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百岁老寿星的养生方法

2019-10-07

精品寿星公蛋糕的做法

养生粥的做法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“精品寿星公蛋糕的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下精品寿星公蛋糕的做法。

2.用小号专用毛笔,勾勒出荷叶的叶茎

3.用喷枪,给荷叶上色

4.调淡黄色奶油做出寿星公的身体

5.在做好的身体上,加出宽大的衣袖

6.用小号毛笔勾出衣服的褶皱

7.在衣袖的袖口出,做出里面的白色衬衣

8.圆嘴由下向上挤出头部

9.用小的细裱袋吹出腮部,加出鼻子

10.用小号毛笔蘸黑色巧克力细裱寿星公的眼睛

11.最后用白色奶油细裱出胡须和眉毛

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的精品寿星公蛋糕其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!

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公仔软糖蛋糕的做法


中国人历来都重视吃,这也难怪,吃得好,人才能更健康,也才能更开心,如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好,那活着就会少了很多乐趣,公仔软糖蛋糕的做法简单,味道不错,是许多家庭青睐的一种菜式。

2、用电动打蛋器打至清晰有纹路即可,千万不要打过,打过会像豆腐渣水油分离就不能用了!

3、八寸戚风蛋糕一个从中间切开!

4、将中间涂抹上奶油放自己喜欢的水果,葡萄干都可以,我放的巧克力豆!

5、将另一片盖上!

6、用抹刀整个蛋糕涂抹上奶油,这一步应该就是像专业那样要求很平整的,我是只能做到这样了,但是往往我们不专业有我们自己的方法,譬如四周可以用饼干巧克力碎装饰!

7、裱花袋装入奶油,在裱花袋头上剪一小口,将蛋糕底部周围挤一圈小圆点!

8、表面再随意挤点花纹,用公仔软糖装饰表面,一款简单蛋糕完成!

9、成品图!

能够拥有健康的身体是一种福气,公仔软糖蛋糕的做法简单,是很多人偏爱的一道菜谱。

精品酸菜鱼的做法


精品酸菜鱼是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。

2、把鱼肉放入料酒,盐,鸡粉,胡椒粉腌之二十分钟。再把鱼头骨用盐,鸡粉,料酒腌制。

3、再加入蛋清,生粉拌勻。

4、把酸菜切碎,葱切花、姜切片,蒜剁茸,干红椒切段备用。

5、锅内水烧开,下鱼头鱼骨沸水,捞起用清水冲洗干净。

6、锅内放入少许油烧热,放料头爆香。

7、再倒入鱼头骨,酸菜大火炒香。

8、把小米辣泡椒切段,放入锅中。

9、在锅中加入500克清水炖十分钟。加入料酒,盐,胡椒粉,白糖,白醋调味。

10、连同酸菜,鱼头骨一同捞在器皿中。

11、再下腌好的鱼片氽至鱼片发白即可。

12、捞出鱼片盖在鱼头骨上面,再把汤倒在容器中。

13、烧30克热油,放入蒜,花椒,干辣椒段炸香。

14、倒在鱼片上即可。

15、酸酸的酸菜鱼就做好了。

在下班之余做一道精品酸菜鱼使得生活更加有生活的味道,精品酸菜鱼的做法简单易操作,而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。

精品酸菜鱼的做法?


想必热爱美食的朋友一定对各种各样的美食都有一定的了解吧,那对于鱼类你们是不是知道很多呢,比如说鲫鱼,草鱼,鲅鱼,黄花鱼等,他们不仅仅是肉质鲜美,其中的营养价值也是蛮高的,做法更是千奇百怪,那我们赶紧学一道菜吧,那就是酸菜鱼,我们一起来看看他们怎样做才好次呢。

                                                                

酸菜鱼属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以泡菜煮制而成

主料:

鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,姜片3克,蒜瓣7克。

制作过程:

1.将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。

3.将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

4.将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。

热爱吃鱼的朋友们你们赶紧把这道酸菜鱼收藏到你们的菜单中去吧,鱼呢有很高的高蛋白,对于脑血管硬化的老人来讲是一道再好吃不过的美食了,对于儿童还说那更是美味至极,这么一道老少皆宜的酸菜鱼你们还等什么,动手制作起来吧。

精品白斩肉的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做精品白斩肉这道菜吧。

2.2将五花肉分割成适当大小的块状,修整,备用,按比例将腌料与冰水混,加入到五花肉中

3.1切好蒜汁,以备成品后食用

4.2腌好的五花肉放入冰箱冷冻保存或者煮熟食用

5.将肉块煮熟,晾凉,切薄片,容易入味,便于夹取

6.将五花肉入盘,蒜汁与食醋根据个人口味适当即可,酱油也可以搭配

7.将蒜汁与食醋撒在五花肉上,一道精品白斩肉出炉了~!

