补虚养生汤的做法
养生汤做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《补虚养生汤的做法》，仅供您在养生参考。
很多人的身体虚弱是由于疾病所带来的，如果身体虚弱了，那么是肯定要及时的给身体补虚的，这样身体就不会得到虚弱的现象，在给身体补虚的时候很多人都会选择食用一些汤来改善，生活中汤的做法有很多种，每种汤里面所添加的食材不同的话，那么所得到的治病效果也是不同的，那么补虚养生汤的做法有哪些?
1、双红南瓜汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
2、四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
份量：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
上面介绍了这个补血养生汤的各种相关做法，制作这个养生汤的时候必须要给自己添加好相关的食材，看看生活中到底哪些食物能够得到补虚和养生的效果和好处，比如说红枣，枸杞，对这种补虚和养生都是非常好的，那么补虚养生汤的做法有哪些?
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猪心虫草汤——补心补气养血补虚
冬虫夏草不仅可以入药，而且还是很多药膳的主力军哦，不仅可以养生保健，而且还可以有补虚养血的作用哦，如果食用呢，其实搭配很重要的，这道美味的猪心虫草汤就是不错的补心补血补气的不错之选。
猪心虫草汤
猪心虫草汤所需材料
主要食材猪心、冬虫夏草、人参片、盐、鸡精、味精
猪心虫草汤的做法
1、将猪心洗净，切片，汆去血污;将虫草和人参片均洗去浮尘。
2、将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量。
3、将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可。
猪心虫草汤的功效与作用
现在的生活节奏很快，上班族们每天被繁忙的工作压得喘不过气来，这时来一碗猪心虫草汤，可以起到补心补气、抗疲劳的功效哦，做法也很简单，赶快来试试吧。冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。猪心具有补血补心的作用，而且营养丰富。搭配虫草一起煲汤的话可以有益气养血的功效，而且还可以安定精神。
猪心虫草汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，补心补气养血补虚有营养。而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。
冬虫夏草猪心汤——补心补血安神补虚
猪心具有以形补形的作用和效果，可以有养心补心的效果，对于体质虚弱的人群来说具有很好的调理的作用和效果的呢。猪心怎么吃呢，可以煲汤哦，今天介绍冬虫夏草猪心汤的制作方法，可以有安神养心的效果，来看看具体的介绍吧。
冬虫夏草猪心汤
营养价值:
虫草素、虫草酸、蛋白质、补心补血、安神补虚
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合心虚多汗、自汗、经济恍惚、失眠者
所需材料
猪心1个、冬虫夏草2条、人参片10片、盐适量、鸡精适量、味精适量
做法
1.将猪心洗净，切片，汆去血污;将虫草和人参片均洗去浮尘。
2.将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量。
3.将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可。
小贴士
1、猪心要焯水，光浸泡不能去除血水。
2、以前用高压锅卤过猪心，用砂锅炖的时间可真长，有点意外，不过汤很好喝。
功效与作用
冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此汤具有补心补气、补血养心、益气定惊的功效。这样的食疗方法可以有补血安神的作用，对于提高体质有好处，而且还可以有补肾润肺的效果，是不错的提高免疫力促进新陈代谢的一种食疗方法。
冬虫夏草猪心汤这道汤品是一种有滋补身心作用的食疗方法，冬虫夏草是一种很名贵的中药材，可以有提高体质的作用，和猪心煲汤的话可以有补心养血安神的效果哦，大家可以试试这样的养生保健的食疗方法，可以有提高体质的效果。这道食谱可以高体质，大家可以经常吃。
七初春滋润补虚靓汤
目录：
第一章：七大补虚靓汤 滋润您一春天
第二章：补虚养身饮食原则
第三章：豆腐益气补虚 春季吃豆腐清火益气护肝脏
初春时节，乍暖还寒，身体特别容易虚弱，需要滋补身体。那么如何滋补好呢？身体虚弱怎么办？吃什么补虚养身呢？接下来小编就此给大家推荐7款滋补身体养生食谱，以及告诉大家一些补虚养身饮食原则，赶快看看吧。
七大补虚靓汤 滋润您一春天
双鞭壮阳汤
原料：牛鞭100g，狗鞭30g，枸杞子15g，菟丝子10g， 肉苁蓉10个，羊肉100g，母鸡肉50g，花椒、老生姜、料酒、 味精、 猪油、食、盐各适量。
制作：
1、先将牛鞭用温水反复浸泡，发胀，去净表皮，顺尿道对剖成2块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净。
2、将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
