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儿童水果养生

2019-10-12

儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕

水果养生。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕》,但愿对您的养生带来帮助。

过节时,美餐时不可少的就是儿童最爱冰激凌,冰凉爽口,做道水果冰激凌,颜色好看,淡淡的奶油,好香不甜,适宜儿童食用。

【儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕】

主料:低筋面粉100g、大鸡蛋3个、砂糖90g、色拉油25g、水40g、玫瑰花酱2勺、玫瑰香精2滴 、

辅料:冰激凌适量、奥利奥饼干适量、黄桃适量、黄油少许、

步骤:

1.新款模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会

2.色拉油和水混合备用

3.鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发

4.打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可

儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕

5.筛入低粉

6.加点玫瑰香精一起翻拌均匀

7.我还加了玫瑰花酱一起拌匀

8.加入混合均匀的水油

儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕

9.继续拌匀

10.把拌匀的面糊倒入模具里,8成满即可,我的倒多了

11.入预热好的烤箱150度烤30-35分钟

12.蛋糕顺利脱模(上面白色的是我再模具里撒的干粉多了)

儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕

13.在杯子里我加了奥利奥饼干和冰激凌,可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好

14.成品剖面图

儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕

黄桃的营养价值

黄桃富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

黄桃的食用效果

1.养阴补虚

儿童水果冰激凌玫瑰蛋糕

黄桃能够补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2.生津止渴

黄桃润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3.活血祛瘀

黄桃能够促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

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女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌


大过节的,女性朋友也辛苦了一年,做些护肤甜点犒劳一下自己,做些----玫瑰冰激凌,有了玫瑰花,颜色好看了,玫瑰花香,香味浓郁,吃起来美味。

【女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌】

主料:淡奶油200g、玫瑰花酱25g、炼乳25g、牛奶90g、砂糖20g 、

辅料:玫瑰香精2滴、柠檬汁几滴、

步骤:

1.取一盆倒入牛奶

2.加入自制的玫瑰花酱

3.加入炼乳

4.搅拌均匀后放入冰箱冷藏

女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌

5.另取一盆加入淡奶油

6.加入细砂糖,最好用糖粉

7.加点柠檬汁

8.加点玫瑰香精

女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌

9.用打蛋器打发至9成硬,不流动状态

10.拿出冷藏的玫瑰牛奶,加入到打发好的淡奶油里

11.搅拌均匀

12.从冰箱拿出提前冷冻过的冰激凌桶,撞上搅拌浆

女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌

13.把桶装入机器内小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟,我用了2个程序

14.玫瑰冰激凌完成

女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌

小贴士

因为玫瑰花酱很甜,所有炼乳的量可以少点!

炼乳的营养价值

女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌


棉花糖不仅是儿童所爱,爱吃甜食的人群不要错过今天的冰品哟,当棉花糖与牛奶搭配,棉花糖的漂亮鲜艳好看,深深的吸引着你,让你离不开的冰激凌,赶快行动起来吧。

【牛奶机制花糖冰激凌】

【主料】

纯牛奶 240ml

【辅料】

彩色棉花糖10克、绿色棉花糖100克

【做法】

1.准备好食材。

2.将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热

3.中间不停搅拌至棉花糖完全融化。

4.稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌

5.2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。

6.冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。

7.放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌

小贴士:

牛奶中加入什么颜色的棉花糖做出的冰激凌就是什么颜色,喜欢的话也可以加入各种水果,冻好取出稍微放一会就可以挖出松软的冰激凌球。

适合人群

一般人群均可食用。

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

总结:虽然说牛奶是补钙的良好来源,但是对于老年人来说,过多地饮用牛奶补钙得不偿失

儿童甜点夹心棒棒蛋糕


天气好了,周末家庭出游,为家里的宝宝准备做道美味的甜点,外带着吃----夹心棒棒蛋糕,外型好看,甜甜美味,吃着开心,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【夹心棒棒蛋糕】

【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黄油110g、

【辅料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果酱、适量彩珠适量、

【步骤】

1.鸡蛋加砂糖搅打均匀

2.筛入低粉和泡打粉拌匀

3.加入融化的黄油

4.面糊搅拌均匀

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

5.面糊装入裱花袋里

6.先挤一半面糊

7.每个中心都放入适量果酱

8.再挤入另一半面糊,挤满模具

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

9.盖上另半个模具

10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒

11.巧克力隔水融化

12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠

13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂!这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的!

