紫糯鲜肉汤圆的做法
冬季养生羊肉汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫糯鲜肉汤圆的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下紫糯鲜肉汤圆的做法吧。
2.121.制作元宵面皮紫薯去皮切小块放笼屉上蒸熟
3.21蒸熟的紫薯
4.蒸熟的紫薯用勺子碾成紫薯泥
5.加入糯米粉
6.加入鲜牛奶
7.揉成一个面团，柔软度如耳垂
8.2.制作元宵馅心肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
9.肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
今天的紫糯鲜肉汤圆介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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香菇鲜肉汤圆的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下香菇鲜肉汤圆这道菜的做法。
2.21用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
3.12带上一次性手套，将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子
4.21放在平底盘中，入冰箱冷冻1小时候，（不要冻的太硬了，略微硬点就可以了）
5.将糯米粉放在盆中
6.冲入热开水
7.用筷子搅拌成絮
8.用手和成面团
9.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条
10.切成每个10克左右的小剂子
11.将小剂子按扁,包入汤圆馅
12.再收口,然后在手心搓圆
13.依次将所有的做好
14.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香菇鲜肉汤圆
鲜肉汤圆的做法是什么
对于汤圆最先想到汤圆的寓意，团团圆圆还有汤圆好甜，那么今天给大家介绍一种不一样的汤圆，肉汤圆，汤圆不止有甜味的也可以做成咸味的，现在有很多人不是喜欢吃甜的那么就可以把汤圆做成咸的，而且味道也很不错采用新鲜的猪肉制作出美味的汤圆，希望大家能收藏起来，汤圆不再单调的拥有一种味道了。
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
猪肉糜
糯米粉
葱花
姜末
糖
鸡精
耗油
生粉
鸡蛋
菜谱做法：
1.猪肉糜中加入葱花，姜末，盐，糖，鸡精，耗油，生粉
2.搅匀后加入一枚鸡蛋
3.沿一个方向搅拌至粘稠
4.糯米粉中冲入开水
5.迅速用筷子搅拌成棉絮状
6.待温度降低用手揉至光滑(面团稍微硬一些,因为馅料儿是生的要煮的时间比较长如果皮和的太软煮熟后会散，口感不够有弹性)
7.取一份汤圆儿皮压成面饼
8.包上肉馅儿
9.用虎口收口
10.包好的汤圆儿在糯米粉中滚一下(防止汤圆儿开裂)
11.烧锅开水下入汤圆待全部飘起即可
糯米2500克，味精1克，鲜猪肉2000克，酱油125克，荸荠末500克，精盐2.5克，榨菜末150克，胡椒粉10克，猪油75克，葱花250克，芝麻油75克，姜末75克。
特色:
色白皮薄，软糯馅鲜。
制作方法:
1.将糯米洗净去沙，放入清水盆中浸泡10小时，捞出用水冲去酸味，带水磨成米浆，盛入布袋内吊干水分。
2.猪肉洗净剁茸，盛入盆内，加入荸荠末、榨菜末、姜末、精盐、胡椒粉、味精一起拌匀成馅。
3.吊干浆的米粉放入盆内揉匀取出，放在垫有净布的案板上，揪成每个重12.5克的面剂100个，搓圆捏成凹形，放入肉馅，封口搓圆，制成肉馅汤圆。
4.锅置中火上，放入清水烧沸，逐个放入汤圆，煮至浮起时，改用小火再煮3-4分钟，起锅盛入调味的碗内即成。鲜肉汤圆
鲜肉汤圆
制作要领:
1.糯米要浸泡透磨出的米浆才细匀;
2.浸泡后的糯米一定洗净酸味;
3.剁猪肉茸时要边剁边加少许清水，使水慢慢渗入肉茸内;
4.制成的汤圆坯要大小均匀;
5.煮汤圆时要先烧沸水后放入，随沸随加少量冷水，以免煮破汤圆。
做法二
材料
用料
调料
鲜肉汤圆的做法
原料:糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克
馅料:猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克
1.鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)
2.用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打
3.然后分成8克左右的小肉团备用
4.糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)
5.放入肉馅，把汤圆包好
6.锅中水开后，倒入汤圆
7.因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起
如上所述给大家详细的介绍了这道独特的鲜肉汤圆，希望大家能喜欢采用鲜肉做得汤圆味道一定不会让大家失望，甜食吃过之后嘴巴总有一点酸酸的味道，很多人不是很喜欢吃甜点，汤圆又是团圆美满的象征，以后汤圆可以按照个人爱好做，做一点甜的弄一点咸的一家人的口味都照顾到了。
梅干菜鲜肉汤圆的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好梅干菜鲜肉汤圆。
2.猪肉、梅干菜中加入花椒和胡椒末，似梅干菜本身的咸度看是否需要加入盐。再搅拌上劲，冷冻半小时，否则较湿不好包，冷冻半小时即可，太久就硬了
