胡萝卜的营养

2019-10-07

原汁原味胡萝卜小餐包的做法

夏季养生餐做法及做用。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《原汁原味胡萝卜小餐包的做法》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关原汁原味胡萝卜小餐包这道菜的做法。

2.212:胡萝卜汁100克、鸡蛋1个

3.3:混合材料放进面包机揉面。

4.4:揉至出膜添加25克黄油,揉至完成、

5.5:可拉出膜即可

6.6:中午一点半放到冰箱冷藏,睡了一觉起来6点钟的时候就看到发到两倍大了,各人冰箱不一样,时间自定

7.7:切分成10份

8.7:放上烤箱再次发酵至两倍大,刷上蛋液,175度烤了28分钟左右。

9.8:刚出沪表皮看起来有点硬,冷却后就变得很软了

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道原汁原味胡萝卜小餐包色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

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原汁原味肉丁酱的做法


人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下原汁原味肉丁酱这道菜的做法。

2.21锅里放入适量的食用油,放入花椒粒炸香。

3.1用铲子翻炒至肉酱变色。

4.2放入肉酱丁。

5.放入切好的葱末、生姜末、大蒜末。

6.用铲子翻炒至出香味。

7.放入1汤匙自制花椒水。

8.加入1/4茶匙食盐。

9.倒入约2汤匙生抽。

10.大火熬煮至汤汁浓稠。

11.烹入约1/2汤匙山西老陈醋。

12.用铲子搅拌均匀,闻到醋香味即可出锅。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的原汁原味肉丁酱其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!

原汁原味牛肉汤的做法


现在的人们在吃美食的时候都是讲究食物的营养程度,多吃有营养的食物对于人们来说才是最重要的,而吃营养食物我们都知道,这样的食物可以加强身体,让身体的抵抗力更强壮,就比如说这个牛肉,很多人在吃牛肉的时候都喜欢用牛肉汤的方式来做,还喜欢吃原汁原味的牛肉汤,感觉原汁原味的食物才好吃,那么原汁原味牛肉汤的做法有哪些?

牛肉汤的主料是牛骨头。下午6时,老板就将大量敲开的牛骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样牛骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。

汤里煮牛肉也极有讲究,大块牛肉必须把牛油剔除,煮的时间要掌握好火候。时间长了,稀烂,切不成薄片,时间短了,不入味。因此“甜”牛肉汤里的牛肉都是大块薄片,入嘴即化,满口清香,回味无穷。

在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片牛肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“薄油膜”泡入汤中,劲道的油馍越泡越软,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。

 

牛肉清炖汤

高汤应用:清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,可作为家常汤的汤底,多加一些蔬菜一起煮,营养更丰富。

材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。

调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。

B料:盐适量。

1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用;

2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可;

ps:炖牛肉汤为什么要加胡萝卜、白萝卜一起煮?因为萝卜本身含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味,提升高汤鲜美,使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净,不削皮直接炖煮。

牛肉麻辣汤

材料:

牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,小鱼干30克,油渍红辣椒1根,冰糖3茶匙,水2000毫升。

卤包:

干辣椒20克,八角10颗,花椒3小匙,月桂叶2片。

调味料:

A料:辣豆瓣酱2大匙,辣椒粉1大匙。

B料:米酒2大匙,老抽酱油1大匙,盐1小匙。

1、将牛大骨入开水氽烫后洗净,卤包材料装入布袋中绑紧,做成卤包备用;油渍辣椒切碎,葱姜蒜洗净,切末,洋葱去皮,切丝;

2、锅中倒入适量色拉油烧热,放入冰糖以小火拌炒出糖色,加入A料和油渍辣椒末爆香。再加入洋葱、葱、姜、蒜炒香,做成麻辣汤底;

3、锅中倒入2000毫升清水煮开,放入烫好的牛大骨,小鱼干,卤包和麻辣汤底,再加入B料一起炖煮2小时即可。

胡萝卜,白萝卜不能同时食用,此法有误!

