腹泻如何食疗？
腹泻。
腹泻食疗方
1.乌梅粥
首先准备好20克乌梅，100克粳米。把乌梅清洗干净后放到锅里面，接着再往里面倒入适量水，开火熬煮成浓汁后再过滤得到纯汁备用。接着再把粳米放在清水里面进行充分浸泡，清洗干净。然后把粳米和乌梅汁放到锅里面，熬煮成粥后再加入适量冰糖增加甜味即可出锅食用。每天早上和晚上各进食一次即可。
2.荔核大米粥
首先准备好15枚干荔核，15克山药，15克莲子肉和50克粳米。把前面三种食材清洗干净后放到锅里面，再加入适量水开火进行煎煮，等到熬煮出浓汁后再过滤得到纯汁。接着再把粳米放在清水里面进行充分浸泡，清洗干净。然后把粳米和纯汁放到锅里面，熬煮成粥后即可出锅食用。每天早上和晚上各进食一次。
3.芡实点心
首先准备好等量的芡实、莲子、淮山药和白扁豆。把所有食材清洗干净后再使用相关工具研磨成粉末。接着再把所有粉末全部倒在锅里面，加入适量水，加入少许白糖，搅拌均匀蒸熟后即可食用。每天进食1到2次，每次进食50到100克。
4.茯苓粉粥
首先准备好7颗红枣，30克茯苓细粉和30克粳米。粳米放在适量水里面进行充分浸泡，洗净备用。红枣洗净去核备用。接着再把两种食材放到锅里面，加入适量水，开火熬煮成粥后再把茯苓粉加进去，搅匀后再次煮制到沸腾时再加入少许白糖增加甜味即可出锅食用。每天进食1到2次。每天早上和晚上各进食一次。
5.黄芪山药莲子粥
首先准备好100克黄芪，100克山药，100克去心的莲子肉。把全部食材清洗干净后放到锅里面，接着再往里面加入适量水，开火熬煮成粥后即可出锅食用。
6.马齿苋绿豆汤
首先准备好300克马齿苋，60克绿豆和5头大蒜。马齿苋洗净备用。大蒜去皮洗净切块备用。绿豆则放在适量水里面洗净备用。做好以上准备后再把所有食材放到锅里面，接着再加入适量水，开火煮制60分钟左右再加入少许盐调味即可出锅食用。
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小儿腹泻食疗
姜茶饮
干姜3克、绿茶6克，研成细末后加少量白砂糖，用开水冲服。干姜所含姜辣素会促进消化液分泌，有健胃作用；绿茶有抑菌和收敛的作用。
焦米汤
将米粉放在锅内用文火炒到焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。焦米汤有一定的能量，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收；炒焦后的米粉还有吸附肠内细菌、毒素及气体的作用。
胡萝卜汤
将500克胡萝卜剁碎，加1500克水煮沸45分钟，用细筛过滤，滤浮渣取滤液，加5%糖。其富含碱质和果胶，能吸附细菌及毒素，并有助于大便成形。
稀释奶
在3份鲜牛奶中加入1份米汤，另加5%白糖便成为稀释奶，其凝块柔软而疏松，易被消化又可防止溢乳。其中既有乳糖和蔗糖，又有米汤中的淀粉等多糖，因此不易引起胀气。
脱脂奶
将鲜牛奶煮沸后冷却，并静置12小时，将表面薄膜及顶层1/4的奶液吸掉即成。脂肪含量从鲜牛奶的3.5%降到0.5%，易于消化，但因能量较低，故仅可短期服用。
蛋白乳
在1瓶脱脂牛奶中，加入半瓶制作酸牛奶中的蛋白质凝块即成，含有丰富的蛋白质和较少的脂肪，故对腹泻并伴有营养不良的小儿特别适宜。
酸牛奶
在煮沸冷却后的鲜牛奶中加入无毒的乳酸杆菌，经发酵即成。或在1升鲜牛奶中慢慢滴入80%的乳酸5-8毫升（橘子汁60毫升或柠檬汁20毫升也可），并且不断搅匀即可制成酸牛奶。其凝块较小，易于消化，含有酸类物质，可协助钙的吸收，减少胃酸消耗，并有一定的抑菌作用。如感到制作困难，可选择市售酸奶。
熟苹果泥
将苹果隔水蒸或煮，去皮、去芯后加少量水煮烂，便成为苹果泥。其对消化道的刺激小，而其中的果胶能吸附细菌和毒素，所含的甘鞣酸具有收敛止泻的作用。
鱼蛋白粉
鱼蛋白粉含有丰富的优质蛋白质，脂肪含量很少，故对营养不良的腹泻病儿十分适宜。
由于引起小儿腹泻的原因很多，家长可根据实际情况在上述食物中选择几种，适时对患儿进行食养，以缩短病程，减轻症状，使孩子早日恢复健康。
中医：腹泻的辨证食疗
腹泻俗称“拉肚子”，可由各种胃肠疾患引起。如肠炎、痢疾等胃肠道感染，以及肠易激综合征等胃肠功能紊乱等引起。主要症状有大便次数增多变稀，甚至带黏液、脓血，常伴腹痛、里急后重等。
中医认为，“泄泻之本，无不由于脾胃。”病多因感受外邪，如湿热、暑湿、寒湿之邪；情志所伤，忧思郁怒导致肝失疏泄，横逆犯脾而成泄泻；饮食不节，过食肥甘厚味，或进食不洁腐败之物，以致损伤脾胃而成泄泻。
腹泻的分型
腹泻在临床主要可分为湿热证、寒湿证、脾胃虚弱证和伤食证。
