扁豆丝炒肉片的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《扁豆丝炒肉片的做法》，希望能为您提供更多的参考。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍扁豆丝炒肉片。
2.12洗净的扁豆（如图）切成丝
3.21红彩椒洗净，去根去籽切成丝；蒜两瓣去皮切碎yS630.cOM
4.热过冷油，倒入腌制好的的肉片中火翻炒变色后盛出备用
5.锅中留油下蒜末炒香，下扁豆丝翻炒颜色变深后加入少量水，炒到熟。加少量盐和一汤匙耗油继续翻炒
6.炒熟的的肉片和红椒丝倒入锅中翻炒几下即可出锅
7.出锅前可以滴两滴香油 也不错
这道扁豆丝炒肉片并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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扁豆炒肉片——促进肠胃预防便秘
扁豆是我们大家在生活中很常见的一种食物了，吃法也是非常多的了，而其中最常见的就是扁豆炒肉片了吧，这对于我们很多人来说都是比较熟悉的一道家常菜了，是很多人都喜欢吃的了，那么这道扁豆炒肉片怎么做比较好呢，一起看看吧。
扁豆炒肉片的材料
扁豆、盐、猪肉、辣椒、蚝油、酱油。
扁豆炒肉片的做法
1、扁豆去掉头部和边筋，洗净，放入清水中侵泡15分钟。
2、猪肉洗净，切片。用生抽抓匀。
3、锅中加油，烧热，倒入扁豆翻炒至变色。
4、扁豆中加入辣椒炒香，倒入肉片，翻炒，炒至肉片变色时，淋上蚝油、酱油，再倒入适量清水烧一下，收汁后出锅。
扁豆炒肉片的功效
扁豆炒肉片是我们大家都很常见的一种食物了，而且烹饪起来是比较容易的了，再加上出色的味道，因此就让很多人都喜欢吃扁豆炒肉片了，并且这道扁豆炒肉片的营养价值也是很丰富的了哦，是可以帮助我们健脾养胃的美味食物了，还，能消除烦恼，促进睡眠，对于平时休息不过的人而言是优选食物。维生素B族还能调节新陈代谢，令大脑更加清醒，是我们现代人特别适合吃的一道养生美味食物了。
扁豆炒肉片的禁忌
扁豆炒肉片在烹饪的时候也是存在禁忌的了，第一要浸泡扁豆，第二要放入蒜头炒扁豆，第三要彻底煮熟扁豆。一定要牢牢的记住这些步骤哦，而且还要注意患寒热病，患冷气的人是不建议食用扁豆炒肉片的了。
经过了我们的介绍之后，大家对于扁豆炒肉片就能够有更多的了解了吧，可以发现这道美味的扁豆炒肉片不仅做法是比较容易的了，同时好处也不少了哦，上面就给大家进行了推荐，我们不妨试着自己烹饪这道美味的扁豆炒肉片来吃。
海带丝炒肉片的做法有哪些？
海带是我们所熟知的，什么凉拌海带丝啊干锅海带啊等等都非常的受欢迎。我们都知道海带不仅有药用价值，还含有碘，对治疗甲亢有很好的疗效。那么今天我们就来说一说海带的令一种做法——海带丝炒肉片。以下就是我今天为您搜集的有关海带丝炒肉片的做法，希望您能借鉴。
一 食材 海带、猪肉、干辣椒
辅料 葱、姜
做法1、将干海带用凉水泡发。
2、泡发冼净后切条装盘备用。
3、肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。
4、炒锅热油放八角，放肉丝煸炒至变色。
5、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
6、淋入酱油，翻炒至上色。加切好的海带，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可。
二 食材 猪肉，水发海带
辅料 炒菜油、酱油、精盐、白糖、葱、姜末、水淀粉
做法1、将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用。
2、在将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝。
3、将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀。
4、投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐，再以猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即成。
三食材 海带、瘦肉、辣椒
辅料 精盐、油、味精、生抽、老干酱
方法1、将海带和瘦肉切片，辣椒切段。
2、再将瘦肉片放进油锅里加盐炒熟。
3、再放进海带和辣椒圆。
4、翻炒片刻， 调点精盐和老干酱，再调入生抽。
5、出锅前调入味精即成。
不知以上的三种海带丝炒肉片的做法您学会了哪一种，是不是都特别的简单呢。海带营养价值高，对甲状腺机能下降这有很好的作用，而海带中还含有大量的甘露醇，还具有利尿的作用。通过我说的海盗的好处及作用您是否也喜欢上了海带呢。
炒扁豆的做法
炒扁豆在生活中还是比较常见的，作为一道家常小菜还是很受大家欢迎的。所以今天就带着大家不了解的方面跟大家好好说说，主要就扁豆的营养价值、功效以及需要注意的方面跟大家说说。
炒扁豆的功效与作用
1、具有健脾安肠胃的作用：因为我们知道炒扁豆性温而且具有一点甘甜的味道，对于治疗白带也是有一定作用的;
2、具有降低身体血糖的作用：因为炒扁豆中含有一种叫做淀粉酶的物质，这种物质能够对于人体的血糖具有降低的作用;