牛肉番茄汤

食材

熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,土豆500克,鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根。

1、葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片 2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码 3、煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。

上面我们介绍的的这个原汁原味牛肉汤的做法大家都会来吗,如果会了,那么自己就可以动手来做给自己吃,还可以在制作牛肉汤的过程中放电呼叫,这样的味道会更好吃,原汁原味的话就可以什么也不放,就放点盐和味精,不过如果不喜欢吃这样的味道就可以在里面添加西红柿或者是山药类的食物。

蒸地瓜叶这样的做法能保证原汁原味


很多人在平时都有吃过地瓜叶子,地瓜叶子的营养价值是很高的,可有利于吸收和消化,现在的人们也会把地瓜叶加工成一些小食品和零食,地瓜叶的吃法有很多,可以炒菜吃,腌咸菜,烫洗后蘸酱料吃,因为地瓜叶中富含有丰富的烟酸,胡萝卜素及丰富的铁元素,很多人都是非常喜欢的。

价值

在欧美、日本、香港等地掀起一股"红薯叶热"。红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。

现将加工工艺介绍如下:

工艺流程 原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品。

加工要点

1.原料。取红薯嫩叶,去杂质、泥沙和霉变叶,放入洗涤槽中用流动清水充分洗净,捞出沥净水分。

2.漂烫。清洗干净的红薯叶,用1%食盐水浸泡10小时,清洗干净,再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟,捞出后投入到含0.17%小苏打、ph值为8的3%食盐溶液中,溶液温度为95℃~100℃,漂烫1~1.5分钟,迅速冷却。

3.盐腌。红薯叶用含0.2%氯化钙的10%食盐水浸渍,保持盐水浓度稳定,每天食盐浓度递增2%,直至浓度达到16%为止,腌渍4~5天,脱盐,沥干。

“曾经的“忆苦饭”,如今的健康食品。大鱼大肉后清肠刮油,减肥排毒。”

食材明细

蒸地瓜叶的做法步骤

1地瓜叶洗净,粗切成大段;

2加入盐,充分拌匀;

3加入玉米面,充分拌匀;

4注意掌握玉米面的量,保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面,盆中也没有多余的玉米面即可。

5蒸锅上汽后,直接放在抹了薄油的蒸屉上,大火蒸5分钟。

6将大蒜压成泥,米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁;

7盛出蒸好的地瓜叶,与蘸汁一起上桌,蘸食。

小窍门

1、这个季节正是地瓜收叶起瓜的时候,农贸市场上会遇到贩售地瓜叶的农民,注意挑选比较嫩一点儿带心儿的地瓜叶。如果地瓜叶不容易得到,也可以用别的蔬菜,比如:菠菜、茼蒿、芹菜叶、莴苣叶等都是不错的选择。

原味南瓜餐包的做法


其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍原味南瓜餐包的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的

2.倒去多余的蒸馏水,用勺子压成细腻的南瓜泥,取100克备用。

3.所有原料(葵花籽油除外)混合后放在祈和打蛋器的盆中,装上和面勾,开至一档,搅拌至出筋。

4.加入葵花籽油,继续搅拌直至出薄膜。

5.收团,加盖保鲜膜进行发酵。

6.发酵至2.5倍大小。

7.取出按压排气,平均分成8等份.

8.揉圆,排入铺有锡纸或油纸的烤盘中。

9.进行二次发酵至2倍大。刷蛋液,撒芝麻。

10.烤箱预热175度,中层,约18分钟至表面上色即可。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的原味南瓜餐包呈上桌吧!