认真看完小编对精品白斩肉的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

​椒盐虾公的做法


虾公也叫皮皮虾或者濑尿虾。一般来说,虾公的名称因地理变化而变化。南方多称之为濑尿虾,北方则称为皮皮虾。该虾的外壳较为坚硬,肉质也相对于其他虾类较为粗糙。但是这并不妨碍人们将其作为一道美食,下面就为大家介绍几种方法。

做法一:

食材:海虾(500 做椒盐虾的部分材料(20张)克)

辅料:香菜(25克) 调料:盐(15克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 花生油(50克) 五香粉(2克)(五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行,按身边现有材料定) 方法  1. 鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下杂物,剪清虾爪及桡足,晾干; 椒盐虾实图 2. 炒锅用中火烧热,放入精15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐; 3. 辣椒切成米粒状; 4. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海虾泡油至八成熟,连油一起倒入笊篱沥去油; 5. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,加淮盐和辣椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形; 6. 四周伴以香菜即成。椒盐虾的做法很多,椒盐虾的做法网上可以找到,椒盐虾的做法。

做法二

食谱原料:

明虾,哈密瓜,黄瓜,山楂糕,彩椒末,法香,葱,姜,蒜。盐,白糖,番茄酱,麻辣酱。

工艺做法:炒。

制作方法:

1、将虾去沙线、沙包洗净,切至三分之二处,摊开用刀将虾拍平,逐个制作好后,撒上少许曲酒、盐腌制15分钟。

2、将豆瓣酱、辣椒、花椒油放在一起炒成麻辣酱备用,坐锅点火倒油,油热后将虾放入炸一下取出,留少许油,下葱姜蒜末、彩椒末炒香,加番茄酱炒香,冲入少许开水,加入麻辣酱、盐、白糖炒匀将虾放入炒入味出锅即可,食用时搭配用哈密瓜、黄瓜、山楂糕做成的水果沙拉即可。

虾的营养价值很高,多富含蛋白质,同时还有开胃化痰,补肾壮阳、养血固精、等功效。该食谱详细的为大家介绍了两种做法,美味营养。在此建议大家在做这道菜的时候,少量放油,将虾分次炸。同时,炸过虾的油,还可以用来炒蔬菜。

古怪寿星婆的怪癖


目录:

第一章:古怪寿星婆高玉珍的长寿怪癖

第二章:揭秘什么性格的人能长寿

第三章:五个简单的健康长寿之道

大家都想要健康长寿,这不是光靠想想就能实现的,那么如何长寿?人的长寿秘诀是什么?来看看学学百岁寿星婆高玉珍的长寿之道吧。

古怪寿星婆高玉珍的长寿怪癖

钟祥市洋梓镇的李庙村,北靠官庄湖,东临长寿河,西、南汉水绕村蜿蜒东流,是一个四面环水,人杰地灵的好地方。在这个美丽的村庄里,竟有两位百岁老人健在,高玉珍便是其中的一位。提到高玉珍,村里人都喊她聋大姑,因为她从小就有点耳背,到80岁以后基本上全聋。又因为她长寿、怪癖多,故又有村民叫她古怪的寿星婆。

怪癖一:一天到晚梳头发

高玉珍老来无事。冬天,她常坐在大院里晒太阳;夏天,她常坐在大门口的泡桐树下乘凉。她小时候读过四书五经,是个有文化的女性。七八十岁时,她坐在那儿多半是看书或读报,有时候还拦路过的学生,拿他们的课本看,或是给学生们讲故事。过八十岁以后,老人耳聋眼花了,看不见字了,坐在那儿便换了一门工作:梳头。从早晨起床到晚上睡觉,他手不离梳。只要有时间,她便梳起来,一天至少七八遍。为了赶走寂寞,她梳头时还边梳边数数,从1、2、3一直数到400、500才停下,待休息一会儿后再梳。在梳头的过程中也很讲究,即朝前、后、左、右各梳100下。梳好后,闭目养神一会儿,然后用两手在额头、眼角、太阳穴按摩一阵才算结束。从前用的是木梳、篦子,现在木梳鲜见,已改为塑料梳子。在老人眼里,梳子就是宝物。一次,他无意将梳子忘在抽屉里了,急得她到处找,却怎么也找不到,不得不找媳妇陈定英,要她上街去买梳子。后来,媳妇在她的抽屉里找到了梳子,老婆婆接过梳子便梳起来,高兴得像个孩子。

