饮食药膳养生康复技术
2020-12-16治疗外伤除采用药物外敷法以外,还可选用药膳疗法,以促进康复。现在向您推荐的药膳方——止痛化瘀酒、三七酒、鸡血酒、焙丝瓜末、竹七酒,均对外伤有很好的疗效,可供外伤患者选择食用。
止痛化瘀酒
功效:通经,化瘀,止痛,适用于伤损瘀血等症。
配料:白酒500毫升,生地黄汁250毫升,肉桂、丹皮、核桃仁各30克。
制作:将肉桂去粗皮、桃仁去皮后炒;丹皮、肉桂、桃仁捣成末,与生地黄汁、酒共煮,煮沸10次,去渣备用。
用法:温服,每日3次,每次饮适量。
三七酒
功效:活血化瘀,适用于跌打损伤、瘀血肿痛。
配料:白酒2500毫升,三七、生地、海桐皮、羌活、牛膝、川芎、地骨皮、薏苡仁、五加皮各15克。
制作:将上述药研成粗末,放入白酒中浸泡,密封瓶口。夏季密封7天,冬季密封10天。
用法:过滤后饮用,每天2次,每次15毫升。
鸡血酒
功效:补血通络,适用跌打损伤、筋骨折伤等症。
配料:白酒500毫升,鸡血
更多>>中风病经过急性期正确的有效的抢救治疗后,病人的病情得到控制,生命危险期已经度过,随即进入恢复性质的治疗。此时,除了用药物、物理、按摩、针灸等治疗方法之外,药膳的辅助治疗也是一个行之有效的办法。现介绍一些药膳供参考选用。
★炖人参汤
材料:高丽参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克。
制作:先将高丽参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服。
功效:本药膳具有益气救脱作用,对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜。
★竹沥姜汁粥
材料:鲜竹沥50毫升,鲜姜汁10滴,大米50克。
制作:取1米左右的新鲜淡竹1段,架在柴火上,烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体,便是竹沥。取出50毫升备用。大米洗净,用沙锅煮粥,待粥熟烂后,加入竹沥和生姜汁,调匀后,少量多次温热食用。若无生姜汁,也可用生姜三片在粥半熟时,加入同煮至熟。
功
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★炖人参汤
材料:高丽参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克。
制作:先将高丽参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服。
功效:本药膳具有益气救脱作用,对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜。
中风偏瘫病人要注意进食容易消化的食物
★竹沥姜汁粥
材料:鲜竹沥50毫升,鲜姜汁10滴,大米50克。
制作:取1米左右的新鲜淡竹1段,架在柴火上,烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体,便是竹沥。取出50毫升备用。大米洗净,用沙锅煮粥,待粥熟烂后,加入竹沥和生姜汁,调匀后,少量多次温热食用。若无生姜汁,也可用生姜
更多>>脑出血一种比较严重的疾病,如果处理不当会留下诸多后遗症,所以康复阶段一定要注意饮食,可以适当吃一些酱牛肉、香菇烧油菜、油菜粥、桂圆粥等,不仅有利于病情的恢复,还能补充身体所需的营养成分。另外,饮食方面一定要清淡,不能吃辛辣的有刺激性的食物,要适当进行锻炼,促进体内血液循环等。
1、酱牛肉:制作方法是把牛肉洗干净,顺着肉纹切成拳头大小的块,放在锅里用开水焯透,捞出,涮干净血沫备用。再把葱洗干净切段,姜切成块,和蒜、酱油、甜面酱、白糖、料酒、香油、小茴香一起放进锅里,再加进牛肉汤烧开,煮成酱汤。然后把牛肉放进酱汤里,使酱汤漫过牛肉,用旺火煮10分钟左右,再改成微火焖2 至3个小时,使牛肉煮匀,等汤汁收浓后,牛肉用筷子能够插透时就可以捞出了。这是脑出血康复期食谱很好的一种。因为牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更加接近人体的需要,能提高机体抗病能力,对生长发育和手术后的调养在补充失血、修复
更多>>骨折术后早期
骨折术后初期,因伤口疼痛,机体对热能及蛋白质的所需增加,而食欲及胃肠功能均有所降低,宜供给清淡、高蛋白、高碳水化合物、易消化吸收的半流质饮食。
建议,可选择活血化瘀的粥品和汤品以及五谷类的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等,利于伤口愈合。
骨折术后中期
此期患者生理和精神上经过一个过渡期,机体各方面机能都逐步提高,在营养补充上可循序渐进,饮食可由清淡转化为适当的高营养,满足骨痂的生长需要。
建议,在清淡饮食的基础上加以蔬菜、骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类食物,以补充更多的维生素,钙及蛋白质,但需注意的是,适当补钙即可。
骨折术后末期