清蒸大闸蟹——原汁原味补充营养促进食欲


食物可以补充营养,同时还可以满足人们不同人群的口味的需求。现在人们的生活水平提高了,对于饮食方面来说也有着很大的见解,人们都爱吃美好的食物,比如说大闸蟹,很多人的最爱,常吃可以补钙,而且还很有营养,下面介绍清蒸大闸蟹的简单的做法。

清蒸大闸蟹

材料:

母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干

做法:

1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚

2、蒸锅里面加好水,然后放入四片生姜,再把螃蟹放入在蒸锅里面,生姜的目的是用来去腥味的哦

3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟

4、时间一定要够,不然会摄入细菌,对健康不利的。在一个碗里放入一些醋,剩下的姜片剁碎以后加入里面,放入白糖,就调好了,吃的时候沾一些味道会更好。趁热食用

清蒸大闸蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。而且吃大闸蟹还可以补充钙质,还有蟹黄素和蟹红素,补充蛋白质的同时还有脂肪,各种的矿物质和微量元素。可以增强食欲,补充营养,而且还可以促进食欲,维持人体的健康,大家不妨常吃。

关于清蒸大闸蟹的做法大家都学会了吗,其实方法还是比较简单的哦,常吃这样的食物可以补充营养成分,特别是维生素和钙质,还有蛋白质都是比较丰富的,可以增强食欲,也可以让你胃口大开,喜欢吃大闸蟹的朋友们不妨选择清蒸更加的美味。


胡萝卜餐包的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做胡萝卜餐包这道菜吧。

2.212胡萝卜切成块,放入食品料理机里

3.根据面包制作的基本流程,把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水),并揉至扩展阶段,在28度左右的温度下进行第一次发酵

4.大约1个小时,发酵到2-2.5倍大以后,用手把面团里的气体揉出来,并将面团分成8等分,分别揉成圆形,放在室温下醒发15分钟

5.醒发好以后,就开始整形了,取一个圆面团,在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形

6.从上往下卷起来,边卷的时候,两头边稍微往中间收

7.卷成两端细中间鼓的橄榄形

8.把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度,湿度80%的环境下,进行最后发酵

9.大约40分钟,发酵到2倍大以后,在面团表面刷上一层全蛋液,再洒上一些白芝麻(不撒也可)

10.把面团放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右,至表面金黄色即可出炉

看完了关于胡萝卜餐包的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。

原味吐司包的做法


合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,原味吐司包的做法就很简单,而且含有多种营养成分。

2、揉面,揉到出膜,加黄油揉到表面光滑!

3、发酵1个小时

4、手指粘面粉按出小洞不回缩

5、分3份排气15分钟

6、整形,放入吐司盒

7、入烤箱,下面放热水二次发酵

8、吐司发到8,9分满就可以盖盖子准备烤

9、烤箱预热165度5分钟

10、入烤箱中下层165度烤35分钟

11、出炉,放凉

12、切片,食用!

冬季就是要喝一些美味汤饮,炖好之后的原味吐司包非常可口,喝几口下肚就感觉非常舒服,而且最为开胃,让人吃了之后欲罢不能。

小餐包的做法


小餐包的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。

2、和面完成后,如果天气冷,可以设置面包机功能键之米酒发酵功能,注意观察,一般在90-120分钟左右,待面团发酵到原先的2-2.5倍即可;当然如果天气允许,可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍;

3、我这儿晚上室温是16度,我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀,排气,再进行中间醒发15分钟,为了防止表皮干了,可盖上湿布;

4、待醒发时间到,就可以分割面团进行最后的整形,可用擀面杖把小面团擀一次,卷起,再擀一次复卷起,可以擀成等腰三角形,然后从底部卷起,就会有一些像牛角一样;

5、依次整形好全部小面团排入烤盘,放入烤箱里,再放入一盆热水,开启烤箱发酵功能40-60分钟(似气温高低,面团发酵的效果,可以适当延长时间)

6、二次发酵好后,取出烤盘,并190度,上下火预热烤箱;再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液;烤箱预热到要求温度后,放入烤盘,烘焙20分钟左右;

7、面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱,注意面包上色程度。待面包烘焙结束,取出烤盘,将面包移到烤网晾凉,储存!

