食疗饮食养生
2020-05-301.在秋天的时候,首先要注意饮食清淡,不要进食太多辛辣对身体刺激性很大的食物。因为秋天气候较为燥热,如果进食这类食物,就很容易导致人体上火。在平时烹饪时最好少往食物里面放生姜、胡椒等辛辣调味料。
2.同时不要进食那些非常生冷的食物,否则会对肠胃造成较大的负担,甚至导致患上相关疾病。在早上醒来起床时要喝温水,不要喝冷水。因为秋天天气已经比较凉了,再喝冷水,就会对身体造成负面影响。
3.其次进食的时候不要狼吞虎咽,这样口腔的咀嚼效果就会比较差。导致肠胃承受的负担较大,对身体造成负面影响。同时进食时不要摄入过多营养,否则体内营养就会过剩,从而导致体内脂肪过多,不仅会使人变胖,损害外部形象,还会使得肝脏承受的负担过大,甚至导致患上脂肪肝。
4.秋天也是养肝的好季节。在这个季节可以适时进食一些酸性食物,对于肝有较大的好处。但是注意不要进食太多。如果酸性食物进食过多,就会导致口腔,牙齿过酸,
更多>>生理失调易“上火”
“上火”是人体各器官不协调造成的,医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大,人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调而致“上火”。
通常,人们在“上火”之前并没有明显的症状,但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等,而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食,一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大,长出红红且发痛的痘痘,给生活和工作带来不便。
食疗清火方
如果发现上火了,要赶快采取“清火”措施,下面几种食疗清火法可供参考。
喉干嗓哑:饮淡盐水、饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛:嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油
更多>>1.白果萝卜粥:
配料: 白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法: 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
[功效] 固肾补肺,止咳平喘
2.清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:
1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴
更多>>夏季天气炎热,高温的天气让我们难以承受,很多人食欲下降,没有胃口吃饭,可是不吃饭的话,身体也会受不了,会出现中暑的现象。那么夏季吃什么食物不仅能够提高食欲,还有防暑降温的作用呢?下面小编给大家推荐六款防暑降温的食疗,跟随小编来了解下夏季饮食吧。
1、荷叶茶
材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。
作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。
2、清暑祛湿茶
材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。
作法:我们先把荷叶切成丝,和豆花、玫瑰花一起放到锅里面,这时候再在锅里面家人适量的水,将它们一起煎煮,最后放一些冰糖在里面就能够饮用了。
3、藿香叶粥
作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。
4、荷叶冬瓜汤
材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。
作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适
更多>>在五千年的历史中,逐渐形成了食疗的风格及原则,根据特点可将其概括为四点。以下为你介绍中医饮食养生的四大特点。
一、因后天之本,及早食养:中医认为,脾胃乃人体的后天之本,故食疗养生也需从青年开始,以食疗调理以保养脾胃乃养生延寿之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏,故应少吃生冷、燥热、重滑等饮食,使其不致伤脾胃。如能长期做到顾护中气而恰当的食疗养生,则可祛同延寿。
二、食养关键在于饮食有节:节制饮食关键在于简、少、俭、谨、忌五字。饮食品种应恰当合理,不可进食过饱,应注意饮食的卫生,宜做到先饥而食,食不过饱,未饱先止等。
三、先食疗、后药饵:对于老年人,食疗在治疗疾病方面有利长期食用,因其五脏衰弱,气血亏损,加之脾胃功能减退,故对于患慢性病或身体虚弱的老年人更易取得药物所难获得的功效,故应先食疗而后必要时用药较妥。
四、多讲究早食常宜早,晚食不宜迟,夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽;宜善选食和节制饮食
更多>>每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的,饮食也是我们经常利用的一个途径。很多人都在想如何通过不同的饮食调节,来达到养生的目的。其实这个方法并不难,只要你照着下面这几招来做,保证效果惊人哦。俗话说:民以食为天。那么,让我们就从吃开始吧。
饭前先喝几口汤,将口腔食道润滑一下,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,有利于之后进食食物的稀释和搅拌,促进消化吸收。而且空腹喝汤,汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被吸收。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法,汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜,还会冲淡食物消化所需要的胃酸,影响消化。正确的进餐顺序应该是:汤、青菜、饭、肉、1小时后水果。
做菜严控用盐量
盐是生命最基本的需要,但需要量也是有限的,超量则会导致高血压动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐,但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以,一定要握紧你手中的盐勺。
万不
更多>>鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
鸡肉+栗子
作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素b1的析出量提高,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏 原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃
更多>>1.白果萝卜粥:
配料: 白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法: 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
[功效] 固肾补肺,止咳平喘
2.清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:
1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
功效:滋补肾阴,
更多>>鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
鸡肉+栗子
作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素b1的析出量提高,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏 原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率
更多>>每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的,饮食也是我们经常利用的一个途径。很多人都在想如何通过不同的饮食调节,来达到养生的目的。其实这个方法并不难,只要你照着下面这几招来做,保证效果惊人哦。俗话说:民以食为天。那么,让我们就从吃开始吧。
饭前先喝几口汤,将口腔食道润滑一下,可以防止干硬食物刺激消化道黏膜,有利于之后进食食物的稀释和搅拌,促进消化吸收。而且空腹喝汤,汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被吸收。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法,汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜,还会冲淡食物消化所需要的胃酸,影响消化。正确的进餐顺序应该是:汤、青菜、饭、肉、1小时后水果。
做菜严控用盐量
盐是生命最基本的需要,但需要量也是有限的,超量则会导致高血压动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐,但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以,一定要握紧你手中的盐勺。
万不
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