“补脑神器”得这样吃 原汁原味才是真！
养生季节吃什么味。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《“补脑神器”得这样吃 原汁原味才是真！》，供您参考，希望能够帮助到大家。
核桃向来被誉为补脑神器。上学的学生，健忘的成人，无时不刻都可能得到多吃核桃补补脑的建议。从核桃的营养成分来看，其中的富含亚油酸和亚麻酸等营养成分，确实有健脑益智的功效。但常吃过核桃的朋友都知道，大把的吃核桃会产生一种很腻的感觉，这是因为核桃身为一种坚果，其中的脂肪含量较高。也就是说，吃多了核桃一样可以发胖。那么，既想健脑，又不想长膘，人一天吃几个核桃好？
针对坚果类食物的摄入量，《中国居民膳食指南》2016版中建议，坚果每周摄入量为50~70克，平均一天的摄入量为10克左右。请务必注意！务必注意！务必注意！这里提到的10克，指的是干核桃的生重可食部分，即，去皮的核桃肉的重量，还原成带皮的核桃，大约为2~3个。而且，食用时以首选原味核桃为宜。
有人会说，每天刨核桃太费劲儿，有没有其他取代的方法？当然有。现在的很多糕点中，餐桌的菜品等，都会添加核桃作为辅料，只要见到了，稍加几筷子，一天的量推荐摄入量也就够了。也需有人会问，有的饮品广告宣称，喝一瓶顶6个核桃，这个靠谱不？我们且不去用蛋白质、脂肪酸等营养素含量苛刻的比对，仅饮品中多余的添加剂和糖分，以及加工过程对核桃营养素的丢失，已经完全扭曲了我们吃核桃应有的本分。另外，有人说会问，吃核桃油咋样？据说纯度很高。核桃油中确实较大限度的保留了核桃的营养成分，但是价格不菲，而且把3颗核桃兑换成核桃油，总共也没有几滴。一不小心吃多了还容易发胖。要知道，成人全天的油脂推荐摄入量也只有25~30克。因此，吃核桃，原汁原味才是真！
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夏季清凉原味冰淇淋
在炎热的夏季，冰品是不可缺少的，每次去超市买，总是那种口味也不想吃了，所幸在家尝试做了原味冰淇淋，只需要准备好原料，就能做出美味爽口的冰淇淋出来，接下来就跟小编一起来做吧。
【原味冰淇淋】
主料：淡奶油180g、牛奶20g、鸡蛋黄1个、
辅料：白糖20g、炼奶1汤匙、
步骤：
1.将牛奶加入到蛋黄中
2.搅拌均匀
3.倒入锅中，小火加热至浓稠微微冒泡（不要煮开）放凉待用
4.淡奶油加白糖，打发至可见纹路即可
夏季清凉原味冰淇淋
5.将放凉的牛奶蛋液倒入淡奶油中
6.加入一勺炼奶
7.搅拌成浓稠的冰淇淋糊
8.冰淇淋桶提前冷冻16小时以上，取出装上变速器
夏季清凉原味冰淇淋
9.安装在面包机内
10.装上搅拌叶
11.将冰淇淋糊倒入桶内，启动冰淇淋功能，时间为20分钟
12.20分钟后，程序结束，冰淇淋搅拌好了（此时的冰淇淋非常软滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷冻至硬后挖成球吃）
夏季清凉原味冰淇淋
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
夏季清凉原味冰淇淋
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：一份小小的冰淇淋就能清热祛暑，还在等什么，赶紧买些原料，在家做吧，不需要任何添加剂，营养又健康。
产妇这样吃西瓜才是健康的做法
西瓜是一种非常不错的清热解暑的水果，而且是含有很多的营养成分，对我们的身体是有很多的好处，对于产妇来说也是可以适量的食用一些西瓜，所以下面就是为大家准备了两款适合产妇吃的西瓜食谱。
山药西瓜炒百合
食谱原料：山药(200克)，西瓜(150克)，百合(150克)，大葱(10克)，姜(10克)，植物油(20克)，盐(3克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(5克)
制作方法：
1、我们将山药去皮切同时将西瓜洗干净了，然后是切成象眼丁，之后将这两种食材和鲜百合用沸水焯一下。
2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
功效：山药是可以补充我们身体所需要的维生素和矿物质，而且热量也是比较的低，几乎不含脂肪，所以是有很好的健美减肥的功效，而且山药里面含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
制作材料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣各适量。
做法：竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。我们把所有的食材都放入锅里面用开水煮，用大火煮沸，然后文火煲2个小时左右，加入精盐调味就是可以了。
