养生搭配餐
2020-12-31秋收的季节，饮食搭配合理少生病?收获的秋天，蜂拥而至的美食，让我们馋的不得了。对于这样的美食季节，家里难得有如此种类多的食物，如此各种各样的美食每天不停的轮换着。此时，您会发现这样的美好时期，一些人很容易生病，到医院会发现生病的人很多，这是美食的罪过呢，还是我们不懂美食呢。算算日子，美食无罪，不懂是罪，在加上秋季温度变幻莫测，所以更容易诱导身体生病。
对于秋天这个由热转寒，阳消阴长，空气干燥，此时如何合理饮食，减少疾病发生，我们一起了解下饮食搭配
1、秋天，人的身体一般会比较虚一些，这个时候多吃而多食甘平类的食物，这样可以很好的增强脾的活动，使肝脾活动协调，一般吃的有可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便;南瓜能润肺益气，止痛安胎;莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神;桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚;黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤;红枣养脾平胃、
更多>>人们都很讲究吃，喜欢搭配着食物来吃，但殊不知有些常见的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢？
【火腿与乳酸饮料易致癌】
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸） 一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
【牛奶与巧克力易发生腹泻】
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
【牛奶与巧克力易发生腹泻】
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，
更多>>进行性的代谢衰竭可破坏老年性痴呆（ad）病人的细胞骨架的完整性，导致胆碱能活性和谷氨酸能活性低，机能捕获自由基的能力降低，使有缺陷的神经元变得脆弱而早衰。ad病人代谢紊乱表现在维生素b1、维生素c的缺乏，矿物盐锌硒的缺乏，铅的含量是正常人的1.5-4倍。
ad病人饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三者在热量中比例以蛋白质15%-25%，脂肪20%-25%，碳水化合物50%-55%为好。ad病人的钙每天需600mg、铁12mg、钾3-5g以及少量食盐。
水、维生素是人体代谢过程中不可缺少的，一般每天宜饮水200ml。多吃水果、蔬菜补充维生素c，避免或减少使用铝制品餐具。
注意补锌，锌主要从动物食品中补充，如牡蛎、肉、蛋、奶等。多食富含卵磷脂的食物，卵磷脂可改善思维能力，提高记忆力。主要有大豆，蛋黄，动物肝脏，鱼类，芝麻等。合理的饮食结构，不仅可减轻病情，还能促进疾病痊愈。
更多>>生活节奏快速的上班一族通常都是在营养搭配方面最不注重的一个群体，为了身体健康，快来看看吧。
现代生活节奏加快，很多传统的生活习惯也随之改变。对上班族来说，在家吃饭成了一种奢侈。工作餐、盒饭虽快捷、方便，但存在很多问题，如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。长此以往，身体怎能受得了？
合理搭配工作餐
有些职场人士选择商务餐时，喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物，比如海鲜、牛排等，而主食很少，甚至不吃，这种做法显然不正确。不少洋快餐、西餐是以副食为主，动物蛋白占70%～80%，然而据有关研究表明，这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%，而70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留，都需要碳水化合物提供的能量，不然就会消化不良或食欲不振。
荤素搭配、红绿兼备
荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选
更多>>【导读】食物的养生搭配可以让营养更好，从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、相辅相成的作用，下面就为你介绍食物的养生搭配。
食物的养生搭配
鸭肉配山药
从口味上来说，鸭肉与山药较为互补，山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美，还能消解其油腻；从营养上来说，鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。
牛肉配番茄
每100克牛肉约含铁元素2.8毫克，高于大部分肉类，有预防缺铁性贫血的作用。番茄中富含维生素c和番茄红素，有助于人体更好地吸收铁元素。此外，在炖牛肉时加一些番茄，还能让牛肉更快煮熟，缩短烹煮时间。
猪肉配大蒜
吃肉不吃蒜，营养少一半。大蒜含有大蒜素，能提高瘦肉中维生素b1的利用率。猪肉中的维生素b1含量是牛肉的4倍多，远高于其他肉类。因而两者一起烹煮，就可以将维生素b1的消除人体疲劳、增强体
更多>>随着人的年龄逐渐增长，身体也会容易出现一些变化，尤其是中老年人群，中老年人群身体各项机能开始逐渐下降，在此期间需要好好注意保养身体，而在饮食上需要注重营养食物和营养搭配，一般情况下中老年人需要补充大量的维生素以及钙元素，平时可以多吃一些容易消化补充营养的食物。
