健康养生食疗
2020-12-23秋季多喝汤,可以滋补水分,又可以防范身体当中的水分蒸发,还可以滋阴壮阳,是生活当中不少人作为养生饮食最重要的环节,也是最重要的选择部分,喝汤是养生当中的一种好习惯,而且食疗方法也是一样都不可少,生活当中的养生常识,不得不知,有些人渐渐地陷入了误区,那么关于健康养生食疗方法都有哪些我们来一一到来。
一、喝汤不吃渣
俗话说,“吃肉不如喝汤”,肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味,人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了,汤的营养比肉好。
营养师解析:
老火汤的鲜味,是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内,但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里,而非溶于水中。煲2个小时以上的汤中,蛋白质含量也仅为肉中的5%左右,还有95%的营养成分留在“肉渣”中。
因此,只喝汤不吃肉,只是满足了口感而已,而大量的营养成分还是在肉渣里,如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。其实,经过长时间烧煮的汤,其“渣”口
更多>>一、白露养生食疗
1、糯米阿胶粥
原料:阿胶30克,糯米50-60克,红糖适量。
制作:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后再放入红糖,稍煮二三沸即可。
用法:每日早、晚温热服食,三天为一疗程。间断服用,连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效:养血止血、滋阴安始。
应用:阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
注意:感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者,不宜服。
2、沙参枸杞粥
原料:沙参15~20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖适量。
制作:先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫现花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:滋阴润燥、养血明目。
应
更多>>立冬养生食疗
1、立冬养生喝什么粥
1.1、苁蓉羊肉粥
材料:肉苁蓉30克;羊肉150-200克;大米。
做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
功效:温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
1.2、黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克;粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后改用文火煮粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。
注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
2、立冬养生喝什么汤
2.1、当归生地羊肉汤
材料:当归15克、生地10克(中药店有售),羊肉500克,生姜6片。
做法:中药稍浸泡;羊肉洗净,切块,置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约
更多>>大家都知道秋天的天气是比较干燥的,所以到了秋天的时候,有一些疾病因为气候的原因也会来临,这个时候我们一定要注意养生,因为养生对于我们的身体来说是有很多好处的,而且经常养生能够提高我们自身的抵抗力,一般养生都会选择食疗的方式,那么入秋养生食疗的方法是什么呢?
1、鸡肉
鸡肉富含优质蛋白质,而且适当摄入可以控制体重,降低三高风险。鸡肉还是促进肌肉发育的食物,入秋后多患感冒,白细胞更容易受到细菌侵犯,引发炎症。
秋天喝点鸡汤可以起到消炎作用,因为它是缓解感冒所引发的咽喉充血、疼痛的食疗药膳。而鸡胸肉属于白肉,所含饱和脂肪相比红肉要低很多。
2、全脂牛奶
运动后可以喝全脂牛奶,它有助维护肌肉。每百毫克全脂牛奶所含钙质就达到118毫克,可以促进血液凝固和骨骼发育。所以,全脂牛奶又是缓解肌肉萎缩,又可以补充钙质的首选。
同时,全脂牛奶含脂肪很低,还包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等,所以特别
更多>>生活中有很多鲜花,不仅芬芳馥郁,还能入药。有些小小的不适完全可以通过这些花药得到缓解,既便捷,又安全。重要的是用得恰当。
泻火明目用菊花
《本草纲目》中有记载:野菊花清热解毒、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现,野菊花之所以能 “通关窍、利滞气”,主要是其含有微量龙脑、樟脑和菊油环酮等挥发油。
养生方法:去中药店购买干的野菊花,和萱草一起,装入枕套里,并缝合即可。
功效:用野菊制成的枕头,一觉醒来,不仅明目,还能使心情变得舒畅、开朗起来;同时也可以做个小药枕,放在车里,不仅能缓解驾驶疲劳,而且能使车内散发菊花的清香。
牙痛口臭用桂花
新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜,而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效,可用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。
养生方法:将鲜桂花放在器皿里,加些盐腌制,可以使味道更浓郁。然后再用糖“蜜”上一晚上,就可以制成桂花酱食用;用桂花子3克,
更多>>小暑养生食疗
1、小暑养生食疗
水煮鳝片:补中益气除风湿
俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英介绍,暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低胆固醇浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病。
水煮河蚌:清热解毒滋阴明目
常呆空调房也会诱发“干眼病”。南京市中西医结合医院眼科主任夏承志说,中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素a、b1、b2,对人体有保健功效。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
2、小暑是什么时候
小暑是二十四个节
更多>>冬季养生食疗
1、冬季养生食疗:清汤羊肉
材料:红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量,可分两餐)
做法:红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水4000ml,大火煮沸后,改用中火煲约1-1.5小时,调入适量食盐即可食用。
功效:温补暖身。
推荐人群:进食温补食物的时候容易温燥上火的人群。
2、冬季养生食疗:红枣乳鸽汤
材料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:温润肺气、化痰止咳。
3、
更多>>冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用,今天正佳就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温,冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
调节饮食
膳食的营养特点应该是:摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素c的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白 质的需求,适当增加油脂,其中植物油最好达到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
多吃蛋白质提高免疫力
对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说,寒冷是健康的最大威胁。因此,这段时间要多补充一些优质蛋白质,大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉
更多>>食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。具体看下文的介绍。
美容食谱
蜜盐菠萝饮
原料:菠萝1个,盐5克,蜂蜜10克。
制法:将菠萝片去皮,将菠萝肉切成大块,加入盐、蜂蜜搅拌均匀,腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁,吃菠萝肉。
功效:菠萝含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素c、有机酸及矿物质等。菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿诸功效。菠萝配以益气补中,润燥解毒的蜂蜜结合成饮汁,有养肌润肤的功效,可保持血管与皮肤弹性,使皮肤更加鲜嫩,具有活力。
珠玉二宝粥
材料:生山药60克,生苡米60克,柿饼24克。
制作:先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状,然后放进瓦锅内,加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净,用刀切碎,调入粥内煮溶,待温食用。
功效:本粥山药似玉
更多>>食疗歌,就是用一些可吃的食物名称编辑在一些组成句子,象一诗词句形式,朗朗上口,称其为食疗歌。经常唱唱,能在平时饮食上有所帮助,用饮食来预防身体的各种疾病是一个不错的选择。
食疗好,食疗好,各种食品都是宝;
水果之王是苹果,生梨止咳痰水消。
一年四季轮流食 ,滋肺润肠食香蕉
莲藕强心又安神,身健体康百病消。
利尿特灵玉米须,泥鳅消肿有显效;
鸡肉美味益五脏,慈菇解毒有成效。
芋艿化痰消郁结,蘑菇能抑癌细胞;
猪蹄鱼虾增乳汁,芦根消热助润肺。
柑橘消食又顺气,禽蛋增智助思考;
紫茄祛风通脉络,板栗强壮腿和腰。
菊花枸杞可明目,黄瓜减肥有成效;
土豆益气解痉挛, 耳聪肾舒吃核桃。
白果补肺又固肾,韭菜补肾助膝腰;
维a最多胡萝卜,桂圆健心又强脑。
番茄辣椒维c高,蜂蜜性温和百药;
辛辣蒜头杀病菌,黄酒暖身助药效。
食盐坚齿强筋骨, 葱根姜汤治感冒;
菠菜护脏含铁质,常吃瓜子美容貌。
软化血管多 更多>>
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