3、具有防癌和抗癌的作用：因为炒扁豆中含有一种叫做血细胞凝集素，这种物质能够使得癌细胞发生凝集反应，进而发挥细胞解毒的功能，而且还能够促进淋巴细胞的转化，增强人体抵抗肿瘤的能力，从而起到防癌和抗癌的作用;
4、具有抑制病毒生长的作用：炒扁豆中具有抑制病毒的成分，而且在水溶性的高分子与低分子部分都有，这样就能够很好的抑制病毒的生长;
5、具有减少白细胞的作用：炒扁豆中含有多种微量元素，能够刺激骨髓造血减少粒细胞的破坏，进而人体的造血功能，能够减少白细胞的减少。
炒扁豆的做法
我们说炒扁豆的做法其实还是蛮多的，今天小编主要介绍其中的三种供大家参考下：
一、京酱焖扁豆
具体做法：
第一步：我们需要将扁豆放入锅中用小火进行干煸，等到豆角中的水汽干了之后浇上些许的油，将扁豆炒到八分熟的时候盛出来;
第二步：在锅中放入少许的然后放入五花肉进行百煸炒，等到肉片有油出来之后将葱姜放进去进行爆香，紧接着放入烧绍酒和酱油就可以了;
第三步：放入黄酱进然后用小火进行煸炒。
二、木瓜扁豆猪蹄汤
具体做法：
第一步：我们需要提前将猪蹄买回来去毛进然后洗干净，放大开水中焯一下，然后进行冲洗干净;
第二步：记得扁豆最好提前一天进行浸泡，大概十分钟左右就可以了;
第三步：提前准备好一个青木瓜，记得用刀在上面滑几道，这样做的目的就是让里面的白色的乳汁流出来，这样木瓜口感会更加清甜一点;
第四步：我们需要将猪蹄和扁豆一起下锅，水烧了一段时间之后老姜就会飘起来，我们用锅铲什么的将姜碎和浮沫去掉。
三：绿豆扁豆饮
这个吃法相对来说比较简单，提前准备好扁豆、绿豆。将两者一起洗干净放入砂锅中，等到豆子煮的比较烂的时候就差不多了。然后去渣留下汁进行备用，一般来说我们可以随时的饮用，口感也是很不错的。
四、扁豆豆粥
这个比较深受大家的喜爱，因为不仅营养而且做法也是比较简单。我们提前准备好扁豆洗干净，同时准备好适量的粳米淘洗干净，然后同扁豆一起放入砂锅中加入适量的水之后煮粥就可以了，一般煮到熟烂浓稠就可以了，每天可以吃一次，对于身体来说还是比较好的。
炒扁豆不能与什么同吃
1、不能和含草酸的食物一起食用：因为扁豆中含有钙、铁以及镁等物质，因为这些物质会和草酸发生反应户形成一种叫做草酸钙的物质，这种物质不能够被人体吸收，反而会形成结石，影响身体健康。含草酸的食物一般有空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜等，所以在生活中我们一定要注意;
2、不能和蘑菇一起食用：因为扁豆中富含蛋白质、脂肪等物质，但是蘑菇中胡萝卜素以及维生素D的含量就是比较多，这两者一起食用不仅会形成结石海水造成人体中毒，所以千万不要一起食用;
3、不要跟蛤蜊一起食用：因为蛤蜊是性寒的食物，而扁豆是性温的食物，两者一起食用的话会很容易造成腹泻。
吃炒扁豆中毒了怎么办
炒扁豆中毒在生活中也是有的，因为如果扁豆是没有熟的话是会产生中毒的物质，那么如果出现中毒的情况我们需要怎么办呢?今天小编就带着大家一起了解下：
1、我们首先可以采用催吐的方法，比如可以用手指或者是筷子之类的深入到喉咙深部，这样可以将吃下去的食物吐出来;
2、我们可以喝大量的清水，这样做的目的就是稀释胃中的毒素，水的温度不能太高，适中就可以了，等到喝到肚子很胀的时候可以采用催吐的方法;
3、可以吃大量的梨，因为我们知道梨子是有助于消化的，如果一次性吃比较多的梨的话是可以引起腹泻的，这样的话正好可以将毒素排出来，也可以通过榨汁的方法也可以达到不错的效果;
4、不是很严重的可以喝大量的糖水就差不多了，如果是情况比较严重的话建议是立马去医院进行洗胃处理。
痛风可以吃炒扁豆吗
痛风的引发因素有很多，有些人说跟尿酸有关，其实尿酸可能就是其中一个部分。其实扁豆不会导致痛风的，只不过我们说需要煮熟，不然的话有有毒物质的存在。
扁豆没炒熟能吃吗
我们说肯定是不能吃的，因为没有煮熟的扁豆里面会有豆素和皂素两种有毒物质，这种毒素肠胃是无法消化的，然后就会引发恶心和呕吐等症状。
白扁豆与炒扁豆的区别
在功效方面：
1、炒扁豆的寒气会少很多，如果你长期食用白扁豆的会可能会对脾胃造成伤害。
2、炒扁豆在收涩方面会比白扁豆的效果要好，能够清暑养胃、健脾止泻。
在作用方面：
白扁豆可能更加偏向于抗菌方面，还能够增强人体的免疫力;而炒扁豆能够提高人的食欲，对于脾胃虚弱的人更加适合。
通过上面的介绍相信大家多少都是有所了解的了，是不是对于炒扁豆更加喜爱了呢?小编在这里还是鼓励大家可以自己尝试去做一下，注意下不能搭配的食物基本没有多大问题了。
肉片炒扁豆角---调节血压缓解心烦
扁豆角也是被叫做是四季豆，扁豆角是含有丰富的营养成分，我们食用是有很好的降血糖，增强免疫力等，扁豆角吃起来也是非常的可口的，做法也是比较的多，今天小编要为大家介绍的一种非常常见的做法，肉片炒扁豆，一起来看看具体的制作方法吧。
肉片炒扁豆角的做法
1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。
3、腌制肉片的空档，把扁豆角洗净沥干。
4、斜切成小段。
5、锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。
6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。
7、倒入一点水，焖煮两分钟。
