带是非常受欢迎的做法，下面就来看看小葱拌蚬子肉的做法有哪些的讲解吧。
小葱拌蚬子肉的做法一：
1.蚬子洗净，香葱一小把，一定要去购买新鲜的蚬子，否则会严重影响到后面的口感和食用性。
2.蒜切粒，最好切成花生碎那么大的样子，切成末的话会影响口感。
3.准备调料，例如酱油、胡椒、花椒、芝麻等等。
4.香葱切段与蚬子放入容器，加入自制味精。
5.放入辣椒油，芥末油等调味拌匀后即可装盘食用了。
小葱拌蚬子肉的做法二：
1.准备好买来的花蚬子。
2.将刚买来的蚬子肉清洗干净，一定要洗到水变清为止，否则吃起来会有一种沙沙的感觉，非常不适合人们的口感。
3.放入沸水中煮至开口。
4.剥出蚬子的肉，清洗干净。
5.把小葱切碎备用。
6.把肉肉和小葱放入容器中。
7.加入所有调味料拌匀，一定要将所有的材料拌匀。
8.装入盘中即可食用。
小葱拌蚬子肉的做法三：
1.蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2.蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3.加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
以上就是对于小葱拌蚬子肉的做法讲解了，大家有兴趣的话可以在家里面制作一下，这道美味的佳肴是非常适合家庭团聚享用的。
菠菜拌蚬子这道菜怎么做？
菠菜的铁含量是蔬菜里面很高的，非常具有食用的营养价值，同时蚬子是一种海鲜，富含丰富的蛋白质。有一道菜肴就是将菠菜和蚬子拌在一起，再加上精美诱人的调味料，可以成为炎炎夏日的一道美味凉菜，同时还可以起到美容补气血的作用，受到不少的家庭的欢迎。
做法一：
菠菜适量
毛蚬子一斤
调味料：糖，盐，香油，芥末油适量
1. 菠菜摘洗干净，焯水
2. 毛蚬子洗净，煮熟，扒肉
3. 加入适量的香油，盐，糖，最后根据个人口味调入芥末油，拌匀即可。
做法二：
1菠菜洗净放入开水中焯熟，放入凉开水中拔一下，用手攥干水份待用。
2新鲜的毛蚬子放入水中焯熟，切片待用。（我是买新鲜的带壳毛蚬子回家去壳，取肉再用的菠菜拌毛蚬子）
3准备一小碗里面放入辣根，白醋拌合成汁待用。
4大蒜四小瓣切成蒜末待用。
5把焯熟的菠菜用刀切几下，毛蚬肉放入盆中拌入调好的辣根汁，精盐，味精拌匀即可。
友情提示：很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒或拌。
菠菜拌蚬子是一道简单而且容易在家里制作的食材，只要准备好我们日常生活中经常用到的各种调味料，再根据自己的额口味进行适当的调整就可以了，菠菜拌蚬子还可以做成有一些香辣口味的，只要准备好自己爱吃的辣酱和麻油就可以了，不管是哪个季节使用，都是一种美味。
菠菜蚬子汤的简单做法
菠菜是日常生活中十分常见的一种营养丰富的绿色蔬菜，对人体有很多益处，一直以来都受到人们的广泛喜爱。菠菜的烹制方法跟菠菜的营养成分一样，有很多种，不过菠菜蚬子汤想必很多人都没有尝过哦。接下来，就来为朋友们简单介绍一下菠菜蚬子汤的做法，并且顺便提出一些制作的注意事项。
原料：蚬子（花蛤）半斤、土豆一个、菠菜半斤、姜片两大片、小香葱少许、生抽一汤匙、盐适量
做法：
1、花蛤洗净外壳提前放在清水里吐干净沙子，然后放在清水里加姜片煮熟，煮5分钟即可；
2、蚬子汤盛到大碗里静置半小时；
3、锅烧热倒入少许油，炒香香葱；
4、土豆切条用凉水冲2遍，放入锅内翻炒数下；
5、加入生抽翻炒均匀，倒入蚬子汤末过土豆，如果想多喝汤就加一些水；
6、煮到土豆成熟，放入煮熟的去壳的蚬子；
7、另起锅清水煮开锅后放入菠菜，烫一下马上盛出来；
8、放入焯过水的菠菜，加适量盐、撒上适量香葱末即可出锅。
小建议：
1、现在提前一个小时吐沙子，在水里放一点料酒和盐有利于蚬子吐沙子；
2、静置蚬子汤是为了让蚬子没吐干净的沙子沉底，蚬子汤是这道菜的精髓，千万不要直接倒掉；
3、土豆切条后放到清水里冲泡是为了表面的淀粉；
4、这是一道汤菜，油只需平时炒青菜的一半油量就可以了，太多的油会影响整个汤的清爽味道。
蚬子是一种类似于螺的生活在淡水里面的软体动物，营养价值很高，非常适合煲汤，尤其是和营养又美味的菠菜搭配在一起，就更加美味了。以上内容就是今天的对于菠菜蚬子汤的做法的具体介绍，在制作过程中一定要看清楚注意事项，以免造成口味不好或者制作失败这些情况。
蚬子肉的做法是什么