3、 将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时， 用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再置火上。
4、再将菟丝子、肉苁蓉、 枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时， 取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘 米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们 一起装在碗内，加味精，食盐和猪油调味即成。
功效：壮阳补肾，益精填髓。适用于肾阳亏虚、精髓不足所致的神疲乏力、形寒怕冷、四肢不温、阳痿不举、慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、肾上腺皮质功能减退、精子活动力低下、性欲低下、甲腺状功能减退等属于阳虚精髓亏损者。
竹笋银枸里脊汤
原料：银耳10g，枸杞子、猪里脊肉、竹笋、胡萝卜各30g，黄瓜l根，鸡汤、精盐、味精、料酒、淀粉各适量。
制作：①将银耳用温水泡发洗净，猪里脊肉切丝，并用淀粉拌和，竹笋、胡萝卜、和黄瓜洗净切丝。②将锅置火上，将上料及精盐、味精、料酒放入鸡汤中旺火烧开，改小火炖30分钟，再加入枸杞子，煮沸，用淀粉勾芡即成。
功效：此汤具有滋补肝肾、降血糖和降血压等作用。对高血压，冠心病、糖尿病等有较显著的辅助治疗效果。
蓬叶白果猪肚汤
原料：猪肿（1个）600g，白果肉80g，鲜莲叶1张，腐竹l00g，葸苡仁25g，红枣50g，陈皮8g，料酒、姜未、精盐、麻油、酱油、味精、清水各适量。
制作：①将猪肚洗净，加适量料酒、姜末、精盐和匀入味，腐竹洗净发涨，切成段，共入沸水锅中煮一会儿，然后下白果、红枣、薏苡仁、陈皮，用小火煨至猪肚烂软，再将洗净的鲜莲叶覆盖锅上煨1 5分钟左右。②食时将猪肌切块，汤中加适量盐，佐膳时用酱汕、味精、麻油等调料蘸食。
功效：此汤有营养滋补、安神、健身、补五脏、治虚损、降压、辅助治疗心血管病的功效。
沙参芡实肉片粥
原料：猪瘦肉150g，沙参15~ 20g，芡实20 一25g，豆粉10g，鸡蛋1个（50g），精盐、酱油、生姜（拍破）、味精、麻油、鲜汤、葱花各适量。
制作：①将沙参、荧实淘洗十净，生姜洗后拍破，人鲜汤锅煮沸20分钟卉右。②将猪瘦肉洗净切薄片置碗I Il加永、豆粉、麻油、鸡蛋、精盐、味精调匀人味后，加入煮沸的鲜汤锅中，用筷子轻轻搅动使肉片滑散，起锅前放入适量酱油、精盐、味精和葱花。
功效：常食有润肺止咳、滋阴补肝、益精强志的疗效。
口蘑竹荪饧
原料：水发竹荪30g，水发口蘑30g，绿叶菜20g，鸡汤500mL，精盐、鸡油各少许。
制作：①将竹荪、口蘑洗净，放入清水中浸透。竹荪再放入开水锅中焯一下，除去异味，然后捞出，切成3cm左右的长段：口蘑切成薄片。②将鸡汤人锅置火上，加盐，用大火烧开，放入焯熟的绿叶菜、竹荪、口蘑片，再烧沸，装入汤碗，浇上鸡油即可。
功效：此汤有清热泻火、降压镇静之功。适用于高血压所敛的不寐多梦、心烦口渴、头晕头昏、注意力不集中、口角生疮等。
掏杞牛肉（牛尾）汤
原料：鲜黄牛肉（或牛尾）lkg，枸杞子50~60g，生姜15g，萝卜2kg，精盐、味精、麻油、豆瓣、花椒、料酒、胡椒粉、香菜（或葱花）各适量。
制作：①炖牛肉：将洗净的鲜黄牛肉（稍肥、带筋），用清水浸泡一段时间，去掉血污，入锅用旺火煮沸，撇去浮沫后加料洒、生姜、花椒，改用小火炖，保持微沸。炖至牛肉七成熟时取出，按横筋刨刀，不要切断。再放人锅中，同时加入 淘洗干净的枸杞子，继续炖至牛肉烂软。另将萝卜、洗净、切片、煮软。用煮软的萝卜片垫入碟底，上面盖上煮软的牛肉，然后加入原汤，放适量盐和味精，再用上等麻油、豆瓣拌香菜或葱花装碟入席。
②炖牛尾汤：选鲜牛尾，取中段，去残皮后洗净从骨缝处进一刀，不要切断，洗净血污。基本按炖牛肉的方法入锅中煮沸，撇去浮沫，改用小火炖，炖至牛尾熟软时下枸杞子，再煮片刻一食用时，可用萝卜垫底，也可不用萝卜，喝牛尾原汤，再配上等麻油、豆瓣，拌香菜或葱花装碟入席。
功效：此汤含高蛋白、低脂肪，油而不腻，营养可口，是老年人滋朴佳肴。有强身健体、增强抗病力的效用。
石耳豆腐汤
原料：水发石耳50g，豆腐750g，冬笋片20g，蘑菇20g，火腿肉l00g．素油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、鸡汤各适量。
制作：①将石耳、蘑菇洗净沥干水分；豆腐切块；火腿切片。②将锅置火上入素油烧热，下笋片、火腿、蘑菇、精盐、白糖炒人味，加入鸡汤，再下石耳、豆腐、胡椒粉烧入味，加入味精，淋上麻油，超锅入汤碗即成。
功效：此汤对于肝火上炎而敛高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化、水肿、癌症、鼻出血、咯血、叶血等症均有良好的食疗作用。
补虚养身饮食原则
人体对营养的摄取，主要是靠一日三餐，而绝不能仅仅依靠营养补剂。《皇帝内经》就明确指出：补品只能用于调养虚弱的体质，机体的营养供给，还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。
营养原则
多食具有滋阴、补气、补血、补脾胃、暖胃和中、强身健体的食物。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：粳米、小米、黄米、大麦、莜麦、紫米、黑米、大豆等。