功效：竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，是可以很好的促进我们肠道的蠕动，能够帮助消化和防治便秘，西瓜是可以很好的清热解暑，补充身体所需要的一些营养物质和补充水分。这款汤品也是有很好的清热利尿的功效。
上面就是为大家介绍的时候孕妇和产妇吃的西瓜的做法了，孕妇是可以食用一些西瓜的，但是西瓜是属于寒性的食物，所以我们是可以选择上面的方法来吃西瓜，这样效果是会更好的。
烘焙原味美式华夫饼
原味的华夫饼以前做过，今天加入了多种水果做道甜点-----原味美式华夫饼，外皮酥脆，内里软软，入口即化，带着浓郁的奶香，水果的甘甜，保准让你吃到爽哦。
【原味美式华夫饼】
主料：鸡蛋2个、细砂糖50g、黄油80g、牛奶120ml、低筋面粉180g、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺 、、
辅料：橄榄油35g、白糖35g、熟芝麻35g、
步骤：
1.鸡蛋2颗 细沙糖50克 黄油80克 牛奶120ml 低筋面粉180克 泡打粉1/2小勺 盐1/4小勺
2.将低筋面粉过筛，
3.黄油切块加热融化成液态
4.鸡蛋打入容器，加入配方里的盐
烘焙原味美式华夫饼
5.细砂糖
6.搅匀打散
7.加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化
8.将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里
烘焙原味美式华夫饼
9.手动打蛋器搅拌至完全融合，成乳化状态。
10.将过筛的低粉放入
11.搅拌至粘稠的无颗粒状态
12.将面糊装入裱花袋，用剪刀剪个1cm左右的小口
烘焙原味美式华夫饼
13.将蛋糊均匀挤入模具内，
14.提起模具轻摔几下震出空气
15.烤箱180度预热，中层170度20分钟
16.出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了
17.挤上巧克力酱，酸奶，摆上时令水果就可以享用了。
烘焙原味美式华夫饼
小贴士
1. 做华夫饼的黄油要融化了放至和体温差不多时才能加入到蛋液里，过热会烫熟蛋液成蛋花了。
2. 做华夫饼一定要用这种格子模具，不论是啥形 状的，只要是这种格子形状的就好。
3. 烤箱温度烤制时间还是那句老话自行掌握不可以照搬哦。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
烘焙原味美式华夫饼
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：华夫饼的做法也需要慢作，简单的做法，搭配时令水果，就可以跟家人一起来享用了。
原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝营养价值高，味道鲜美，是一种极受欢迎的海鲜产品，吃它有美容、健用、健脑等功效，迎合过节，特色做了蒜蓉粉丝蒸扇贝，鲜嫩好吃，原味海鲜，爱吃美食的朋友跟小编为学习它的做法吧。
【原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝】
主料：扇贝800g、粉丝100g、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、大蒜适量、鱼露适量、
步骤：
1.把粉丝提前泡软。
2.切好剁蓉，姜丝。
3.热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用，留油。
4.用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味。
原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
5.烹入适量鱼露。
6.加入适量盐。
7.调入生抽搅匀关火。
8.把扇贝一分为二，去沙包，刷洗干净。
原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
9.处理干净后控干水分。
10.把泡好的粉丝控水剪长段。
11.在扇贝上先铺上粉丝。
12.再加入适量炒好的蒜蓉和油。
原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
13.全部摆入盘中。
14.蒸锅热水起锅，大火蒸10分钟即可。（单层蒸的话5至8分钟即可）。
原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
小贴士
1.挑扇贝时要选开着口的，当拿它的时候会迅速合上，这样的才是鲜活的。
2.做这道菜不易用老抽或其它味重的调味料，会影响扇贝鲜美的味道。
扇贝的食用效果