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕


最近家里宝宝爱上吃蛋糕,总是从外边买蛋糕,它的味道有点太甜了,所以我在家准备给宝宝做份爱心早餐,操作简单又好吃的小蛋糕,无论当做下午茶还是做为早餐食用,都感觉满满的幸福哦。

【蜂蜜蛋糕】

【主料】

鸡蛋2个、低筋面粉60克、

【辅料】

白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

【做法】

1.鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀,用打蛋器开始搅打

2.打发至直到提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,花纹保持较长时间不会消失,表示打发好了

3.在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉,倒入植物油

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕

4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡

5.将面糊盛入小纸杯中,然后撒上杏仁片

6.入预热170度的烤箱,中下层,上下火,烤12分钟左右,表面呈金黄色即可

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕

烹饪技巧

全蛋在40度左右的温度最容易打发,所以把鸡蛋液隔水加热等温度升高后再打,有利于鸡蛋的打发。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:宝宝的早餐非常重要的,早餐可以补充一天的营养,让他们远离疾病,更能健康快乐的成长,家长们,赶快行动起来,为自己家的宝贝做份营养蛋糕吧。

儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌


在夏季常吃的冰品也就是冰激凌了,大部做的是水果口味的冰品,今天改用发前做法,搭配营养的西兰花做道有趣的卡通图案冰激凌,蔬果口味,孩子看了马上就会喜欢它。

【青蛙王子冰激凌】

主料:西兰花100g、白砂糖100g、淡奶油300g、荔枝40g、

辅料:草莓果酱适量、巧克力适量、

步骤:

1.准备好食材,冰激凌桶提前冷冻24小时。

2.西兰花清洗干净后煮熟。

3.捞出西兰花沥干水分后放入破壁机中。

4.倒入奶油和砂糖。

儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌

5.启动破壁机打成细腻的泥。

6.冰激凌桶装入面包机中。

7.先装上搅拌杆再倒入液体。

8.联网后用手机启动IMIX模式。

儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌

9.结束后根据个人需要可以选择再一次IMIX模式。

10.比较蓬松的状态就可以了。

11.想要造型的做好后就放入冰箱冻硬,取出来在盘子里造型就可以了,最后放上荔枝,巧克力挤上嘴巴,草莓酱做红脸蛋。

儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌

小贴士

白糖和奶油没有特别比例,根据自己喜好调整,冰激凌桶的搅拌杆一定先放再倒液体,不然桶边会急冻住一层,搅拌杆无法转动放进去就会弹出来。

西兰花的食用效果

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

总结:炎炎夏日难免吃点冰激凌,自己在家能做,就不要去买了,做个冰激凌也不需要太多时间,轻松就能做出美味的冰激凌哦。

六一儿童甜点草莓天使蛋糕


六一儿童节快到了,小朋友们组织一次出游,家自家长都会带着小零食或者食物,特意做了一些草莓蛋糕,口感松软,酸甜美味,雪白配上红色,清爽诱人,味道相当不错哦,小朋友们非常爱吃。

【六一儿童甜点草莓天使蛋糕】

主料:蛋白3个、低筋面粉35g、草莓干20g 、

辅料:盐1g、白糖40g、柠檬汁3滴、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.草莓干切碎备用。

3.鸡蛋清加入几滴柠檬汁。

4.用电动打蛋器搅打。

六一儿童甜点草莓天使蛋糕

5.分三次加入白糖搅打至湿性发泡,可以看到蛋白小弯钩即可。

6.筛入低粉和盐。

7.再加入草莓干。快速翻版均匀。

8.蛋糕糊倒入蛋糕模。轻震出气泡。

六一儿童甜点草莓天使蛋糕

9.烤箱预热170度放入烤模。

10.烤制25分钟后取出冷凉脱模即可。

六一儿童甜点草莓天使蛋糕

小贴士

蛋白加入一些柠檬汁即可去除鸡蛋腥味又能让蛋白打发更容易成功。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

六一儿童甜点草莓天使蛋糕

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

儿童甜点柠香小蛋糕


暑假时期,宝宝在家也是无聊,一起做了小糕,简单的做法,可爱的造型,做出来美味松软的蛋糕,接下来就跟小编一起来学习蛋糕的做法吧。

【柠香小蛋糕】

主料:日本蛋糕粉60g、玉米油30ml、鸡蛋2个、糖30g、柠檬1个、

辅料:蔓越莓适量、

步骤:

1.准备食材

2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)

3.全蛋打到盆中,加入糖

4.用蛋抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松

儿童甜点柠香小蛋糕

5.筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。

6.充分拌匀。

7.蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油

8.将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)

儿童甜点柠香小蛋糕

小贴士

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉,如果用普通的低粉,请加入2克左右的泡打粉,以使蛋糕膨胀暄软。

3拌面糊的手法一定要注意,用切拌的手法,就象炒菜那样上下翻,不要乱搅一气。

4模具一定要刷油,这样可以轻松脱模,且上色和口感上都漂亮

5蛋糕机在使过程中可以轻轻打开,以观察它的成熟状态,一般五分钟都可达到熟透。

6不喜欢太甜的,糖量可以略减。

7如有电动打蛋器更可轻松完成

柠檬的食用效果

1.降压果

儿童甜点柠香小蛋糕

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

总结:炎热的夏天,也能吃到美味的蛋糕,在空调房里,做出的蛋糕,香味诱人,搭配一杯饮品,那就完美了。

儿童营养甜点尔士蛋糕


儿童都爱吃些饼干与蛋糕,浓郁的奶香,非常诱人食欲,今天小编做的尔士蛋糕,松软的小蛋糕,椰蓉香味,非常受儿童喜爱,这样心动的蛋糕还在等什么,赶快行动起来吧。

【尔士蛋糕】

【主料】

蛋黄30克、蛋清64克、细砂糖50克、色拉油17ml、鲜奶12ml、低筋面粉54克、玉米淀粉12克、细盐半勺、

【辅料】

椰蓉适量、葡萄干20克、巧克力30克、果酱适量

【做法】

1.取33g细砂糖,分次加入蛋清液中;

2.用电动打蛋器将蛋清液打至硬性发泡;

3.蛋黄液中加入剩余的细砂糖,打至砂糖融化;

儿童营养甜点尔士蛋糕

4.加入色拉油,搅拌均匀;

5.加入鲜奶,搅拌均匀;

6.将蛋黄液加入打发的蛋白中;

7.用橡皮刮刀,以上下切拌的方式拌匀;

8.粉类过筛,并筛入蛋液中;

儿童营养甜点尔士蛋糕

9.继续用刮刀以切拌方式拌匀;

10.将面糊装入裱花袋,在已铺垫油纸的烤盘中挤成椭圆状;

11.均匀撒上一层椰蓉,烤箱170度预热,放入中层,烤至上色即可(约8分钟);

12.待蛋糕出炉晾凉,每两片为一组,取其中一片挤上果酱,放上葡萄干

儿童营养甜点尔士蛋糕

13.将同组的两片夹起来,蛋糕表面再均匀沾一层椰蓉

14.巧克力削成碎屑,隔水加热至融化,将小蛋糕蘸上巧克力液即可。

儿童营养甜点尔士蛋糕

小贴士

1. 蛋白充分打发至硬性发泡,用打蛋器蘸取蛋白,呈倒三角形即可;

2. 蛋白与蛋黄液混合时,要采用切拌的方式,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡;

3. 面糊的形状可根据个人喜欢变换;

4. 烘烤时间供参考,根据自家烤箱温度调节,烤至上色即可。

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

儿童营养甜点尔士蛋糕

补益脾胃 杀虫消疳

总结:蛋糕有独特的造型,好像两个小耳朵,儿子一边吃一边开心的说,太好吃了。

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷


紫菜营养角度来说,它有一定的钙元素,对骷髅发育、牙齿有很大的益处,它即可以用来做汤,还能做糕点------紫菜肉松蛋糕卷,风味独物,味道一流,让人吃了还想再吃一口。