2、肉、蛋、奶类的选择：猪肉、鸡肉、牛肉、狗肉、羊肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、甲鱼、鳜鱼、黄鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等。
3、蔬菜的选择：山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆、黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜。
4、水果的选择：栗子、莲子、榛子、大枣、椰子、桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干。
饮食禁忌
1、忌辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。2、忌食不易消化的食物，如油炸食品、肥肉、粘米、粘面。3、忌兴奋性食品，如烟、酒、咖啡、茶、可可。4、忌烟熏、烧烤类食物。
豆腐益气补虚 春季吃豆腐清火益气护肝脏
初春时节，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐确有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流传至今的有四川东部的口袋豆腐，以汤汁乳 白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色；成都一带享誉海内外的麻婆豆腐，独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，而湖北名食荷包豆腐、杭州名菜煨冻 豆腐、无锡镜豆腐、扬州鸡汁煮干丝等等也是各具特色。
豆腐的不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸――蛋氨酸。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与这一类食物混合食用。春天饮食要清淡，应以煮、焖的方法烹制。
总结：以上盘点的这些补虚汤，滋补身体效果非常有效健康，大家平时不妨多多食用，那么你的身体将会更加强壮健康哦。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012/02，作者：安娜，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
牛鞭汤——补肾壮阳补虚健脾
对于牛鞭这样的食物，男性朋友们都是非常熟悉的，在平时大家就会经常的去吃，是可以起到一个补肾壮阳作用的， 这样对我们健康来说非常有好处的，而牛鞭汤就是其中常见的一个吃法，下面就让那个我们一起看看具体牛鞭汤如何烹饪比较好。
牛鞭汤的材料
牛鞭1-2根，熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精和白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒和糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
牛鞭汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后我们就可以将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。然后选择在锅内放水，然后选择加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4~5厘米的长段之后备用。这时候就可以炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，让牛鞭充分入味上色，之后拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油之后，就可以开始吃了。
牛鞭汤的食用功效
牛鞭汤对于男性朋友们来说都是不太陌生的一种食物，吃起来对我们健康是很有好处的，这样对我们健康养生是有意义的，大家可以通过吃牛鞭汤来补充营养，特别是可以补充蛋白质，这样对我们健康是有意义的，同时我们吃牛鞭汤可以很好的促进肾脏健康，起到补肾壮阳的效果，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。我们还可以吃牛鞭汤来保护肠胃健康。
牛鞭汤是非常不错的一种食物，这种食物对男性朋友们来说是很适合吃的，我们可以通过吃牛鞭汤来促进肾脏以及脾胃的健康，在平时我们就应该多吃这道牛鞭汤，对我们健康是有意义的，可以很好的增强身体素质，是大家不能错过的。
车前猪肚汤——健脾补虚清热
大家有没有发现，很多的食物都是食用和药用两用的哦，可以治疗疾病的同时也可以有保健养生的作用和效果呢。你知道车前子吗，车前子的叶子和籽都是可以利用的，可以吃，也可以入药。下面就来介绍车前猪肚汤的做法吧，可以有健脾胃补虚劳的作用。
营养价值:
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者
车前子猪肚汤
所需材料