湿热证：泄泻腹痛，泻下急迫，肛门灼热，泻下不爽，粪色黄褐而恶臭，甚至带黏液、脓血，烦热口渴，小便短亦，舌红苔黄腻，脉濡数或滑数。
寒湿证：大便清稀如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或兼见恶寒发热、鼻塞身痛，舌质淡苔白，脉沉细。
脾胃虚弱证：大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物便次明显增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡红，脉细弱。
伤食证：泻下粪便臭如败卵，伴有不消化食物，腹痛，泻后痛减，脘腹痞满，嗳腐酸臭，不思饮食，舌苔厚腻，脉滑。
腹泻时常选的食物
炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。
腹泻食疗方
湿热证
1．马齿苋绿豆汤：
马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。
2．苦瓜拌蒜泥：
苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。
3．马齿苋粥：
鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。
寒湿证
1．莲子生姜粥：
莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。
2．附子粥：
炮附子（先煎1小时）10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。
3．杨梅酒：
杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。
脾胃虚弱证
1．芡实薏仁山药粥：
芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。
2．莲子大枣粥：
莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。
3．粳米姜茶：
茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。
伤食证
1．山楂山药粥：
山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。
2．酸辣汤：
焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。
腹泻的食疗方法
腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。经常腹泻也是隐患有可能是肠道癌的前兆。
腹泻的食疗方法：
症状一：大便很稀，拌有肠鸣，说明肠道有寒湿。食疗方法：生姜泡绿茶。做法：生姜带皮和绿茶一起泡水喝。
症状二：大便颜色异常的黄，气味很重，说明肠道有湿热。食疗方法是凉拌马齿苋。
症状三：腹胀腹痛但泻后就好转，有口臭，说明有积食。食疗方法是胡萝卜山楂煮水
症状四：吃了油腻的东西就腹泻，说明脾虚。食疗方法是山药莲子羹，在此注意一下，一定要用淮山药，不是菜场里卖的新鲜的山药。
症状五：天亮前腹泻，说明脾肾虚。食疗方法是山药莲子羹+荔枝核。做法：6个荔枝核和山药莲子一起煮1个小时。
症状六：大便时干时稀，腹部窜痛。屁多，说明肠气郁结。食疗方法是酸梅甘草汤。一定要买乌梅。做法：12个乌梅，6克甘草，冷水下锅，水开煮20分钟后起锅放冰糖。
小儿腹泻 中医食疗来帮忙
导读：从中医的角度来看，小儿的脾本来就常不足，小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪，就会发生腹泻。对于已患病的小儿，在饮食上更应以清淡的流质或半流质食物为主，并鼓励患儿多喝加盐的米汤水，以保持足够的体液防止脱水。
家长在日常饮食上有意识地给小孩搭配喂养些健脾养胃的食物，如用山药、山楂、薏米等来煲汤或煮粥，以增强小儿脾胃功能，提高免疫力从而预防腹泻。下面就介绍治小儿腹泻的中医食疗方，供参考：
山药莲子粥
山药(50克左右)和莲子(20-30克)给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。
山楂粥
山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥，煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。