【紫菜肉松蛋糕卷】

【主料】

低筋面粉70克、肉松30克、牛奶60克

【辅料】

沙拉酱20克、玉米油40克、白砂糖65克、鸡蛋4个、牛奶60克、紫菜5克、淀粉2克、白醋2滴

【做法】

1.取蛋盆一只,蛋白、蛋黄分离,蛋白加入少许淀粉和2滴白醋,打发

2.打发好的蛋白,犹如蛋白霜

3.另取一只蛋盆,倒入牛奶、玉米油和白砂糖

4.搅拌均匀,搅拌好后如图,牛奶和油以及白砂糖充分融化在一起,呈米糊状

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

5.将面粉过筛到步骤4的米糊中,搅拌均匀

6.搅拌好之后,倒入之前分离好的蛋黄,只需要添加2个蛋黄即可

7.把蛋白分3次添加到步骤6的蛋黄糊中,搅拌均匀,随后加入少许泡好的紫菜

8.烤箱200度预热5分钟,上火170度,下火130度,时间30分钟左右,蛋糕卷出炉后在架子上晾凉

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

9.烤好的蛋糕卷

10蛋糕卷铺上保鲜膜,上色面朝上,涂抹沙拉酱在整块蛋糕上

11.沙拉酱涂抹均匀后,将肉松整齐的放在将要卷起的一边

12.然后将紫菜肉松卷起

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

13.卷好的紫菜荣松蛋卷,定型至少10分钟以上

14.卷好的蛋糕卷

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

烹饪技巧

1、蛋糕卷卷起以后,不要马上把保鲜膜拆开,至少放置10分钟以上,让蛋糕卷定型;

2、制作这个蛋糕卷,只使用到2个蛋黄,放多了会影响味道和口感,以及颜色;

3、因为蛋黄放得比较少,保留了鸡蛋和紫菜的腥味。不喜欢这个味道,可以选择添加少许香草荚;

4、紫菜要事先泡水化开,添加进面糊的时候,把紫菜的水分挤干,呈分散状添;

5、没有上下火分离的烤箱,温度可以设置160度左右,时间一样不变。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:紫菜蛋糕卷无论是早餐还是下午茶甜点,味道咸香,非常诱人食欲,回味无穷。

儿童营养甜品 黑芝麻蛋糕


黑芝麻是市场中很好的补钙食物,黑色食物有滋养头发的作用,现在做点黑芝麻蛋糕,不但好吃,还能滋养你的秀发。

【黑芝麻蛋糕】

【主料】

鸡蛋4个、低筋面粉50g

【辅料】

泡打粉1g 、奶油适量、草莓2个、彩糖适量、黑芝麻粉15粉、清水80g、

植物油20g、白砂糖50g

【做法】

1.四个鸡蛋打在干净干燥的盆里,下面坐上一盆热水

2.倒入全部的白糖,迅速开始打发

3.打至蛋液能划出明显的纹路,而且不会马上消失

4.把清水跟油一起搅拌均匀

5.加入黑芝麻粉和少许泡打粉,黑芝麻粉很重,如果想蛋糕轻盈一点,就减少黑芝麻粉的量

6.筛入低筋面粉,我也没筛,直接估摸着就倒进去了

7.把所有的材料搅拌均匀,在这里其实不应该这么浓稠的,所以要蛋糕轻盈,得减少黑芝麻粉的量

8.取一大勺蛋液跟面糊搅拌均匀

9.把剩下的所有蛋液跟面糊都拌匀

10.蛋糕液倒入烤盘,震出气泡

11.烤箱预热180度,上下火约30分钟,烤至蛋糕表面有点回缩,拍起来膨膨响,那就说明烤好了

12.蛋糕取出以后倒扣在烤网上冷却

13.把蛋糕切成三条

14.每条再切两段,中间涂上奶油合在一起

15.再在蛋糕表面挤上奶油,放上自己喜欢的装饰就好了

儿童营养甜品黑芝麻蛋糕

小贴士

打发的时候底下放热水会更容易

药用价值

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

养颜润肤

研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶

儿童营养甜品黑芝麻蛋糕

活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。

总结:黑芝麻营养丰富,非常适合老年人,不过不能过量食用,可以少食。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕


今天做的这款甜点,真是美味极了,焦糖甜而不腻,到了嘴里嫩滑细腻,每吃一口,就能体会到不同层次的口感,真是无法描述了。

【儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕】

主料:纯牛奶125克、鸡蛋3个、蛋黄1个、白糖30克、

辅料:开水14克、白糖30克、低筋面粉25克、黄油25克、白糖30克、柠檬汁3滴、香草精3滴、热水适量、

步骤:

焦糖布丁蛋糕的做法步骤1.首先制作焦糖:白糖30g倒入小锅里,小火加热至糖融化。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤2.当糖液变成琥珀色时迅速倒入开水。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤3.用刮刀拌匀煮至浓稠成焦溏液。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤4.将焦糖液倒入模具里摇晃一下,使其均匀覆盖底部,放入冰箱冷藏至不流动状态。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤5.制作布丁液:小锅里倒入纯牛奶100g和白糖15g,小火加热,搅拌至糖融化后关火放凉。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤6.倒入蛋黄1个、全蛋1个和香草精。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤7.搅拌均匀。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤8.然后过筛成布丁液。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤9.制作蛋糕体:先将低筋面粉过筛。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤10.鸡蛋两个,将蛋黄和蛋清分开。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤11.黄油放入锅中加热融化至沸腾。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤12.倒入到低筋面粉里拌匀。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤13.然后倒入蛋黄。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤14.加入纯牛奶25g拌匀。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤15.成为顺滑无颗粒的面糊。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤16.蛋清里加入柠檬汁打到粗泡,加入1/3的白糖继续打发。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤17.打发至细腻的泡沫时加入1/3的糖,继续打发。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤18.出现纹路时加入剩余1/3的糖,打发至干性发泡的状态。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤19.将1/3蛋白加入到蛋黄糊里。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤20.翻拌均匀。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤21.再将全部蛋黄液倒进蛋白里。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤22.轻轻翻拌均匀。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤23.将模具从冰箱里取出,轻轻倒入布丁液到模具中间。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤24.然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤25.将模具放入加了热水的烤盘里。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤26.最后放进150度提前预热的烤箱倒数第二层,上下火烤40分钟即可。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤27.出炉后放在晾架上自然冷却,将蛋糕倒扣在盘子上,脱去模具。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤28.蛋糕倒扣时会有焦糖水流出,属于正常现象,吃着浸有焦糖水的蛋糕,别有一番滋味。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

纯牛奶的食用效果

抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥

儿童健康甜品水果果冻


樱桃却卓然不群,一枝独秀,维生素含量是苹果、橙子的3倍之多,小编则用它做了孩子最爱的果冻,用白凉分与水果自制的果冻,孩子可以放心食用哦。

【儿童健康甜品水果果冻】

主料:白凉粉20g、清水500g、

辅料:白糖30g、水果适量、

步骤:

水果果冻的做法步骤1.将水果处理好,去核切小块

水果果冻的做法步骤2.将水烧至沸腾

水果果冻的做法步骤3.倒入白砂糖和白凉粉,边倒边搅拌

水果果冻的做法步骤4.搅拌至全部溶解

儿童健康甜品水果果冻

水果果冻的做法步骤5.将白凉粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一满

水果果冻的做法步骤6.溶液有点凝固时放入水果

水果果冻的做法步骤7.再倒入白凉粉溶液至9成满(如果溶液凝固可加热一小会,会变成液体)

水果果冻的做法步骤8.凝固后就可以吃了

儿童健康甜品水果果冻

樱桃的食用效果

1.抗贫血

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2.防治麻疹

儿童健康甜品水果果冻

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3.祛风胜湿

能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.收涩止痛

樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5.养颜驻容

常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

儿童蛋糕早餐草莓小四卷


草莓与蛋糕搭配简直是绝配了,酸甜口味,好吃停不下来,吃到嘴里很清爽的感觉,多几个也不腻口哦,下面就来学习早餐小四卷的做法吧。

【儿童蛋糕早餐草莓小四卷】

主料:低粉40克、鸡蛋4个、油40克、牛奶40克、

辅料:白糖40克、蓝莓果酱1包、

步骤:

蓝莓小四卷的做法步骤1.所有的食材准备好

蓝莓小四卷的做法步骤2.蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

蓝莓小四卷的做法步骤3.蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀

蓝莓小四卷的做法步骤4.筛入低粉

儿童蛋糕早餐草莓小四卷

蓝莓小四卷的做法步骤5.用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

蓝莓小四卷的做法步骤66.蛋清蛋黄糊混合均匀

蓝莓小四卷的做法步骤7.倒在铺了油纸的学厨烤盘上

蓝莓小四卷的做法步骤8.放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟

儿童蛋糕早餐草莓小四卷

蓝莓小四卷的做法步骤9.将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱

蓝莓小四卷的做法步骤10.下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型

蓝莓小四卷的做法步骤11.切片即可食用。

儿童蛋糕早餐草莓小四卷

小贴士

1、如果你喜欢口感甜点的,糖的量可以加到60克

2、蛋糕温热的时候就卷,放凉了容易开裂。

3、蓝莓果酱换成淡奶油也一样好吃哦。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童蛋糕早餐草莓小四卷

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

5.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

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