高玉珍不但爱梳理自己的头发,更爱洗理自己的头发。夏天,她坚持每天洗;冬天,她一般三五天洗一次,让头发始终保持清洁。如今,别看她已年过百岁,但头发依然光滑黑亮,疏密有致,看上去跟六七十岁妇女的头发差不多。

怪癖二:盐水洗澡酒擦身

勤洗澡,勤换衣服是高玉珍老人的一贯坚持的好习惯。

夏天,她每天必洗澡;冬天,一般两至三天洗一次。令人称奇的是,她洗澡还有一怪癖,就是洗澡水必须是烧沸的开水,而且开水里面必须放一调羹盐(30克),待水温冷却至60度左右才开始洗澡。起初,媳妇陈定英看见婆婆倒了开水后老是坐在那儿等,便问婆婆怎么不洗,婆婆说,水太烫,等会儿。于是媳妇舀来一瓢冷水,欲往盆里兑,婆婆手一拦,说:不能倒,生水不卫生。从此,媳妇只好依婆婆的,用开水洗澡。

老人洗澡的时间一般在30分钟左右。夏天从头到脚,冬天从脸到脚,每个部位都洗得非常认真。这还不算,洗好之后,她还要用白酒擦洗胸、背、胳膊和大腿等部位。跟她一起生活的儿媳妇每天都要雷打不动地跟她烧两瓶开水,每月都得给买两斤食盐和白酒,以供老人洗用。

据儿媳陈定英回忆,由于婆婆坚持用盐开水洗澡,洗后,用酒擦身,注意个人卫生,老人从来未得过什么皮肤病,连蚊虫都不叮咬她,也没得过什么大病,一生没有因病住过医院。

怪癖三:每天吃粒去痛片

据陈定英介绍,高玉珍的丈夫吴兴汉是长寿镇卫生院的一位医生,活到94岁才去世。也许是耳濡目染的缘故,高玉珍也略懂一些医学。生活中,她很讲究营养卫生,不吸烟,不喝酒,不吃生食,不喝冷水,喜食清淡的食物,如蔬菜、豆制品、面食之类的,而且从80岁左右开始,她每天早晨都要喝一碗豆奶,这些使得她始终保持着健壮的身体。

但她还有一个怪癖令家人和村民们大惑不解,那就是她不知何时何因开始,每天吃一粒武汉制药厂生产的去痛片,并且经常说,吃了去痛片,我的大脑才兴奋,走路腿才有劲儿!

据去痛片的说明书介绍,该药主要用于治疗发热及轻、中度的疼痛。服用方法是每天三次,每次2~3粒。而高玉珍并未发热,也没哪儿疼痛,而且每天只早晨喝一次,一次只吃一粒。有关医学专家分析,高玉珍服用去痛片后大脑兴奋,走路有劲,可能是去痛片里的吗啡因等成分致其成瘾。又因为她服用量不大,故对身体未造成什么危害。

2001年,高玉珍唯一的儿子吴品一因患肺癌去世,享年64岁。老人白发人送黑发人,眼睛哭瞎了,耳朵更聋了。但饱经沧桑的她仍然坚强地挺过来了,依然保持着她的三大怪癖。除眼睛耳朵外,身体其它部位依然健康、正常地运转着。孙女儿高绍兰自信地说,我婆婆5年前还能穿针引线,做家务,现在生活基本还能自理,再活三五年,应该没有问题。

揭秘什么性格的人能长寿

在所有的长寿秘诀中,性格好是不可或缺的因素之一。近日,美国《衰老》杂志刊登一项新研究,揭示了长命百岁的一些性格秘密,比如心情乐观,性格随和,善于社交以及认真负责等。美国纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院衰老研究所所长尼尔巴尔兹莱博士表示,将这些因素综合起来,便能大致得出性格与长寿的关系。

这项新研究是巴尔兹莱博士长寿基金研究项目的一部分,目前正在探索长寿基因是否同时也是性格基因。

目前百岁老人依然很罕见。美国大约有5.3万名百岁老人,占人口的0.2%。大约以每年8%的比例增长。很多有关长寿的研究发现,百岁老人存在一些共有的性格特征,其中最重要的是性格外向开朗,和蔼可亲。