老人该怎么吃东西有营养
营养补充剂是指可以补充膳食中微量营养素摄入不足而使用的营养素制剂。例如维生素 c片、钙片、铁剂、鱼肝油及复合维生素矿物质制剂等等。
对是否需要补充营养补充剂，有的人认为，通过正常膳食就可以满足机体的营养需要，不需要补充营养补充剂，但有的人认为，服用营养补充剂是必要的，因为老年人多存在很多饮食误区，很难做到均衡膳食，同时由于老年人生理功能减退和疾病的原因，更容易缺乏维生素矿物质，所以老年人适当服用营养补充剂是必要的。合理使用营养补充剂，可补充膳食中微量营养素摄入不足的问题，预防营养缺乏病，改善老年人营养状况，促
更多>>1、60岁老人的营养配餐
1.1、枸杞鸡:用枸杞15克,仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将仔母鸡宰杀洗净,枸杞纳入鸡腹,将鸡腹部朝上,放盆里,洒上葱、生姜等调料,盖好盖,用湿棉纸封口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,即可食用。
1.2、海蜇猪骨汤:用海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸,投入海蜇头,调味并撒上葱花,将沸起锅。此汤味美醇厚浓郁,平肝息风。
1.3、清炖蛇汤:用活蛇1条,食盐、生姜、胡椒粉各适量。锅内加清水,蛇段放锅内,加适量食盐、生姜和白胡椒,上旺火煮沸,再改小火炖,大约煮1小时。此汤清香味美,肉白细嫩,驱风除湿、通经活络。
2、60岁老人的营养水果
2.1、西瓜:能消烦、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖体有降低血压的作用。
2.2、龙眼:有滋补、强壮、安神、补血作用,对夜间睡眠不佳的老人
更多>>合理的营养补充，会让男性健美爱好者的健美效果得到最大收益。发达的肌肉、魁梧的身材、潇洒的风度，以及源自心灵的精神气质和阳刚之美，是每个男性梦寐以求的期望。每日食用适度的蛋白质食品加较低含量的脂肪食品以及高含量的碳水化合物食品，同时合理补充促合成、防分解的“促成因子”可以保证肌肉的生长哦!下面就让我们共同分享下健美饮食宝典吧。
1. 补充足够的热能
人体在维持生命和各种活动时，均需要消耗一定的热能。健美训练更离不开能量的供给。肌肉收缩的动力来源于能量，健美训练时，人体内尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。肌肉的生长更是需要摄入充足的热量，因为每增加0.45公斤(约1磅)的肌肉，身体大约需要2500千卡的热量。为了促进肌肉生长，热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上。以70公斤的男性为例，总热量应该达到3500千卡/天，才能满足肌肉增长所需的足够热量。
2. 补充足够的碳水化合物
健美训练
更多>>老年人保健注重自己的营养搭配和一日三餐，老年人年纪大了以后肠胃消化功能不好，所以往往就会因为吃下去的食物过硬，让食物开始变得不消化不容易吸收，那么这个时候我们就需要通过一些简单的食物，搭配好老年人的一日三餐比较注重食物的营养价值，那么老年营养配餐有哪些呢?
老年人钙物质流失比较严重所以要多吃钙物质食品。其他的要看老年人缺什么补什么要限制食盐，油腻食物摄入。多补充富含钾的食物，水果(香蕉，橘子等)蔬菜(香菇，西兰花，茼蒿等)豆类(红豆等)。适量补充蛋白质如瘦肉，鱼类(除鲶鱼)，鸡蛋(不吃蛋黄)去买完美营养餐，他们搭配比较全面，要是不喜欢那可根据自己口味做选择。 早餐 花卷(标准粉50克)，牛奶(牛奶200克)。
午餐 发面饼(标准粉150克)，肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克)，虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克)， 海蛎汤(海蛎肉
更多>>幼儿时期身体的发育非常关键，虽然现在家庭的生活质量变好，但是孩子在饮食方面还是需要一定营养的，可以安排好饮食的营养表，还能保证宝宝的身体健康，儿童的膳食配餐食谱包括很多类型，可以做容易消化吸收有助于加强营养的食物，尤其是中间的加餐也是必须的，这样才能让宝宝吃饱，身体成长更快。
1、推荐幼儿营养配餐食谱：健康早餐美味土豆饼
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法：
（1）土豆去皮直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
（2）加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
（3）再加入面粉拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
（4）热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
（5）翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
这款幼儿营养配餐食谱家长们可能就会有疑问了，对于牙齿没有长齐的小宝宝可以吃吗？其实宝贝们乳牙基本上在两岁半
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