蚬子是多数的朋友们都吃过的，而且营养价值哎是很高的，因为蚬子含有十分丰富的蛋白质，还有人体内所需要的钙、铁和多种维生素，可能有些朋友们就问了，蚬子肉怎么做好吃，怎么做营养才更好呢，下面就让我们来看看蚬子肉的做法是什么吧。
凉拌蚬子肉：
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
蚬子粥：
1、蚬子是干的，洗干净后用水泡会，泡过的水也不能浪费，直接倒进大米李
2、水 米 粥 的比例按自己的口味调节，不需要放盐，因为蚬子本来就是咸的
3、开到煲粥的功能，时间，，，，，要看电饭锅高兴啦哈哈
4、香喷喷的粥出锅咯!可以撒点葱花卉更香的
5、配上拌好的咸菜，开吃咯!!夜宵，很快很简单啊哈哈
6、甜，咸，鲜，各种好吃啊!而且还块的很呢
小窍门：
简单好吃呢，晚上想吃宵夜也煮点啊哈哈，里面可以放鱿鱼丝，鱼片，什么都成!
关于蚬子肉的做法，上述的文章给大家介绍了两种，其实蚬子肉不仅仅只是这两种做法，它的做法是有很多的，只是没有给大家一一的来进行介绍，大家可以先学会蚬子肉的这两种做法，如果你有什么好的做法步骤，也是可以跟大家一起来分享哦。
小葱拌蚬子的一般做法？
炒花蚬它属于一种家常菜谱，他需要的主要原料是需要一些花蚬，工艺是炒，它的制作也比较简单，如果你能够按照小编的介绍，正确的进行操作，应该就能够做出美味的花蚬，下面就让小编带你分享一下炒花蚬的经验，也希望通过小编的以下介绍，你能够做出有道美味的佳肴。
炒花蚬的原料：花蚬;
炒花蚬的配料：生姜、大蒜、辣椒干、葱花;
炒花蚬的调料：料酒、盐、糖、油、酱油。
炒花蚬的做法：
1.花蛤买回来先用盐水泡半个小时，它会把脏东西都吐出来;
2.过滤水份准备炒;
3、锅内放底油，再放进蒜头、生姜、大蒜、辣椒干、葱花爆香;
4.倒入花蛤，放入料酒、酱油、一点盐、一点糖;
5、炒到花蛤都打开就熟透了，如果汁多可以勾个芡 。
6、成品。
小编温馨提示：
花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。
吃出健康：
花蛤、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合
美食禁忌：
花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃，如果吃多了对身体没有好处，所以适当的吃一些就可以了，如果吃太多的话可能会影响到你的正常健康，美食虽然美味，但是也不能贪吃哦。
小编最后提醒你在做花蚬的时候，千万不能住时间太长，如果时间太长的话可能会影响到肉质，会使肉质变得太老，吃起来也没有原来那么有味道，小编希望您在以后的时候多多积累经验，以后肯定能够做出特别美味的食物，希望通过小编的介绍，对于你制作花蚬有所帮助。
蒜泥菠菜的做法
蒜泥菠菜这种食物可能我们在生活中的食用量是比较小的，因为我们一般食用菠菜的方法就是直接把菠菜拿来炒，所以我们对蒜泥菠菜的做法是很少见的。然而，我们在平时可以尝试一下蒜泥菠菜的做法，制作蒜泥菠菜的时候，我们只要购买新鲜的菠菜，在将菠菜和蒜泥混在一起炒就好了。
如果你们在平时没有尝试过蒜泥菠菜的做法，我们建议大家可以多去了解一下蒜泥菠菜的制作方法，这样你们可以更好的制作出你们想要品尝的食物，蒜泥菠菜的味道还是不错的，相信你们会喜欢。
很多人都喜欢吃蒜泥菠菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蒜泥菠菜怎么做,蒜泥菠菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蒜泥菠菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蒜泥菠菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蒜泥菠菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
蒜泥菠菜
配料：
菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
特色：
鲜咸适口，蒜味浓郁。
操作：
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥;葱，姜切丝：醋 香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
菠菜是不用油烧的，如果你烧的花就成了蒜蓉菠菜了，蒜蓉菠菜有其他的做法，要注意蒜蓉入锅时的油温!