3.糯米粉加入适量的水，和成面团，宜干不宜湿
4.取一小块，窝起来，包入小块肉馅
5.包起来，略捏一下，排掉里面多余的气，这样的汤圆馅和皮比较紧合，煮出来的汤圆也比较成形
6.再搓圆
7.锅中烧水，水沸后，下汤圆，转中小火继续煮，至到汤圆浮起来，并停止打转就好了
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的梅干菜鲜肉汤圆你学会了吗？
上海圆子(香菇青菜鲜肉汤圆)的做法
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，上海圆子(香菇青菜鲜肉汤圆)的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、猪肉用绞肉机搅成肉末。香菇，青菜清洗干净，去除根蒂。青菜过水捞一会，这样一会切末的时候就不会有太多的水份。香菇，青菜，生姜均切成末，青菜切末后再用纱布出下水，再放入和其他馅料搅拌。
3、馅料里加适量的食盐，味精，酱油，白糖。
4、用手沿着一个方向混合搅拌均匀。
5、静置10-20分钟，让肉馅更加入味。
6、糯米粉加适量的温水揉成湿面团。最好提前和好，醒几个小时。
7、取一小块湿面团。
8、搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀，不然一会搓圆子的时候容易搓破。
9、将肉馅放入圆子皮中。一般肉馅不超过圆子皮的高度即可。
10、按图中的手法慢慢往上聚拢搓圆子。
11、注意左右手要一起搓，慢慢收口。在搓上面的时候，下方也要出力，不然下方很容易搓破。
12、收口成图中的样子。
13、继续搓，如图。收口处要搓成尖尖的锥形。下方则为圆形的样子。
14、所有圆子搓好，摆放在放有糯米粉的容器里。因为圆子是用湿糯米粉做的，粘性极强，所以要撒上一些干粉，以免黏在容器上，取下的时候破损。
15、起锅，烧水。
16、水开后，将圆子一个一个慢慢放入水中。
17、所有圆子入水中。稍稍晃动锅，使圆子不会粘在锅底。这时先不要用锅铲翻动，因为圆子刚入水还是湿的，一翻动很容易破损或几个粘在一起。开大火煮。
18、锅中水煮开后，加适量的凉水，继续大火煮。
19、这时可以用锅铲轻轻的翻动一下圆子，以免粘锅。
20、锅中水再次烧开，再加一次凉水。大火煮。
21、锅中水再次煮开，煮至锅中圆子全部浮出水面。圆子即煮熟。关火，出锅。
22、装碗。碗内圆子要呈双数放。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。
23、青菜的清爽，香菇的鲜爽和肉末的肥瘦相得益彰，味道鲜美。好好享受这碗上海圆子吧。
24、成品图。
上海圆子(香菇青菜鲜肉汤圆)这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
鲜肉南瓜汤圆的做法
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，鲜肉南瓜汤圆做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
2、将香菇切碎与猪肉一起放入碗中 放盐 花椒粉 姜 生抽搅拌均匀
3、起锅 放少许油 将搅拌好的肉放入锅中翻炒（可以多炒一会 因为是半肥半瘦）再放老抽翻炒均匀 盛出
4、将南瓜用勺压成泥 放入适量糯米粉搅拌（不要一次性加太多 慢慢加）
5、差不多成这样就可以了 不要太干 不然包不好
6、将糯米粉压平放入肉馅 用包包子的形式包最好（因为里面是空的 容易破）
7、就这个样 褶在下面
8、锅中水烧开放入汤圆 比平时多煮几分钟 比较大
9、碗中放少许猪油 小葱 盐 虾米（忘照了）舀汤搅拌均匀就可以了
10、看着就不错吧 味道也很不错哦
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，鲜肉南瓜汤圆的做法简单，而且营养也相当丰富。
紫糯玫瑰圆的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关紫糯玫瑰圆的做法。
2.1颗颗软糯的汤圆，紫色鲜艳，玫瑰味道十足。
3.2把糯米面团分成汤圆大小球形，包入玫瑰豆沙馅，放锅内煮熟，漂起来即可。
4.玫瑰的味道，女人的味道，香甜可口……
5.外面的豆沙总会有防腐剂之类的化学品，所以自做的馅料，红豆煮烂，放开水里边捻碎边煮，把豆皮捞出，用纱布攥紧豆沙，拌入家里的玫瑰酱。放入冰箱冷藏。用时取出。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了紫糯玫瑰圆的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
☆紫薯汤圆☆的做法
每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， ☆紫薯汤圆☆做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
2、紫薯去皮改刀切丁，放入蒸锅蒸熟五分钟。五分钟之后取出装碗备用。
3、加入少量清水，用勺子把紫薯丁压成泥，越细腻越好。
4、压好之后放入白砂糖，，搅拌均匀。
5、放入少许糯米粉，和制成不软不硬的面团。
6、把面团搓成长条，分成每个15克大小的小面团，搓圆，装盘备用。
7、锅中放入清水，待水开之后，放入紫薯汤圆，煮熟之后，乘出，装碗即可。
☆紫薯汤圆☆的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫糯鲜肉汤圆的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉汤”专题。