车前子15克、鲜车前草30克、猪肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜枣1枚
做法
1、猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净。
2、猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片。
3、砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可。
车前子猪肚汤的功效与作用
车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效4车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。猪肚具有健脾的作用，对于肠胃不好的人群来说有一定的调理的作用，而且也可以有解毒的效果，和车前子也去食用的话，可以清热解毒，而且也能提高体质，对于很多的疾病也有预防的作用。
车前猪肚汤这道食谱可以食用，可以有提高体质的作用，对于滋阴补虚来说有一定的好处和效果，也可以有滋补的作用呢，对于提高体质来说有好处，这道食谱可以有健脾胃补虚劳的作用，还可以清热解毒，所以大家一定要利用起来哦。
鸡丝拌木耳——养生又补虚
鸡丝拌木耳
食材：鸡胸脯肉200克，木耳50克，黄瓜50克，红椒10克，熟花生碎50克，盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精等适量。
做法：
鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟;
木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟;
黄瓜洗净，切丝;
取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁。
把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可。
鸡肉肉质细嫩，不但适于热炒还适合炖汤喝拌食。鸡肉的蛋白质的含量颇多，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用，有增强体力，强筋骨的功效。
木耳味甘，性平，有益气强身、活血的功效，并可防治缺铁性贫血等;此外，还可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
鸡丝和木耳的结合，能够更好的激发出两种食物共同存在的营养，并且不会冲突。既能补充丰富的蛋白质，又可以益气补血，润滑肠道，还有养生补虚的功效。
健脾补虚多吃4养生粥
目录：
第一章：健脾补虚多吃4养生粥
第二章：常喝黄芪粥 人老无病忧
第三章：薏米玫瑰粥 利水消肿健脾去湿
第四章：加工养生粥的注意事项
很多人到了夏季都有脾湿的毛病，那么健脾补虚吃什么好呢?夏季养生粥有哪些呢?做养生粥又该注意些什么呢?
健脾补虚多吃4养生粥
紫竹莲池
药材：干竹荪35克、笋片50克。
食材：鲜莲子70克，嫩丝瓜50克，精盐、味精、高汤适量。
方法：
1、将干竹荪发好切块，莲子入沸水锅炸10分钟，去莲衣，将丝瓜切片。
2、在沸水锅中，先放竹荪、莲子、笋片，再放丝瓜片，焯水，捞出，盛在汤碗内。
3、向锅中加高汤，用精盐、味精调味，烧沸后倒在汤碗中。
功效：补养脾胃，增强食欲。
芝麻胡桃豆皮粥
药材：桂圆肉、胡桃仁各30克
原料：、黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。
方法：
1、把桂圆肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗净，备用。
2、下锅，加水，用武文烧开。
3、用文火熬制20-30分钟即可食用。
功效：补虚强体。
荷叶鸡蛋粥
药材：大枣5枚、枸杞5克、小茴香少许。
原料：糯米30克、紫菜、肉寇少许、鲜荷叶一张。
方法：
1、在砂锅中加水，放糯米煮开，加大枣、枸杞、肉寇及小茴香一起煮。
2、快熟时，放紫菜和鸡蛋液，加盐调味。
3、最后，把荷叶盖在砂锅上，焖一会儿。
功效：温脾、助肾阳。
田七木耳汤
药材：田七12克，陈皮1块，丹参10克，灵芝30克。
食材：白木耳25克，猪腿肉300克，干香菇。红枣、精盐适量。
方法：
1、将猪肉氽水，田七拍裂，干香菇和白木耳泡软。
2、加入大半锅水，煮沸。
3、把所有材料都放入锅内，炖3个小时左右，用盐调味。
功效：健脾开胃，补血强身，增进食欲。
常喝黄芪粥 人老无病忧
民间流传这样一句顺口溜：常喝黄芪粥，人老无病忧。意思是经常用黄芪与糯米煮粥喝，能起到防病保健作用。
黄芪味甘甜，略带豆腥气，常用来制药粥。黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、胆碱、甜菜碱、叶酸等多种有效成分，对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面，均有良好的作用。由于黄芪含有丰富的微量元素硒，还具有良好的抗癌和预防冠心病的作用。
人参与黄芪都有补气作用，但人参峻补，力量较大，能够大补阳气回阳救命。人虚脱了，休克了，非要人参不可。但如果是慢性气虚，要一点一点补，就要用黄芪了。黄芪对老年人特别好，不会有壅滞感，也不容易上火。
人参用量要小，最多不要3克。黄芪这味药，1克、2克根本不起作用，煮粥的时候都要50克，治病时会用更大的药量。