蒜蓉菠菜
做法：1)菠菜洗净，沥干，蒜切成小颗粒的蓉状
2)锅中放入油，下蒜蓉煸出香味后，再加入菠菜，翻炒几下，然后加盐，味精继续翻炒即可。
呵呵!很简单省事的一道小菜吧，相信你会喜欢!
通过文章对蒜泥菠菜做法的介绍，相信你们应该对蒜泥菠菜的做法有一些了解了吧。如果你们觉得文章介绍的蒜泥菠菜做法不错，我们建议大家可以去市场购买一些新鲜的菠菜和大蒜以及一些银耳，然后跟着文章的做法去做就好了。
蚬子肉的家常做法有什么
蚬子肉中含有丰富的蛋白质，多种维生素以及人体所需要的钙、铁等营养物质，所以经常吃蚬子肉对我们的健康是非常有益处的，我平时就很喜欢吃蚬子肉，而且研究如何用蚬子肉炒菜给家人吃，每次做出来的炒菜家人都非常的喜欢，下面我就来教一下大家蚬子肉的家常做法有什么吧。
凉拌蚬子
主料 蚬子肉 (适量)
调料 香葱 (一根) 干红辣椒 (1个) 大蒜 (3掰) 生姜 (1块) 酱油 (2小匙) 料酒 (1大匙) 精盐 (1小匙) 白糖 (1小匙) 味精 (1/2小匙)
厨具 煮锅
做法
1 将吐完沙子的蚬子清洗干净。2 将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。3 将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。4 加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。5将所以材料搅拌均匀。6倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
韭菜花炒蚬子肉
材料
韭菜花，黄蚬，姜片，葱，料酒，食用油，盐，鸡精
做法
1.黄蚬买来洗净，煮一锅水，放姜片和葱，料酒一起煮开，放黄蚬下去，黄蚬张口马上捞出
2.把黄蚬肉剥出待用
3.韭菜花洗净，摘去顶部的花苞，切去根部老的部分，切成段
4.烧热锅，放油，入韭菜花大火爆炒片刻，加盐和鸡精调好味
5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀，即可出锅
韭菜炒蚬子肉
材料
蚬肉250克，韭菜250克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法
1.将蚬肉洗净，韭菜等配料切好待用。
2.起油锅，爆香姜蒜，辣椒。
3.下蚬肉煸炒。
4.加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。
5.待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。
6.上菜了，很香哦，呵呵。
蚬子肉的家常做法是有很多种的，我上面介绍的三种是我比较习惯并且比较擅长的，大家在无聊时可以试着做一做，相信您一定会喜欢的，另外您还可以按照自己喜欢的口味做出不同的做法来，若是效果好也可以和大家一起来分享下，相信大家都会很喜欢您的方法的，祝您健康。
凉拌蚬子肉的做法有哪些？
蚬子味香肉美，所以可以用来制作出各种美食，而凉拌蚬子是很多人喜欢吃的，对于具体的制作方法大家也要讲究，如果对凉拌蛏子的做法和技巧感兴趣的话，可以看看下面的方法。
做法一、
原料：
蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。
制作步骤：
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
做法二、
材料 青红椒圈，盐，大蒜末，辣椒油，花椒油 做法
1黄蚬子清洗干净
2水烧开倒入一小勺盐
3将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老
4煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中 5煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙
6清洗干净后盛入容器中控干水分
7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了
8、注意在煮蚬子的时候不要煮太久，不然肉老了会咬不动。
沙蛤蜊肉拌黄瓜
随着我们经济的发达，我们现在能够买到的食材是非常多，如果我们善于搭配的话，是可以做出各种各样的美味佳肴来的，只要我们愿意多尝试，那么我们肯定也可以发明出一下菜肴来，那么我们该如何处理沙蛤蜊呢，我们知道沙蛤蜊非常好吃而且有很丰富的营养，但是苦于没什么好的处理方法。
我们可以采用沙蛤蜊来搭配黄瓜，做出美味可口的沙蛤蜊肉拌黄瓜，沙蛤蜊肉拌黄瓜是非常容易制作的，我们只需要几个步骤就可以做出沙蛤蜊肉拌黄瓜了。
沙蛤蜊是蛤蜊的一种，体内含有细小的泥沙。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。
原料：
嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法：
1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。‘
上文我们介绍了什么是沙蛤蜊，我们知道沙蛤蜊非常好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用沙蛤蜊来搭配其它食材做出各种美味，上文我们采用了沙蛤蜊来搭配黄瓜做出沙蛤蜊肉拌黄瓜，上文详细介绍了沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法。
紫苏炒沙蚬的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道紫苏炒沙蚬的做法
2.把养好的沙蚬，洗干净捞出，沥干水份
3.准备韭菜，甜椒，紫苏
4.韭菜洗干净，摘掉黄掉部，多洗两次。切段
5.甜椒挖掉辣椒心，洗干净，切小块。紫苏摘掉劲，而不要，把叶子洗干净，切碎。
6.姜洗干净剁碎，做为两份一份炒的时候用，一份腌沙蚬用
7.锅中放入半水勺水，烧沸
8.倒入沙蚬，盖上盖子，听见锅里有响声就可以打开锅盖了
9.沙蚬都会打开了，捞出，放入凉水里
10.倒到冷水里，一个一个的洗干净，多洗几次
11.洗好的蚬肉，放入塞子里沥干水
12.找一个大一点的盆子，把沥干水的沙蚬倒进去，放入姜，两勺子盐，两勺子料酒，两勺子茶子油，两勺子生抽拌均匀腌半个钟。
13.锅烧热，放入一勺子茶子油，油热后放入甜椒翻炒差不多段生，盛出备用
14.再次倒入两勺子茶仔油，油热了放入姜末，紧苏爆香
15.再倒入沙蚬炒一下，倒入小半碗水，盖上锅盖煮几分钟
16.几分钟后倒韭菜，不停的炒，炒几分
17.再倒入红椒，炒几分钟，再加入两勺生抽，炒一下
18.炒几分钟后就可以了
19.装盘
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着紫苏炒沙蚬的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
蚬肉的做法
蚬子已经是很常见的一种海鲜了，大家在平时应该都会经常吃蚬子，特别是到了夏天，吃烧烤的季节到了，炒蚬子，烤蚬子应该都是大家爱吃的，蚬肉的营养价值是很高的，它含有很丰富的蛋白质，以及很多的维生素，微量元素，对我们的身体很好，下面我们来看看蚬肉的做法。
蚬子大家应该都爱吃，辣炒蚬子大家是不是都很爱吃呢，是不是口感很好的，蚬子和很多的海鲜一样都有特别鲜美的味道，最重要的是很有营养，一般人都适合食用，下面我们看看蚬肉的做法。
春季养生第一菜--蚬肉炒韭菜
春天，经历了一个漫长寒冷的冬季后，正是万物复苏，阳气上升的季节。按照“天人相应”的养生原则，此时应特别注意养护人体的阳气。在春季琳琅满目的各式蔬菜中，韭菜是“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。春季养生以养肝为先，而韭菜正是温补肝肾之物，其含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，所以民间有“春之蔬，韭为先”的说法。而且春季的韭菜品质最佳，颜色碧绿、味道浓郁，无论是作馅还是做菜，都鲜嫩味美，因此大家不妨在春天多食韭菜有助养生健体。
材料
韭菜，黄蚬，葱姜，料酒，盐。
做法
1韭菜洗净切寸段;
2锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉;
3炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒;
4加盐调味后炒匀即可出锅。
小诀窍
韭菜要急火快炒才能保持碧绿鲜嫩。
鸡汤虾米蚬肉浸苋菜
夏季通常可以选一些以汤浸形式烹制的菜肴，这种可菜可汤的吃法既可清淡又可浓郁。鸡汤虾米蚬肉浸苋菜为一道带有海味甘鲜的夏季菜馔，从食疗角度而言，这几种食材配搭，有清热解毒、生津润燥的食效。但富含铁、钙和维生素的苋菜不宜与螃蟹或甲鱼共烹，两者结合会产生相克食效，导致食物难以消化等对身体不良的影响。
材料
苋菜400克，蚬肉50克，虾米(水发后)30克，蒜头(去衣切片)15克，姜片10克，盐、胡椒粉、麻油、米酒、鸡汤、花生油各适量
做法
1、苋菜洗净飞水(出水)备用;
2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，然后下蚬肉和虾米稍作翻炒，;
3、攒少许米酒，下适量鸡汤，以盐、胡椒粉调味，中火煮5分钟;
4、然后放入苋菜煮开后，下少许麻油便成。
了解了蚬肉的做法大家在平时就可以做出很多中的蚬子了，提到蚬子大家应该都会很认可，它的口感不仅好，而且营养价值很高，特别是蛋白质含量，蚬肉的吃法也是很多的，可以炒着吃，上面介绍的一些蚬肉的做法希望大家能够多学习一下。
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