巴尔兹莱博士从遗传学角度对百岁老人的性格展开了更深入研究。新研究涉及243名百岁老人。巴尔兹莱博士对这些老寿星及其家人进行了乐观等性格特征问卷调查,评估了性格随和程度、是否外向、是否爱笑以及如何表达各种情感等。另外还调查了参试老人是否做事认真、有责任心,是否善于自律以及焦虑、愤怒或内疚等负面情绪的表达方式等。结果发现,总体而言,百岁老人主要有六大性格共性:1.性格外向;2.从不抱怨,不说别人坏话;3.笑口常开;4.善于表达情绪;5.认真负责;6.从不神经质。

美国纽约福特汉姆大学心理学教授丹妮拉约普博士认为,这项新研究的结果与长寿机理有一定关系,因为性格具有很强的遗传背景,百岁老人似乎具有某些非常特别的心理性格。约普博士还发现,长寿者能够成功调节对健康的预期,他们对疼痛持接受态度,对睡眠困难等问题从来不会抱怨或牢骚满腹。她表示,对未来持乐观豁达和积极向上的态度,不仅会让日子更好过,而且有助于延年益寿。

五个简单的健康长寿之道

运动最有效

每天进行严格的体育锻炼不仅能保护骨骼和心脏,还能锻炼自己的平衡能力,进而降低老年人因为摔倒而导致的死亡风险。从已知的医学研究中我们可以得出这样的结论,有能力做运动是最简单最有效的长寿之道。

所以,从现在开始锻炼吧。每周走上30分钟,每周至少走3次,走到让自己出汗的程度就可以了。

每天晒太阳

每天花15分钟晒晒太阳,或者补充1000国际单位的维生素D,可以帮助补钙,补充钙和镁可以避免便秘,还能帮你在运动的过程中强健骨骼。

食物少加工

烹饪食物时尽量保持它们的原貌从地里摘来什么样吃的时候就尽量保持什么样,少加工。这样可以避免流失食物中天然的植物素和微量营养物,让身体更自然地进行新陈代谢。

睡足7小时

充足的睡眠可以增加体内生长激素的分泌,帮你保持旺盛的生命力。

大约有半数的美国成年人存在睡眠障碍,他们以后或许要为此付出寿命减少的代价。尝试一些简单的方法来提高睡眠质量吧!比如睡前15分钟把卧室的灯光调暗一些,帮助促进睡眠。

生活有奔头

有所期待会让你的生活更有意义无论是家庭方面、工作方面还是人际交往方面。这也许是你需要长寿的最单纯的理由了!

自己的人生掌握在自己手中,所以一定要好好热爱它。

总结:以上介绍的这些长寿秘方,大家都可以学学做做,想要长寿,必须实践起来哦!

精品红烧肉的做法


同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关精品红烧肉的具体做法。

2.冰糖10颗,大料,桂皮,香叶,葱,姜,少许,不要太多会有股药味,要突出肉本身的香味,选用冰糖是因为冰糖炖肉会比较亮,肉红亮的,不用熬糖色,一样好看美味

4.锅烧油,炒菜的量就可以,不要太多,因为煸炒肉会出油

5.调料煸炒好了以后,放入肉,继续煸炒,等肉变成白色时放入红烧酱油,煸炒,

6.肉煸炒变白色时,放入红烧酱油,炒匀颜色,然后加入开水,没过肉就可以了,盖上锅盖,大火,等锅再次开锅后,转成小火,慢炖一个小时

7.锅里汤快要收没时,放入精盐,鸡精,因为提早放眼会影响肉,不爱熟,现在放盐,收汤十分钟左右,转大火,收汁,必须大火,因为肉会比较红亮

8.出锅了,美色诱人的红烧肉,你还在等什么,和我一起动嘴吧,咱们今天不减肥

9.多么美味,你能拒绝吗

世界那么大,餐馆那么多,精品红烧肉的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

精品凉菜荤菜


不管是在宴席上,还是和朋友一起出去吃饭,凉菜基本上都是大家必点的菜,不过凉菜的种类是非常多的,不同种类的凉菜搭配不同的食物,吃起来不仅开胃,而且还很养生,不同的地方,凉菜的做法也是不同的,通常凉菜在平时的做法以及摆盘都是非常讲究的,下面具体介绍各式凉菜做法。

各式凉菜做法

一、凉拌圆白菜

食材:

圆白菜200g 尖椒2个 黄瓜1根 胡萝卜2小根 味极鲜适量 盐适量 醋适量 老干妈适量 油炸辣子适量 熟芝麻适量

做法:

1.把所有蔬菜切丝,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒

2.把所有菜倒入一个大盆里,用盐抓匀腌出少许水分,放一勺油炸辣子,一勺老干妈的辣油,放入适量味极鲜及醋

3.把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可

4.拌了一大盆,夹出一些放盘里就可以吃了

小贴士:

拌凉菜不喜欢加水,但是有时候不加点会有些干,所以事先用盐把菜抓匀腌制一会儿,既可以出点水分,又可以更入味一些

二、黄瓜粉丝

食材:

粉丝50g 黄瓜100g 香油适量 盐适量 醋适量

做法:

1.粉丝和黄瓜准备好

2.先将粉丝用热水泡发,泡软后过一下凉水

3.黄瓜扒碎,切块

4.把黄瓜和粉丝装盘,加入醋,香油,盐即可

5.凉拌菜就好了

小贴士:

粉丝要用热水泡,才能泡发的软,泡好的粉丝要过一下凉水,口感会更好

三、凉拌菜心

食材:

包菜心1个 红辣椒适量 姜适量 香菜1棵 花椒适量 盐适量 味精少许 白糖少许 生抽适量 醋适量 香油适量

做法:

1.将卷菜心洗净沥干水分

2.切成细丝

3.红辣椒洗净切小圈

4.姜切细丝

5.香菜洗净切段

6.将切好的材料盛入大碗中

7.锅中热油,爆香花椒

8.捞出后用蒜臼捣碎

9.将花椒末放入碗中,加盐、味精、白糖

10.加适量醋、生抽

11.滴几滴香油

12.全部搅拌均匀装盘即可食用

小贴士:

①拌卷心菜要用菜心,外层的叶子剥下来后可以炒着吃

②不喜欢花椒味道的可以不放,热油浇上也可以

四、凉拌双茄

食材:

茄子4根 西红柿100g 尖椒1根 香油适量 盐适量 味精适量 酱油适量 香醋适量 白糖适量 芝麻适量 香菜适量

做法:

1.茄子洗净,上锅蒸熟,撕条备用

2.香菜洗净,切段

4.尖椒洗净切块

5.西红柿洗净块

6.将尖椒、西红柿和适量的食盐放在蒜臼里,捣碎

7.在捣碎的调料汁里加入芝麻、香油、白糖、味精、酱油和香醋调至均匀

8.把调好的酱汁浇在撕好的茄条上即可

小贴士:

1.茄子尽量选用细嫩的,蒸制时间8-10分钟为宜

2.用蒜臼捣出来的酱汁味道特别浓郁

3.芝麻要事先炒香

四、什锦凉拌菜

食材:

花生米50g 黄豆50g 西兰花1个 胡萝卜1个 芹菜1颗 黑木耳30g 藕1个 油适量 盐适量 花椒油适量

做法:

1.花生米泡水

2.黄豆泡水半天以上

3.木耳泡发

4.西兰花洗干净备用

5.藕削皮备用

6.西兰花改刀切块

7.胡萝卜切丁备用

8.芹菜切段备用

9.藕改刀切丁

10.水开后先煮黄豆

11.黄豆捞出后煮花生米

12.下入胡萝卜丁、藕丁同煮

13.捞出后下入木耳和西兰花焯熟

14.将所有原料放在盘子中撒盐、醋、花椒油拌匀即可

五、白菜粉丝凉拌菜

食材:

白菜200g 黄瓜50g 胡萝卜80g 粉丝50g 辣椒油适量 盐适量 白醋适量 味精适量 白糖适量 香菜适量

做法:

1.白菜切丝备用

2.粉丝用开水煮下

3.黄瓜切丝备用

4.胡萝卜切丝备用

5.将粉丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜放入盆中

6.放入适量的白糖、盐、味精

7.放入适量的辣椒油、白醋搅拌均匀即可

小贴士:

1、粉丝用开水煮好后,捞出过凉水,这样的粉丝不粘连;

2、拌凉菜的时候选用白醋味道更浓。

六、酸辣凉拌菜

食材:

包菜70g 紫甘兰70g 胡萝卜70g 窝笋200g 熟花生50g 盐6g 糖2g 味精2g 醋1/2勺 红油1/3勺 鲜抽1/3勺 热植物油1勺 香油1/2勺

做法:

1.准备食材:包菜,紫甘兰,胡萝卜,窝笋,花生。

2.熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用。

3.胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出。

4.窝笋去皮洗净切丝,放大碗里,紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份。

5.放入胡萝卜。

6.倒些醋,红油,放些盐,糖,味精,鲜抽,热油搅拌一下。

7.放入花生碎,搅拌好,淋上香油即可。

小贴士:

1.如果有胃病的朋友,这个菜少吃.

2.因为是凉拌着吃,所以蔬菜一定要洗干净,最好用凉开水冲过。

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