薏米胡萝卜汤(粥)
薏米(30克)、胡萝卜(半个)加山药(20克)煮水，或者跟粥一起煮，饮水或喝粥。
以上所荐的食用法最好咨询医生，并视小儿脾胃状况每天分两三次食用，连食3-5日。
小儿一旦患上腹泻，家长在饮食上要更加注意。如，以母乳喂养的婴儿可以继续哺乳，但暂停辅食。人工喂养的患儿则应给予清淡流质或半流饮食，如米汤、粥水等，牛奶一定要稀释，或用发酵奶、腹泻专用奶粉，有必要的还须短期暂停喂奶。出现严重呕吐症状的患儿，可暂时禁食4-6小时，待好转后继续喂食，量要由少到多，食物也要由稀到稠。
另外，家长还需学会观察小儿有没有出现其他症状，如，皮肤是否明显干燥、弹性差，囟门有没有凹陷，眼窝是否凹陷并出现啼哭少泪，手脚是否发凉，是否出现尿少甚至无尿症状，以及头颈和手脚是否发软无力等等。若出现上述相关症状，则要及时到医院就诊补液。病情轻的可口服补液，并鼓励患儿多喝加盐的米汤水或粥水、淡糖盐水等。也可以用葛根、茯苓、薏米等煲水给患儿喝。对于已止泻但仍胃口差的小儿，则可以煲谷芽麦芽水、山楂水等进行调理。
孩子慢性腹泻 食疗也有效
1．云母（硅酸盐）20克，糯米50克。将云母研成细末。另把糯米放入砂锅中加水适量，煮成稀粥，再调入云母，将粥煮烂，早晚各服一次。有温胃肠、健脾、止泻作用。适用于慢性脾虚泻。
2．苹果一只去皮，放入碗中隔水蒸软，每日吃一只。苹果含有果胶，可吸附毒素和水分，并含鞣酸，有收敛止泻作用。
3．淮山药50克，粳米50克。同煮成粥。每日分两次服。具有健脾止泻功能。对慢性腹泻好。
4．炒苡仁30克，粳米50克，鲜胡萝卜二只。炒苡仁与粳米同煮，半熟后加少切碎的鲜胡萝卜，至煮熟。每日分两次服。有健脾利湿作用。适用于迁慢性腹泻。
5．用10个熟鸡蛋黄放于砂锅内用慢火烤，油烤出后用勺盛出，剩下的黑渣除去。烤出的油分三天服完。每天分三次服。如不愈再服一疗程。
6．山药200克，芡实200克，扁豆100克，将以上食品捣碎和匀。每日30克，代茶饮。有健脾、收敛止泻作用。
腹泻食疗方 以下食疗方可帮忙
腹泻食疗方
1.乌梅粥
首先准备好20克乌梅，100克粳米和适量冰糖。乌梅洗净备用。粳米提前放在清水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把乌梅放入锅中，加入适量水，开火煎煮得到浓汁后再过滤得到纯汁。然后再用乌梅汁把粳米煮成粥食用即可。煮制成粥状时还可以往里面加入适量冰糖增加甜味。一般一天进食2次即可。
2.荔核大米粥
首先准备好15枚干荔核，15克山药，15克莲子肉和50克粳米。干荔核洗净备用。山药洗净备用。莲子肉洗净备用。粳米则提前放在清水里面进行充分浸泡，洗净备用。接着再把除粳米以外的三种食材全部放入锅中，加入适量水，开火煎煮得到浓汁后再过滤得到纯汁。然后再把纯汁再次倒入锅中，放入粳米，开火熬煮成粥状后再往里面加入少许冰糖调味即可出锅食用。
3.芡实点心
首先准备好等量的芡实、莲子、淮山药、白扁豆以及适量白糖。把四种食材洗净后使用相关工具研磨成粉末。接着再将其倒在一起混匀。再往里面加入少许冰糖，倒入适量清水，搅拌均匀后再使用蒸笼将其蒸熟后即可食用。每天进食1到2次，每次进食50到100克即可。
4.茯苓粉粥
首先准备好30克茯苓细粉，30克粳米和7颗红枣。红枣洗净去核备用。粳米放在水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把红枣和粳米放入锅中，加入适量水，开火熬煮成粥后再往里面加入茯苓粉，搅匀后再加入少许白糖调味即可出锅食用。每天进食1到2次即可。
5.黄芪山药莲子粥
首先准备好100克黄芪，100克山药，100克莲子肉。 莲子肉记得去心。把三种食材洗净后放入锅中，加入适量水，开火熬煮成粥后再往里面加入少许白糖调味即可出锅食用。
6.姜橘椒鱼羹
首先准备好250克鲫鱼，30克生姜，10克橘皮和3克胡椒。生姜洗净切片。橘皮洗净。接着再把生姜，橘皮和胡椒一起放到一个干净的纱布袋里面扎好。接着再把纱布袋塞到鲫鱼里面，最后再用小火把鲫鱼煮熟即可出锅食用。
腹泻的六种食疗方法 腹泻的六种食疗方法推荐
腹泻属中医“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄泻”等病证范畴。中医认为腹泻主要由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现一般可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。腹泻患者可以通过饮食的方式来调理，下面就给大家推荐6款腹泻的食疗方法，保证好用！