8、倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
扁豆角是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及碳水化合物等物质，我们食用是有很好的清热解毒的作用，对于脾胃虚弱和水肿的人群是可以很适合食用，经常食用是可以保护心脑血管健康，帮助我们调节血压，在夏季食用是有清暑热，缓解心烦、胸闷，除湿热的作用。如果是脾胃虚弱、白带过多的人也是非常适合食用。但是要注意食用扁豆角是可能会引起中毒，加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
上面就是为大家介绍的关于肉片炒扁豆的
扁豆油丝面的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下扁豆油丝面的做法。
2.12将扁豆斜刀切丝。
3.21炒锅内倒油，将花椒炸香。
4.1将熟五花切片。
5.2将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗中，调成料油。
6.将面条放入蒸锅内，蒸20分钟。
7.将蒸好的面条抖散，拌上料油。
8.炒锅内放油，放蒜瓣炒香。
9.下入扁豆丝翻炒。
10.再将熟五花肉放在扁豆丝上，填入少许的水。
11.再将拌好的油丝面铺在扁豆丝上，焖一会就可出锅了。
仔细看完关于扁豆油丝面的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
凉拌甘蓝扁豆丝的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍凉拌甘蓝扁豆丝的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.12将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水
3.21紫甘蓝洗净切丝
4.1扁豆洗净切丝
5.2放入冰水里再入冷藏室
6.放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)
7.捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟
8.碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁
9.将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面
10.锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可
今天小编介绍的凉拌甘蓝扁豆丝可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
扁豆炒肉片——健脾胃促进睡眠
扁豆又叫四季豆，这是一种一年四季都是可以食用的一种蔬菜，和荷兰豆的长相是非常的相似的，扁豆的营养价值也是非常的高的，而且吃起来是非常的清甜的，扁豆和肉片炒起也是非常的不错的，所以不妨是一起来看看扁豆炒肉片怎么制作吧。
扁豆炒肉片
扁豆炒肉片的做法
原料：扁豆、盐、猪肉、辣椒、蚝油、酱油。
做法：
1、扁豆去掉头部和边筋，洗净，放入清水中侵泡15分钟。
2、猪肉洗净，切片。用生抽抓匀。
3、锅中加油，烧热，倒入扁豆翻炒至变色。
4、扁豆中加入辣椒炒香，倒入肉片，翻炒，炒至肉片变色时，淋上蚝油、酱油，再倒入适量清水烧一下，收汁后出锅。
做扁豆炒肉片的时候只需要把扁豆煮熟了，炒肉片的时候不用加水，最好选择五花肉，炒肉片的时候有油也不怕粘锅。将扁豆和肉皮分开炒会比较合适，将扁豆煮熟后，开始炒肉片，大火翻炒，将肉皮炒干更入味，但不能炒太硬。最后放入和扁豆，放入青椒翻炒片刻即可。
我们食用这道扁豆炒肉片是很适合在秋季贴秋膘食用的，经常食用还能够很好的起到健脾胃的作用，我们食用这道菜是可以很好的促进肠胃的蠕动，预防便秘，扁豆也是含有丰富的维生素的，是能够很好的消除烦恼，促进睡眠的，维生素B是可以很好的调节新陈代谢的。
选择一把新鲜的扁豆，再搭配上新鲜的猪肉，就是可以做出美味营养的扁豆炒肉片了。这道菜是比较的常见的，而且做起来也是不难的，我们很多时候出现的消化不良状况，我们是可以多吃一些扁豆炒肉片的来很好的进行缓解的。
扁豆炒猪肚的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道扁豆炒猪肚,让家人吃得更健康。
2.121将熟猪肚放在案板上切开，待用。
3.212将扁豆摘洗干净，捞出待用。
4.随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。
6.接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7.然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8.最后，加适量的生抽，
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
扁豆炒猪肚对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