黄芪性温，补气升阳，易于助火，又能止汗，故有感冒发热、胸腹满闷等症者，患有肺结核病的人，有发热、口干唇燥、咯血等症状者，或痈疽初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪。此外，有研究表明黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率明显增高，故孕妇不宜长期大量应用。
还是那句话，常喝黄芪粥，人老无病忧，建议大家常喝黄芪粥。
薏米玫瑰粥 利水消肿健脾去湿
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢和减少胃肠负担，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用。常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
主料：薏米50克，干玫瑰花5克
配料：白糖适量
制作：
1. 把薏米淘洗干净。
2. 放入高压锅内，加适量的水。
3. 加盖后放到火上，大火烧开转小火煮30分钟。玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁，和血调经的功效;主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。
薏米玫瑰粥有利水消肿、健脾去湿、舒肝解郁等功效。常饮此粥，可以使得我们的皮肤光滑、红润，有排毒、减肥、消肿的功效。
锅内无压力时开盖房如玫瑰花瓣和白糖再次煮开即可。
关键：
1、没有高压锅可以先把薏米浸泡几小时再煮。
2、也可以用冰糖代替白糖。
加工养生粥的注意事项
在养生粥的配制加工过程中要注意用料和火候等问题。
药材：药材应地道正宗，要注意同名异物或同物异名的问题，所用药材应无霉变掺杂。
水：煮粥用水应当清洁卫生。贮存过久的水也不适宜煮养生粥。
米谷：用不同的米煮粥，其功效也略有差异，故可根据身体情况，地理条件和季节气候的不同，来选用不同的米煮制养生粥，煮粥时应先将米谷淘洗干净，去除泥沙污物，凡已霉烂变质者概不能用。
调味品：养生粥的调味品可选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、醋、黄酒、盐等，选用时既要考虑口味的好恶，更要根据疾病的性质加以选择。调味品不仅可以去除牛羊肉和鱼蚌的腥味以及肉类过多的油腻等，还可以使无味或味淡的养生粥具有适口的滋味。味精虽能使养生粥鲜美可口，但不宜过早加入。以免失去原粥的美味。至于以鸡鸭鱼肉类为原料的养生粥在调味时不可过厚，否则会失去原料本身的滋味。
小贴士：有些人在煮粥时喜欢放点食用碱，这会破坏食物的营养成分，在煮制养生粥时更应忌用。
容器：按照中医的传统做法，煎熬中药最好选用沙锅，这样有利于药物中的有效成分的溶出，并可避免铁锅煎熬所可能产生的化学反应。由于养生粥毕竟是中药与米谷同煮煎熬所得.所以，也应当使用沙锅为好。在没有沙锅的情况下，可用搪瓷锅代替。
火候：煮粥时一般宜先用大火，后用小火，也就是用大火加热使其迅速沸腾，然后转用小火熬煮使粥熟烂。
结语：夏季天气炎热，喝点粥不仅开胃消暑还能养生，真是一举多得!(文章原载于《养生阅刊》，刊号：2012年第4期，作者：刘姿含；《健康博览》，刊号：2012年第4期，作者：蝶儿，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
补骨脂芡实鸭汤——滋阴补肾补虚
芡实大家都吃过的吧，是一种很常见的粮食类的食材，它的营养物质丰富，可以有充饥的作用，补充丰富的蛋白质和矿物质，而且还能滋阴润燥，如何食用呢，一般煲汤比较多，来看看补骨脂芡实鸭汤的做法，可以利尿消肿。
补骨脂芡实鸭汤
食疗功效:滋阴补肾、补虚利水
营养价值:补骨脂素、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、多种维生素
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合水肿、小编频数、阳痿滑精的男性
补骨脂芡实鸭汤所需材料
主要食材鸭肉、补骨脂、芡实、盐
补骨脂芡实鸭汤的做法
1将鸭肉汆烫后去掉血水，捞出;芡实淘洗干净。
2将芡实与补骨脂、鸭肉一起盛入锅中，加入7碗水，大约盖过所有的原材料。
3用武火将汤煮开，再转用文火续炖约30分钟，调入盐即可。
补骨脂芡实鸭汤的功效与作用
补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。芡实具有健脾益胃、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、大补虚劳和利水消肿的功效。莲子补骨脂猪腰汤此汤具有滋阴补肾、补虚利水的功效。这样的一道养生的食谱具有清热解毒的效果，鸭肉含有的蛋白质和钙质是比较丰富的，而且还可以提高体质，对于补虚滋阴有帮助，大家可以适当食用。
补骨脂芡实鸭汤的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，滋阴补肾补虚利尿消肿，而且还可以延缓衰老哦，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。
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