腹泻的6种食疗方法
【姜橘椒鱼羹】
配方： 鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。
制法： 生姜片、橘皮、胡椒用纱布包扎后填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟，加食盐少许调味。
功效： 温中散寒，健脾利湿。
用法： 空腹喝汤吃鱼。
【红糖醴】
配方： 黄酒50毫升，红糖10克。
制法： 上二味以小火煮沸，待糖溶化后，停火。
功效： 温中散寒。
用法： 每日1剂，趁热顿服。
【炮姜粥】
配方： 炮姜6克，白术15克，八角茴香、花椒少许，粳米30克。
制法： 将炮姜、白术、花椒、八角茴香装在纱布包里，放入锅中加水先煮20分钟，然后下粳米煮粥。
功效： 温中健脾，散寒利湿。
用法： 每日1剂，分3次温月艮。连服1～2周。
小儿腹泻的五种食疗方法 小儿腹泻的五种食疗方法推荐
腹泻也就是我们通常所说的拉肚子，一年四季随时都可能发生，几乎所有孩子都经历过。在饮食上，更是不敢给孩子乱吃，有的家长干脆不给孩子吃东西了，认为不吃就不会拉。其实这种做法是错误的。下面给家长们推荐几款缓解小儿腹泻的食疗方法，可以尝试一下。
小儿腹泻的5种食疗方法
食疗1：苹果汤或苹果泥
【功效】苹果含有丰富的果胶，能帮助止住轻度腹泻。适合腹泻初期，症状不严重的时候食用。
【做法】取苹果一只洗净，连皮切碎，加适量水，加食盐少许，煎汤代茶饮。一岁以上的孩子，可以将苹果压成泥直接吃。
食疗2：小米山药粥
【功效】山药能健脾、益胃、助消化，与小米同煮有敛汗止泻的功效，适合消化不良引起所腹泻的孩子食用。
【做法】新鲜山药100克洗净切薄小块，小米100克淘洗干净后与山药一同入锅中加水适量，煮开后以文火慢煮至成稀粥即可，一天吃2~3次。
食疗3：姜茶饮
【功效】姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解腹胀腹泻的情况，对风寒感冒也有效果。另外，如果孩子是细菌感染导致的拉肚子，此茶也非常见效。
【做法】生姜10克，红茶3克，加水煮沸后放少许红糖，代茶饮。
食疗4：糯米苍白术粥
【功效】糯米有收涩作用，对腹泻有一定缓解作用。苍术止痛、白术止泻，和糯米一起煮粥适用于脾胃虚弱、受凉久泻、腹胀腹痛的孩子。
【做法】糯米30克，白术12克，苍术6克(白术、苍术可到中药房购买)。先将糯米略炒一下，白术及苍术放水煮15分钟，加入糯米煮粥食用。
食疗5：薏米赤小豆粥
【功效】薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，红豆有利尿解毒的作用，两者同食能清热利尿、止腹泻。
【做法】薏米、红豆各100克，洗净后用冷水浸泡回软，锅中加入水，放入红豆和薏米，旺火煮沸后，改用小火慢熬至成粥。
腹泻如何食补比较好
中医认为腹泻主要由于湿盛与脾胃功能失调所致。根据临床表现一般可分为寒湿腹泻、伤食腹泻、肾虚腹泻、湿热腹泻、脾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。春秋两季是胃肠道疾病的高发期，稍不注意就容易出现呕吐、腹泻。那么腹泻如何食补比较好呢？腹泻食补方有哪些?带着你的疑问阅读完本文你就知道了。
推荐腹泻食补方
一、乌梅粥
材料：乌梅15～2o克，粳米100克，冰糖适量。
制作方法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。
用法：每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。
功效：泻肝补脾，涩肠止泻。
二、荔核大米粥
材料：干荔核15枚，山药15克，莲子肉15克，粳米50克
制作方法：先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。
用法：可作早晚餐服食。
功效：补肾健脾，温阳散寒止痛。
三、芡实点心
材料：芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份，白糖适量。
制作方法：将上四味共磨成细粉，加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可。
用法：每日1～2次，每次食50～100克，连服数日。
功效：补肾温脾，固涩止泻。
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