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
原味海鲜蒜蓉粉丝蒸扇贝
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
原味豆浆的做法和配方
豆浆是生活中的常见饮品，含有丰富的植物蛋白等营养元素。随着人们想法越来越丰富，豆浆口味也越来越多。当然最原始的还是要属原味豆浆，原味豆浆的制作工序没有其他豆浆那么复杂，味道也是最原始的，这也是许多人都非常怀念的一种味道。而且原味豆浆的做法和配方相对来说也更简单。1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。将煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。2.准备好所有的材料，事先将黄豆、薏仁、大米放入冷水中浸泡6-8小时，倒入豆浆机，加水至上下水位线之间，选择五谷豆浆即可。大约20分钟，豆浆机停止工作，用滤网将豆渣过滤出来，一杯浓稠好豆浆即可享用。豆渣可是好东西，可以做杂粮饼、制作面膜用，千万别扔了。3.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），浸泡时间，我一般是晚上泡，第二天早晨开用，时间大概是6个小时。将泡过的黄豆放入料理搅拌机中，加入500ml左右的水，黄豆和水一般是1:2的比例，搅打成浆，追求口感细致可以多搅几遍，然后取一纱布，将打好的豆浆用纱布过滤后，倒入锅中。将锅放置灶台，开中火煮至水开，而后开小火续煮5分钟，直到溢出豆香味后熄火。另外为了口感，煮好的豆浆可以再倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
塞牙用牙签危害多 牙线才是清洁牙缝的神器
人到中年，牙齿比较容易出状况，其中最常见的就是因牙缝变疏而致的塞牙。塞牙除了感觉不舒服和不雅观之外，危害不胜枚举。
危害1：经常塞牙最大的害处是引起牙周病变。食物塞在牙缝里，好像楔子嵌进缝隙，对牙龈和骨头产生压力，会压伤牙龈，使牙槽骨逐渐吸收，牙龈与牙根之间就形成盲袋，食物碎屑进一步向深处挤压。长此以往，可使牙龈退缩、牙根暴露。有时，嵌塞的食物比较粗糙或坚硬，会损伤牙龈，伤口可能发生感染、发炎，甚至形成脓肿。
危害2：导致蛀牙。牙缝里经常塞着食物碎屑，即使用牙签剔牙或用牙刷刷牙也不能彻底清除，牙缝就成了细菌的乐园，时间一长就会引起蛀牙。暴露的牙根也容易引发根面龋或环状龋，进一步加重牙龈的退缩。
危害3：引起口臭。塞牙问题不解决，牙缝会越来越宽，牙龈与牙根之间的盲袋也越来越深，食物越塞越多，结果食物发酵腐烂，引起口臭。
饭后塞牙时，人们最喜欢用牙签剔牙。不过，牙缝会越剔越疏，因为牙签很尖，剔牙时又不能盯着牙缝，所以很容易戳伤牙龈，导致牙龈退缩。有些人知道用牙签剔牙不好，想通过刷牙来清除塞在牙缝的食物，可是，即使很认真刷牙，嵌塞的食物也可能有残留，尤其是那些排列不齐的牙齿，刷牙难以彻底清除嵌塞的食物。而正确掌握牙线的使用方法，可以弥补这个不足。
牙线可以说是清洁牙缝的“神器”。使用时，抽出牙线约30厘米长，将线的两端缠在左右手的中指上，用两手的食指和拇指绷紧牙线，拉锯式地慢慢滑过牙齿接触点，进入牙缝，上下内外拉动牙线，每个牙面上下刮4-6次，直至牙面清洁为止。刮干净一个牙缝后，还是以拉锯式动作取出牙线。用完牙线后，以清水漱口，去除刮出来的食物碎屑。用牙线时切勿用力过大，以免压伤牙龈。对于不习惯使用牙线的人，则可以选用牙线叉。
经常发生塞牙的人，应该及早找牙科医生诊治，查出原因，对症医治。若因牙齿过小或者牙齿排列稀疏产生的牙间隙，可根据情况用补牙材料修复牙齿外形，或安装假牙；若因龋齿破坏了相邻两牙的邻面，造成相邻两牙无接触或接触不正常引起塞牙时，可以用补牙的方法恢复两牙的正常接触；如果是因牙周疾病导致的牙缝变疏引起塞牙，就需要进行全面的牙周治疗，以免牙缝进一步增大。
蜂蜜不是人人皆宜！得这样吃才对！
蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少人还要每天坚持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜？怎样吃蜂蜜才最有效呢？
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用；银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠；而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳（水温不超过60℃），可起到滋阴补益的作用。
此外，用纯正蜂蜜外敷，还能起到消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分，改善肤质暗沉的作用。