肉片炒扁豆——补充维生素强免疫
扁豆角大家都吃过的，是豆角的一种，它含有丰富的纤维素和维生素，可以促进食欲，同时还可以润肠通便的哦。扁豆角的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，还可以凉拌，来看看这道美味的肉片炒扁豆的做法吧。
肉片炒扁豆的做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
扁豆的种类很多，同时扁豆的营养价值也很高。由于是它的扁豆衣中含有很多的B族维生素，对于对抗一些疾病，也是非常有效的。同时对于治疗肿瘤，也是可以起到辅助的功效，增强我们的免疫力。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维，具有补充人体所需营养的作用，最重要的是它的营养均衡，而且还可以增强抗病的能力，加上你疾病的发生，而且还可以有预防肿瘤和抗癌的作用呢。
肉片炒扁豆的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以营养均衡补充维生素强免疫，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
扁豆炒肉的做法
扁豆是很多人都比较喜欢吃的一种食物，而且关于扁豆的做法也有很多，最常见的莫过于扁豆炒肉了。对于大多数人来说，扁豆炒肉应该算是一道家常菜的，在很多人的日常饮食方面，都是可以经常吃到扁豆炒肉的，而且关于扁豆炒肉的做法也有很多种，但是我们平时吃到的扁豆炒肉的做法基本上都是一样的。
扁豆除了可以做成扁豆炒肉之外，还可以做成扁豆饭来吃的，同时喜欢吃扁豆饭的人也是很多的;除了这个，扁豆其实还可以和很多蔬菜一起炒的，就比如说豇豆，味道也是很不错的，这点吃过的人都是知道的。那么，下面就来说说扁豆炒肉的做法。
做法一
主料：扁豆500g
调料：食盐适量、鸡精适量、花椒适量、调和油适量、郫县豆瓣酱适量、红尖椒适量
1.扁豆两头去掉老筋，洗净
2.肥肉洗净，切块
3.大蒜去衣切碎，红椒洗净切成小块
4.热锅放油，放花椒、大蒜煸香
5.放入切好的肉片煸炒，加郫县豆瓣
6.煸炒出油，加扁豆
7.炒至扁豆变色加适量的清水焖一会
8.汤汁快收，干扁豆变软，加红辣椒翻炒
9.加鸡精调味起锅
做法二
主料：扁豆500g
辅料：瘦肉200g、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
步骤
1.这些就是要准备的材料了!为了使肉炒的时候保持能嫩的肉质我放了点盐!
2.等锅里的油开了就把切好的扁豆条放到锅里!翻炒
3.把扁豆炒出了绿油油的感觉之后就把肉放到锅里继续大火翻炒
4.等锅里的肉也变了颜色就吧!准备好的作料一起放入
5.最后盐 鸡精等作料调味就差不多了哦!
马上出锅!
小贴士
炒的时间不要太长了!这样的话营养物质就都没了啊!
做法三
材料
扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜
做法
1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝
2.猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可
扁豆种子每百克含蛋白质22.7g，脂肪1.8g，碳水化合物57g，钙46mg，磷52mg，铁1mg，植酸钙镁247mg，泛酸1232μg，锌2.44mg。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(pipecolic acid)。含蛋白质、维生素B1.及C、胡萝卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖;另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。
通过从三中不同的方法来诠释扁豆炒肉的做法，相信对于大部分人来说应该已经明白了扁豆炒肉的做法了。那么，大家在以后的生活中要是想吃扁豆炒肉的时候，就完全可以自己来做了。其实扁豆的蛋白质含量还是比较高的，另外脂肪含量却是非常少的，也可以说是一种健康的食物。
扁豆炒牛肉的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下扁豆炒牛肉这道菜的做法。
2.将扁豆摘洗干净，捞出。
3.用剪刀对半剪开，待用。
4.将熟牛肉放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的扁豆翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入切好的熟牛肉翻炒一下。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的蚝油。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得扁豆炒牛肉的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
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