骨折出现的血肿开始吸收及软骨细胞经过增生变性、钙化变成骨质,开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化, 需补充一些微量元素,如钙、铁、锌等,可多食用动物内脏、木耳、菠菜等富含微量元素的食物,注意食物搭配,营养均衡,避免辛辣刺激性的食物,加以术后功能锻炼,促进完全
更多>>产后妇女由于大量失血,常造成气血两虚,而出现乳汁不足,大便秘结,血虚体弱,头晕,乏力,甚至产后腹痛,阴冷,性生活不适等,影响正常生活,若能在饮食上采取对症进补,则可使产妇早日康复如初。
1.山楂煮粥:
取山楂15克,大米60克,红糖10克。先将山楂加水煎煮取浓汁加入大米,红糖煮成粥食用。具有开胃消食,活血化瘀的功效,适宜于产后恶露不尽,腹部疼痛,食欲不振等病佳。
2.柏子仁粥:
柏子15克,粳米50克,文火煮粥,食用前加蜂蜜15克,每日分二次服用,可安血养神。大便秘结,失眠多梦者适用。
3.鲫鱼烧通草:
活鲫鱼一尾(100-120克),通草10克,将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂,吃鱼喝汤,可治疗产后缺少乳汁。
4.猪蹄葱白煮豆腐:
猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升, 更多>>
广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。
饮食调养方面宜平补,要注意健脾养胃、调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
木形人:桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
药膳可选择芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入沙锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打 碎。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
药膳可
更多>>10月23日霜降是秋季的最后一个节气。霜降时节天气渐凉,秋燥明显,而燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。而以下5种体质的的朋友应按照自己体质来选择药膳。
饮食调养方面宜平补,要注意健脾养胃、调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
木形人:桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
药膳可选择芝麻桃仁粥:黑芝麻、桃仁各6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入沙锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调养
更多>>你有过脱臼的情况出现吗,由于很多的情况导致的脱臼的问题时有发生。要积极的去治疗,同时在饮食方面要注意合理的搭配食物,这样的话可以起到尽快恢复健康的作用,补充丰富的营养物质哦,脱臼如何去调理的呢,下面的这些饮食调理很重要的呢。
韭菜炒佛手
组成:韭菜250克,佛手200克。用法:韭菜洗净,切成小段;佛手洗净,切成小片。油锅烧热,将韭菜、佛手同置锅内,热炒炒熟,分次食用,连续10天。功效:行气止痛,温经通络。主治:关节脱位复位中期,关节仍肿胀,活动不利者。韭菜可以有舒筋活血的作用,而且也可以止痛,这样的搭配方法适合消肿食用。
葱油拌莴笋
组成:莴笋300克。用法:将莴笋洗净,去皮切成丝,热油加葱末,与莴笋丝拌匀,分次食用。功效:通经络,养筋骨。主治:关节脱位复位后中期,关节僵直不能动者。这款食谱可以有通络的效果,而且也可以舒筋,对于止痛有好处。
百合桃仁汤
组成:鲜百合250克,桃仁20克。用
更多>>冬季悄悄来临,不仅气温下降了,我们要适当的添置衣物了。在饮食方面也要做一些调整咯。什么多吃好,什么不宜吃多,有哪些养生食谱适合在秋季食用。掌握这些就可以减少不适和病症,多一些健康,让你在这个冬季开心愉快!
适宜适当吃一些生食
现代医学研究证明,多吃生食有益于防治癌症。因为,生食能保存果蔬中的矿物质和纤维素等大量营养成分,还有抗癌作用的化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以,生食对身体健康大有益处。比如:在美国,有许多癌症忠者,一日三餐就食生蔬瓜果或饮其果汁,主要是在秋季,坚持了数年,居然有相当数量的患者神奇般地治愈或延长了生命。
根据研究,当人们吃进熟食后,体内白细胞快速增多,犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。多次之后,机体免疫系统功能便可能受到破坏,给疾病侵袭有机可来。因此,营养学家们建议秋季宜多吨生食。
接下来就看看这里搜集到的几款秋季最佳食疗食谱。
核桃荸荠鸭子煲
用料:核
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