8、美照一张

9、这面包组织不错哦

小餐包的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的小餐包让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。

原味小蛋糕的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好原味小蛋糕。

2.蛋黄加入20克白糖搅拌均匀

3.黄油切小块用微波炉溶化

4.将蛋黄糊倒入蛋白糊中

5.然后翻拌均匀

6.低筋面粉过筛

7.再倒入蛋白霜中

8.翻拌均匀

9.再倒入溶化放凉的黄油

10.翻拌均匀

11.放入裱花袋,挤入小纸杯中

12.烤箱170度预热,中下层烤25分钟左右

原味小蛋糕的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

纯天然色彩胡萝卜餐包的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下纯天然色彩胡萝卜餐包的做法吧。

2.1放冰箱冷藏室9小时

3.2加入黄油,揉至扩展阶段

4.1八寸方形模具中放硅油纸

5.29小时后取出(各人冰箱温度不一样,时间自行调节)

6.1每份份量均等

7.2面团分成16份

8.1滚圆后放入模具中

9.2然后滚圆

10.盖上保鲜膜,进行发酵

11.发酵至模具八分满后

12.上面刷蛋液

13.烤箱175度预热,中层,25分钟左右

14.出炉后刷软化黄油,也可以不刷。然后从模具中取出倒扣放凉

也许你以前吃过纯天然色彩胡萝卜餐包,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

毛豆小餐包的做法


现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍毛豆小餐包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

2.2高筋面粉200G 糖15G 盐2G 发酵粉2G 黄油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包机内揉成出膜面团,面团出膜以后放入剥好的毛豆,再揉五分钟。

3.1排出内部气体,等分成八小份,揉圆进行中间发酵。

4.2第一次发酵大约60分钟,面团变两倍大的之后就差不多了.

5.中间发酵大约10分钟,然后再次将面团揉成光滑的原形,摆放在烤盘内.

6.盖上湿布放置30分钟左右,进行第二次发酵。

7.第二次发酵完毕后,在面包坯上轻撒一层干面粉。

8.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。

9.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。

也许你以前吃过毛豆小餐包,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。

豆奶小餐包的做法


做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好豆奶小餐包。

2.12接着将砂糖和食盐分别倒入(砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解)

3.21最后是倒入高筋面粉和酵母(酵母要最后放入,不要接触到盐,盐会杀死酵母)

4.12选择和面键,待液体和面粉搅拌成团,具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油

5.21继续选择和面键,约12分钟后,将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可(可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位)

6.1将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为30克/个的面团

7.2将和好的面团进行基础发酵,时间大约60分钟,至两倍大时取出(用手指蘸少许高粉,从面团中间插入后,洞不回缩即可)

9.松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形

10.将面朝自己一边的底边用手按压成四边形

11.从上向下整形成橄榄形的面包胚,底边可蘸少许清水后捏紧

12.将面团依次整形后,放在铺有油布的烤盘上

16.放入预热好的烤箱中层,180度烤焙15分钟即可出炉

豆奶小餐包的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。

枣子小餐包的做法


身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,枣子小餐包的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。

2、途黄油以外全部放入厨师机,盐和细砂糖对面放,中间挖个洞放酵母粉,加入水,加入鸡蛋

3、厨师机用二挡运行20分钟左右

4、加入黄油

5、也是二挡合面大约15分钟左右

6、拿出进行整理用摔打,揉大约5分钟

7、移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵,大约65分钟

8、时间到拿出用手戳一下不粘就可以了

9、这是发酵的样子

10、分成9等分,盖上保鲜膜醒15分钟

11、烤盘中放纸杯蛋糕纸

12、醒好后滚成饼状,包入枣子馅滚圆

13、烤箱预热180°时间10分钟,烤盘放入烤箱,温度180°时间20分钟,烤完拿出冷却

14、烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水

15、亮晶晶的是不是萌萌哒

只要学会了一些家常菜的做法,比如枣子小餐包的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。

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